Instant Pot ของคุณใช้ได้กับสูตรอาหารมากมาย ทำไมไม่เพิ่มไข่ลงในรายการนั้นล่ะ คุณสามารถปรุงไข่ลวกเป็นชุดด้วยความนุ่มพอดี หรือจะตีไข่คนให้เป็นอาหารเช้าก็ได้ ลองใช้ทั้งสองสูตรเพื่อดูว่าคุณชอบสูตรไหนมากกว่ากัน และค้นหาว่า Instant Pot ของคุณทำอะไรได้บ้าง
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: ไข่ลวก
ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำ 1 c (240 มล.) ลงในหม้อทันที
โดยพื้นฐานแล้วคุณกำลังนึ่งไข่เหล่านี้ คุณจึงไม่ต้องการน้ำมากนัก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตะกร้าหวดอยู่ในหม้อของคุณก่อนที่จะเริ่ม
- ตะกร้านึ่งดูเหมือนกระชอนโลหะขนาดเล็กที่พอดีกับด้านล่างของหม้อทันทีของคุณ
- การเติมน้ำมากเกินไปอาจทำให้ Instant Pot ของคุณมีแรงดันมากเกินไปและทำให้ไข่สุกเกินไป ยึดติดกับน้ำ 1 c (240 มล.) เพื่อให้ได้ไข่ต้มที่สุกเต็มที่
ขั้นตอนที่ 2. ใส่ไข่ 1 ถึง 6 ฟองลงในตะกร้าหวด
จัดเรียงไข่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตกทับกันในหม้อ พยายามเว้นระยะห่างเพื่อให้พวกมันทั้งหมดอยู่ในชั้นเดียวและนึ่งให้เท่ากัน
ถ้า Instant Pot ของคุณใหญ่พอ คุณสามารถใส่ไข่ได้ถึง 12 ฟองที่ก้นหม้อ เพียงให้แน่ใจว่าพวกมันทั้งหมดอยู่ในเลเยอร์เดียว
ขั้นตอนที่ 3. ตั้งฝาหม้อและปิดวาล์วระบายแรงดัน
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาปิดพอดีกับด้านบนของหม้อทันทีโดยบิดไปด้านข้างจนกว่าคุณจะได้ยินเสียงคลิก เลื่อนลูกบิดที่ด้านบนของหม้อจาก "ระบาย" เป็น "ปิดผนึก" เพื่อให้แน่ใจว่ามีอากาศถ่ายเท
หม้อของคุณอาจส่งเสียงกริ๊งเล็กน้อยเมื่อล็อคเข้าที่
ขั้นตอนที่ 4. เลือกแบบแมนนวลและปรุงอาหารด้วยแรงดันต่ำเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที
กดปุ่ม "ด้วยตนเอง" ที่ด้านหน้าของหม้อทันที จากนั้นป้อนขีดจำกัดเวลาของคุณ สำหรับไข่ลวก ให้ปรุงเป็นเวลา 3 นาที สำหรับไข่ที่ปรุงสุกปานกลางให้ปรุงเป็นเวลา 4 นาที สำหรับไข่ที่ปรุงสุกแล้ว ให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที เมื่อคุณป้อนเวลาที่กำหนด หน้าจอจะเปลี่ยนเป็น "เปิด" จากนั้นเริ่มนับถอยหลังเพื่อล็อคฝาให้เข้าที่
- ไข่ลวกเหมาะสำหรับใส่ราเมนหรือซุปก๋วยเตี๋ยว
- ไข่ที่ปรุงสุกปานกลางนั้นยอดเยี่ยมที่จะกินเองเพื่อให้ได้โปรตีน
- ไข่ต้มเหมาะสำหรับการทำไข่ปีศาจ
ขั้นตอนที่ 5. รอการปล่อยตามธรรมชาติ
เมื่อหมดเวลา หม้อทันทีจะเริ่มปล่อยแรงดันตามธรรมชาติ คุณจึงสามารถเปิดฝาได้อย่างปลอดภัย รอให้หม้อคลายแรงดันตามธรรมชาติ (คุณอาจต้องรอถึง 15 นาที) ก่อนที่คุณจะถอดฝาไข่ออก
- การปล่อยแรงกดตามธรรมชาติจะค่อยๆ ต้มไข่จนไข่แดงนิ่มและสมบูรณ์
- คุณสามารถบอกได้ว่าการคลายแบบธรรมชาติเสร็จสิ้นเมื่อหมุดอยู่ด้านล่าง และคุณสามารถเปิดฝาเพื่อปลดล็อกได้
- หากหมุดยังคงอยู่หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้หมุนปุ่มจาก "การปิดผนึก" เป็น "การระบาย" เพื่อคลายแรงกดที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 6. วางไข่ลงในชามน้ำเย็นเป็นเวลา 1 นาที
เติมน้ำเย็นจากก๊อกลงในชามขนาดใหญ่ จากนั้นใช้ช้อนที่เจาะรูเพื่อใส่ไข่ลงในชาม รอประมาณ 1 นาทีเพื่อให้ไข่หยุดสุกเพื่อไม่ให้ไข่แดงมากเกินไป
