หากคุณสนใจที่จะเปิดร้านดอกไม้ ขั้นตอนแรกคือการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับธุรกิจร้านดอกไม้ หากคุณมีทักษะด้านการออกแบบดอกไม้ มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี และมีเซนส์ทางธุรกิจที่ดี การเปิดร้านดอกไม้อาจเป็นอนาคตที่ดีสำหรับคุณ ในการเปิดร้าน ให้พัฒนาแผน ภารกิจ และโครงสร้างของธุรกิจ
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 2: เรียนรู้เกี่ยวกับอุตสาหกรรมดอกไม้
ขั้นตอนที่ 1 มีทักษะตามธรรมชาติที่ร้านขายดอกไม้ต้องการ
ร้านขายดอกไม้ไม่เพียงแต่รักการทำงานกับดอกไม้และต้นไม้เท่านั้น แต่ยังต้องมีความกระตือรือร้นในรายละเอียดและไหวพริบในการสร้างสรรค์ คุณจะต้องดีด้วยมือและฟิตร่างกาย
- จะช่วยให้มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี ส่วนค้าปลีกของธุรกิจของคุณ หมายความว่าคุณจะต้องติดต่อกับลูกค้าเมื่อพวกเขาเข้ามาซื้อดอกไม้
- การจัดดอกไม้สำหรับงานแต่งงานและงานศพมักเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่มีความเครียดสูง โดยที่อารมณ์จะอยู่ใกล้แค่เอื้อม คุณจะต้องสามารถให้ความช่วยเหลือ มีอัธยาศัยดี และใช้งานได้จริงในสถานการณ์ที่ยากลำบาก
ขั้นตอนที่ 2 เรียนรู้การค้าขายของร้านดอกไม้
หากต้องการเรียนรู้การค้าขายดอกไม้ คุณสามารถเข้าร่วมโปรแกรมวิทยาลัยชุมชนหรือเรียนรู้โดยการฝึกงานกับร้านดอกไม้ วิทยาลัยชุมชนบางแห่งมีโปรแกรมการรับรองการออกแบบดอกไม้ แต่ไม่มีข้อกำหนดสำหรับหน่วยกิตของวิทยาลัยเพื่อทำงานเป็นร้านดอกไม้
- การทำงานกับร้านขายดอกไม้ในขณะที่คุณเรียนวิทยาลัยเป็นวิธีที่ดีในการได้รับประโยชน์สูงสุดจากการฝึกอบรมของคุณ
- หากร้านดอกไม้ไม่มีงานหรือฝึกงานด้านการจัดดอกไม้ คุณอาจลองทำงานพาร์ทไทม์ทำความสะอาดร้านหรืองานอื่นๆ ที่ไม่มีทักษะ เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการทำงานของร้าน
ขั้นตอนที่ 3 พิจารณาการฝึกอบรมภาคปฏิบัติ
การทำงานกับร้านขายดอกไม้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการเรียนรู้ทักษะที่คุณต้องการ เพราะคุณจะได้เรียนรู้โดยตรงถึงแรงกดดันและผลตอบแทนจากการเป็นเจ้าของร้านของคุณเอง นอกจากนี้ คุณอาจได้เรียนรู้มาตรการประหยัดต้นทุนและเคล็ดลับการออกแบบดอกไม้ที่หาไม่ได้ในโปรแกรมวิทยาลัยชุมชน
- ผู้ที่ทำงานด้านการออกแบบดอกไม้มักจะมีความทันสมัยมากกว่าในอุตสาหกรรมดอกไม้ มากกว่าคนที่มีส่วนร่วมทางวิชาการมากกว่า
- หากคุณวางแผนที่จะเปิดร้านดอกไม้ในเมือง เคาน์ตี หรือรัฐเดียวกัน คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับทรัพยากรในท้องถิ่นและข้อกำหนดด้านใบอนุญาต แม้ว่าจะไม่มีข้อกำหนดอย่างเป็นทางการสำหรับการเป็นร้านดอกไม้ แต่คุณจะต้องยื่นขอใบอนุญาตประกอบธุรกิจและปฏิบัติตามกฎหมายภาษีท้องถิ่นและรหัสอาคารทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 4 นึกถึงความเสี่ยงและประโยชน์ของการเปิดร้านดอกไม้
ผู้ที่เปิดร้านขายดอกไม้ของตัวเองจะต้องทำงานตั้งแต่เช้าตรู่ตั้งแต่ 04:30 น. จนถึงสิ้นสุดวันทำการปกติ คือ 5:00-5:30 น. ร้านของคุณน่าจะเปิดอย่างน้อย 6 วันต่อสัปดาห์
- คุณจะต้องวางแผนล่วงหน้าสำหรับฤดูกาลที่วุ่นวาย (โดยทั่วไปคือช่วงวันวาเลนไทน์และวันแม่) และช่วงที่ช้า (มกราคมและสิงหาคมมักจะเป็นฤดูกาลที่ช้าสำหรับอุตสาหกรรมดอกไม้)
- หากคุณกำลังคิดที่จะจ้างพนักงาน คุณจะต้องแน่ใจว่าพวกเขาได้รับการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดี การบริการลูกค้าเป็นสิ่งสำคัญในการบริหารร้านดอกไม้ให้ประสบความสำเร็จ
ส่วนที่ 2 ของ 2: การพัฒนาแผนธุรกิจ
ขั้นตอนที่ 1 กำหนดภารกิจของธุรกิจของคุณ
คนส่วนใหญ่เขียนแผนธุรกิจเพื่อขอสินเชื่อ แต่แม้ว่าคุณจะไม่ได้ตั้งใจจะขอสินเชื่อ แผนธุรกิจก็มีประโยชน์ ยิ่งคุณชัดเจนเกี่ยวกับพันธกิจของธุรกิจมากเท่าใด คุณก็จะสามารถกำหนดเป้าหมายการตลาด สินค้าคงคลัง และการออกแบบได้แม่นยำมากขึ้นเท่านั้น
- ตัวอย่างพันธกิจทางธุรกิจอาจอ่านว่า: "Mary's Farm Flowers จะทำงานร่วมกับฟาร์มในท้องถิ่นเพื่อจ้างคนงานที่มีความพิการในการจัดดอกไม้สำหรับชุมชน Sailway 10% ของรายได้ทั้งหมดจะคืนให้กับองค์กรการกุศลในท้องถิ่นเพื่อสนับสนุนโครงการที่อยู่อาศัยสำหรับผู้ใหญ่ที่ทุพพลภาพ."
- อีกตัวอย่างหนึ่งของพันธกิจอาจอ่านว่า "Shazam Flowers And More ให้บริการจัดส่งถึงบ้าน ที่ทำงาน หรือองค์กรของคุณในเขต Tri-City Metro ภายในหนึ่งชั่วโมงหลังจากขอ"
ขั้นตอนที่ 2 ตัดสินใจว่าโครงสร้างธุรกิจประเภทใดที่ดีที่สุด
ร้านดอกไม้ใหม่ส่วนใหญ่เลือกใช้โครงสร้างธุรกิจแบบเจ้าของคนเดียว เนื่องจากเป็นโครงสร้างที่ง่ายที่สุด โครงสร้างธุรกิจแบบเจ้าของคนเดียวหมายความว่าการตัดสินใจและความรับผิดชอบทั้งหมดเป็นการตัดสินใจของบุคคลคนเดียว ตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่:
- ห้างหุ้นส่วนจำกัดความรับผิด: ห้างหุ้นส่วนจำกัดประกอบด้วยหุ้นส่วนหนึ่งรายหรือมากกว่าที่มีความรับผิดไม่จำกัดสำหรับหนี้สินทั้งหมดที่เกิดขึ้นจากห้างหุ้นส่วน และหุ้นส่วนจำกัดหนึ่งรายหรือมากกว่าซึ่งความรับผิดถูกจำกัดอยู่ในขอบเขตของเงินสมทบทุนของเขาหรือเธอ ข้อดีของการเป็นหุ้นส่วนคือการตั้งค่าค่อนข้างง่าย และคู่ค้าแต่ละรายต้องรับความเสี่ยงและผลกำไรบางส่วน ข้อเสียคือพันธมิตรทั้งหมดต้องเห็นด้วยกับการตัดสินใจทางธุรกิจทั้งหมด และการแบ่งปันความรับผิดชอบและผลกำไรอาจส่งผลให้เกิดความขัดแย้งในบางครั้ง
- บริษัทจำกัดความรับผิด (LLC): บริษัทจำกัดความรับผิดเป็นองค์กรธุรกิจที่ไม่ได้จัดตั้งซึ่งดำเนินการโดยหุ้นส่วนธุรกิจหนึ่งรายหรือมากกว่า ซึ่งเรียกว่าหุ้นส่วน ซึ่งแต่ละคนมีความรับผิดจำกัดสำหรับภาระผูกพันตามสัญญาและความรับผิดอื่นๆ ของธุรกิจ โครงสร้างธุรกิจนี้มีความยืดหยุ่นมากกว่าทั้งองค์กรหรือรูปแบบที่ไม่แสวงหาผลกำไร ข้อดีของ LLC คือการป้องกันไม่ให้สมาชิก/เจ้าของบุคคลใดๆ แบกรับความเสี่ยงทางการเงินของบริษัท ข้อเสียคือ ในหลายรัฐ LLC จะเลิกกิจการเมื่อสมาชิกแต่ละคนจากไป
- บริษัท A: บริษัท ซึ่งบางครั้งเรียกว่า บริษัท c เป็นธุรกิจที่แยกจากกันและแตกต่างจากบุคคลที่เป็นเจ้าของและจัดการธุรกิจ นี่คือโครงสร้างธุรกิจที่ซับซ้อนซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับธุรกิจขนาดใหญ่ที่มีพนักงานหลายคน บริษัทมีข้อได้เปรียบด้านภาษีอยู่บ้าง และพนักงานที่มีศักยภาพอาจดูดีขึ้นในโครงสร้างองค์กร อย่างไรก็ตาม สำหรับคนที่เพิ่งเปิดร้านดอกไม้ เอกสารที่จำเป็นสำหรับการก่อตั้งบริษัทนั้นใช้เวลานานและมีค่าใช้จ่ายสูง
- S-Corp: ในการลงทะเบียนเป็น s-corp คุณต้องมีคุณสมบัติเป็นองค์กรก่อน เมื่อคุณได้ก่อตั้งเป็นบริษัทแล้ว คุณอาจตัดสินใจโอนโครงสร้างของคุณไปที่บริษัท s-corp โครงสร้างธุรกิจนี้ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เริ่มต้นร้านดอกไม้ แม้ว่าบริษัทดอกไม้ขนาดใหญ่และเป็นที่ยอมรับอาจเลือกใช้โครงสร้างนี้
ขั้นตอนที่ 3 ทำวิจัยตลาด
ใครจะเป็นลูกค้าที่มีแนวโน้มของคุณ? การซื้อดอกไม้มีนิสัยอย่างไร และมีแนวโน้มจะซื้ออะไรมากที่สุด พิจารณาข้อมูลให้มากที่สุดเท่าที่จะมากได้เกี่ยวกับลูกค้าของคุณ (ตลาด)
- สิ่งที่ควรพิจารณารวมถึงการรู้ว่าดอกไม้มีบทบาทอย่างไรในชีวิตของลูกค้าของคุณ พวกเขามีแนวโน้มที่จะซื้อดอกไม้ให้กับคนที่ป่วยหรือกำลังจะตายหรือไม่? หรือดอกไม้เป็นส่วนสำคัญของงานชุมชน/งานเฉลิมฉลอง/วันเกิด?
- ลองนึกถึงธุรกิจในชุมชนของคุณและบทบาทของดอกไม้ในการดำเนินงาน ตัวอย่างเช่น ผู้นำอุตสาหกรรมในชุมชนของคุณมักจัดดอกไม้ในล็อบบี้หรือการประชุมของพวกเขาหรือไม่? พื้นที่ของคุณเป็นสถานที่จัดงานแต่งงาน "ปลายทาง" หรือไม่? ผู้นำบริษัทมอบดอกไม้ให้กับพนักงานหรือไม่?
- ค้นหาว่าธุรกิจต่างๆ มีงบประมาณสำหรับดอกไม้ในบริษัทมากน้อยเพียงใด และรู้ว่าพวกเขาน่าจะใช้จ่ายเท่าไรสำหรับการจัดดอกไม้ทั่วไป
ขั้นตอนที่ 4 รู้จักคู่แข่งของคุณ
การแข่งขันสำหรับร้านดอกไม้ใหม่ของคุณรวมถึงสถานประกอบการขายปลีกขายดอกไม้ทั้งหมดในพื้นที่ รวมทั้งร้านดอกไม้ที่เป็นเจ้าของในท้องถิ่น กิจการฟาร์มดอกไม้ ตลอดจนร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ ร้านค้า "กล่องใหญ่" ศูนย์บ้านและสวน ร้านขายของชำ ร้านค้า ฯลฯ
- มีการเสนอขายดอกไม้โดยสถานประกอบการออนไลน์มากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งรายใหญ่และรายย่อย รวมการขายดอกไม้ออนไลน์ในการวิจัยของคุณ
- พิจารณาวิธีที่คู่แข่งของคุณเข้าถึงตลาดเป้าหมาย และคิดหาวิธีที่คุณจะสามารถเข้าถึงผู้บริโภคที่แตกต่างกัน หรือแข่งขันโดยตรงกับร้านค้าที่มีอยู่ คุณอาจนึกถึงวิธีที่ร้านดอกไม้ในปัจจุบันไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดในท้องถิ่นได้ และพยายามหาวิธีที่จะตอบสนองความต้องการเหล่านั้น
ขั้นตอนที่ 5. ตัดสินใจว่าคุณจะมีหน้าร้านหรือไม่
หากการวิจัยของคุณระบุว่าผู้คนในพื้นที่ของคุณมีแนวโน้มที่จะซื้อดอกไม้ทางออนไลน์ คุณอาจไม่จำเป็นต้องลงทุนในหน้าร้าน ข้อดีคือคุณไม่จำเป็นต้องพึ่งการจ่ายอสังหาริมทรัพย์ในย่านช็อปปิ้งยอดนิยม หรือการจ้างผู้จัดการร้านประจำ คุณมีอิสระในการจัดส่ง รับสินค้าคงคลัง ฯลฯ
- ข้อเสียคือคุณยังคงต้องเสียค่าสถานที่เพื่อจัดเก็บและจัดดอกไม้ แม้ว่าคุณจะขายออนไลน์ก็ตาม
- การดึงดูดลูกค้าผ่านการแสดงตนในร้านค้าออนไลน์เพียงอย่างเดียวอาจทำได้ยากกว่า
- หากคุณเลือกเช่าหน้าร้าน คุณควรพยายามหาทำเลที่มีทัศนวิสัยสูง ที่จอดรถดี และมีคนเดินเยอะพอสมควร ซึ่งหมายความว่าค่าเช่าของคุณอาจมีราคาแพง
ขั้นตอนที่ 6 ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีวิธีควบคุมอุณหภูมิในสถานที่ของคุณ
ไม่ว่าคุณจะเก็บไว้ที่ไหน คุณจะต้องสามารถจัดเก็บคลังดอกไม้ของคุณที่อุณหภูมิคงที่ได้ หากอุณหภูมิของคุณสูงหรือต่ำเกินไป ดอกไม้ของคุณอาจเหี่ยวเฉาหรือเหี่ยวเฉา คุณจะไม่สามารถขายได้
- อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในการจัดเก็บดอกไม้ส่วนใหญ่คือ 34 ถึง 36 °F (1.1 ถึง 2.2 °C) (สูงสุด 40 องศา)
- ดอกไม้บางชนิดทำได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 30 °F (-1.1 °C) และจะไม่หยุดที่อุณหภูมิเหล่านี้
- ดอกไม้เก็บได้ดีที่สุดในที่มีความชื้นสูง ความชื้นสัมพัทธ์ไม่ควรต่ำกว่า 80% และควรรักษาความชื้นให้อยู่ระหว่าง 90%-95%
- ดอกไม้เมืองร้อนควรเก็บไว้ที่ 55-60 องศา อุณหภูมิที่เย็นกว่าอาจสร้างความเสียหายได้
ขั้นตอนที่ 7 นำเงินกู้ออกหากต้องการ
ค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น การเช่าสถานที่ การลงทุนในตู้เย็นสำหรับสินค้าคงคลังของคุณ ค่าธรรมเนียมการตลาด ประกัน ฯลฯ คุณจะต้องใช้แจกัน อุปกรณ์ตัดแต่งกิ่ง ริบบิ้น และอุปกรณ์อื่นๆ
- ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้จัดงบประมาณอย่างน้อย 2-3 เท่าของราคาซื้อของคุณในปีแรกที่เปิดดำเนินการ
- พิจารณาพูดคุยกับ SCORE องค์กรฟรีที่สนับสนุน SBA ซึ่งเป็นองค์กรอาสาสมัครที่ประกอบด้วยผู้บริหารธุรกิจที่เกษียณอายุแล้ว ซึ่งสามารถช่วยคุณกำหนดความต้องการทางธุรกิจของคุณได้
ขั้นตอนที่ 8 ตัดสินใจว่าคุณจะเป็นสมาชิกของบริการแบบมีสายหรือไม่
เจ้าของร้านดอกไม้ส่วนใหญ่ตัดสินใจจ่ายค่าธรรมเนียมสมาชิกรายเดือนเพื่อแลกกับการรับคำสั่งซื้อผ่านบริการดอกไม้ เช่น FTD, Teleflora และ BloomNet คำสั่งซื้อเหล่านี้สามารถมาจากที่ใดก็ได้ในประเทศและอาจสั่งซื้อจากต่างประเทศได้ ตัวอย่างเช่น ลูกค้าสามารถเดินเข้าไปในร้านดอกไม้ในบรู๊คลินและสั่งบริการจัดส่งดอกไม้ในลอสแองเจลิสผ่าน FTD เจ้าของร้านดอกไม้ทั้งสอง (ผู้ที่รับคำสั่งซื้อเริ่มต้นและผู้ที่จัดส่ง) จะได้รับส่วนหนึ่งของยอดขาย
- แม้ว่าการทำเช่นนี้อาจทำให้มียอดขายเพิ่มขึ้น แต่เปอร์เซ็นต์ของการขายแต่ละครั้ง (มากถึง 27%) ที่จ่ายให้กับบริการแบบมีสายหมายถึงผลกำไรที่น้อยลงสำหรับเจ้าของร้านขนาดเล็ก
- อาจมีค่าธรรมเนียมเริ่มต้นเช่นกัน ขึ้นอยู่กับบริการที่คุณเลือกใช้งาน
ขั้นตอนที่ 9 สมัครใบอนุญาตที่จำเป็น
เทศบาลส่วนใหญ่กำหนดให้ร้านดอกไม้มีใบอนุญาตประกอบธุรกิจ คุณอาจต้องยื่นขอใบอนุญาตขายต่อ (หรือที่เรียกว่าใบรับรองของผู้ค้าปลีก) เนื่องจากคุณจะต้องเรียกเก็บภาษีการขายจากการขายต่อสินค้าคงคลังของคุณ ตรวจสอบกับสำนักงานธุรกิจของรัฐและเมืองในพื้นที่ของคุณ
- ตัวอย่างเช่น ในรัฐนอร์ทแคโรไลนา ร้านดอกไม้จะต้องมีใบอนุญาตผ่านกรมวิชาการเกษตรและบริการผู้บริโภคแห่งมลรัฐนอร์ทแคโรไลนา
- ในรัฐวิสคอนซิน คุณต้องยื่นขอใบอนุญาตผู้ขายผ่านกรมสรรพากรวิสคอนซิน
