ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักวิจัยและผู้บริโภคทั่วไปจำนวนมากต่างกังวลเกี่ยวกับผลกระทบด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการได้รับสารบิสฟีนอล-เอ (BPA) BPA เป็นสารเคมีที่พบในผลิตภัณฑ์พลาสติกหลายชนิด แม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่า "ปลอดสาร BPA" จำนวนเพิ่มขึ้นก็ตาม คุณสามารถหลีกเลี่ยงพลาสติกที่มี BPA ได้เป็นส่วนใหญ่โดยการอ่านฉลาก และจำกัดการสัมผัสสาร BPA ที่เป็นไปได้ด้วยการเปลี่ยนตัวเลือกและนิสัยของผลิตภัณฑ์บางอย่าง อย่างไรก็ตาม คุณควรศึกษาปัญหานี้ด้วยตนเอง และตัดสินใจว่าคุณเชื่อว่าการหลีกเลี่ยง BPA สำคัญแค่ไหน และคุณคิดว่าพลาสติกที่ "ปลอดสาร BPA" จำนวนมากอาจปลอดภัยเพียงใด
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การระบุพลาสติกด้วย BPA
ขั้นตอนที่ 1. ตรวจสอบผลิตภัณฑ์พลาสติกสำหรับการติดฉลาก
ผลิตภัณฑ์พลาสติกจำนวนมาก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ใช้สำหรับอาหารหรือเครื่องดื่มหรือของเล่นสำหรับเด็ก มีฉลากตัวเลขที่สามารถบอกคุณได้ว่ามี BPA หรือไม่ ดูที่ด้านล่างของผลิตภัณฑ์เพื่อหาตัวเลขตั้งแต่หนึ่งถึงเจ็ด (1-7) ที่ล้อมรอบด้วยสามเหลี่ยมที่ทำจากลูกศรสามดอก (ที่รู้จักกันทั่วไปว่า "สัญลักษณ์รีไซเคิล")
- รายการที่มีหมายเลข 3, 6 และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 7 มักมี BPA รายการที่มี 1, 2, 4 หรือ 5 โดยทั่วไปไม่มี BPA
- ฉลาก "ปลอดสาร BPA" บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์ ร่วมกับหมายเลขรีไซเคิลที่ "ปลอดภัยกว่า" หมายเลขใดหมายเลขหนึ่ง ถือเป็นทางออกที่ปลอดภัยที่สุดในการหลีกเลี่ยง BPA
ขั้นตอนที่ 2 ระบุผลิตภัณฑ์โพลีคาร์บอเนต
BPA ใช้เพื่อ "ให้" แก่พลาสติกแข็งเพื่อลดการแตกร้าวและการแตกหัก และพลาสติกแข็งมักทำจากโพลีคาร์บอเนต หากรายการพลาสติกมีหมายเลขรีไซเคิล "7" และ/หรือมีเครื่องหมาย "PC" แสดงว่าเป็นโพลีคาร์บอเนตและมีแนวโน้มที่จะมี BPA
- หากผลิตภัณฑ์พลาสติกมีความแข็งและโปร่งใส เช่น ภาชนะเก็บอาหารแบบใช้ซ้ำได้ มีโอกาสที่ดีที่จะเป็นโพลีคาร์บอเนตที่อาจมี BPA
- พลาสติกที่นิ่มกว่า ยืดหยุ่น และทึบแสงมักไม่ใช่โพลีคาร์บอเนตและมีโอกาสน้อยที่จะมี BPA แต่ให้มองหาฉลากอยู่เสมอ
ขั้นตอนที่ 3 ทิ้งผลิตภัณฑ์พลาสติกเก่า
มีการใช้ BPA มาตั้งแต่ช่วงปลายทศวรรษ 1950 ดังนั้นจึงมีความเป็นไปได้ที่ชัดเจนว่า "ถ้วยจิบ" ในวัยเด็กของคุณหรือภาชนะเก็บอาหารพลาสติกแบบโบราณของคุณยายมี BPA ผลิตภัณฑ์ที่เก่ากว่ามักไม่ค่อยมีการติดฉลากระบุเช่นกัน
- หลายคนกังวลเป็นพิเศษเกี่ยวกับการได้รับสาร BPA ในทารก BPA ถูกห้ามในขวดนมและถ้วยหัดดื่มสำหรับเด็กโดย FDA ในสหรัฐอเมริกาในปี 2555 และก่อนหน้านั้นในยุโรป หากคุณมีขวดนมเด็กที่เป็นพลาสติกรุ่นเก่า ให้ถือว่ามี BPA และทิ้งไป
- รอยขีดข่วน การสึกหรอทั่วไป และการสัมผัสความร้อนซ้ำๆ ทำให้เกิดการปล่อย BPA จำนวนมากจากผลิตภัณฑ์พลาสติก นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ควรพิจารณาทิ้งผลิตภัณฑ์เก่าและใช้งานดีที่อาจมี BPA
ส่วนที่ 2 จาก 3: การจำกัดการสัมผัสสาร BPA ที่เป็นไปได้
ขั้นตอนที่ 1. เลือกภาชนะใส่อาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ใช่พลาสติก
ก่อนการนำพลาสติกไปใช้อย่างแพร่หลาย โดยทั่วไปแล้ว ทุกอย่างตั้งแต่ขวดนมไปจนถึงชามผสมมักทำจากวัสดุ เช่น แก้ว เซรามิก และสแตนเลส เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับสาร BPA และสารเคมีอื่นๆ ในพลาสติกเพิ่มมากขึ้น ตลาดผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่ทำจากภาชนะทางเลือกเหล่านี้ก็เช่นกัน ซึ่งไม่ชะล้างวัสดุที่อาจเป็นอันตราย
- ตัวอย่างเช่น หากขวดนมปลอดสาร BPA เกี่ยวกับคุณ มีตัวเลือกแก้วที่ใหม่กว่าที่มีปลอกซิลิโคนอยู่ด้านนอกเพื่อจำกัดโอกาสที่ขวดจะแตก
- อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่ากระป๋องโลหะจำนวนมากที่ใช้สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม (เช่น ถั่วและเบียร์) มีเรซินที่มีสาร BPA การบริโภคอาหารจากภาชนะดังกล่าวเป็นประจำดูเหมือนจะทำให้ระดับ BPA ในเลือดเพิ่มขึ้นชั่วคราวเป็นอย่างน้อย กระป๋องมักไม่มีเครื่องหมายระบุถึงการใช้ (หรือไม่มี) ของวัสดุบุผิว BPA แต่คุณสามารถค้นหารายชื่อผู้ผลิตที่อย่างน้อยก็อ้างว่าไม่ใช้ BPA
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist Kathryn Kellogg is the founder of goingzerowaste.com, a lifestyle website dedicated to breaking eco-friendly living down into a simple step-by-step process with lots of positivity and love. She's the author of 101 Ways to Go Zero Waste and spokesperson for plastic-free living for National Geographic.
Kathryn Kellogg
ผู้เชี่ยวชาญด้านความยั่งยืน
ลองใช้ภาชนะแก้วที่มีฝาปิดแบบ snap-on เพื่อเก็บอาหารของคุณ
Kathryn Kellogg ผู้เขียน 101 Ways to Go Zero Waste กล่าวว่า:"
ขั้นตอนที่ 2 จำกัดการใช้ความร้อนสูงหรือการทำความสะอาดที่รุนแรงด้วยพลาสติก
แม้ว่าผลิตภัณฑ์พลาสติกของคุณจะโฆษณาว่า “ไมโครเวฟปลอดภัย” หรือ “เครื่องล้างจานปลอดภัย” อุณหภูมิที่สูงจะทำให้พลาสติกอ่อนตัวลงและอำนวยความสะดวกในการปล่อยสารเคมีเช่น BPA สารเคมีที่รุนแรงหรือการขัดถูและขัดถูที่ทำให้เกิดรอยขีดข่วนอาจทำให้เกิดปัญหาเดียวกันได้
หากคุณต้องการจำกัดการสัมผัสสาร BPA ที่เป็นไปได้: ใช้แก้วหรือจานเซรามิกที่เข้าไมโครเวฟได้เพื่ออุ่นอาหารในไมโครเวฟ อย่าใส่อาหารร้อนหรือเครื่องดื่มลงในภาชนะพลาสติกโดยตรง ล้างสิ่งของที่เป็นพลาสติกด้วยมือ ด้วยสบู่อ่อนโยน น้ำอุ่น และแปรงหรือผ้าขี้ริ้วที่ไม่ขัดถู ทิ้งพลาสติกที่มีรอยขีดข่วน เปลี่ยนสี ซีดจาง หรือผิดรูป หรือภาชนะพลาสติกใส่อาหารที่ใช้เป็นเวลานาน
ขั้นตอนที่ 3 ค้นหาวัสดุทดแทนพลาสติกสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีการสัมผัสกับปาก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีลูกเล็กๆ อยู่ใกล้ๆ คุณคงทราบดีว่าภาชนะใส่อาหารและเครื่องดื่มไม่ใช่พลาสติกชนิดเดียวที่สัมผัสกับปาก การดูด เคี้ยว หรือ - ใช่ การกลืนสิ่งของพลาสติก เช่น ยางกัดและของเล่น อาจทำให้เกิดการสัมผัสสาร BPA ได้
- อีกครั้งที่ความกังวลของสาธารณชนที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่อาจแฝงตัวอยู่ในพลาสติกได้นำไปสู่การฟื้นตัวของสินค้าสำหรับเด็ก ของเล่น และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ทำจากวัสดุแบบดั้งเดิมที่ไม่ใช่พลาสติก บล็อกไม้ที่ไม่ผ่านการบำบัดและไม่เคลือบนั้นสนุกพอๆ กับบล็อกพลาสติก
- โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก ให้มองหาของเล่นที่ทำจากไม้ไม่เคลือบ ผ้าฝ้าย ขนสัตว์ ฯลฯ ลองใช้ผ้าขนหนูแช่แข็งแทนยางกัดเด็กแทนการใช้พลาสติก อย่าให้ลูกน้อยของคุณเคี้ยวรีโมททีวี โทรศัพท์มือถือ ฯลฯ
ขั้นตอนที่ 4 กังวลเกี่ยวกับฟันผุมากกว่า BPA ที่เป็นไปได้ในวัสดุเคลือบหลุมร่องฟันและคอมโพสิตของคุณ
BPA ไม่ได้ใช้โดยตรงในวัสดุเคลือบหลุมร่องฟันหรือวัสดุผสม แต่อาจเกิดขึ้นได้ในฐานะวัสดุเหลือใช้ที่หลงเหลือจากกระบวนการผลิตหรือสร้างขึ้นในปริมาณเล็กน้อยโดยการย่อยสลายของวัสดุอื่นๆ ในวัสดุเคลือบหลุมร่องฟัน หลักฐานทั้งหมดบ่งชี้ว่าการได้รับสาร BPA จะเกิดขึ้นชั่วคราว (โดยปกติน้อยกว่าสามชั่วโมง) และต่ำกว่าเกณฑ์ 50, 000 เท่าสำหรับเหตุการณ์การสัมผัสเฉียบพลัน
สิ่งสำคัญที่สุด อย่างน้อยก็เท่าที่การวิจัยในปัจจุบันระบุว่า คุณอาจได้รับสาร BPA ในปริมาณเล็กน้อยในช่วงเวลาสั้นๆ หลังจากทำทันตกรรมเสร็จ อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่แสดงให้เห็นจากการทิ้งฟันผุหรือปัญหาทางทันตกรรมอื่นๆ ที่ไม่ได้รับการรักษา ควรมีมากกว่าความกังวลเกี่ยวกับปริมาณ BPA
ส่วนที่ 3 ของ 3: การตรวจสอบปัญหา
ขั้นตอนที่ 1 เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ BPA
หากไม่ได้เรียนวิชาเคมีในที่นี้ ก็อาจเพียงพอแล้วที่จะบอกว่าบิสฟีนอล-เอ (BPA) เป็นสารเติมแต่งทางเคมีทางอุตสาหกรรม ช่วยเพิ่มความแข็งแรงที่ยืดหยุ่นให้กับพลาสติกโพลีคาร์บอเนตหลายชนิด รวมทั้งอีพอกซีเรซินในรายการต่างๆ เช่น สารเคลือบกระป๋องและสารเคลือบหลุมร่องฟัน
น่าเสียดายที่เมื่อกลืนกินในปริมาณที่เพียงพอ BPA ก็แสดงให้เห็นว่าเป็น "ตัวทำลายฮอร์โมน" ที่เลียนแบบฮอร์โมนเอสโตรเจน คำถามที่แท้จริงคือ "BPA สำหรับเราเป็นอย่างไร" และ "จำเป็นต้องใช้ BPA มากน้อยเพียงใดจึงจะทำให้เกิดผลเสียที่อาจเกิดขึ้นได้"
ขั้นตอนที่ 2 ชั่งน้ำหนักทั้งสองฝ่ายของการอภิปรายเรื่องความปลอดภัยของ BPA
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ให้ความชัดเจนในประเด็นนี้ว่า “การใช้สาร BPA ที่ได้รับอนุมัติในปัจจุบันในภาชนะบรรจุอาหารและบรรจุภัณฑ์นั้นปลอดภัย” และเพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้น: "BPA ปลอดภัยหรือไม่? ใช่." โดยพื้นฐานแล้ว FDA (และผู้ผลิตพลาสติก) โต้แย้งว่าในขณะที่ BPA อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ แต่ปริมาณที่คุณสามารถบริโภคจากผลิตภัณฑ์นั้นต่ำกว่าเกณฑ์ที่น่ากังวลมาก
- นักรณรงค์ต่อต้าน BPA และนักวิจัยบางคนไม่แน่ใจในเรื่องนี้ เนื่องจาก BPA เลียนแบบฮอร์โมนเอสโตรเจน พวกเขาอ้างว่าแม้ปริมาณที่น้อยกว่าก็สามารถส่งผลกระทบต่อสมอง พฤติกรรม และการเจริญพันธุ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทารกในครรภ์ ทารก และเด็กเล็ก การได้รับสาร BPA อาจมีความเชื่อมโยงกับโรคอ้วนและอาจเป็นมะเร็งบางชนิดได้
- โดยพื้นฐานแล้ว ผู้สนับสนุนการต่อต้าน BPA โต้แย้งว่า BPA ไม่ได้รับการอนุมัติจาก FDA เพราะได้รับการพิสูจน์แล้วว่า "ปลอดภัย"; ได้รับการพิสูจน์เพียงว่า "ไม่ปลอดภัย" ในระดับที่เพียงพอที่จะโน้มน้าวองค์กร
ขั้นตอนที่ 3 ตั้งคำถามว่าพลาสติกปลอดสาร BPA นั้นปลอดภัยกว่าหรือไม่
เพื่อตอบสนองต่อแรงกดดันของผู้บริโภค ผู้ผลิตพลาสติกจำนวนมากจึงรีบเร่งที่จะขจัด BPA ออกจากผลิตภัณฑ์ของตน บ่อยครั้งที่ BPA ถูกแทนที่ด้วย bisphenol-S (BPS) หรือสารเคมีที่คล้ายคลึงกัน น่าเสียดายที่มีหลักฐานเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ว่า BPS (และสารเคมีอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน) อาจทำให้เกิดผลกระทบที่คล้ายคลึงกันในร่างกายมนุษย์เช่นเดียวกับ BPA
- จากการศึกษาผลิตภัณฑ์พลาสติก 455 ชิ้นพบว่าเกือบทั้งหมด รวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากว่า "ปลอดสาร BPA" มีสารเคมีที่เลียนแบบเอสโตรเจนอยู่จำนวนหนึ่ง
- โดยพื้นฐานแล้ว หากคุณเชื่อว่าคุณควรกังวลเกี่ยวกับ BPA อย่างถูกกฎหมายและหลีกเลี่ยง คุณควรพยายามจำกัดการสัมผัสกับพลาสติกทั้งหมด (โดยเฉพาะพลาสติกโพลีคาร์บอเนต) อีกครั้ง ให้ศึกษาปัญหาและตัดสินใจให้ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว
