แทนที่จะปลูกจากเมล็ด สมุนไพรและพืชชนิดอื่นๆ สามารถปลูกได้จากการปักชำ กล่าวคือ การที่คุณตัดจากต้นที่มีอยู่และช่วยให้หยั่งรากได้เอง แม้ว่าการตัดผักชีฝรั่งจะมีอัตราความสำเร็จต่ำเมื่อเทียบกับสมุนไพรทั่วไปอื่นๆ ทำไมไม่ลองดูล่ะ คุณสามารถปรับปรุงโอกาสของคุณได้โดยการตัดกิ่งด้วยกรรไกรที่สะอาดและคม บำรุงกิ่งในที่ร่มด้วยอาหารเลี้ยงเชื้อที่เหมาะสม และย้ายกิ่งที่หยั่งรากแล้วไปยังที่ปลูกที่ดีสำหรับผักชีฝรั่ง
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การตัดก้านผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 1. ทำความสะอาดกรรไกรมีคมด้วยสบู่ น้ำ และแอลกอฮอล์ถู
ทำความสะอาดสิ่งสกปรกบนพื้นผิวจากกรรไกรทำสวนของคุณด้วยน้ำสบู่ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเปล่า หลังจากนั้นให้แช่สำลีหรือผ้านุ่ม ๆ ในแอลกอฮอล์ถูแล้วเช็ดใบมีดของกรรไกร ปล่อยให้แห้งประมาณ 1 นาที
- การทำความสะอาดกรรไกรทำสวนของคุณเป็นประจำช่วยลดโอกาสในการแพร่กระจายโรคพืช ทำความสะอาดกรรไกรก่อนทำการตัดทุกครั้ง
- ใช้กรรไกรตัดสวนที่คมเสมอ เพื่อให้คุณตัดได้สะอาดและแม่นยำโดยมีรอยฉีกขาดน้อยที่สุด
ขั้นตอนที่ 2 ระบุลำต้นหลายใบยาวประมาณ 5 นิ้ว (13 ซม.)
เลือกลำต้นที่ดูมีสุขภาพดี 3-4 ต้นที่มีสีเขียวสดใสและมีใบอย่างน้อย 3 ส่วนบนลำต้นแต่ละต้น หลีกเลี่ยงลำต้นที่มีดอก ลำต้น หรือใบที่มีส่วนสีน้ำตาล หรือลำต้นที่มีใบขนาดใหญ่เป็นพิเศษ
อัตราความสำเร็จในการตัดผักชีฝรั่งนั้นต่ำ ดังนั้นให้ตัด 3-4 ครั้งแม้ว่าคุณจะต้องการเพียง 1 ครั้งเท่านั้น ในทำนองเดียวกันหากคุณต้องการ 2-3 ให้ทำการหั่นอย่างน้อย 6-8 ครั้ง
ขั้นตอนที่ 3 ตัดลำต้นเป็นมุมแล้วเล็มใบล่าง
แทนที่จะตัดก้านตรง ให้ตัดเป็นมุมประมาณ 45 องศา ตัดก้านแต่ละต้นที่จุดใดก็ได้เหนือแนวดินให้ยาวประมาณ 4-6 นิ้ว (10–15 ซม.) หากมีใบไม้อยู่ที่ครึ่งล่างของการตัด ให้ตัดทิ้ง
- การตัดเป็นมุมจะเพิ่มพื้นที่ผิวและช่วยให้การตัดดูดซับน้ำได้เร็วยิ่งขึ้น
- เมื่อหั่นสมุนไพรอื่นๆ เช่น ใบโหระพาหรือสะระแหน่ ให้ตัดก้านออกด้านล่างโหนด ซึ่งเป็นจุดที่ใบจะงอกออกมาจากก้าน โหนดใบของผักชีฝรั่งมักจะอยู่ใกล้ส่วนบนของลำต้น ดังนั้นจึงมีความสำคัญน้อยกว่า
ส่วนที่ 2 จาก 3: การบำรุงเลี้ยงการปักชำ
ขั้นตอนที่ 1 วางกิ่งในขวดกรองหรือน้ำแร่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
โถแก้วขนาดเล็กบรรจุน้ำ 8 fl oz (240 มล.) เหมาะสำหรับการปักชำ 3-4 ครั้ง ถ้าเป็นไปได้ หลีกเลี่ยงการใช้น้ำประปาที่มีคลอรีนหรือน้ำกลั่นซึ่งขาดสารอาหาร
การใช้ถ่านกัมมันต์หรือตัวกรองรีเวิร์สออสโมซิสจะขจัดคลอรีนออกจากน้ำประปา เช่นเดียวกับการต้มเป็นเวลา 20 นาที การทิ้งน้ำไว้ในหม้อที่ไม่มีฝาปิดเป็นเวลา 24 ชั่วโมงจะเป็นการกำจัดคลอรีนส่วนใหญ่หรือทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 2 ทำวิธีแก้ปัญหาการรูตของคุณเองหากต้องการ แทนที่จะใช้แค่น้ำ
เพื่อให้รากผักชีฝรั่งของคุณมีโอกาสงอกรากได้ดีขึ้นเล็กน้อย ให้ละลายแอสไพริน 1 เม็ดที่ไม่เคลือบในโถที่ใส่น้ำก่อนใส่กิ่ง แอสไพรินประกอบด้วยอนุพันธ์ของกรดซาลิไซลิก ซึ่งเดิมพบในเปลือกต้นวิลโลว์และอาจทำหน้าที่เป็นฮอร์โมนการเจริญเติบโตของพืช
ประสิทธิผลของการแก้ปัญหาการรูตฮอร์โมนนี้อิงจากการสังเกตประวัติมากกว่าหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ อย่างไรก็ตาม ก็ยังไม่น่าจะเป็นอันตรายต่อการตัดของคุณ
ขั้นตอนที่ 3 เติมดินปลูกที่ดี 5 นิ้ว (13 ซม.) ในกระถาง
ตัวอย่างเช่น คุณอาจเติมทราย เพอร์ไลต์ และพีทมอสในปริมาณเท่าๆ กัน ไม่ว่าคุณจะเลือกวัสดุปลูกแบบใดก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสามารถรักษาความชื้นอย่างสม่ำเสมอได้ดี
ผักชีฝรั่งมักไม่ค่อยจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับอาหารที่กำลังเติบโต แต่คุณต้องการความได้เปรียบทุกอย่างที่คุณจะได้รับเมื่อพยายามเติบโตจากการปักชำ
ขั้นตอนที่ 4 ปลูกท่อนล่าง 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ของกิ่งลงในอาหารเลี้ยงเชื้อ
สำหรับการตัดแต่ละครั้ง ให้ใช้ปลายนิ้วมือหรือดินสอเยื้องเล็กๆ ลงในสื่อที่กำลังเติบโต ใส่ปลายที่ตัดของก้านแล้วห่ออาหารไว้รอบๆ เว้นระยะการตัดอย่างน้อย 1 นิ้ว (2.5 ซม.)
หากการตัดไม่สามารถตั้งตรงได้ ให้ปลูกให้ลึกกว่า 1 นิ้ว (2.5 ซม.) เล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5. ให้หม้อมีแสงแดดส่องถึงและความชื้นสม่ำเสมอ
รดน้ำในหม้อให้พอชื้นปานกลาง จากนั้นวางกระถางบนขอบหน้าต่างหรือจุดอื่นๆ ซึ่งส่วนใหญ่จะได้รับแสงแดดทางอ้อม ตรวจสอบระดับความชื้นของหม้อทุก 1-2 วัน
- ทดสอบระดับความชื้นโดยติดปลายนิ้วของคุณลงในสื่อที่กำลังเติบโต หากชื้นจนถึงความลึกอย่างน้อย 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ก็ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเพิ่ม
- คุณอาจต้องเติมน้ำสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น โดยเฉพาะในที่ร่ม
- หากไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง ให้วางหม้อไว้กลางแจ้งในที่ที่มีร่มเงาเป็นส่วนใหญ่ การควบคุมระดับความชื้นภายนอกอาคารเป็นเรื่องที่ท้าทายมากกว่า
ขั้นตอนที่ 6 ตรวจสอบทุกวันหลังจาก 2 สัปดาห์เพื่อดูสัญญาณการเติบโตของราก
เน้นที่การรักษาระดับความชื้นไว้แม้ประมาณ 14 วันเท่านั้น หลังจากนั้น ให้ตรวจหารากโดยค่อยๆ ขูดอาหารที่กำลังเติบโตรอบๆ การตัดแต่ละครั้ง มองหารากสีขาวที่โผล่ออกมาจากส่วนที่จมอยู่ใต้น้ำของการตัด
- หากรากยาวถึง 1-2 นิ้ว (2.5–5.1 ซม.) ให้ถือว่าความพยายามของคุณประสบความสำเร็จ คุณสามารถเริ่มกระบวนการย้ายกิ่งที่หยั่งรากแล้วลงในกระถางหรือดิน
- หากไม่มีสัญญาณของการเจริญเติบโตของรากหลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์ และกิ่งที่ตัดแล้วเหี่ยวและเป็นสีน้ำตาล มันจะไม่หยั่งราก หวังว่าอย่างน้อยหนึ่งในหลาย ๆ การตัดของคุณจะทำให้สำเร็จ!
ส่วนที่ 3 ของ 3: การปักชำที่หยั่งราก
ขั้นตอนที่ 1 ย้ายกิ่งที่หยั่งรากลงในกระถางด้วยระยะห่างที่เพียงพอ
ผักชีฝรั่งใหม่แต่ละต้นควรมีระยะห่างอย่างน้อย 9 นิ้ว (23 ซม.) ดังนั้นคุณอาจต้องการย้ายกิ่งที่หยั่งรากแล้วลงในกระถางของตัวเอง เตรียมอาหารสำหรับปลูกในลักษณะเดียวกับเมื่อก่อน เช่น ผสมทราย เพอไลต์ และพีทมอสให้เท่ากัน จากนั้น ค่อยๆ ตักต้นไม้แต่ละต้นที่มีดินติดกับรูตบอลออกมาแล้วฝังไว้ในบ้านใหม่
แม้ว่าแสงแดดโดยอ้อมจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปักชำใหม่ แต่ให้ตั้งเป้าแสงแดดบางส่วนไว้ประมาณ 4-6 ชั่วโมงต่อวันสำหรับการปลูกปักชำ คุณสามารถเก็บกระถางไว้ในที่ร่มหรือเคลื่อนย้ายออกไปนอกบ้านหลังจากที่ความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งผ่านไปแล้ว
ขั้นตอนที่ 2 ปลูกผักชีฝรั่งลงในดินหากต้องการ แทนที่จะใช้กระถาง
เลือกสถานที่กลางแจ้งที่มีแสงแดดส่องถึงบางส่วนและมีดินร่วนปนชื้น หลังจากที่ความเสี่ยงของน้ำค้างแข็งผ่านไปแล้ว ให้ทำงานในปุ๋ยหมักและคลายดิน จากนั้นจึงย้ายกิ่งและลูกรากของพวกมันอย่างระมัดระวัง
- ให้แต่ละต้นมีระยะห่างอย่างน้อย 9 นิ้ว (23 ซม.)
- ชาวสวนบางคนพบว่าผักชีฝรั่งเติบโตได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกใกล้มะเขือเทศ อีกทางหนึ่ง ชาวสวนบางคนอ้างว่าการปลูกผักชีฝรั่งใกล้กับดอกกุหลาบทำให้ดอกกุหลาบมีกลิ่นหอมมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 3 รักษาสภาพความชื้นอย่างสม่ำเสมอเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
เมื่อหยั่งรากแล้ว ผักชีฝรั่งจะยืดหยุ่นได้ดีและสามารถจัดการได้ทั้งสภาพแห้งและเปียก อย่างไรก็ตาม ควรใช้อาหารเลี้ยงเชื้อที่มีความชื้นสม่ำเสมอ วางแผนกลยุทธ์การรดน้ำของคุณตามนั้น
อาหารที่กำลังเติบโตควรรู้สึกชื้นเมื่อคุณใช้นิ้วแตะเข้าไป 1 นิ้ว (2.5 ซม.)
ขั้นตอนที่ 4 เก็บเกี่ยวก้านใบนอกสุดของพืชผักชีฝรั่งของคุณก่อน
ในไม่ช้าจะมีลำต้นหลายต้นโผล่ออกมาจากผักชีฝรั่งแต่ละต้น และแต่ละต้นจะพัฒนาเป็นกอใบในตอนท้าย เน้นการเก็บเกี่ยวลำต้นชั้นนอกสุดก่อน เมื่อใบมีสีสันสดใสและเจริญเติบโตดี ลำต้นใหม่ควรโผล่ออกมาใกล้จุดศูนย์กลางของพืชต่อไป
- หากคุณต้องการตัดกิ่งใหม่ ให้เลือกลำต้นที่อยู่นอกสุดที่แข็งแรงเหล่านี้ด้วย
- ผักชีฝรั่งเป็นพืชล้มลุกในสภาพอากาศส่วนใหญ่ ซึ่งหมายความว่ามันผลิตใบมากมายในช่วงฤดูปลูกครั้งแรก จากนั้นในขั้นต้น "ไปเพาะเมล็ด" และตายในฤดูปลูกที่สอง คุณจะยังคงได้รับใบเก็บเกี่ยวในฤดูกาลที่สอง และสามารถเก็บเมล็ดสำหรับปลูกได้
