หม้อทอดไฟฟ้ากำลังกลายเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ในครัวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไม่น่าแปลกใจเลยที่พิจารณาว่าใช้งานง่ายเพียงใดและมีความยุ่งเหยิงน้อยกว่าการทอดแบบดั้งเดิมมากน้อยเพียงใด! สิ่งสำคัญในการรักษาหม้อทอดลมร้อนของคุณให้อยู่ในสภาพดีเยี่ยมคือการล้างตะกร้าและกระทะทุกครั้ง คุณยังสามารถทำความสะอาดล้ำลึกเป็นครั้งคราวเพื่อแสดงความรักให้กับมันได้อีกเล็กน้อย
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การทำความสะอาดทั่วไป
ขั้นตอนที่ 1. ล้างตะกร้าและกระทะหลังการใช้งานแต่ละครั้ง เพื่อป้องกันการสะสมตัว
น้ำมันที่เหลือและเศษอาหารที่ไหม้เกรียมในตะกร้าและกระทะอาจทำให้หม้อทอดอากาศของคุณมีควันในครั้งต่อไปที่คุณใช้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดชิ้นส่วนที่ถอดออกได้เหล่านี้ทุกครั้งที่ใช้เครื่องเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้
- หม้อทอดไร้น้ำมันส่วนใหญ่มี 2 ส่วนที่ถอดออกได้: ตะกร้าและกระทะ ตะกร้าวางอยู่ในกระทะและทั้งสองส่วนจะสกปรกเท่ากันเมื่อคุณทำอาหาร
- หากคุณทอดอาหารที่ไม่ทิ้งน้ำมันหรือสารตกค้างมากเกินไป ให้ใช้กระดาษชำระเช็ดตะกร้าแทนการซัก
- หากหม้อทอดอากาศของคุณมีตะกร้า 2 ใบ อย่าลืมล้างตะกร้าทั้งสองใบ
ขั้นตอนที่ 2. ถอดปลั๊กหม้อทอดและปล่อยให้เย็นลงเป็นเวลา 30 นาที
ทำเช่นนี้เพื่อให้แน่ใจว่าหม้อทอดอากาศไม่ได้เปิดขึ้นมาโดยไม่ได้ตั้งใจและทำให้ร้อนขึ้นอีกครั้ง ด้วยวิธีนี้ คุณจะไม่เผาตัวเองเมื่อคุณทำความสะอาดกระทะและตะกร้า
คุณสามารถนำกระทะและตะกร้าออกจากหม้อทอดลมแล้ววางบนเคาน์เตอร์เพื่อให้เย็นลงเร็วขึ้น
ขั้นตอนที่ 3 ใส่ตะกร้าและกระทะในเครื่องล้างจานหากใช้กับเครื่องล้างจานได้
หม้อทอดอากาศส่วนใหญ่มีชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ซึ่งปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน ใส่กระทะและตะกร้าในชั้นวางในเครื่องล้างจานแล้วเปิดตามปกติเพื่อล้างทำความสะอาดได้ง่าย
ตรวจสอบคู่มือเจ้าของหม้อทอดอากาศของคุณ หากคุณไม่แน่ใจว่าชิ้นส่วนนั้นปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจานหรือไม่
ขั้นตอนที่ 4 ล้างกระทะและตะกร้าด้วยมือในน้ำร้อนสบู่หรืออีกวิธีหนึ่ง
เช็ดกระทะและตะกร้าด้วยฟองน้ำที่ไม่กัดกร่อน น้ำร้อน และน้ำยาล้างจาน ล้างน้ำสบู่ออกให้หมด
ห้ามใช้ฟองน้ำขัด เครื่องใช้โลหะ หรือผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนบนกระทะและตะกร้า มีสารเคลือบกันติดที่สามารถเสียหายได้ง่าย
ขั้นตอนที่ 5. ตากตะกร้าและกระทะให้แห้งก่อนใส่กลับเข้าไปในหม้อทอด
ปล่อยให้ชิ้นส่วนแห้งในชั้นวางจานเป็นเวลาหลายชั่วโมงถ้าคุณไม่รีบร้อน เช็ดตะกร้าและกระทะจากด้านในและด้านนอกด้วยผ้าฝ้ายหรือผ้าขนหนูแห้ง หากคุณต้องการทำให้แห้งเร็วขึ้น
ชิ้นส่วนจะไม่แห้งอย่างถูกต้องหากคุณใส่กลับเข้าไปในชุดหม้อทอดอากาศในขณะที่ยังเปียกอยู่
วิธีที่ 2 จาก 3: การกำจัดสารตกค้างและกลิ่น
ขั้นตอนที่ 1. แช่ชิ้นส่วนในน้ำสบู่เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อกำจัดสารตกค้างและกลิ่น
ทิ้งตะกร้าไว้ในกระทะแล้วเติมน้ำร้อนพอให้ครอบคลุมเศษสกปรกทั้งหมด บีบน้ำยาล้างจานสองสามหยดลงในน้ำแล้วปล่อยให้ชิ้นส่วนนั้นแช่ไว้ประมาณ 10 นาทีหรือมากกว่านั้น ล้างชิ้นส่วนออกให้สะอาดและขัดสิ่งตกค้างที่เหลือออกด้วยฟองน้ำนุ่มๆ
คุณยังสามารถใช้แปรงขนอ่อนเพื่อช่วยคลายเศษอาหารที่ติดอยู่
ขั้นตอนที่ 2. สะกิดเศษอาหารที่ติดอยู่ในรูตะกร้าด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
ถือตะกร้าไว้เหนืออ่างล้างจานแล้วหยิบไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ใช้ปลายแหลมจิ้มเศษอาหารที่เข้าถึงยากซึ่งไม่ออกมาจากรูเมื่อคุณล้างตะกร้า
ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณปรุงปีกไก่ บางครั้งเศษหนังและไขมันอาจติดอยู่ในรูของตะกร้า
ขั้นตอนที่ 3 ถูน้ำมะนาวบนตะกร้าและกระทะและรอ 30 นาทีเพื่อกำจัดกลิ่น
ผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำออกใส่ตะกร้าและกระทะ ถูมะนาวครึ่งหนึ่งให้ทั่วพื้นผิวด้านใน ล้างตะกร้าและกระทะอีกครั้งหลังจากที่น้ำผลไม้นั่งประมาณครึ่งชั่วโมงหรือประมาณนั้น
กรดซิตริกในมะนาวช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดกลิ่น จึงเป็นที่มาของยาดับกลิ่นตามธรรมชาติ
วิธีที่ 3 จาก 3: การบำรุงรักษาช่องทอด
ขั้นตอนที่ 1. เช็ดด้านในของช่องทอดด้วยผ้าชุบน้ำสบู่หมาดๆ
ชุบผ้านุ่มๆ เช่น ผ้าไมโครไฟเบอร์ด้วยน้ำอุ่น แล้วใช้น้ำยาล้างจานเล็กน้อย ค่อยๆ ถูสบู่ให้ทั่วด้านในของช่องทอด
- ช่องสำหรับทอดคือช่องที่ถาดและตะกร้าเลื่อนเข้า คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดทุกครั้งหลังใช้งาน แต่ควรทำความสะอาดเป็นครั้งคราวเพื่อกำจัดคราบไขมันและคราบสกปรกที่สะสมอยู่
- หรือเช็ดด้านในของช่องด้วยผ้าเช็ดทำความสะอาดในครัวที่ฆ่าเชื้อ
ขั้นตอนที่ 2. ขจัดคราบสบู่ในช่องด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ
ใช้ผ้านุ่มๆ ชุบน้ำหมาดๆ แล้วบิดความชื้นส่วนเกินออก เช็ดด้านในของชุดหม้อทอดอากาศให้สะอาดจนกว่าสบู่จะหมดไป
ล้างและบิดผ้า และทำซ้ำตามขั้นตอนหากต้องการเพื่อให้ด้านในของหม้อทอดสะอาดและสะอาดปราศจากสบู่
ขั้นตอนที่ 3. ขัดคราบที่ตกค้างในช่องด้วยเบกกิ้งโซดา
เทเบกกิ้งโซดาลงในชามหรือแก้ว แล้วคนให้พอน้ำพอข้น ทาครีมลงบนคราบที่อบและชุบแข็งด้วยแปรงขนอ่อน เช็ดกาวและสิ่งตกค้างออกด้วยผ้าสะอาดชุบน้ำหมาดๆ
ทำแป้งโดยใช้เบกกิ้งโซดา 3 ส่วนต่อน้ำ 1 ส่วน
ขั้นตอนที่ 4. พลิกเครื่องและเช็ดองค์ประกอบด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ
พลิกเครื่องทอดอากาศกลับหัวอย่างระมัดระวัง โดยถือไว้ด้วยมือเดียวอย่างมั่นคง ใช้ฟองน้ำนุ่มหรือผ้าไมโครไฟเบอร์ชุบน้ำหมาดๆ แล้วบิดน้ำส่วนเกินออก จากนั้นค่อยๆ เช็ดคอยล์องค์ประกอบความร้อนเพื่อกำจัดไขมันและเศษอาหาร
องค์ประกอบความร้อนดูเหมือนองค์ประกอบความร้อนบนเตาไฟฟ้า
เคล็ดลับ
วางแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์ที่ด้านล่างของตะกร้าหม้อทอดอากาศของคุณ หากคุณต้องการทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น เพียงให้แน่ใจว่าไม่ได้ปิดรูที่ด้านข้างของตะกร้า
คำเตือน
- ห้ามใช้ภาชนะโลหะหรือวัสดุทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนในการทำความสะอาดตะกร้าและกระทะสำหรับหม้อทอดอากาศเพราะจะทำให้สารเคลือบกันติดเสียหาย
- อย่าแช่หรือล้างเครื่องทอดอากาศด้วยตัวเอง เพราะมีชิ้นส่วนไฟฟ้าที่อาจเสียหายได้ง่าย เฉพาะตะกร้าและกระทะเท่านั้นที่สามารถแช่ได้