คุณอาจพยายามซื้อเฉพาะอาหารโคเชอร์ แต่ก็จำเป็นต้องเก็บเตาอบแบบโคเชอร์ไว้ด้วย การโคเชอร์เตาอบเป็นสิ่งที่จำเป็นเมื่อมีสิ่งที่ไม่โคเชอร์อยู่ภายในเตาอบ อาหารที่ไม่โคเชอร์ได้รับการปรุง และเมื่อเนื้อและนมอยู่ในเตาอบ กระบวนการโคเชอร์อาจเป็นเรื่องยาก ดังนั้นควรปรึกษาแรบไบก่อนหากเป็นไปได้ ก่อนเริ่มกระบวนการ รับบีสามารถให้คำแนะนำที่เฉพาะเจาะจงแก่คุณและอาจช่วยคุณในกระบวนการนี้ ในการทำเตาอบแบบโคเชอร์ คุณสามารถทำความสะอาดด้วยมือหรือใช้ตัวเลือกการทำความสะอาดตัวเอง จากนั้นทำตามขั้นตอนเพื่อให้เตาอบโคเชอร์นานที่สุด
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การทำความสะอาดด้วยมือ
ขั้นตอนที่ 1. ใช้น้ำยาทำความสะอาดเตากัดกร่อน
เริ่มต้นกระบวนการโคเชอร์โดยการฉีดพ่นน้ำยาทำความสะอาดเตาอบที่กัดกร่อนภายในเตาอบของคุณ เปิดเตาอบทิ้งไว้ตราบเท่าที่คำแนะนำที่แนะนำหลังจากที่คุณฉีดพ่นน้ำยาทำความสะอาดเตาอบเสร็จแล้ว น้ำยาทำความสะอาดจะทำให้จาระบีที่ชุบแข็งหลุดออกมา ขูดเตาอบด้วยขนเหล็กเมื่อเตาอบเย็นลง
- น้ำยาทำความสะอาดกัดกร่อนมีฤทธิ์กัดกร่อนและเป็นด่างสูง มักทำจากโซเดียมไฮดรอกไซด์หรือโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์
- ขนเหล็กจะขจัดจุดที่ไม่คลายออกให้หมด
ขั้นตอนที่ 2. ขัดทุกส่วนของเตาอบ
ใช้สบู่โคเชอร์และผ้าขี้ริ้วสะอาดถูทุกส่วนของเตาอบ สบู่โคเชอร์สามารถซื้อได้ทางออนไลน์และที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดเตาอบทั้งหมด รวมทั้งขอบประตู มุม ชั้นวาง ร่องของชั้นวาง ฯลฯ
คุณควรถอดชั้นวางออกเมื่อทำความสะอาด เก็บไว้นอกเตาอบหลังจากที่คุณทำความสะอาดแล้ว จนกว่าคุณจะเปิดเตาอบเมื่อสิ้นสุดกระบวนการโคเชอร์
ขั้นตอนที่ 3 หลีกเลี่ยงการใช้เตาอบเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
ทิ้งเตาอบไว้โดยไม่ได้ใช้งานเป็นเวลา 24 ชั่วโมงหลังจากที่คุณทำความสะอาดอย่างทั่วถึง คุณไม่ควรใช้เตาด้านบนอย่างใดอย่างหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 4. เปิดเตาอบไว้ที่การตั้งค่าสูงสุดเป็นเวลาสองชั่วโมง
เมื่อคุณปล่อยเตาอบทิ้งไว้โดยไม่ได้ใช้งานเป็นเวลา 24 ชั่วโมงแล้ว ให้เปลี่ยนชิ้นส่วนทั้งหมด จากนั้นเปิดเตาอบไว้ที่การตั้งค่าสูงสุดแล้วปล่อยทิ้งไว้สองชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าประตูเตาอบปิดสนิทก่อนเดินออกไป
ขั้นตอนที่ 5. ปิดชั้นวางด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
ปล่อยให้เตาอบเย็นลงหลังจากเปิดเตาอบไว้สองชั่วโมง จากนั้นปิดชั้นวางเตาอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม การดำเนินการนี้จะทำให้กระบวนการโคเชอร์เสร็จสมบูรณ์ โทรหาแรบไบถ้าคุณไม่มั่นใจว่าคุณได้ทำงานอย่างเต็มที่
วิธีที่ 2 จาก 3: การใช้ตัวเลือกการทำความสะอาดตัวเอง
ขั้นตอนที่ 1. นำทุกอย่างออกจากเตาอบ
คุณยังสามารถทำให้เตาอบโคเชอร์ได้โดยใช้กระบวนการทำความสะอาดตัวเอง ขั้นแรก คุณจะต้องนำทุกอย่างออกจากเตาอบ ซึ่งรวมถึงชั้นวาง ฟอยล์อลูมิเนียม และทุกอย่างที่อาจเหลืออยู่ในเตาอบ เตาอบของคุณควรจะว่างเปล่าทั้งหมดก่อนที่คุณจะเปิดตัวเลือกการทำความสะอาดตัวเอง
ขั้นตอนที่ 2 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าประตูเตาอบปิดสนิท
ไม่ควรมีผลเสียถ้าคุณไม่ปิดประตูจนสุดก่อนเปิดตัวเลือกการทำความสะอาดตัวเอง โดยปกติ กระบวนการทำความสะอาดตัวเองจะไม่เริ่มต้นขึ้นหากไม่ได้ปิดประตูจนสุด ถ้าประตูปิดสนิท ประตูจะล็อกเมื่อเริ่มทำความสะอาด
ขั้นตอนที่ 3 เปิดตัวเลือกการทำความสะอาดตัวเอง
วิธีเปิดตัวเลือกการทำความสะอาดตัวเองจะขึ้นอยู่กับประเภทของเตาอบที่คุณมี โดยปกติจะมีปุ่มให้กด รุ่นเก่าอาจมีหน้าปัดซึ่งคุณจะต้องหันไปใช้ตัวเลือกการทำความสะอาดตัวเอง เมื่อเปิดใช้งานแล้ว ให้รอจนกว่ากระบวนการจะเสร็จสมบูรณ์
- ห้องครัวของคุณจะร้อนขึ้นเมื่อเตาอบทำความสะอาดตัวเอง เปิดพัดลมและเปิดหน้าต่างเพื่อลดความร้อนและกลิ่นที่มาจากอาหารไหม้
- เตาอบจะปิดโดยอัตโนมัติเมื่อกระบวนการเสร็จสิ้น
- อย่าออกจากบ้านในระหว่างกระบวนการ อยู่ในหรือใกล้ห้องครัว
ขั้นตอนที่ 4. ใช้ผ้าเช็ดขี้เถ้า
เตาอบจะไม่ปลดล็อกจนกว่าจะเย็นลง เมื่อได้แล้วจะมีขี้เถ้าเหลือจากกระบวนการทำความสะอาด ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดเช็ดให้ทั่ว
อาจมีกลิ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังจากกระบวนการทำความสะอาดตัวเองสิ้นสุดลง
วิธีที่ 3 จาก 3: การรักษาเตาอบแบบโคเชอร์
ขั้นตอนที่ 1. ปรุงเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมแยกกัน
ขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณปรุงเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมในเตาอบแยกต่างหาก ผู้คนมักจะปรุงเนื้อสัตว์ในเตาอบหลักและใช้เตาอบขนาดเล็กกว่าในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์จากนม แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ตัวเลือกสำหรับทุกคน
ขั้นตอนที่ 2 รอ 24 ชั่วโมงระหว่างการปรุงเนื้อสัตว์กับผลิตภัณฑ์นม
หากไม่มีเตาอบแยกต่างหาก มีบางสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้เป็นโคเชอร์ ทำความสะอาดเตาอบอย่างทั่วถึง เช่น การทำความสะอาดตัวเองหรือด้วยมือ จากนั้นรอ 24 ชั่วโมงหลังจากทำความสะอาดระหว่างเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากนม
ปิดชั้นวางและด้านบนของกระทะ ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ฟอยล์อลูมิเนียมในการปรุงผลิตภัณฑ์จากนม
ขั้นตอนที่ 3 เก็บหม้อและกระทะโคเชอร์
ทำความสะอาดหม้อและกระทะของคุณด้วยสบู่โคเชอร์ ในการทำให้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดของคุณปลอดโคเชอร์ คุณควรแช่ผลิตภัณฑ์นั้นในน้ำเดือด คุณยังสามารถวางหม้อและกระทะในเตาอบระหว่างกระบวนการทำความสะอาดตัวเองได้
- สิ่งสำคัญคือต้องใช้แหนบในการแช่สิ่งของในน้ำเดือด ระวังอย่าสัมผัสน้ำเดือด
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อและกระทะของคุณสามารถทนต่อกระบวนการทำความสะอาดตัวเองได้ ตรวจสอบคำแนะนำของผู้ผลิตทางออนไลน์หรืออ่านคำแนะนำที่มาพร้อมกับเครื่องครัวหากคุณยังมีอยู่
- นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกในการใช้เครื่องพ่นไฟบนหม้อและกระทะของคุณ แต่อาจเป็นอันตรายได้
ขั้นตอนที่ 4 ซื้อเฉพาะอาหารโคเชอร์
เป็นไปได้ว่าคุณจะทำเช่นนี้อยู่แล้ว แต่ถ้าไม่ การปรุงอาหารที่ไม่ใช่อาหารโคเชอร์จะทำให้เตาอบของคุณสกปรกอย่างรวดเร็ว พยายามซื้อเฉพาะอาหารโคเชอร์ รักษาอาหารโคเชอร์โดยไม่ผสมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมเข้าด้วยกัน คุณควรทราบด้วยว่าอาหารสามารถกลายเป็นอาหารที่ไม่ใช่โคเชอร์ได้หากเตรียมด้วยอนุพันธ์ของสีผสมอาหารที่ไม่โคเชอร์