การใช้เครื่องคั้นส้มแบบใช้มือถือเป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการสกัดน้ำผลไม้จากผลส้ม เลือกผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับการคั้นน้ำโดยตรวจสอบความแน่นของผลไม้และตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่เย็นกว่าอุณหภูมิห้อง กลิ้งผลไม้บนเคาน์เตอร์ด้วยแรงกดเบา ๆ ก่อนคั้นน้ำผลไม้ สุดท้าย ตัดผลไม้เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและการสกัดน้ำผลไม้
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 2: การเลือกและตัดผลไม้
ขั้นตอนที่ 1. สัมผัสถึงความกระชับของผลไม้
เลือกผลไม้สดสุก เลือกผลไม้ที่นุ่มเล็กน้อย (และสม่ำเสมอ) แต่ไม่อ่อน หลีกเลี่ยงการคั้นน้ำผลไม้ที่รู้สึกว่าแข็ง
- ยิ่งผลไม้แข็งเท่าไหร่ก็ยิ่งคั้นน้ำผลไม้ได้ยากเท่านั้น
- ยิ่งผลไม้หนักเท่าไหร่ก็ยิ่งฉ่ำ!
- ผลไม้รสเปรี้ยวที่ดีที่สุดมีเปลือกที่ปราศจากตำหนิ และมีกลิ่นที่หอมหวาน
ขั้นตอนที่ 2 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้มีอุณหภูมิอย่างน้อยห้อง
ปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะไม่มีความเย็นให้สัมผัสอีกต่อไป อุ่นผลไม้ในไมโครเวฟโดยใช้ไฟแรงสูงเป็นเวลายี่สิบถึงสามสิบวินาทีหากต้องการ ปล่อยให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งนาที
- ผลไม้อุ่นๆ คั้นน้ำผลไม้ง่ายกว่า
- การอุ่นผลไม้มีประโยชน์อย่างยิ่งหากแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 3 ม้วนผลไม้ด้วยมือของคุณ
ถือผลไม้ไว้บนเคาน์เตอร์หรือพื้นผิวอื่นๆ ใช้แรงกดเบาๆ. ม้วนผลไม้ไปมา
การกลิ้งผลไม้จะทำให้ส่วนด้านในคลายออกเพื่อเตรียมผลไม้สำหรับการคั้นน้ำ
ขั้นตอนที่ 4 ตัดผลไม้ด้วยมีดเชฟขนาดใหญ่
ทำให้การตัดออกเล็กน้อยจากศูนย์กลาง ตัดผลไม้ตามยาวถ้ามันจะพอดีกับที่คั้นของคุณ หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้หั่นผลไม้ตามขวาง แล้วหั่นปลายแหลมของเปลือกออก (ถ้ามี)
- คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้เช่นมะนาวและมะนาวได้โดยการตัดตามยาวแทนที่จะตัดเป็นแนวขวาง
- การตัดปลายเปลือกออกจะช่วยให้คุณได้ประโยชน์มากขึ้นสำหรับการใช้เครื่องคั้นน้ำแบบแมนนวล
ตอนที่ 2 จาก 2: การสกัดน้ำผลไม้
ขั้นตอนที่ 1. ใส่ผลไม้ลงในเครื่องคั้น
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางด้านที่ตัดของผลไม้คว่ำหน้าลง โดมด้านในของเครื่องคั้นควรกดไปทางปลายเปลือกของผลไม้
การวางด้านที่ตัดโดยคว่ำหน้าลงอาจดูไม่สมเหตุสมผลในตอนแรก อย่างไรก็ตาม หากคุณปล่อยให้ด้านที่ตัดหงายขึ้น น้ำผลไม้จะพุ่งขึ้นด้านบน
ขั้นตอนที่ 2. นำที่จับเข้าด้วยกัน
ถือเครื่องคั้นน้ำไว้เหนือชาม วางที่จับด้านล่างไว้ในมือที่ไม่ถนัด กดที่จับด้านบนลงด้วยมือที่ถนัด จนกว่ามือจับจะชิดกันมากพอที่คุณจะจับได้ด้วยมือทั้งสองข้างในคราวเดียว
ถ้าคุณรู้แน่ชัดว่าคุณต้องคั้นน้ำผลไม้มากแค่ไหน คุณสามารถข้ามภาชนะที่แยกออกมาแล้วบีบลงในหม้อหรือเครื่องครัวอื่นๆ ได้โดยตรง
ขั้นตอนที่ 3 บีบที่จับ
วางมือข้างหนึ่งไว้ข้างหน้าอีกข้างหนึ่ง จับที่จับของเครื่องคั้นน้ำด้วยมือทั้งสองพร้อมกัน บีบหลาย ๆ ครั้งจนน้ำหยุดไหลจากเครื่องคั้น
