หากคุณสนใจที่จะมีต้นโกโก้เป็นของตัวเอง (หรือ " theobroma cacao ") ให้ลองเลี้ยงในบ้านของคุณ คุณจะโชคดีที่สุดในการสร้างสภาพแวดล้อมที่ชื้นและเหมือนเรือนกระจกสำหรับพืช ซึ่งจะจำลองสภาพภูมิอากาศเขตร้อนอย่างใกล้ชิดที่ซึ่งพืชผลิขึ้นตามธรรมชาติ ต้นไม้ที่เกิดขึ้นอาจไม่เขียวชอุ่มเท่าที่คุณอาจพบว่าเติบโตในเขตร้อน แต่ก็ยังสามารถใช้เป็นโครงการที่สนุกสนานและเป็นส่วนเสริมที่ไม่เหมือนใครให้กับสวนในร่มของคุณ
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การงอกของเมล็ดโกโก้
ขั้นตอนที่ 1. ซื้อฝักโกโก้เพื่อปลูกต้นไม้จากเมล็ด
เมล็ดโกโก้มักจะหาได้จากตลาดของเกษตรกรหรือเพื่อนชาวสวนในสภาพอากาศร้อนชื้น มิฉะนั้น คุณอาจต้องซื้อพ็อดสำหรับผู้เริ่มต้นผ่านผู้ค้าปลีกออนไลน์ เตรียมพร้อมที่จะจ่ายค่าขนส่งด่วน เนื่องจากเมล็ดโกโก้จะงอกก็ต่อเมื่อเมล็ดยังสดเท่านั้น
- ทำความคุ้นเคยกับกฎหมายนำเข้าของประเทศของคุณหากคุณสั่งซื้อพ็อดจากต่างประเทศ ผู้ขายที่มีชื่อเสียงส่วนใหญ่จะแจ้งให้คุณทราบถึงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นก่อนตัดสินใจซื้อ
- แต่ละฝักบรรจุเมล็ดได้มากถึง 30-50 เมล็ด ทำให้คุณมีโอกาสมากมายที่จะปลูกพืชใหม่ได้สำเร็จ
- หากคุณต้องการความสะดวกในการปลูกต้นช็อกโกแลตจากต้นกล้าที่มีชีวิต คุณสามารถสั่งซื้อต้นอ่อนจากเรือนเพาะชำที่แปลกใหม่หรือนักจัดสวนพิเศษ แล้วข้ามไปที่กระบวนการปลูกทันทีที่มันมาถึง
ขั้นตอนที่ 2 ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับชนิดของพืชที่คุณจะปลูก
เนื่องจากคุณจะไม่สามารถลงมือปฏิบัติจริงได้ในระหว่างกระบวนการเติบโต จึงเป็นความคิดที่ดีที่จะถามคำถามกับซัพพลายเออร์ของคุณเป็นจำนวนมาก เกษตรกรหรือผู้ขายโกโก้ที่มีความรู้จะสามารถบอกคุณได้ว่าพืชชนิดใดให้ผลมากที่สุดในเงื่อนไขที่กำหนด
ค้นหาระยะเวลาโดยเฉลี่ยที่พืชที่โตเต็มที่เพื่อเริ่มผลิตฝักของตัวเอง ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย อาจใช้เวลาตั้งแต่ 2 ถึง 5 ปีกว่าจะได้ขนาดผล
ขั้นตอนที่ 3 เก็บเกี่ยวเมล็ดจากฝักสุก
ใช้มีดคมผ่าฝัก ระวังอย่าให้เมล็ดอ่อนข้างในเสียหาย เด็ดเมล็ดออกจากเนื้อเนื้อสีขาวด้วยมือ แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นเพื่อขจัดสิ่งตกค้างที่เหลืออยู่
- หากต้องการ คุณยังสามารถเอาเมล็ดพืชเข้าปากแล้วดูดทำความสะอาดแทน เนื้อในฝักโกโก้เป็นน้ำหวานเหนียวหนึบซึ่งสามารถเพลิดเพลินได้ด้วยตัวเอง
- กินหรือทิ้งเมล็ดอะไรก็ได้ที่คุณไม่ได้วางแผนจะปลูก พวกมันเน่าเสียอย่างรวดเร็วเมื่อเปิดพ็อดและไม่สามารถจัดเก็บได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะเก็บไว้
ขั้นตอนที่ 4 รักษาเมล็ดโกโก้ให้ชื้นและอุ่นเพื่อเริ่มกระบวนการงอก
วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการห่อเมล็ดด้วยกระดาษชำระชุบน้ำหมาดๆ แล้วทิ้งไว้บนขวดน้ำร้อนหรือเสื่อต้นกล้าที่อุ่นจนแตกหน่อ อาจใช้เวลาตั้งแต่ 3-7 วัน ขึ้นอยู่กับระดับความร้อนและความชื้นที่แน่นอน
- คุณสามารถสร้างขวดน้ำร้อน DIY ของคุณเองได้โดยการแช่ผ้าเช็ดมือในน้ำร้อนแล้วปิดผนึกไว้ในถุงซิปพลาสติกขนาดแกลลอน สิ่งนี้จะทำหน้าที่แทนชั่วคราวเท่านั้นเนื่องจากจะคงความร้อนได้เพียง 1 ชั่วโมงเท่านั้น
- เมล็ดโกโก้ต้องงอกก่อนจึงจะปลูกได้
ส่วนที่ 2 จาก 3: การปลูกต้นกล้าโกโก้
ขั้นตอนที่ 1 ซื้อต้นกล้าที่แตกหน่อเพื่อการเพาะปลูกที่ง่ายขึ้น
หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น การเริ่มต้นกับพืชที่งอกอาจเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ ถามสถานรับเลี้ยงเด็กหรือศูนย์สวนในพื้นที่ของคุณว่าพวกเขาสามารถจัดหาต้นโกโก้ให้คุณได้หรือไม่ เมื่อคุณได้รับต้นไม้แล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือปลูกและดูแลมันจนกว่าต้นไม้จะเริ่มติดผล
- ขอต้นโกโก้ที่ "เข้ากันได้". สิ่งเหล่านี้ไม่ต้องการการผสมเกสรเพื่อผลิตฝักผลไม้ (ซึ่งมีเมล็ดสำหรับทำช็อคโกแลต)
- เมล็ดพืชส่วนใหญ่ "เข้ากันไม่ได้" และจำเป็นต้องผสมเกสรจากต้นไม้ที่ไม่เกี่ยวข้องกัน คุณจะต้องมีต้นไม้มากกว่า 1 ต้นในพื้นที่เดียวกัน
- การเริ่มต้นด้วยต้นกล้ามักจะเป็นวิธีที่ดี เว้นแต่คุณจะเป็นชาวสวนที่มีประสบการณ์ กล้าไม้จะแข็งแรงสำหรับการปลูกในภาชนะแล้ว และมีโอกาสน้อยที่จะจำนนต่อโรคแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับสภาพอากาศ
ขั้นตอนที่ 2 เลือกภาชนะที่กว้างขวาง
หาภาชนะที่ใหญ่พอที่จะให้ต้นไม้กางออกได้อย่างสบายเมื่อเติบโต หากคุณกำลังเลี้ยงโกโก้จากเมล็ด กระถางมาตรฐานขนาดเล็กก็ใช้ได้ดี ตราบใดที่มันลึกพอที่รากจะขุดลงไปได้
- ถ้าเป็นไปได้ ให้เตรียมคอนเทนเนอร์ขนาดใหญ่กว่าหนึ่งตู้ไว้สแตนด์บาย การพัฒนาต้นกล้าจะต้องได้รับการปลูกถ่ายหลังจากผ่านไปประมาณ 4-5 เดือน
- ต้นไม้ที่โตเต็มที่สามารถสูงถึง 5-6 ฟุต (1.5–1.8 ม.) โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้น 1.5–2 ฟุต (0.46–0.61 ม.)
ขั้นตอนที่ 3 เติมภาชนะปลูกของคุณด้วยส่วนผสมของดินที่ระบายน้ำได้ดี
ดินปลูกเชิงพาณิชย์มาตรฐานใด ๆ จะเป็นที่ยอมรับ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้เสริมดินที่ปลูกด้วยส่วนผสมของปุ๋ยหมักและทรายที่เน่าเปื่อย สิ่งนี้จะสร้างฐานทรายที่อุดมสมบูรณ์สำหรับพืชที่คล้ายกับที่เคยอยู่ในป่า
- คลุมด้วยหญ้าชนิดดีสามารถใช้เป็นทางเลือกแทนดินปลูกในเชิงพาณิชย์ได้
- โกโก้ทำได้ดีที่สุดในดินที่มีค่า pH ระหว่าง 5 ถึง 6
ขั้นตอนที่ 4. ปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าในกระถาง
สิ่งที่ต้องทำตอนนี้คือโอนโกโก้ไปยังภาชนะปลูกของคุณ กดเมล็ดงอก 1⁄2 นิ้ว (1.3 ซม.) ลงไปในดิน หรือทำร่องให้ลึกพอที่จะนั่งต้นอ่อนได้ จากนั้นเติมดินที่หลวมแล้วตบเบา ๆ เพื่อให้เมล็ดหรือต้นกล้าเข้าที่
ต้นช็อคโกแลตต้องการพื้นที่เล็กๆ ในการขยายพันธุ์ ดังนั้นให้จำกัดเมล็ดไว้ 2-3 เมล็ดหรือต้นกล้า 1 ต้นต่อภาชนะ และเตรียมปลูกต้นไม้เมื่อเติบโตเร็วกว่าสภาพเดิม
ตอนที่ 3 ของ 3: ปลูกโกโก้ให้สำเร็จ
ขั้นตอนที่ 1 หาจุดอุ่นเพื่อวางภาชนะที่กำลังเติบโต
ตามหลักการแล้ว คุณจะสามารถเลี้ยงโกโก้ของคุณในเรือนกระจกหรือห้องปลูกที่มีการควบคุมอุณหภูมิ หากคุณกำลังปลูกต้นไม้ในร่มซึ่งมีอุณหภูมิและความชื้นต่ำ ให้เลือกจุดที่มักจะให้ความอบอุ่นตลอดทั้งวัน เช่น ห้องนั่งเล่นที่เปิดโล่งหรือระเบียงที่มีมุ้งลวดในฤดูร้อน
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวควบคุมอุณหภูมิในพื้นที่ที่กำลังเติบโตของคุณตั้งไว้ที่ 65–75 °F (18–24 °C) ตลอดเวลา
- เครื่องทำความร้อนในพื้นที่ใกล้เคียงน่าจะใช้ได้ ตราบใดที่ไม่ใกล้กับต้นกล้ามากเกินไป
ขั้นตอนที่ 2 สร้างสภาพแวดล้อมที่ชื้นสำหรับโรงงานของคุณ
การวางเครื่องเพิ่มความชื้นใกล้ต้นโกโก้จะช่วยให้ความชื้นที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต หากคุณไม่มีเครื่องทำความชื้น ให้วางชามใส่น้ำไว้ข้างๆ ต้นไม้เพื่อดูดซับความชื้นเล็กน้อยได้อย่างต่อเนื่อง
- โกโก้ทำได้ดีที่สุดในระดับความชื้น 80% ~ 100%
- พิจารณานำต้นกล้าไปไว้ในห้องน้ำด้วยเวลาอาบน้ำ อากาศชื้นจะจำลองสภาพแวดล้อมในเขตร้อนชื้นซึ่งพืชเจริญเติบโตตามธรรมชาติ
- อากาศแห้งและดินเป็นภัยคุกคามสำคัญต่อสุขภาพของต้นช็อกโกแลตที่กำลังพัฒนา เนื่องจากพวกมันเติบโตในเขตร้อนที่มีอากาศอบอุ่นและชื้น
ขั้นตอนที่ 3 วางตำแหน่งต้นไม้ของคุณในที่ที่สามารถรับแสงแดดโดยอ้อมได้
วางจุดที่เหมาะสมข้างต้นไม้ที่สูงกว่าหรือใกล้ใจกลางห้องให้ห่างจากหน้าต่างที่เปิดอยู่ ในป่า มักพบต้นช็อกโกแลตอยู่ใต้ร่มเงาของป่าฝน ซึ่งหมายความว่าแสงที่กรองแล้วเหมาะที่สุดสำหรับต้นไม้เหล่านี้
- ต้นโกโก้อ่อนจะเติบโตบนขอบหน้าต่าง แต่จะโตเร็วกว่านั้น เก็บไว้ในที่ร่มเงา
- เก็บต้นโกโก้ของคุณให้ห่างจากแสงแดดโดยตรงและแหล่งความร้อนจัด เนื่องจากอาจทำให้ต้นโกโก้แห้งได้
ขั้นตอนที่ 4 ทำให้ต้นโกโก้เปียกเป็นระยะตลอดทั้งวัน
เนื่องจากพืชชนิดนี้มีวิวัฒนาการในเขตร้อน มันจะดีกว่าการรดน้ำบ่อยกว่าการรดน้ำที่หนักกว่า หล่อเลี้ยงใบและพื้นผิวด้านบนของดินอย่างทั่วถึงด้วยขวดสเปรย์ แต่หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป ปล่อยให้ดินแห้งเพื่อสัมผัสระหว่างการฉีดพ่น
- เมื่อรดน้ำต้นอ่อนให้หมอกที่ด้านล่างของใบแทนที่จะเป็นยอด การรวมน้ำอาจหนักเกินไปสำหรับใบที่จะทน
- การรักษาสภาพแวดล้อมที่ชื้นด้านบนและด้านล่างของรากเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากอากาศแห้งสามารถฆ่าพืชได้อย่างรวดเร็ว
- ใช้ดินที่ระบายน้ำได้ดีเพื่อป้องกันไม่ให้รากอิ่มตัวมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ปุ๋ยพืชทุก 2-6 สัปดาห์
ใส่ปุ๋ยที่ละลายน้ำได้เอนกประสงค์ทุกสองสัปดาห์หรือโรยปุ๋ยราดบนดินประมาณเดือนละครั้ง คุณอาจเลือกใช้ปุ๋ยธรรมชาติ เช่น สาหร่ายเหลวหรืออิมัลชันปลา เพื่อให้สารอาหารที่สำคัญไหลเข้าสู่พืช
- เวลาที่ดีที่สุดในการใส่ปุ๋ยคือช่วงฤดูปลูกสูงสุดของพืช ซึ่งกินเวลาตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ผลิจนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง
- งดการใส่ปุ๋ยเมล็ดงอกจนกว่าใบชุดที่สองจะปรากฏขึ้น
- ระวังอย่าให้อาหารต้นโกโก้มากเกินไป การทำเช่นนี้อาจทำให้รากไหม้และทำให้การเจริญเติบโตช้าลง
ขั้นตอนที่ 6 ขอคำแนะนำจากผู้ปลูกช็อกโกแลตในร่มรายอื่น
ค้นหาบัญชีโดยตรงจากผู้ที่ทำการทดลองมากมายเกี่ยวกับการจัดวาง การควบคุมความชื้น และวิธีการเพาะปลูกอื่นๆ การอ่านเกี่ยวกับประสบการณ์ของพวกเขาสามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการปลูกทั่วไป และเพิ่มโอกาสในการอยู่รอดของพืชในครั้งแรก
เว็บไซต์ทำสวนหลายแห่งอนุญาตให้สมาชิกที่ลงทะเบียนถามคำถามในฟอรัมของตน คนที่มีประสบการณ์อาจมองเห็นคำถามของคุณและช่วยเหลือคุณ
เคล็ดลับ
- ต้นโกโก้ของคุณจะจุกจิกในสภาพเดียวกันกับที่ปลูกในดิน โปรดทราบว่ามันไม่ชอบสภาพแวดล้อมใด ๆ ที่ร้อนเกินไป เย็นเกินไป แห้งเกินไป หรือเปิดรับแสงมากเกินไป
- อาจต้องใช้เวลา 3-5 ปีกว่าที่พืชของคุณจะเริ่มออกผล
- หากคุณสนใจที่จะทำขนมของคุณเอง เมล็ดโกโก้แต่ละฝักมีไส้ปากกาดิบเพียงพอที่จะทำช็อกโกแลตบริสุทธิ์คุณภาพสูงได้ประมาณ 3-4 แท่ง
คำเตือน
- ต้นโกโก้ขึ้นชื่อว่าปลูกในร่มได้ยาก อาจต้องใช้เวลาหลายปีในการพยายามก่อนที่คุณจะสามารถเลี้ยงพืชให้โตได้ และถึงกระนั้นก็อาจไม่ผลิตผลที่ใช้ได้ จำไว้ว่าคุณกำลังเติบโตเพื่อความสนุกและประสบการณ์ และอย่าทำผิดพลาดซ้ำแล้วซ้ำเล่าให้หนักเกินไป
- ให้ต้นช็อกโกแลตของคุณมีที่กำบังจากลมแรงหรือลมหนาว มันจะไม่ทนต่อลมที่พัดและพัด
