เมื่อคุณปลูกโหระพาได้สำเร็จแล้ว คุณต้องดูแลต้นโหระพาอย่างสม่ำเสมอเพื่อบำรุงรักษา ไม่ว่าต้นโหระพาของคุณจะอยู่ในกระถางหรืออยู่ข้างนอกในแปลงดิน คุณจะต้องปฏิบัติตามแนวทางการดูแลที่คล้ายคลึงกันเพื่อให้ต้นพืชของคุณแข็งแรง อย่างไรก็ตาม ใบโหระพาเป็นพืชประจำปี ดังนั้นมันจะเติบโต ออกดอก ผลิตเมล็ด และตายภายในหนึ่งปี โดยไม่คำนึงถึงระดับการดูแลของคุณ การดูแลความต้องการพื้นฐานของพืช การตรวจสอบใบเพื่อหาศัตรูพืช และการเก็บเกี่ยวใบเป็นประจำเป็นเพียงไม่กี่วิธีในการดูแลต้นโหระพาของคุณอย่างเหมาะสม
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 4: การเข้าร่วมความต้องการขั้นพื้นฐาน
ขั้นตอนที่ 1 รักษาระยะห่างระหว่างต้นโหระพา 12–18 นิ้ว (30–46 ซม.)
อย่าปล่อยให้ต้นโหระพาของคุณเป็นพวงจนเริ่มพัวพันกัน สิ่งนี้อาจทำให้ส่วนที่แรเงาของพืชของคุณเหี่ยวเฉา พยายามรักษาพื้นที่ว่างระหว่างต้นไม้เพื่อให้แข็งแรง
- ถ้าจำเป็น ให้ตัดแต่งหรือปลูกต้นโหระพาขนาดใหญ่ที่แผ่กิ่งก้านสาขาเพื่อป้องกันไม่ให้พืชขนาดเล็กรอบๆ หายใจไม่ออก สิ่งนี้จะช่วยสร้างระบบรากที่แข็งแรงและสมดุลภายใต้ต้นไม้
- หากคุณสังเกตเห็นว่าโหระพาในกระถางไม่เติบโตแล้ว อาจเป็นเพราะว่าต้นกระเพราของคุณโตในกระถาง ปลูกต้นโหระพาที่โตเกินไปสำหรับกระถางปัจจุบัน ปลูกต้นไม้ในกระถางที่มีความกว้าง 6–8 นิ้ว (15–20 ซม.) โอนใบโหระพาที่โตเต็มที่หรือใบโหระพาขนาดใหญ่ลงในกระถางที่มีความกว้างประมาณ 9–12 นิ้ว (23–30 ซม.)
ขั้นตอนที่ 2 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นโหระพาของคุณได้รับแสงแดดอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน
ตรวจสอบจุดต่างๆ ในบ้านหรือในสวนของคุณตลอดทั้งวันเพื่อช่วยให้คุณระบุสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับต้นโหระพาได้ดียิ่งขึ้น หากหน้าต่างบานใดในบ้านของคุณได้รับแสงแดดมากในตอนเช้าและน้อยมากในตอนบ่าย นั่นอาจไม่ใช่ที่ที่ดีที่สุด
- หากคุณสังเกตเห็นว่าใบบนต้นโหระพาดูมีสีสันในบางส่วนของวันมากกว่าใบอื่นๆ อาจเป็นเพราะว่าใบโหระพาไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอตลอดทั้งวัน
- ในทำนองเดียวกัน ถ้าใบโหระพาได้รับแสงแดดสม่ำเสมอและใบเหี่ยวแห้ง ให้พิจารณาย้ายต้นถ้าปลูกในกระถาง หรือวางร่มหรือโครงสร้างที่ร่มที่คล้ายกันเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นโหระพาเหี่ยวแห้ง
ขั้นตอนที่ 3 ให้ดินรอบโหระพาของคุณชื้นโดยรดน้ำทุก 1-2 วัน
รดน้ำต้นไม้ตอนต้นหรือตอนท้ายของวัน และเฉพาะในกรณีที่ดินดูเหมือนจะแห้ง ใช้นิ้วค่อยๆ จิ้มดินรอบๆ ต้นโหระพาที่ปลูกในกระถาง ถ้าส่วนใหญ่รู้สึกว่าแห้ง ให้พืชมีน้ำเพียงพอสำหรับหล่อเลี้ยงดิน กระจายน้ำให้ทั่วผิวดินเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำมากเกินไปในที่เดียว
- ปริมาณน้ำที่คุณให้ต้นโหระพาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดของพืช โดยทั่วไป ให้พืชของคุณมีน้ำเพียงพอที่จะหล่อเลี้ยงดินรอบ ๆ ต้นไม้
- หลีกเลี่ยงการรดน้ำใบโหระพาโดยตรง สิ่งนี้สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อราหรือเชื้อรา และอาจทำให้ใบเหี่ยวเฉาได้หากสัมผัสกับอากาศร้อนในขณะที่ยังเปียกอยู่
- ฝนที่ตกเป็นประจำอาจทำให้ใบโหระพาของคุณล้น พิจารณาการลงทุนในอุปกรณ์ป้องกันเพื่อป้องกันต้นโหระพาของคุณจากฝน สามารถซื้อได้ที่สถานรับเลี้ยงเด็กหรือร้านฮาร์ดแวร์ในพื้นที่ของคุณและออนไลน์กับผู้ค้าปลีกรายใหญ่
ขั้นตอนที่ 4 ส่งเสริมการระบายน้ำที่เหมาะสมโดยใช้หม้อที่มีรูอยู่
กระถางบางใบมีรูระบายน้ำที่เจาะแล้ว และกระถางอื่นๆ ต้องเจาะรูด้วยตัวเอง ในการสร้างรู ให้ใช้ไขควงแล้วบิดผ่านด้านล่างของหม้อเพื่อไม่ให้เกิดการแตก หรือใช้สว่านไฟฟ้าเพื่อค่อยๆ เจาะบริเวณที่วาดไว้ที่ด้านล่างของหม้อ
- หากคุณต้องการเจาะรูในหม้อที่เติมน้ำแล้ว ให้ขอความช่วยเหลือจากคนช่วยยกและให้ทิปต้นไม้ในกระถาง เพื่อให้คุณทำรูระบายน้ำได้ง่าย
- การไม่มีรูที่ก้นหม้ออาจทำให้ต้นโหระพาเกิดเชื้อราหรือเชื้อราได้
วิธีที่ 2 จาก 4: การปรับดินและจัดการกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ
ขั้นตอนที่ 1 ทดสอบระดับ pH ในดินของโหระพาโดยใช้ชุดทดสอบ pH
โหระพาเจริญเติบโตในดินที่มีระดับ pH 6 หรือ 7 หากคุณพบว่าโหระพาของคุณไม่เติบโต อาจเป็นเพราะดินมีความเป็นกรดเกินไป (ต่ำกว่า 7) หรือเป็นด่าง (สูงกว่า 7) ซื้อชุดทดสอบ pH ในส่วนการทำสวนของห้างสรรพสินค้าในพื้นที่ของคุณหรือทางออนไลน์กับผู้ค้าปลีกรายใหญ่
ชุดทดสอบส่วนใหญ่จะกำหนดให้คุณต้องผสมตัวอย่างดินของคุณกับน้ำกลั่น แล้วทดสอบสารละลายด้วยแถบวัดค่า pH
ขั้นตอนที่ 2 ใช้ปุ๋ยหมักและปุ๋ยเพื่อปรับระดับ pH ของดินตามต้องการ
ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดจะส่งผลต่อดินแตกต่างกันไป ดังนั้นโปรดอ่านด้านหลังบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด อย่ากลัวที่จะถามตัวแทนที่ร้านทำสวนในท้องถิ่นว่าผลิตภัณฑ์ใดจะเหมาะกับดินของคุณมากที่สุด
- โดยปกติแล้ว โดโลไมต์ ปูนขาว หรือขี้เถ้าไม้จะลดความเป็นกรดของดิน และสารอินทรีย์ เช่น เข็มสน หรือกำมะถัน จะทำให้ระดับด่างลดลง
- หลังจากการเก็บเกี่ยวใบจำนวนมาก ให้ปุ๋ยน้ำแก่พืชของคุณ ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต
- นอกจากนี้ ใช้ของเหลวอินทรีย์หรือปุ๋ยที่ปล่อยช้าเพื่อช่วยหมุนเวียนสารอาหารกลับเข้าไปในดินปลูกที่หมดไปเดือนละครั้ง ปฏิบัติตามคำแนะนำในการผลิตเกี่ยวกับปริมาณปุ๋ยที่จะใช้สำหรับโรงงานของคุณ
ขั้นตอนที่ 3 ปูดินรอบโหระพากลางแจ้งด้วยคลุมด้วยหญ้าเพื่อควบคุมอุณหภูมิ
เนื่องจากโหระพาเป็นสมุนไพรในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน จึงเติบโตได้ดีที่สุดในอุณหภูมิที่สูงกว่า 50 °F (10 °C) คำนึงถึงความผันผวนของอุณหภูมิโดยการเพิ่มชั้นคลุมด้วยหญ้าบนเตียงใบโหระพา
คลุมด้วยหญ้าจะยับยั้งวัชพืชไม่ให้เติบโตภายในเตียงโหระพาของคุณ
ขั้นตอนที่ 4 ปิดใบโหระพากลางแจ้งด้วยแผ่นบาง ๆ เพื่อป้องกันอุณหภูมิที่เย็นจัด
ติดเดือยไม้ 3 หรือ 4 อันลงไปที่พื้นรอบๆ ต้นโหระพาของคุณ จากนั้นใช้ผ้าบางๆ เก่าๆ คลุมยอดเดือยและต้นโหระพาของคุณ ยึดแผ่นกับพื้นด้วยวัตถุที่มีน้ำหนักเช่นหิน วิธีนี้จะช่วยให้อุณหภูมิลดลงกะทันหันจากการทำลายใบโหระพาของคุณ
- เพื่อปกปิดต้นโหระพาของคุณในระยะยาว ลงทุนในโครงสร้างที่มีน้ำค้างแข็งมากขึ้น สินค้าเหล่านี้มีหลายขนาดและสามารถซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าใกล้บ้าน สถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ หรือทางออนไลน์กับผู้ค้าปลีกรายใหญ่
- ถ้าโหระพาของคุณอยู่ในหม้อข้างนอก ให้พิจารณาย้ายมันเข้าไปข้างในในช่วงฤดูหนาวเพื่อป้องกันความหนาวเย็น
วิธีที่ 3 จาก 4: การจัดการกับศัตรูพืช
ขั้นตอนที่ 1 ตรวจสอบใบโหระพาและดินอย่างสม่ำเสมอเพื่อหาแมลงและการรบกวน
มองหาใบที่มีรูพรุนเป็นรูเล็กๆ หรือใบที่ขาดเป็นชิ้นใหญ่ นี่เป็นข้อบ่งชี้ว่าแมลงกำลังกินพืชของคุณ ใบปรุสักกำมือหนึ่งไม่ควรทำให้เกิดความกังวล หากพื้นที่ขนาดใหญ่ในโรงงานของคุณได้รับผลกระทบ คุณต้องแก้ไขปัญหาทันที
นี่มักจะเป็นเรื่องปกติสำหรับโหระพาที่อยู่ข้างนอกมากกว่าข้างใน แต่คุณควรตรวจสอบเป็นระยะ
ขั้นตอนที่ 2 รักษาพืชที่มีแมลงรบกวนโดยการรดน้ำต้นไม้
ใช้สายยางที่มีหัวฉีดค่อยๆ ฉีดพ่นพืชด้วยน้ำเย็น ฉีดพ่นพืชต่อเป็นเวลา 1-2 นาทีหรือจนกว่าจะกำจัดแมลงที่มองเห็นได้ทั้งหมด น้ำจะทำให้แมลงจมน้ำตายบนใบ หากคุณรดน้ำต้นไม้บ่อยๆ มันจะช่วยป้องกันแมลงไม่ให้มารบกวนต้นไม้ได้อีก
แมลงศัตรูพืช เช่น ไรเดอร์ เพลี้ยอ่อน และด้วงญี่ปุ่น โดยทั่วไปสามารถยับยั้งได้ด้วยการยกต้นขึ้นจากน้ำ
ขั้นตอนที่ 3 เปลี่ยนดินรอบ ๆ ต้นไม้ในกระถางของคุณถ้ามันเต็มไปด้วยริ้น
อย่าเพิ่งตรวจใบเพื่อหาศัตรูพืช อย่าลืมตรวจสอบดินสำหรับการรบกวนด้วย หากคุณสังเกตเห็นว่าพื้นผิวดินรอบๆ โหระพาที่ปลูกในกระถางเต็มไปด้วยริ้น คุณจะต้องจัดกระถางใหม่
ริ้นเป็นศัตรูพืชในร่มทั่วไปสำหรับไม้กระถางและมีแนวโน้มที่จะวางไข่ในดินชื้น ซึ่งจะทำให้สารอาหารที่พืชได้รับลดลง
ขั้นตอนที่ 4 กำจัดทากออกจากโหระพากลางแจ้งของคุณโดยวางเม็ดทากในบ้านของคุณ
คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการใช้เม็ดอาจแตกต่างกันไปตามยี่ห้อ ปฏิบัติตามคำแนะนำในการผลิตบนบรรจุภัณฑ์เม็ดเฉพาะของคุณว่าควรวางเม็ดพลาสติกไว้ไกลแค่ไหนจากโรงงานของคุณ เมื่อวางเม็ดจะช่วยเบี่ยงเบนความสนใจของทากให้ห่างจากต้นโหระพาของคุณ
- ซื้อเม็ดทากในส่วนสวนของห้างสรรพสินค้าใกล้บ้านคุณ หรือทางออนไลน์ผ่านร้านค้าปลีกรายใหญ่
- หากจำเป็น ให้ใช้สายยางที่มีหัวฉีดค่อยๆ ฉีดพ่นและกำจัดทากที่มีอยู่บนโรงงานของคุณ
วิธีที่ 4 จาก 4: การเก็บเกี่ยวใบโหระพา
ขั้นตอนที่ 1. ตัดยอดใบออกจากลำต้นที่สูง 6–8 นิ้ว (15–20 ซม.)
ใช้นิ้วของคุณเด็ดใบชั้นบนสุดบนก้านใบโหระพาเป็นประจำ การเก็บยอดของโหระพาที่ถอนออกจะกระตุ้นให้พืชงอกใบใหม่และจำกัดจำนวนดอกที่ผลิต
ตัดแต่งใบอย่างสม่ำเสมอโดยไม่คำนึงว่าจะใช้หรือไม่
ขั้นตอนที่ 2 ป้องกันไม่ให้โหระพาจากการเพาะโดยการบีบดอกไม้ที่มองเห็นได้บนต้น
มองหาดอกไม้สีขาวเล็กๆ ตามยอดของลำต้นของต้นโหระพา ใช้นิ้วของคุณเพื่อถอนและทิ้งดอกไม้ การนำดอกไม้ออกจะทำให้ใบโหระพาไม่งอกและส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบโหระพาของคุณ
นำดอกไม้ออกตามที่คุณสังเกตเห็นหรือทำให้เป็นกิจวัตรทุกสองสัปดาห์
ขั้นตอนที่ 3 ใช้กรรไกรเล็มก้านของต้นโหระพาเพื่อการเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่
บนลำต้นที่สูงอย่างน้อย 6 นิ้ว (15 ซม.) ให้มองหาจุดบนก้านที่มีใบใหญ่ 2 ใบ ใช้กรรไกรคู่เล็กๆ ตัดก้านให้อยู่เหนือใบที่เชื่อมติดกันเล็กน้อย เก็บเกี่ยวโหระพาต่อไปตามต้องการ
การเก็บเกี่ยวเป็นประจำช่วยให้ต้นโหระพาเติบโตเป็นทรงกลม เพียงให้แน่ใจว่าไม่ได้เก็บเกี่ยวมากกว่า 2/3 ของพืช มิฉะนั้นจะใช้เวลานานกว่าในการกรอกใบโหระพาอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4 เก็บโหระพาที่เก็บเกี่ยวส่วนเกินไว้ในแจกันขนาดเล็กที่มีน้ำหรือในช่องแช่แข็ง
เมื่อต้นโหระพาของคุณเติบโต มันอาจเริ่มผลิตมากกว่าที่คุณจะใช้ได้ ลองใส่ก้านที่ตัดใหม่ลงในแจกันหรือถ้วยเล็กๆ ที่มีน้ำ หรือแม้กระทั่งแช่แข็งไว้เพื่อให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติในช่วงฤดูหนาว
- หากคุณรับประทานโหระพาเป็นประจำ ให้วางก้านโหระพาลงในแจกันใบเล็กๆ หรือน้ำในถ้วย นี่เป็นกระบวนการที่คล้ายคลึงกันในการวางดอกไม้ในแจกัน ปิดด้านบนของโหระพาด้วยถุงพลาสติกแล้วทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7-10 วัน
- สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ให้ล้างใบโหระพาใต้น้ำเย็นและปล่อยให้แห้งสนิท จากนั้นใส่ใบลงในถุงแช่แข็งและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4-6 เดือน
- คุณยังสามารถใช้โหระพาแห้งเพื่อปรุงรสอาหารของคุณได้ ใส่ใบโหระพาของคุณในเครื่องขจัดน้ำออกเพื่อให้แห้ง จากนั้นเก็บใบโหระพาแห้งไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทจนกว่าคุณจะใช้