ยี่หร่าเป็นสมุนไพรฉุนที่ใช้กันทั่วไปในอาหารตะวันออกกลาง เม็กซิกัน อินเดีย และเอเชีย ตรวจสอบโซนความแข็งแกร่งของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถปลูกยี่หร่าได้ จากนั้นจึงตัดสินใจปลูกยี่หร่าจากเมล็ดหรือต้นกล้า ต้นยี่หร่าเติบโตได้ง่ายทั้งในบ้านและนอกบ้าน และต้องการการรดน้ำทุก 1-3 วัน เก็บเกี่ยวเมล็ดยี่หร่าหลังจากเติบโตประมาณ 4 เดือน ยี่หร่าเป็นหนึ่งในพืชที่ปลูกง่ายที่สุด ลองเลย!
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 4: การเริ่มต้นเมล็ดยี่หร่าในบ้าน
ขั้นตอนที่ 1 เริ่มต้นด้วยเมล็ดถ้าคุณมีเวลาประมาณ 6-8 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
การปลูกยี่หร่าจากเมล็ดเป็นวิธีที่ง่ายและถูกที่สุด คุณต้องจองล่วงหน้าสองสามสัปดาห์จึงจะเริ่มต้นได้ ปลูกเมล็ดยี่หร่าในบ้านเพื่อให้มีเวลาสุกเมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ
- ซื้อเมล็ดยี่หร่าที่สถานรับเลี้ยงเด็ก ร้านขายอุปกรณ์ทำสวน หรือทางออนไลน์
- คุณสามารถค้นหาออนไลน์เพื่อค้นหาเครื่องคิดเลขวันที่น้ำค้างแข็งตามรหัสไปรษณีย์ของคุณ
ขั้นตอนที่ 2 แช่เมล็ดของคุณในน้ำเป็นเวลา 8 ชั่วโมงก่อนหว่าน
ใส่เมล็ดของคุณลงในชามขนาดกลาง และเทน้ำ 2–5 c (470-1, 180 มล.) ลงในชามเพื่อให้ปิดเมล็ด หลังจาก 8 ชั่วโมง เทน้ำออกและวางเมล็ดไว้บนกระดาษชำระที่สะอาด จนกว่าคุณจะพร้อมปลูก
เมล็ดจะเริ่มงอกเมื่อเปียก ซึ่งจะช่วยให้งอกเร็วขึ้นเมื่อคุณปลูก
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกเมล็ดของคุณในภาชนะกว้าง 2-3 ฟุต (0.61–0.91 ม.)
หาภาชนะหรือหม้อขนาดใหญ่เพื่อใส่ยี่หร่าหลายต้นไว้ข้างใน เลือกกระถางที่มีอย่างน้อย 2 รูเพื่อให้ดินระบายน้ำได้อย่างเหมาะสม
ยี่หร่าสามารถปลูกในบ้านได้ง่ายแม้ว่าการปลูกกลางแจ้งจะเป็นวิธีการที่เหมาะสมที่สุด
ขั้นตอนที่ 4 เติมดินร่วนในภาชนะของคุณ ทิ้งไว้ประมาณ 2.5 ซม. ที่ด้านบน
เทดินร่วนปนลงในภาชนะของคุณโดยใช้จอบสวน เติมไปเรื่อยๆจนเกือบถึงยอด ใช้ดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดีเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
- ถ้าคุณไม่มีจอบสวน คุณสามารถใช้ถ้วยพลาสติกได้
- ดินร่วนประกอบด้วยทราย ตะกอน และดินเหนียวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5. ทำหลุมเกี่ยวกับ 1⁄4 ลึกลงไป (0.64 ซม.) พร้อมจอบสวน
ต้นยี่หร่าไม่มีรากขนาดใหญ่ ขจัดสิ่งสกปรกเล็กน้อยด้วยจอบหรือนิ้วของคุณ เพื่อให้คุณสามารถใส่เมล็ดเข้าไปข้างในได้อย่างง่ายดาย
ขั้นตอนที่ 6 ทิ้งระยะห่างระหว่างแต่ละหลุมประมาณ 4–8 นิ้ว (10–20 ซม.)
กำหนดให้แต่ละเมล็ดมีจุดห่างจากจุดถัดไปอย่างน้อย 4 นิ้ว (10 ซม.) เมล็ดยี่หร่าสามารถสนับสนุนซึ่งกันและกันเมื่อเติบโต ซึ่งเป็นประโยชน์เมื่อเริ่มต้นจากเมล็ด
ขั้นตอนที่ 7 วาง 1 เมล็ดในแต่ละหลุมของคุณแล้วคลุมด้วยดินร่วนปน
หลังจากที่คุณขุดรูแล้ว ให้นำเมล็ดพืชออกจากกระดาษเช็ดมือแล้ววางลงในรูของมันเอง ตักดินร่วนปนเล็กน้อยแล้วโรยให้ทั่ว เทประมาณ 1⁄2 ในดิน (1.3 ซม.) ด้านบน
ขั้นตอนที่ 8 วางเมล็ดพืชของคุณไว้ใกล้หน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้ หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
ยี่หร่าต้องการแสงแดดโดยตรงเกือบทั้งวัน หาหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้ และวางต้นไม้ของคุณไว้บนขอบหน้าต่างหรือในต้นไม้ที่อยู่ติดกัน
ด้วยวิธีนี้ คุณยังคงสามารถให้แสงแดดเพียงพอแม้ว่าคุณจะปลูกต้นไม้ในบ้านก็ตาม
ขั้นตอนที่ 9 ตั้งค่าหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและมีสีเทา
ซื้อหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์กำลังสูง T5 จากร้านขายอุปกรณ์สำหรับบ้านหรือศูนย์สวน แล้ววางไว้เหนือต้นไม้ของคุณ 1 ฟุต (0.30 ม.) ทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์เกี่ยวกับวิธีการสร้างการตั้งค่าการเติบโตเฉพาะของคุณ
เปิดไฟทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงต่อวัน
ขั้นตอนที่ 10. วางพัดลมแบบสั่นห่างจากต้นไม้ของคุณ 5–8 ฟุต (1.5–2.4 ม.)
เพื่อช่วยในการระบายอากาศและการไหลของอากาศ ให้พัดลมแบบสั่นทำงานอย่างน้อย 2 ชั่วโมงต่อวัน ทำมุมพัดลมเพื่อให้อากาศไหลไปในทิศทางของต้นไม้ของคุณ
ช่วยกระตุ้นพืชทำให้เติบโตแข็งแรงและแข็งแรง
ส่วนที่ 2 จาก 4: การย้ายกล้าไม้นอกอาคาร
ขั้นตอนที่ 1 ค้นหาโซนความแข็งแกร่งของคุณเพื่อดูว่ายี่หร่าเติบโตในพื้นที่ของคุณหรือไม่
คุณสามารถค้นหา "เครื่องคำนวณโซนความแข็งแกร่ง" ทางออนไลน์และเลือกเว็บไซต์ พิมพ์รหัสไปรษณีย์ของคุณ แล้วเครื่องคิดเลขจะให้ตัวเลข เช่น "6" ยี่หร่าเติบโตได้สำเร็จในเขตภูมิอากาศ 5-10
- ยี่หร่าชอบอากาศอบอุ่นและแห้ง
- หากคุณไม่ได้อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศแบบนี้ ให้ปลูกต้นไม้ในบ้านของคุณ
ขั้นตอนที่ 2 ปลูกยี่หร่าจากต้นกล้าหากคุณเริ่มในฤดูใบไม้ผลิ
ถ้าคุณไม่มีเวลาเริ่มยี่หร่าจากเมล็ด ให้ซื้อต้นกล้าหรือต้นสตาร์ทจากสถานรับเลี้ยงเด็กหรือศูนย์สวนในท้องถิ่น
ไม่ใช่ว่าทุกร้านจะมีต้นยี่หร่าอยู่เป็นประจำ ดังนั้นให้ค้นหาทางออนไลน์และโทรติดต่อล่วงหน้าก่อนที่คุณจะไป
ขั้นตอนที่ 3 เลือกจุดที่ต้นไม้ของคุณได้รับแสงแดดเต็มที่ 12 ชั่วโมงต่อวัน
ไม่ว่าคุณจะปลูกพืชในร่มหรือกลางแจ้ง ยี่หร่าก็เจริญเติบโตจากแสงแดดที่เพียงพอ เลือกจุดในสวนของคุณหรือใกล้หน้าต่างบานใหญ่ที่ยี่หร่าของคุณจะได้รับแสงแดดโดยตรงเกือบตลอดวัน
หากคุณกำลังปลูกต้นไม้ในบ้าน คุณสามารถวางไว้ข้างหน้าต่างบานใหญ่ที่หันไปทางด้านหลัง เป็นต้น
ขั้นตอนที่ 4 ปลูกต้นกล้าบนเตียงสวน 1-2 สัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
ต้นยี่หร่าเติบโตแข็งแรงได้ทุกที่ในสวนของคุณ คุณสามารถปลูกต้นกล้ากลางแจ้งได้หลายสัปดาห์เมื่ออุณหภูมิอุ่นสม่ำเสมอ
- อุณหภูมิเฉลี่ยควรอยู่ที่ 60 °F (16 °C)
- คุณยังสามารถปลูกมันในกล่องยกสูง
ขั้นตอนที่ 5. ขุดหลุมเกี่ยวกับ 1⁄4 ใช้จอบสวนลึก (0.64 ซม.)
ทั้งต้นยี่หร่าและต้นยี่หร่าไม่มีระบบรากที่ใหญ่มาก ดังนั้นคุณเพียงแค่ต้องขุดหลุมเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 6. เว้นระยะ 4–8 นิ้ว (10–20 ซม.) ระหว่างต้นยี่หร่าของคุณ
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้วางเมล็ดหรือพืชแต่ละเมล็ดให้ห่างจากเมล็ดถัดไปอย่างน้อย 4 นิ้ว (10 ซม.) นอกจากนี้ คุณสามารถเว้นระยะห่างแต่ละแถวจากแถวถัดไปได้ประมาณ 18 นิ้ว (46 ซม.) เพื่อให้พืชของคุณมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการพัฒนาเต็มที่
การปลูกไว้ใกล้ ๆ กันจะเป็นประโยชน์เพราะต้นไม้จะสนับสนุนซึ่งกันและกันในช่วงเวลาเก็บเกี่ยว
ขั้นตอนที่ 7 วางต้นกล้าหรือปลูกลงในหลุมแล้วเติมดินปลูก
ใช้ดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดีเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด วางต้นไม้ไว้ตรงกลางรู แล้วตักดินด้วยจอบสวนของคุณ ตักดินต่อไปจนเต็มหลุม
- ต้นยี่หร่าค่อนข้างแข็งแรง สามารถปรับให้เข้ากับชนิดของดินได้หลากหลาย
- คุณสามารถซื้อดินได้ที่บ้านหรือร้านค้าในสวน
ส่วนที่ 3 จาก 4: การดูแลต้นยี่หร่า
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำต้นไม้ 1-3 ครั้งต่อสัปดาห์เพื่อให้ดินชื้น
ใช้สายยางหรือกระป๋องรดน้ำรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ รดน้ำต้นไม้ประมาณ 30-60 วินาที
ระวังอย่าให้น้ำยี่หร่ามากเกินไป
ขั้นตอนที่ 2. ฉีดสเปรย์ให้ต้นไม้ของคุณด้วยขวดสเปรย์ หากข้างนอกร้อนหรือแห้ง
ต้นยี่หร่าไม่ชอบความร้อนที่แห้งเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องให้ความชุ่มชื้น ในช่วงฤดูร้อน มันอาจจะแห้งและแห้งมาก ดังนั้นให้เติมน้ำใส่ขวดสเปรย์แล้วทำให้ต้นยี่หร่าของคุณอิ่มตัว ทำได้ตามต้องการหรือประมาณ 1 ครั้งต่อสัปดาห์
คุณสามารถฉีดพ่นส่วนปลาย ก้าน และรากได้
ขั้นตอนที่ 3 หลีกเลี่ยงการรดน้ำต้นไม้มากเกินไปเพื่อไม่ให้เกิดโรคราน้ำค้างหรือรากเน่า
ก่อนที่คุณจะรดน้ำต้นไม้อีกครั้ง ให้รอจนกว่าดินจะแห้งเกือบหมดแล้วจึงค่อยรดน้ำ จากนั้นให้แช่ดินให้ละเอียด
หากคุณยังคงรดน้ำในดินที่เปียกอยู่ ต้นไม้ของคุณสามารถทำให้เกิดโรคราน้ำค้างหรือเริ่มเน่าได้
ขั้นตอนที่ 4 รักษาพืชของคุณด้วยสารกำจัดศัตรูพืชตามธรรมชาติหากมีเพลี้ย
เพลี้ยเป็นภัยคุกคามทั่วไปต่อต้นยี่หร่า โชคดีที่มีการเยียวยาธรรมชาติมากมายในการกำจัดสิ่งเหล่านี้ คุณสามารถลองฉีดด้วยสายยางฉีดในสวน หรือวางหัวหอมหรือกระเทียมไว้รอบๆ ต้นไม้เพื่อเป็นการยับยั้งตามธรรมชาติ นอกจากนี้ คุณสามารถผสมน้ำมันหอมระเหยโหระพา สะระแหน่ กานพลู และโรสแมรี่ 4-5 หยดลงในขวดสเปรย์ที่เติมน้ำได้ จากนั้นฉีดพ่นพืชที่ถูกรบกวนให้ทั่ว
ค้นหาสารกำจัดศัตรูพืชตามธรรมชาติเพิ่มเติมทางออนไลน์หากต้องการตัวเลือกเพิ่มเติม
ตอนที่ 4 จาก 4: การเก็บเกี่ยวยี่หร่า
ขั้นตอนที่ 1 ตัดต้นยี่หร่า 5-6 ต้นหลังจากเติบโตประมาณ 4 เดือน
เมล็ดยี่หร่าจะบานเป็นดอกสีขาวอมชมพูเล็กน้อยก่อน จากนั้นดอกก็จะเจริญเป็นฝักเมล็ด เมื่อฝักเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ยี่หร่าก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยว ใช้กรรไกรหรือกรรไกรทำสวน เล็มต้นไม้สักสองสามต้นที่ดอกไม้มาบรรจบกับก้านเมื่อคุณสังเกตเห็นฝักสีน้ำตาล
- เมล็ดยี่หร่ามักจะสุกไม่เท่ากัน ดังนั้นให้จับตาดูต้นไม้ของคุณหลังจากเติบโตประมาณ 4 เดือน
- ทำซ้ำทุกครั้งที่เห็นประมาณ 5-6 ต้นที่มีฝักสีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 2 ใส่กระจุกฝักลงในถุงกระดาษแล้วปล่อยให้แห้งเป็นเวลา 7-10 วัน
หลังจากที่คุณตัดต้นไม้แล้ว ให้แยกกระจุกฝักด้วยนิ้วของคุณแล้วใส่ไว้ในถุงกระดาษสีน้ำตาล ฝักจะแยกออกจากต้นได้ง่ายโดยใช้แรงเพียงเล็กน้อย ทำสิ่งนี้กับฝักทั้งหมดของคุณ แล้วมัดถุงกระดาษด้วยสายรัดหรือหนังยาง ห้อยกระเป๋าคว่ำจากเชือกบนเพดานของคุณในที่อบอุ่นและแห้ง
คุณสามารถแขวนกระเป๋าในห้องครัวของคุณเป็นต้น
ขั้นตอนที่ 3 ใช้นิ้วถูฝักเพื่อเก็บเกี่ยวเมล็ด
หลังจากผ่านไปประมาณ 10 วัน พ็อดของคุณจะแห้งสนิทและพร้อมใช้งาน เพื่อให้ได้เมล็ดพืช ให้ถือ 1 ฝักไว้ระหว่างนิ้วชี้และนิ้วหัวแม่มือ แล้วถูนิ้วเข้าหากัน เมล็ดจะหลุดออกจากฝักได้ง่าย รวบรวมเมล็ดทั้งหมด และใช้ทันทีหรือใส่ไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิดเพื่อจัดเก็บ
