สวนสวยและบานสะพรั่งเป็นหนึ่งในไฮไลท์ของปีระหว่างเดือนมีนาคมถึงกันยายนสำหรับคนจำนวนมาก ไม่ว่าคุณจะเป็นคนทำสวนที่กระตือรือร้นหรือเพิ่งเริ่มปลูกต้นไม้ คุณก็เก็บเมล็ดพันธุ์จากสวนไว้รับประทานได้ทุกปี การรวบรวมและจัดเก็บเมล็ดพืชของคุณเพื่อใช้ในภายหลังไม่เพียงแต่เป็นกิจกรรมที่คุ้มค่า แต่ยังช่วยรับประกันชีวิตและความมีชีวิตชีวาของสวนของคุณในขณะที่ประหยัดเงิน
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 2: การรวบรวมและเก็บเกี่ยวเมล็ดพืช
ขั้นตอนที่ 1 รู้เหตุผลต่าง ๆ ในการรวบรวมเมล็ดพืช
มีเหตุผลหลายประการในการรวบรวมและบันทึกเมล็ดพันธุ์จากการประหยัดต้นทุนไปจนถึงการสำรองข้อมูลหากพืชที่คุณชื่นชอบตาย การรู้ถึงข้อดีของการรวบรวมเมล็ดพันธุ์จะช่วยให้คุณตัดสินใจว่าคุณต้องการเริ่มต้นธนาคารเมล็ดพันธุ์ของคุณเองหรือไม่
- ต้นทุนเมล็ดพันธุ์เพิ่มขึ้น ในขณะที่จำนวนเมล็ดในซองที่บรรจุไว้ล่วงหน้าลดลง
- การรวบรวมและจัดเก็บเมล็ดพันธุ์จากสวนของคุณเองช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณมีข้อมูลสำรองอยู่เสมอหากพืชที่คุณชื่นชอบตาย
- การรวบรวมและจัดเก็บเมล็ดพันธุ์ของคุณเองช่วยให้คุณควบคุมคุณภาพได้ เมล็ดที่บรรจุไว้ล่วงหน้าจำนวนมากไม่ได้เก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมที่สุด และไม่จำเป็นต้องจัดเก็บอย่างถูกวิธีด้วย
ขั้นตอนที่ 2 รู้ว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวเมล็ดพืช
ส่วนที่ยากที่สุดในการรวบรวมเมล็ดพืชคือการรู้ว่าจะเก็บเกี่ยวเมื่อใด คุณจะระบุได้ดีขึ้นว่าเมล็ดพันธุ์ใดพร้อมสำหรับการรวบรวมด้วยการฝึกฝน แต่การมีข้อเท็จจริงพื้นฐานเพียงไม่กี่ข้อที่ปลายนิ้วของคุณจะช่วยแนะนำคุณตลอดกระบวนการ
- เมล็ดพืชต้องการพืชที่มีชีวิตเพื่อหล่อเลี้ยงในขณะที่พวกมันขยายขนาดเต็มที่ในเปลือกหุ้มเมล็ด
- เก็บเมล็ดจากพืชก่อนน้ำค้างแข็งหรือฝนตก เมล็ดอาจดูดซับความชื้น บวมและแตก ซึ่งทำลายความสามารถในการงอกอย่างเหมาะสม
- ฤดูปลูกและเก็บเกี่ยวเมล็ดเริ่มต้นในเดือนมีนาคมและสิ้นสุดในฤดูใบไม้ร่วงขึ้นอยู่กับว่าคุณเก็บเมล็ดอะไร ปลายฤดูร้อนเป็นช่วงพีค
- ตรวจสอบพืชอย่างสม่ำเสมอเพื่อหาดอกที่ร่วงหล่นและสร้างเมล็ด หากหัวพืชเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล นี่ก็เป็นเวลาที่ดีในการรวบรวมเมล็ดพืชของคุณ
- คุณสามารถเก็บเมล็ดได้ในขณะที่เมล็ดยังเป็นสีเขียว แต่ปล่อยให้มันสุกต่อไปในฝักหรือหัวเมล็ด เก็บเกี่ยวเมล็ดเมื่อเมล็ดมีขนาดกำลังดีแล้วปล่อยให้สุกในถุงหรือในหนังสือพิมพ์ในที่เย็น
- ไม่จำเป็นต้องเด็ดหัวเมล็ดทันทีที่กลีบดอกจาง สำหรับพืชอย่างดอกทานตะวัน เช่น ให้รอจนกว่าเมล็ดที่มองเห็นได้จะอวบขึ้น ซึ่งเป็นสัญญาณว่าพวกมันโตแล้ว
ขั้นตอนที่ 3 เก็บเฉพาะเมล็ดที่แข็งแรง
หากคุณต้องการแน่ใจว่าเมล็ดที่คุณเก็บเกี่ยวจะให้ผลผลิตดีที่สุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดมีสุขภาพแข็งแรงและสุกงอม วิธีนี้จะช่วยรับประกันว่าพวกมันไม่เพียงแต่จะบานอย่างสวยงามเท่านั้น แต่คุณยังสามารถเก็บมันไว้ได้เป็นระยะเวลานานอีกด้วย
- เก็บเฉพาะเมล็ดพืชสวนจากพืชที่แข็งแรงซึ่งแตกหน่อในช่วงฤดูปลูกที่ดี
- เมล็ดที่ได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในสภาพอากาศมักจะไม่แข็งแรงเพราะการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่รุนแรงอาจทำให้เปลือกเมล็ดแตกได้
- เมล็ดจะแข็งแรงหากมันโตบนต้น ซึ่งเป็นสัญญาณว่าพวกมันโตเต็มที่
ขั้นตอนที่ 4 เตรียมชุดเก็บเมล็ดพันธุ์ของคุณให้พร้อม
หากคุณวางแผนที่จะเก็บเมล็ดพืชตลอดฤดูปลูก ควรเตรียมชุดเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ให้พร้อม เพื่อที่คุณจะได้ตัดต้นไม้ทันทีที่สังเกตเห็นว่าเมล็ดสุกแล้ว คุณสามารถประกอบชุดอุปกรณ์กับสิ่งของง่ายๆ ไม่กี่ชิ้นจากที่บ้านของคุณ
- ชุดเก็บเมล็ดพืชที่ดีจะมีกรรไกรหรือมีดพกเล็กๆ ไว้หนีบต้นไม้ ซองกระดาษ ถุงกระดาษ หรือถุงพลาสติกขนาดเล็กสำหรับใส่พืชหรือเมล็ดพืช และปากกาหรือเครื่องหมายสำหรับติดเมล็ดพืชเมื่อคุณรวบรวมเมล็ด
- คุณยังสามารถใช้กระป๋องขนาดเล็กและขวดยาตามใบสั่งแพทย์เพื่อเก็บเมล็ดพืช
- ไม้เสียบไม้ไผ่จะช่วยคุณกำจัดและเก็บเมล็ดเหนียว
ขั้นตอนที่ 5. ค้นหาเมล็ดพืช
พืชมาในรูปแบบนับไม่ถ้วนและการระบุว่าเมล็ดอยู่ที่ไหนมักจะเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักสะสมมือใหม่ การเรียนรู้ข้อเท็จจริงพื้นฐานบางประการเกี่ยวกับรูปทรงของพืชสามารถช่วยให้คุณระบุตำแหน่งของเมล็ดได้ง่ายขึ้น
- ตระกูลไม้ดอกที่ใหญ่ที่สุดเรียกว่า Compositae (Asteraceae) และรวมถึงดอกไม้เช่นทานตะวัน, ซูซานตาดำ, ดอกเดซี่และบานชื่น ดอกไม้เหล่านี้จำนวนมากมี "ตา" สีเขียว เหลือง น้ำตาลหรือดำอยู่ตรงกลางซึ่งผลิตทั้งดอกและเมล็ด
- เมล็ดจะเจริญใน "ตา" นั้นจนเกิดเป็นหัวเมล็ด บ่อยครั้งที่ "ตา" ดูเหมือนปุ่มและบางครั้งอาจดูเหมือนกรวยเล็กน้อยเหมือนใน coneflowers สีม่วงและ Rudbeckias ดอกไม้ Compositae บางชนิดเช่นดอกดาวเรืองมีกลีบดอกแน่นโดยไม่มี "ตา" แต่เมล็ดจะงอกขึ้นตรงกลาง เมื่อหว่านเมล็ดเหล่านี้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการแยกกรวยหรือปุ่มออก แล้วหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง
- พืชในตระกูลมิ้นต์ เช่น โหระพา จะเติบโตเป็นดอกเล็กๆ ตามลำต้น ดอกไม้เล็กๆ เหล่านี้ผลิตเมล็ดขนาดเล็กมากซึ่งเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดโดยการตัดก้านทั้งต้น
- เมล็ดผักและผลไม้ เช่น มะเขือเทศ พริก แตงกวา อยู่ในเนื้อพืช สตรอเบอร์รี่เป็นตัวอย่างของผลไม้ที่มีเมล็ดอยู่บนพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 6 ตัดเมล็ดหรือพืชที่โตเต็มที่
ทุกวันหรือสองสามวัน ให้ตรวจดูว่าพืชหรือเมล็ดพืชโตเต็มที่และพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวหรือไม่ หากเป็นเช่นนั้น ให้เอาเมล็ดออกหรือตัดดอกสำหรับพืชขนาดเล็กเพื่อเตรียมเก็บ
- ใช้กรรไกร มีด หรือแท่งไม้ไผ่จากชุดสะสมของคุณเพื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดที่สุกแล้ว
- หากคุณกำลังรับมือกับพืชที่มีดอกเล็กๆ ให้กำเนิดเมล็ด เช่น ใบโหระพา ให้ตัดก้านทั้งต้นเพื่อให้เมล็ดตกลงไปในซองหรือภาชนะตามธรรมชาติ
- เขย่าเมล็ดพืชลงในซองหรือถุงจากชุดสะสมของคุณ คุณยังสามารถตัดก้านพืชแล้วห้อยคว่ำ ซึ่งจะช่วยให้เมล็ดหลุดออกมา วิธีนี้จะช่วยให้คุณแยกพืชออกจากกันก่อนที่คุณจะแห้งและใส่ไว้ในภาชนะเก็บสุดท้าย
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ใส่ลำต้นหรือหัวเมล็ดพืชมากเกินไปในซองหรือภาชนะของคุณ เพื่อให้มีที่ว่างให้แห้งอย่างเหมาะสม
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้แยกพืชหรือเมล็ดพืชแต่ละชนิดแยกกันเพื่อให้คอลเลกชันของคุณมีระเบียบ
ส่วนที่ 2 จาก 2: การออมและการเก็บเมล็ดพืช
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมเมล็ดพันธุ์ของคุณสำหรับการออมและการเก็บรักษา
สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ของคุณอย่างเหมาะสมสำหรับการจัดเก็บหลังจากที่คุณเก็บเกี่ยวแล้ว วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้แน่ใจได้ว่าเมล็ดพืชของคุณจะไม่ขึ้นราแต่ยังช่วยให้คุณเก็บเมล็ดพืชไว้ได้นานขึ้นอีกด้วย
- เช่นเดียวกับเมื่อคุณเก็บเมล็ด สิ่งสำคัญคือต้องแยกเมล็ดพืชแต่ละชนิดออกจากกันเมื่อคุณทำให้แห้งเพื่อเก็บรักษา
- สิ่งสำคัญคือต้องมีการไหลเวียนของอากาศที่ดีในการทำให้เมล็ดแห้งเพื่อที่คุณจะเก็บเมล็ดพืชไว้ได้ การแพร่กระจายเมล็ดบนแผ่นกระดาษหรือแผ่นกระดาษสักสองสามวันเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้แห้งเพื่อเก็บรักษา วัน
- อย่าทำให้เมล็ดแห้งในหรือบนพลาสติกเพราะอาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อราหรือเชื้อรา
ขั้นตอนที่ 2 เทเมล็ดเล็ก ๆ ที่พัฒนาภายในฝักออก
สำหรับพืชจากตระกูล Compositae และสะระแหน่ ควรเอาก้านและใบออกให้ได้มากที่สุดแล้ววางคว่ำลงในถุงกระดาษและซองขนาดใหญ่เพื่อให้ฝักและเมล็ดพืชแห้ง การเขย่าถุงเพื่อไม่ให้เมล็ดจับกันเป็นก้อนเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดจะแห้งอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 3. ล้างและทำให้เมล็ดผัก “เปียก” แห้ง
มีพืชหลายชนิด เช่น มะเขือเทศและแตงกวาที่มีเมล็ดที่ฝังอยู่ในเนื้อชื้น ก่อนที่คุณจะสามารถเก็บสิ่งเหล่านี้ให้แห้ง คุณจะต้องถอดและล้างมัน
เอาเมล็ดพืชออกจากผักเช่นแตงกวาและมะเขือเทศด้วยเครื่องมือหรือนิ้วของคุณ ล้างพวกมันเพื่อเอาเนื้อพืชออก แล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษ
ขั้นตอนที่ 4 โอนเมล็ดและติดฉลากซองเมล็ด
เมื่อเมล็ดแต่ละประเภทที่คุณเก็บเกี่ยวแห้ง ให้โอนไปยังซองหรือภาชนะขนาดเล็กเพื่อจัดเก็บ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ติดฉลากแต่ละแพ็คเก็ตด้วยทั้งชนิดของพืชและวันที่เก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ เพื่อให้คุณสามารถหาเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกในฤดูปลูกถัดไปได้อย่างง่ายดาย
- เมื่อเมล็ดของคุณแห้งแล้ว ให้โอนไปยังซองเล็กๆ เช่น ซองเหรียญ หรือภาชนะ เช่น กระป๋อง Altoids ที่สะอาด เพื่อให้แน่ใจว่าจะแห้งและคงอยู่ได้นานที่สุด
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ย้ายพืชชนิดหนึ่งในแต่ละครั้งเพื่อไม่ให้เมล็ดจากพืชต่างกัน
- ติดฉลากแต่ละซองหรือบรรจุด้วยปากกาหรือปากกามาร์คเกอร์เพื่อให้คุณสามารถหาเมล็ดพันธุ์สำหรับแลกเปลี่ยนกับเพื่อน ๆ หรือใช้ในสวนของคุณเองได้อย่างง่ายดาย
ขั้นตอนที่ 5. พิจารณาสร้าง “คลังเมล็ดพันธุ์” ในขวดโหล
เมื่อคุณย้ายเมล็ดไปยังซองจดหมายหรือภาชนะแล้ว คุณสามารถสร้างคลังเมล็ดพันธุ์ในขวดโหลหรือภาชนะอื่นได้ วิธีนี้จะช่วยให้เมล็ดของคุณเป็นระเบียบและอยู่ในที่เดียว เพื่อให้คุณนำไปใช้ได้ทุกเมื่อที่ต้องการ
สารดูดความชื้นเช่นซิลิกาเจลสามารถช่วยรักษาความชื้นให้น้อยที่สุดในคลังเมล็ดของคุณ
ขั้นตอนที่ 6 เก็บเมล็ดไว้ในที่แห้งและเย็น
หากต้องการใช้เมล็ดพืชในฤดูปลูกที่ตามมา คุณต้องเก็บเมล็ดไว้ในที่แห้งและเย็น เช่น ตู้กับข้าวในครัว วิธีนี้จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและทำให้มั่นใจว่าเมื่อคุณปลูกในที่สุด พืชจะได้ผลผลิตที่ดีที่สุด
- เมล็ดทั้งหมดมีอายุการเก็บรักษาที่จำกัดซึ่งอยู่ในช่วงไม่กี่เดือนถึงสองสามปี
- เมล็ดพันธุ์จากไม้ยืนต้นและไม้ล้มลุกตลอดจนสมุนไพรและผักเป็นพันธุ์ที่ดีเยี่ยมในการเก็บรักษา เมล็ดจากไม้ผล ไม้พุ่ม ต้นไม้ในบ้าน และพืชเมืองร้อน
- คุณสามารถยืดอายุเมล็ดของคุณได้โดยเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น คุณอาจต้องตรวจดูเมล็ดพืชของคุณเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดไม่ได้ขึ้นรูปแบบหรืองอกในบรรจุภัณฑ์
เคล็ดลับ
- ระมัดระวังการรวบรวมเมล็ดดอกไม้ป่า รู้ว่าคุณกำลังรวบรวมอะไรเพราะพืชบางชนิดมีอันตรายหรืออาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ คุณอาจแพ้พืชบางชนิดหรือบางชนิดมีอันตราย
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับอนุญาตอย่างเหมาะสมหรืออนุญาตให้เก็บเมล็ดพืช การเก็บเมล็ดป่ามากเกินไปอาจนำไปสู่การใกล้สูญพันธุ์ของชนิดพันธุ์ป่า ดังนั้นจึงมักมีการกำหนดกฎระเบียบเพื่อให้แน่ใจว่ามีการรวบรวมเมล็ดพันธุ์ป่าไม่เกิน 10% ในปีใดก็ได้
