หากคุณมีหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงหรือแสงที่ปลูก คุณสามารถปลูกมันฝรั่งในบ้านได้ตลอดทั้งปี! หากคุณมีถัง น้ำหนึ่งแก้ว ไม้จิ้มฟัน และดิน คุณมีทุกสิ่งที่จำเป็นในการปลูกมันฝรั่งในบ้าน มันฝรั่งเป็นแหล่งสารอาหารที่ยอดเยี่ยมและสามารถเก็บไว้ได้นานหลังการเก็บเกี่ยว
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การแตกหน่อมันฝรั่งของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. ซื้อเมล็ดมันฝรั่งที่มีตาเยอะ
ตาของมันฝรั่งเป็นจุดเล็ก ๆ บนผิวหนัง นี่คือส่วนที่งอก มันฝรั่งหนึ่งหัวที่มี 6 หรือ 7 ตาสามารถให้ผลผลิตมันฝรั่งได้มากถึง 2 ปอนด์ (910 กรัม)
อีกทางหนึ่ง ให้ซื้อมันฝรั่งมาวางไว้ใกล้หน้าต่างสักสองสามวันจนกว่ามันจะเริ่มงอกตา
ขั้นตอนที่ 2. ขัดมันฝรั่งแต่ละอันเพื่อขจัดสิ่งสกปรก
ใช้แปรงล้างผักและขัดมันฝรั่งแต่ละลูกใต้น้ำไหลจนหมดสิ่งสกปรก อย่าลืมขัดผิวรอบดวงตาอย่างอ่อนโยน เนื่องจากคุณไม่ต้องการทำร้ายพวกเขาก่อนเติบโต
นอกจากนี้ยังจะกำจัดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างและสารชะลอการเจริญเติบโตหากคุณไม่ได้ใช้มันฝรั่งออร์แกนิก
ขั้นตอนที่ 3 ตัดมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่งที่ด้านยาว
วางมันฝรั่งไว้ด้านยาวบนเขียง คุณควรจะสามารถม้วนได้เหมือนหมุดกลิ้ง ผ่ากลางมันฝรั่ง ราวกับว่าคุณกำลังจะทำมันฝรั่งแผ่นกลม ระวังอย่าให้เข้าตาเพราะจะงอก
ขั้นตอนที่ 4. ใส่ไม้จิ้มฟัน 4 อันลงไปในผิวมันฝรั่งหนึ่งในสี่ส่วน
วางไม้จิ้มฟันระหว่างปลายตัดกับด้านบนของมันฝรั่ง ควรหันออก 4 ทิศทางเหมือนเข็มทิศ
เป้าหมายคือใส่มันฝรั่งลงในมันฝรั่งให้ไกลพอ และเว้นระยะห่างเท่าๆ กันเพียงพอที่พวกมันจะจับมันฝรั่งไว้เมื่อคุณวางมันลงในแก้วน้ำ
ขั้นตอนที่ 5. แช่ด้านที่หั่นของมันฝรั่งลงในน้ำเต็มแก้ว
ปล่อยให้ไม้จิ้มฟันวางบนปากแก้ว ปรับไม้จิ้มฟันใหม่หากมันฝรั่งวางบนขอบแก้วไม่เท่ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันฝรั่งจุ่มลงในน้ำบางส่วน มิฉะนั้นมันจะไม่งอก
ขั้นตอนที่ 6. นำมันฝรั่งไปตากแดดวันละ 5-6 ชั่วโมงจนกว่ามันฝรั่งจะเริ่มงอกราก
วางมันฝรั่งและแก้วน้ำไว้บนขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้ หรือใต้แสงไฟ รากควรงอกหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ พวกมันจะยาว ว่องไว และขาวซีด
เปลี่ยนน้ำในโถถ้าขุ่น เติมน้ำถ้าจำเป็นเพื่อให้มันฝรั่งจมอยู่ใต้น้ำ
ส่วนที่ 2 จาก 3: การปลูกมันฝรั่งที่แตกหน่อของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 ค้นหาหม้อ 2.5 ลิตร (9.5 ลิตร) ของสหรัฐอเมริกาที่มีรูระบายน้ำ
ใช้ภาชนะที่มีความจุอย่างน้อย 2.5 แกลลอน (9.5 ลิตร) เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้มันฝรั่งขนาดใหญ่ที่ให้ผลผลิตสูง
อย่าลืมล้างและล้างหม้อให้สะอาดก่อนเริ่มกระบวนการปลูก
ขั้นตอนที่ 2 ปิดก้นหม้อด้วยหินก้อนเล็กๆ 1-2 นิ้ว (2.5–5.1 ซม.)
มันฝรั่งของคุณจะต้องมีการระบายน้ำที่เหมาะสมจึงจะเติบโต วางหินประมาณ 1–2 นิ้ว (2.5–5.1 ซม.) ลงในก้นภาชนะ เพื่อปิดก้นภาชนะ
- การวางหินหรือก้อนกรวดเล็กๆ ไว้ที่ด้านล่างของหม้อจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าน้ำจะไหลออกจากดินและไม่ทำให้เกิดโรคราน้ำค้างหรือเน่าเปื่อย
- หรือใช้หม้อที่มีรูระบายน้ำด้านล่าง
ขั้นตอนที่ 3 เติมหม้อประมาณหนึ่งในสามของทางด้านบนด้วยดินที่ปลูก
ใช้ดินร่วนปนดินร่วนปนหลวมเพื่อเติมภาชนะของคุณให้เต็มประมาณหนึ่งในสาม คุณจะต้องเติมดินต่อไปเมื่อพืชโตขึ้น ดังนั้นอย่าเติมหม้อจนล้นในตอนนี้
กำมะถันที่เป็นกรดช่วยให้มันฝรั่งกินได้ ดังนั้นให้ทดสอบดินของคุณและตรวจสอบให้แน่ใจว่า pH อยู่ที่ประมาณ 5.5 เพิ่มธาตุกำมะถัน (บางครั้งเรียกว่ากรดในดิน) ลงในดินถ้า pH สูงกว่า 5.5
ขั้นตอนที่ 4. ปลูกมันฝรั่งโดยคว่ำด้านที่แยกจากกัน ห่างกัน 6 นิ้ว (15 ซม.)
วางมันฝรั่งโดยให้รากหงายลงไปในดิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหน่อที่ยาวที่สุดชี้ขึ้นไปบนฟ้า
อย่าวางมันฝรั่งไว้ข้างขอบหม้อ
ขั้นตอนที่ 5. คลุมมันฝรั่งด้วยดิน 2-3 นิ้ว (5.1–7.6 ซม.)
มันฝรั่งต้องหลีกเลี่ยงการโดนแสงเพื่อที่จะเติบโต ในการทำให้สำเร็จ ให้คลุมด้วยดินปริมาณมาก
ขั้นตอนที่ 6 จัดตำแหน่งหม้อให้ได้รับแสงแดด 6-10 ชั่วโมงต่อวัน
เก็บภาชนะของคุณไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง เช่น ใกล้หน้าต่าง หรือคุณสามารถใช้ไฟเติบโต เก็บไว้อย่างน้อย 10 ชั่วโมงต่อวันเพื่อจำลองสภาพกลางแจ้ง
ขั้นตอนที่ 7 ให้ดินชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ
มันฝรั่งต้องการดินชื้นเพื่อที่จะเติบโต ดังนั้นควรตรวจสอบดินทุกๆ 2-3 วัน ถ้ามันเริ่มแห้ง ให้รดน้ำให้ชุ่มแต่ไม่เปียก
ดินของคุณควรเปียกเหมือนฟองน้ำบิดงอ
ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มดินมากขึ้นเมื่อพืชเติบโตเหนือดิน 6 นิ้ว (15 ซม.)
เมื่อเถามันฝรั่งถึงยอดหม้อ ให้กองดินรอบๆ ต้น เมื่อพืชโตขึ้น มันฝรั่งจะเริ่มงอกบนเถาวัลย์ มันฝรั่งต้องการแสงแดดบนใบไม้ แต่ไม่ต้องการแสงแดดบนตัวมันฝรั่งเอง ดังนั้น คุณควรรักษา "เนิน" (กระบวนการกองดินในขณะที่พืชเติบโต) จนกว่าพืชจะถึงด้านบนของภาชนะ
มันฝรั่งควรพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวใน 10-12 สัปดาห์ หรือเมื่อใบเริ่มตาย
ตอนที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยวพืชผลของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 เก็บเกี่ยวเมื่อใบของพืชเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสำหรับมันฝรั่งใหม่ขนาดเล็ก
เมื่อพืชของคุณเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือเริ่มตาย มันฝรั่งของคุณก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยว เก็บเกี่ยวมันฝรั่งใหม่ขนาดเล็กทันทีที่พืชเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือตาย
สำหรับมันฝรั่งที่โตเต็มที่และมีขนาดใหญ่กว่า ให้รอ 1-2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว
ขั้นตอนที่ 2 ดึงพืชออกจากภาชนะแล้วเลือกมันฝรั่งแต่ละอัน
ค่อยๆ จุ่มลงในดินด้วยเครื่องมือทำสวนขนาดเล็กหรือมือของคุณ แล้วดึงทั้งต้นออกจากภาชนะ ดึงมันฝรั่งแต่ละอันด้วยมือของคุณและปัดดินออกจากแต่ละอัน
ระวังอย่าตัดหรือช้ำมันฝรั่ง ณ จุดนี้เพราะผิวหนังจะนุ่มและฉีกขาดง่าย
ขั้นตอนที่ 3 ปล่อยให้มันฝรั่งแห้งประมาณ 2-3 ชั่วโมง แล้วล้างออก
วางมันฝรั่งในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและปล่อยให้แห้ง จากนั้นใช้แปรงล้างผักใต้น้ำไหลเพื่อขจัดดินและทำความสะอาด
ขั้นตอนที่ 4 เก็บมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวแล้วในที่มืดและเย็นนานถึง 5 เดือน
เก็บมันฝรั่งไว้ในที่มืดและเย็น ระหว่าง 45–55 °F (7–13 °C) เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มันฝรั่งเสื่อมสภาพ การเก็บมันฝรั่งไว้อย่างน้อย 2 สัปดาห์ในสภาวะนี้จะช่วย "รักษา" ซึ่งทำให้ผิวแข็งขึ้นและช่วยให้มันอยู่ได้นานขึ้น
- มันฝรั่งจะอยู่ได้ประมาณ 5 เดือนในที่มืดและเย็น
- หากคุณไม่มีห้องใต้ดิน คุณสามารถเก็บไว้ในถังผักของตู้เย็นได้ อุณหภูมิที่เย็นของตู้เย็นจะเปลี่ยนแป้งในมันฝรั่งเป็นน้ำตาล ดังนั้นอย่าลืมใช้ภายใน 1 สัปดาห์
วิดีโอ - การใช้บริการนี้ อาจมีการแบ่งปันข้อมูลบางอย่างกับ YouTube
เคล็ดลับ
- เสริมดินปลูกของคุณด้วยปุ๋ยหมักอินทรีย์ก่อนปลูก
- คุณต้องรดน้ำต้นมันฝรั่งเป็นประจำ ให้ดินชุ่มชื้นแต่ไม่เปียก
- ให้การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งของคุณดำเนินต่อไปโดยการปลูกมันฝรั่งในร่มในกระถางทุกๆ 3 ถึง 4 สัปดาห์
- ไม่มีห้องใต้ดินรูต? แค่ห่อมันฝรั่งในหนังสือพิมพ์แล้วใส่ในตู้เสื้อผ้าของคุณ
- แมลงมันฝรั่งเป็นเพียงปัญหาศัตรูพืชสำหรับมันฝรั่งที่ปลูกกลางแจ้ง ต้นมันฝรั่งในร่มของคุณอาจได้รับเพลี้ยอ่อน แต่คุณสามารถกำจัดพวกมันได้โดยการฉีดพ่นใบมันฝรั่งด้วยส่วนผสมของน้ำยาล้างจานสูตรอ่อนและน้ำ เพียงเติมน้ำยาซักสองสามหยดลงในขวดสเปรย์ที่เติมน้ำ
