คุณอาจไม่สามารถจัดโต๊ะสำหรับอาหารเช้าทุกเช้า แต่เมื่อมีโอกาส ก็จะเพิ่มสัมผัสที่ดีในการเริ่มต้นวันของคุณ! ทำให้โต๊ะของคุณดูหรูหราหรือผ่อนคลายตามที่คุณต้องการ สำหรับการตั้งค่าพื้นฐาน คุณจะต้องใช้จาน ชาม เครื่องเงิน แก้วน้ำ และแก้วน้ำผลไม้ สำหรับการจัดโต๊ะอาหารที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ให้ใช้ผ้าเช็ดปาก ช้อนส้อมเพิ่มเติมสำหรับอาหารประเภทต่างๆ และโถที่เต็มไปด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อย คุณยังสามารถเตรียมบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าเมื่อมีแขกจำนวนมาก การตัดสินใจหลายๆ อย่างของคุณจะขึ้นอยู่กับขนาดของโต๊ะที่คุณมี แต่ถึงแม้ว่าคุณจะมีห้องจำกัด คุณก็ยังนำเสนอโต๊ะที่สวยงามได้
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 4: การตั้งค่าโต๊ะอาหารเช้าขั้นพื้นฐาน
ขั้นตอนที่ 1 จัดเตรียมจานหรือชามสำหรับแขก ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังเสิร์ฟ
สำหรับมื้ออาหาร เช่น แพนเค้ก ไข่ และขนมปังปิ้ง ควรจัดจานอาหารค่ำให้แขกแต่ละคน หากคุณกำลังเสิร์ฟข้าวโอ๊ตหรือซีเรียล ให้ชามทุกคน หากคุณกำลังเสิร์ฟอาหารเช้าทั้งสองประเภท ให้จัดจานในแต่ละที่แล้ววางชามไว้บนจาน
- สำหรับการจัดสถานที่อย่างเป็นทางการ ให้นึกถึงคำย่อ "BMW" - จานขนมปังอยู่ด้านบนซ้าย จานอาหารอยู่ตรงกลาง และแก้วน้ำอยู่ด้านบนขวา
- การจัดโต๊ะอาหารพื้นฐานสำหรับอาหารเช้าทุกวันของคุณไม่ต้องใช้เวลานานเลย แค่คิดล่วงหน้าเกี่ยวกับสิ่งที่คุณวางแผนจะทำ และตรวจดูให้แน่ใจว่าได้จัดเตรียมจานชามที่จำเป็นแล้ว
ขั้นตอนที่ 2 จัดวางเครื่องเงินในแต่ละสถานที่
ส้อม มีดทาเนย และช้อนเล็กๆ ก็เพียงพอแล้วสำหรับการจัดโต๊ะแบบสบายๆ วางส้อมไว้ทางด้านซ้ายของจาน แล้ววางมีดทาเนยและช้อนไว้ทางด้านขวามือ
- วิธีง่ายๆ ในการจำว่าเครื่องใช้ไปด้านใดคือการคิดถึงตัวอักษรในแต่ละคำ "ส้อม" มี 4 ตัวอักษร และคำว่า "ซ้าย" ก็เช่นกัน "มีด" และ "ช้อน" มีตัวอักษร 5 ตัวเหมือนกันกับคำว่า "ใช่"
- วางมีดโดยให้ใบมีดชี้ไปที่จานเสมอ ช้อนควรออกไปข้างนอก
- คุณยังสามารถใส่เครื่องเงินลงในตะกร้าบนโต๊ะและปล่อยให้แขกของคุณนำสิ่งที่ต้องการไปเป็นอาหาร บางคนอาจไม่จำเป็นต้องใช้มีดหรือช้อน ซึ่งอาจลดจำนวนอาหารที่คุณต้องทำความสะอาดในภายหลัง
ขั้นตอนที่ 3 มอบแก้วหรือแก้วน้ำผลไม้ให้แขกแต่ละคนสำหรับเครื่องดื่มตอนเช้า
แทนที่จะจัดเหยือกและแก้วสำหรับแต่ละคน ให้ถามแขกแต่ละคนว่าพวกเขาอยากดื่มอะไรและจัดวางเครื่องดื่มที่เหมาะสม แก้วน้ำใช้สำหรับใส่น้ำ น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่ม เช่น บลัดดี้แมรี่ แก้วเหมาะสำหรับกาแฟ ชา หรือ [ช็อกโกแลตร้อน วางแก้วไว้เหนือจาน ระหว่างที่จานกับภาชนะอยู่
หากคุณกำลังเสิร์ฟมิโมซ่าหรือเครื่องดื่มประเภทอื่นๆ ให้จัดเตรียมเหยือกเครื่องดื่มและแก้วที่เหมาะสมไว้ข้างเหยือกเพื่อให้แขกสามารถช่วยเหลือตนเองได้
ขั้นตอนที่ 4. ตั้งค่าผ้าเช็ดปากในแต่ละสถานที่
ใช้ผ้าเช็ดปากหากต้องการหรือให้กระดาษเช็ดปากกับทุกคนเพื่อทำความสะอาดได้ง่าย คุณสามารถวางผ้าเช็ดปากไว้ใต้ส้อมทางด้านซ้ายของจานหรือเพียงแค่วางผ้าเช็ดปากไว้บนจาน
หากปกติแล้วคุณใช้ที่ใส่ผ้าเช็ดปากที่โต๊ะ ก็ไม่เป็นไรที่จะวางมันไว้แทนการวางโต๊ะในแต่ละฉาก
วิธีที่ 2 จาก 4: การวางการตั้งค่าอย่างเป็นทางการ
ขั้นตอนที่ 1. วางจานตรงข้ามเก้าอี้แต่ละตัว
ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเสิร์ฟและขนาดของโต๊ะ ใช้จานอาหารค่ำหรือจานสลัดสำหรับการตั้งค่าหลัก เว้นระยะห่างระหว่างขอบโต๊ะกับก้นจานประมาณ 2 นิ้ว (5.1 ซม.)
- หากคุณกำลังวางแผนที่จะใช้ผ้าปูโต๊ะ ให้จัดวางก่อนวางจานใดๆ ลงบนโต๊ะ
- หากคุณบังเอิญใช้จานอาหารค่ำ ให้เตรียมจานสลัดสำหรับขนมปังหรือมัฟฟินด้วย วางจานสลัดที่มุมซ้ายบนของจานอาหารค่ำ
- ไม่เป็นไรถ้าจานของคุณไม่ตรงกัน! จานที่ไม่ตรงกันมีเสน่ห์บางอย่างเมื่อนำเสนออย่างสวยงาม
ขั้นตอนที่ 2 วางชามไว้บนจานหรือวางเหนือจานโดยตรง
จัดเตรียมชามถ้าคุณกำลังเสิร์ฟซีเรียลร้อน ซีเรียลเย็น หรือโยเกิร์ต หากคุณไม่ได้เสิร์ฟตัวเลือกเหล่านี้ คุณไม่จำเป็นต้องตั้งชาม
ใช้ชามขนาดเล็กสำหรับอาหารเช้าถ้าคุณมี ชามซุปลึกอาจดูยุ่งยากบนโต๊ะอาหารเช้าของคุณ
ขั้นตอนที่ 3. วางเครื่องเงินไว้รอบจาน
จัดเตรียมส้อม 1 อัน มีดทาเนย 1 อัน และช้อน 2 อันสำหรับแต่ละคน วางส้อมไว้ทางด้านซ้ายของจาน ทางด้านขวา ให้วางมีดทาเนยลงก่อน โดยให้คมตัดหันเข้าด้านในเข้าหาจาน ถัดจากมีด ให้ตั้งช้อนซุปและช้อนชา หากคุณไม่ได้เสิร์ฟซีเรียลหรือโยเกิร์ต คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมช้อนซุป
ช้อนซุปใช้สำหรับซีเรียลหรือโยเกิร์ต และช้อนชาสำหรับผสมเครื่องดื่มร้อน
ขั้นตอนที่ 4 วางแก้วน้ำผลไม้ไว้เหนือมีดและช้อนโดยตรง
ใช้แก้วน้ำผลไม้ถ้าคุณมี แต่ถ้าไม่มี แก้วน้ำธรรมดาก็ใช้ได้ บางคนถึงกับใช้ขวดโหลใส่เครื่องดื่ม
- คุณมักจะพบเครื่องแก้วที่สวยงามและมีเอกลักษณ์ตามร้านขายของมือสอง
- หากคุณกำลังเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น มิโมซ่าหรือบลัดดี้แมรี่ ให้เตรียมเครื่องแก้วที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มนั้น ขลุ่ยแชมเปญเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผักกระเฉด และแก้วทรงสูงมักใช้กับแมรี่ผู้กระหายเลือด
ขั้นตอนที่ 5. จัดเตรียมถ้วยและจานรองสำหรับเครื่องดื่มร้อนทางด้านขวาของแก้ว
หากคุณไม่มีจานรอง คุณสามารถใช้แก้วหรือถ้วยชาเพียงอย่างเดียวได้ จานรองเป็นส่วนเสริมที่ดีเพื่อให้ผู้คนมีที่สำหรับตั้งช้อนชาหลังจากกวนเครื่องดื่ม
เพื่อรูปลักษณ์ที่ผสมผสาน ให้ใช้ถ้วยและจานรองที่ไม่ตรงกันสำหรับสถานที่แต่ละแห่ง
ขั้นตอนที่ 6 พับผ้าเช็ดปากแล้วตั้งไว้ทางด้านซ้ายของส้อม
หากคุณมีผ้าเช็ดปาก นี่เป็นช่วงเวลาที่ดีที่จะใช้มัน หากคุณไม่มีผ้าเช็ดปาก กระดาษก็ใช้ได้เช่นกัน หากไม่มีที่ว่างบนโต๊ะของคุณ ให้วางผ้าเช็ดปากไว้ใต้ส้อมเพื่อประหยัดพื้นที่
หากต้องการ คุณยังสามารถพับผ้าเช็ดปากให้เป็นรูปทรงแฟนซีได้อีกด้วย
วิธีที่ 3 จาก 4: การจัดการตั้งค่าสไตล์บุฟเฟ่ต์
ขั้นตอนที่ 1 เลือกสถานที่สำหรับบุฟเฟ่ต์ของคุณ เช่น เคาน์เตอร์ยาวหรือโต๊ะข้าง
คุณต้องมีสถานที่ที่ใหญ่พอที่จะใส่อาหาร จาน และอุปกรณ์อาหารเช้าอื่นๆ คุณต้องการวางบุฟเฟ่ต์ในที่ที่เข้าถึงได้ง่าย แต่ที่ไหนสักแห่งจะไม่ขวางทางคนที่พยายามจะนั่งกิน
- ตัวอย่างเช่น หากคุณมีห้องรับประทานอาหาร ลองจัดบุฟเฟ่ต์ในห้องครัว ด้วยวิธีนี้ผู้คนสามารถรวมตัวกันในครัวและรวบรวมอาหารของพวกเขา จากนั้นจึงย้ายออกไปให้พ้นทางขณะที่พวกเขามุ่งหน้าไปที่ห้องอาหารเพื่อนั่งลง
- หากคุณกำลังใช้จานและชามแบบใช้แล้วทิ้ง อย่าลืมทิ้งถังขยะให้คนใส่จานที่ใช้แล้ว
ขั้นตอนที่ 2 วางจานและชามไว้หน้าโต๊ะบุฟเฟ่ต์
จานอาหารค่ำ จานเล็ก และชามขนาดเล็กควรตั้งไว้ที่จุดเริ่มต้นของโต๊ะ เพื่อให้แขกสามารถเลือกสิ่งที่ต้องการเพื่อรวบรวมอาหาร พิจารณาใช้จานแบบใช้แล้วทิ้งหากคุณไม่คิดว่าจะมีเพียงพอหรือเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารตามปกติสำหรับแขกของคุณทุกคน
อย่าวางเครื่องเงินหรือผ้าเช็ดปากไว้ข้างจาน เพราะจะทำให้แขกเล่นปาหี่ได้ยากขึ้นขณะพยายามหาอาหาร
ขั้นตอนที่ 3 จัดวางอาหารในชามเสิร์ฟและบนจานขนาดใหญ่
แยกอาหารแต่ละประเภทออกจากอาหารอื่นๆ เพื่อที่แขกจะได้ไม่ต้องถูกครอบงำด้วยตัวเลือกทั้งหมด ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังเสิร์ฟขนมปังปิ้ง เบเกิล และมัฟฟิน ให้จัดวางบนจานขนาดใหญ่รวมกันเพื่อให้ผู้คนสามารถเห็นตัวเลือกทั้งหมดของพวกเขาได้ในคราวเดียว หรือถ้าคุณกำลังเสิร์ฟแพนเค้กหรือวาฟเฟิล ให้ใส่น้ำเชื่อม เนย และท็อปปิ้งอื่นๆ ไว้ข้างๆ
- พิจารณาสร้างฉลากหรือป้ายไว้ด้านหน้าอาหารแต่ละจาน สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณมีแขกที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร คุณสามารถระบุได้ว่าอาหารนั้นปราศจากกลูเตน ปราศจากนม หรือมังสวิรัติ
- อาหารเช้าและบุฟเฟ่ต์ที่ดี ได้แก่ คีชขนาดเล็ก ข้าวโอ๊ต สลัดผลไม้ และหม้อปรุงอาหารอบ ลองนึกถึงสิ่งของที่ไม่ต้องการให้คุณอยู่ในครัวหรือที่เตา
ขั้นตอนที่ 4 จัดเตรียมเครื่องเงินและผ้าเช็ดปากที่ปลายโต๊ะบุฟเฟ่ต์
ใส่เครื่องเงินลงในตะกร้าที่จัดแบ่งไว้เพื่อให้แขกสามารถเลือกสิ่งที่ต้องการได้ หรือคุณอาจห่อมีด ช้อน และส้อมในผ้าเช็ดปากแต่ละผืน เพื่อให้แขกสามารถหยิบห่อและออกเดินทางได้อย่างง่ายดาย
สิ่งนี้มีประโยชน์เช่นกันสำหรับผู้ที่ลืมหยิบเครื่องเงินหรือไม่มีมือให้หยิบขึ้นมา พวกเขาสามารถไปที่ส่วนท้ายของโต๊ะเพื่อรับสิ่งที่ต้องการโดยไม่รบกวนการไหลของบุฟเฟ่ต์
ขั้นตอนที่ 5. วางเครื่องดื่มบนโต๊ะอื่นให้ห่างจากอาหาร
ผู้คนอาจต้องการเติมถ้วยบ่อยกว่าพวกเขาต้องการอาหารมากขึ้น และการจัดเครื่องดื่มให้แตกต่างจากอาหารจะทำให้สิ่งต่างๆ ดำเนินไปอย่างราบรื่น สำหรับพื้นที่ดื่มของคุณ ได้แก่:
- แก้วใส่เครื่องดื่มร้อน
- แก้วน้ำและน้ำ
- น้ำตาล สารทดแทนน้ำตาลและครีม
- ช้อนชาหรือเครื่องกวนพลาสติก
- ผ้าเช็ดปาก
- เหยือกน้ำ น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่มอื่นๆ
- กระติกน้ำร้อนและกาแฟ
วิธีที่ 4 จาก 4: การเพิ่มสัมผัสพิเศษ
ขั้นตอนที่ 1 จัดเตรียมโถเครื่องดื่มเพื่อให้สามารถเข้าถึงเครื่องดื่มได้มากขึ้น
แทนที่จะให้คนลุกจากโต๊ะทุกครั้งที่ต้องการเติมกาแฟหรือน้ำผลไม้ ให้จัดแก้วเครื่องดื่มที่เสนอไว้เพื่อให้พวกเขาสามารถอยู่ที่โต๊ะได้ กาแฟ น้ำร้อน น้ำเย็น น้ำผลไม้ และ Bloody Mary ล้วนเป็นเครื่องดื่มมื้อเช้าที่คุณสามารถใส่ลงในโถได้
- โถเป็นเหยือกขนาดใหญ่ที่ใช้สำหรับเสิร์ฟเครื่องดื่ม สามารถหุ้มฉนวนได้หรือไม่ก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าเป็นเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น และสามารถเปิดฝาหรือมีฝาปิดได้ โถที่ใช้สำหรับของเหลวเย็นมักจะเปิด ในขณะที่กาแฟหรือน้ำร้อนมักจะเสิร์ฟในโถที่มีฝาปิด
- ใช้เหยือกฉนวนสำหรับของเหลวร้อนและเหยือกแก้วสำหรับของเหลวเย็น
ขั้นตอนที่ 2 กำหนดครีมและน้ำตาลเพื่อให้ผู้คนปรับเปลี่ยนเครื่องดื่มร้อน
เสิร์ฟน้ำตาลในชามขนาดเล็กพร้อมช้อน แล้วเทครีมลงในเหยือกขนาดเล็ก การใส่แต่ละองค์ประกอบเหล่านี้ลงในภาชนะของตัวเองจะทำให้โต๊ะของคุณดูดีกว่าการจัดเรียงกล่องครีมเทียมหรือถุงน้ำตาล
คุณยังสามารถเตรียมน้ำผึ้งสำหรับชงชา ข้าวโอ๊ต และมัฟฟินได้อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 3 วางจานเนยด้วยมีดสำหรับปิ้งขนมปังและมัฟฟิน
แทนที่จะขอให้แขกใช้ช้อนส้อมของตัวเองทาเนย ให้จัดมีดแยกต่างหากสำหรับใส่จานเนย ตรวจสอบเนยก่อนนำออกเพื่อให้แน่ใจว่ามีเหลือเพียงพอและเนยอยู่ในสภาพดี (ไม่ได้ชุบเป็นชิ้นเล็กๆ หรือชุบแข็งที่ใดก็ตาม)
ถ้าคุณไม่เสิร์ฟขนมปังปิ้งและมัฟฟิน คุณก็ไม่จำเป็นต้องเตรียมเนย
ขั้นตอนที่ 4 จัดเตรียมแยมและเยลลี่ให้แขกของคุณ
ถ้าเป็นไปได้ ให้ใส่แยมและเยลลี่ลงในชามเล็กๆ ของพวกเขาด้วยช้อน ทำให้การนำเสนอดูดีขึ้นเล็กน้อย
หากคุณเสนอทางเลือกหลายทาง คุณสามารถสร้างฉลากที่น่ารักเพื่อติดบนภาชนะแต่ละใบ เพื่อให้แขกทราบได้อย่างง่ายดายว่ากำลังเลือกตัวเลือกใด
ขั้นตอนที่ 5. อุ่นเหยือกที่เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมสำหรับแพนเค้กและวาฟเฟิล
ใช้ชนิดของเหยือกที่มีฝาปิด หรือใช้เหยือกเปิด สิ่งที่คุณมีก็ไม่เป็นไร! ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะใส่ไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย เติมด้วยน้ำเชื่อม จากนั้นให้ความร้อนเป็นเวลา 30 ถึง 60 วินาที
หากคุณไม่มีเหยือกน้ำเชื่อมแบบเฉพาะเจาะจง คุณสามารถใช้เรือน้ำเกรวี่หรือเหยือกครีมเทียมเพื่อให้ดูคล้ายกันได้
ขั้นตอนที่ 6 วางขวดเกลือและพริกไทยเพื่อให้ผู้คนสามารถปรุงรสอาหารได้
สำหรับโต๊ะนักเล่น ให้ใส่ขวดเกลือและพริกไทยขนาดเล็กไว้หน้าสถานที่ของแต่ละคน หากคุณไม่มีความสามารถดังกล่าว ให้วางเครื่องปรุงรสแต่ละขวดหนึ่งเชคไว้ตรงกลางโต๊ะเพื่อให้แขกใช้ตามต้องการ
คุณยังสามารถใช้ชามหรือกล่องใส่เกลือและพริกไทยด้วยช้อนเล็กๆ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี
เคล็ดลับ
- ใช้เวลาสักครู่เพื่อตรวจดูตู้ของคุณเพื่อดูว่าคุณมีเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร เครื่องเงิน เครื่องดื่ม และไห ทำรายการสิ่งที่คุณต้องการวางบนโต๊ะและวางแผนว่าคุณจะนำเสนอทุกอย่างอย่างไรล่วงหน้า
- ดอกไม้สดช่วยยกระดับโต๊ะอาหารเช้าได้จริงๆ เพิ่มช่อดอกไม้ตรงกลางโต๊ะ หรือวางแจกันขนาดเล็กและดอกไม้แต่ละดอกไว้ด้านหน้าสถานที่ของแต่ละคน