อุปกรณ์ทำสวนออร์แกนิกผลิตขึ้นโดยใช้วัสดุธรรมชาติและวิธีการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ผู้ค้าปลีกอุปกรณ์สำหรับบ้านและสวนหลายแห่งมีอุปกรณ์ทำสวนออร์แกนิกและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากมาย ตั้งแต่ปุ๋ยและเมล็ดพืชไปจนถึงเครื่องปลูกและเครื่องมือ ก่อนซื้อวัสดุสิ้นเปลือง ทำความคุ้นเคยกับใบรับรองและฉลากออร์แกนิกก่อน
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 4: การอ่านใบรับรองอินทรีย์และฉลาก
ขั้นตอนที่ 1 วิจัยองค์กรการรับรองอินทรีย์ในประเทศของคุณ
ประเทศของคุณอาจมีองค์กรมากกว่าหนึ่งแห่งที่ประเมินเนื้อหาอินทรีย์ของผลิตภัณฑ์ทำสวน ทำวิจัยเกี่ยวกับองค์กรเหล่านี้และมาตรฐานสำหรับการรับรอง
- ในสหรัฐอเมริกา ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกอาจได้รับการรับรองผ่าน USDA National Organic Program (NOP) องค์กรอิสระเช่น OMRI (Organic Materials Review Institute) ยังประเมินและรับรองผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่หลากหลาย
- ในแคนาดา สำนักงานตรวจสอบอาหารของแคนาดา (CIFA) ควบคุมผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก องค์กรบุคคลที่สามเช่น Ecocert ยังประเมินผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนซึ่งสามารถนำมาใช้สำหรับการปลูกแบบออร์แกนิก
- ในสหราชอาณาจักร การรับรองออร์แกนิกอยู่ภายใต้การควบคุมโดย Department for Environment, Food and Rural Affairs (DEFRA) หน่วยงานประเมินผลที่ได้รับอนุมัติ 9 แห่งสามารถออกใบรับรองอินทรีย์ได้ ที่ใหญ่ที่สุดคือเกษตรกรและผู้ปลูกอินทรีย์และสมาคมดิน
ขั้นตอนที่ 2 ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์สำหรับฉลากออร์แกนิก
เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก ให้ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง แม้ว่าผลิตภัณฑ์อ้างว่าเป็น "ออร์แกนิก" หรือ "เป็นธรรมชาติทั้งหมด" ให้มองหาโลโก้หรือฉลากจากองค์กรรับรอง เช่น USDA, OMRI หรือ Ecocert ผลิตภัณฑ์ต้องเป็นไปตามมาตรฐานการผลิตบางอย่างหรือมีเปอร์เซ็นต์ของสารอินทรีย์เพื่อให้มีฉลากเหล่านี้
ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา ผลิตภัณฑ์ต้องมีส่วนผสมออร์แกนิคอย่างน้อย 95% จึงจะสามารถประทับตรา USDA Organic ได้ตามกฎหมาย
ขั้นตอนที่ 3 ประเมินฉลากเพื่อกำหนดว่าเนื้อหาออร์แกนิกมากน้อยเพียงใด
ผลิตภัณฑ์ที่มีป้ายกำกับว่า "ออร์แกนิก" ไม่จำเป็นต้องทำด้วยส่วนผสมออร์แกนิค 100% ตรวจสอบรายละเอียดบนฉลากให้แน่ใจ ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา:
- ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค 100% สามารถติดฉลากว่า “100 เปอร์เซ็นต์ออร์แกนิค” และ/หรือแสดงตรา USDA Organic เปอร์เซ็นต์นี้ไม่รวมเกลือและน้ำ
- ผลิตภัณฑ์สามารถติดฉลากง่ายๆ ว่า "ออร์แกนิก" ตราบใดที่มีส่วนผสมออร์แกนิคอย่างน้อย 95% (ไม่รวมเกลือและน้ำ) นอกจากนี้ยังอาจติดฉลากด้วยตรา USDA Organic
- หากผลิตภัณฑ์มีส่วนผสมออร์แกนิคอย่างน้อย 70% (ไม่รวมเกลือและน้ำ) สามารถระบุว่า "ทำด้วยส่วนผสมออร์แกนิค" (หรือคล้ายกัน) แต่ไม่สามารถทนต่อตรา USDA Organic ได้
- ส่วนผสมออร์แกนิกทั้งหมดต้องทำเครื่องหมายในรายการส่วนผสม (เช่น ด้วยเครื่องหมาย *) โดยไม่คำนึงถึงเปอร์เซ็นต์ของเนื้อหาออร์แกนิกโดยรวมในผลิตภัณฑ์
วิธีที่ 2 จาก 4: การเลือกดินและปุ๋ยอินทรีย์
ขั้นตอนที่ 1 ทดสอบสารอาหารในดินและระดับ pH
ก่อนซื้อดินและปุ๋ย ให้เตรียมชุดทดสอบดินที่บ้านหรือนำตัวอย่างดินของคุณไปที่ห้องปฏิบัติการดินหรือศูนย์สวนเพื่อทำการทดสอบ เมื่อคุณทราบค่า pH ของดินแล้ว (มีความเป็นกรดหรือด่างแค่ไหน) และปริมาณสารอาหาร คุณจะมีเวลาในการเลือกพืชและแก้ไขดินได้ง่ายขึ้นหากต้องการ
- พืชส่วนใหญ่ชอบ pH ของดินที่เป็นกรดเล็กน้อยถึงเป็นกลางประมาณ 6-7 อย่างไรก็ตาม พืชบางชนิด เช่น ชวนชม บลูเบอร์รี่ และมันฝรั่ง ชอบดินที่เป็นกรดมากกว่า ศึกษาความต้องการ pH ของดินของพืชที่คุณต้องการเติบโต
- อย่างน้อย พืชทุกชนิดต้องการไนโตรเจน (N) ฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซียม (K) เพื่อให้เจริญเติบโต พวกเขายังได้รับประโยชน์จากสารอาหารและธาตุอาหารอื่น ๆ มากมายในดิน รับชุดทดสอบที่ตรวจสอบธาตุอาหารในดินหรือส่งดินของคุณไปที่ห้องปฏิบัติการเพื่อทำการวิเคราะห์ธาตุอาหารอย่างละเอียด
ขั้นตอนที่ 2 ซื้อดินอินทรีย์ ถ้าจำเป็น
หากดินของคุณมีคุณภาพต่ำมากหรือไม่รองรับพืชชนิดที่คุณต้องการปลูก คุณสามารถซื้อดินทำสวนออร์แกนิกจากศูนย์สวนหรือร้านค้าปลีกออนไลน์ มองหาดินที่มีข้อความว่า "อินทรีย์" หรือติดฉลากที่มีโลโก้รับรองอินทรีย์
- ดินผสมอินทรีย์ควรมีอินทรียวัตถุ (เช่น ปุ๋ยหมัก พีทมอส หรือการหล่อหนอน) ที่สามารถกระตุ้นการทำงานของจุลินทรีย์และให้สารอาหารแก่พืชของคุณ
- ดินทำสวนที่บรรจุไว้ล่วงหน้าส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบให้ใช้ในภาชนะหรือผสมกับดินที่มีอยู่แล้วของคุณ ปฏิบัติตามคำแนะนำบนฉลากอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 3 แก้ไขค่า pH ของดินด้วยวัสดุอินทรีย์ หากต้องการ
หากการทดสอบพบว่า pH ในดินของคุณต่ำหรือสูงเกินไปสำหรับพืชที่คุณสนใจจะปลูก คุณสามารถเพิ่มสารอินทรีย์ลงในดินเพื่อเปลี่ยนค่า pH ได้ ตัวอย่างเช่น:
- คุณสามารถลดค่า pH ของดินด้วยสมัมพีทหรือคลุมด้วยหญ้าอินทรีย์
- เพิ่ม pH ของดินด้วยหอยนางรมหรือหอยที่อุดมด้วยแคลเซียม มาร์ลเปลือก โดโลไมต์ ยิปซั่ม หรือขี้เถ้าไม้
- เป็นการดีกว่าที่จะเลือกพืชที่เหมาะกับดินพื้นเมืองของคุณแทนที่จะพยายามแก้ไข
ขั้นตอนที่ 4 บำรุงดินของคุณด้วยปุ๋ยหมักอินทรีย์
ปุ๋ยหมักส่งเสริมกิจกรรมของจุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพในดินของคุณและให้สารอาหารแก่พืชของคุณ เมื่อทำอย่างถูกต้อง ปุ๋ยหมักสามารถทำลายเมล็ดวัชพืชในปุ๋ยคอกและปุ๋ยอินทรีย์อื่นๆ คุณสามารถสร้างปุ๋ยหมักของคุณเองในสวนของคุณจากเศษในครัว หรือซื้อปุ๋ยอินทรีย์จากศูนย์สวนหรือฟาร์มออร์แกนิกในพื้นที่ของคุณ
- หากคุณซื้อปุ๋ยหมัก ให้หลีกเลี่ยงสิ่งที่มี “สารชีวภาพ” ซึ่งอาจรวมถึงของเสียจากมนุษย์และสารมลพิษเคมีสังเคราะห์
- หากคุณเลือกทำปุ๋ยหมักเอง ให้ใส่สิ่งของต่างๆ เช่น เศษผักและผลไม้ เศษหญ้าที่ดีต่อสุขภาพ เปลือกไข่ และขี้เลื่อยจากไม้ที่ไม่ผ่านการบำบัด
- หากคุณต้องการลดความเข้มข้นของสารกำจัดศัตรูพืชหรือสารประกอบที่ไม่ต้องการอื่นๆ ที่เป็นไปได้ให้มากที่สุด ให้ใช้เฉพาะเศษอาหารอินทรีย์ในปุ๋ยหมักของคุณ
- อย่าพยายามทำปุ๋ยหมักด้วยเนื้อสัตว์ ไขมัน ผลิตภัณฑ์จากนม ใบหรือไม้จากพืชที่เป็นโรค ขี้เลื่อยหรือเศษไม้จากไม้ที่ผ่านการบำบัดแล้ว หรือเศษสัตว์เลี้ยง
ขั้นตอนที่ 5. ให้อาหารพืชของคุณด้วยปุ๋ยอินทรีย์
ปุ๋ยอินทรีย์มีทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง เลือกปุ๋ยของคุณตามความต้องการของพืชและการขาดสารอาหารในดินของคุณ
- หากดินของคุณต้องการไนโตรเจนมากขึ้น ให้ใช้ยูเรีย ขนนก เลือดป่น ค้างคาวกวน หรือปุ๋ยคอก
- สำหรับการเพิ่มฟอสฟอรัส ให้ใช้ร็อคฟอสเฟต กระดูกป่น หรือคอลลอยด์ฟอสเฟต
- เพิ่มโพแทสเซียมในดินของคุณด้วยสาหร่ายเคลป์ เถ้าไม้ หินแกรนิตป่น หรือทรายสีเขียว
- คุณยังสามารถซื้อปุ๋ยอินทรีย์ผสมกับสารอาหารต่างๆ อ่านคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดเพื่อกำหนดปริมาณปุ๋ยที่จะใช้และความถี่ในการใส่ปุ๋ย
ขั้นตอนที่ 6 ทดสอบดินของคุณอีกครั้งหลังจากทำการแก้ไขหนึ่งปี
อาจต้องใช้เวลาก่อนที่การแก้ไขดินจะมีผล เป็นความคิดที่ดีที่จะทดสอบดินของคุณใหม่เป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าข้อบกพร่องหรือปัญหาต่างๆ ได้รับการแก้ไขแล้ว หากคุณต้องเปลี่ยนแปลงค่า pH หรือระดับธาตุอาหารของดินครั้งใหญ่ ให้ตรวจสอบดินอีกครั้งหลังจากทำการแก้ไขเบื้องต้นไปแล้วประมาณหนึ่งปี
แม้ว่าคุณจะไม่ต้องทำการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญใดๆ ก็ตาม แต่ให้สังเกตสภาพดินของคุณโดยการทดสอบค่า pH และระดับสารอาหารทุกๆ 3 ปี
วิธีที่ 3 จาก 4: การซื้อพืชและเมล็ดพืชอินทรีย์
ขั้นตอนที่ 1 มองหาซองเมล็ดพันธุ์ที่มีตรารับรองอินทรีย์
เมล็ดพันธุ์จากพืชที่ปลูกแบบออร์แกนิกมีอยู่ในสถานรับเลี้ยงเด็กและศูนย์จัดหาสวนส่วนใหญ่ ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดเพื่อรับตราประทับจากองค์กรรับรองด้านเกษตรอินทรีย์ในประเทศของคุณ
ตัวอย่างเช่น หากคุณอยู่ในสหรัฐอเมริกา ให้มองหาตราประทับ “USDA Organic” บนซองเมล็ดพืช
ขั้นตอนที่ 2 รับไม้กระถางที่ปลูกแบบออร์แกนิก
หากคุณไม่ต้องการเติบโตจากเมล็ด คุณสามารถซื้อพืชที่ปลูกแบบออร์แกนิกสำหรับบ้านหรือสวนของคุณได้ บริษัทเมล็ดพันธุ์รายใหญ่หลายแห่งขายพืชอินทรีย์ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอที่ผ่านการรับรองผ่านแคตตาล็อกสั่งซื้อทางไปรษณีย์หรือผ่านสถานรับเลี้ยงเด็กและศูนย์จัดหาสวน
- เมื่อซื้อพืช ให้มองหาตรารับรองอินทรีย์บนฉลากหรือภาชนะของโรงงาน
- หากคุณไม่แน่ใจว่าพืชที่คุณสนใจนั้นปลูกแบบออร์แกนิกหรือไม่ ให้ถามผู้ค้าปลีก
ขั้นตอนที่ 3 ซื้อพืชและเมล็ดพืชโดยตรงจากซัพพลายเออร์ในท้องถิ่น
วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการรับเมล็ดพืชและพืชออร์แกนิกคือการซื้อในท้องถิ่นจากซัพพลายเออร์ที่ใช้แนวทางการปลูกแบบออร์แกนิก ค้นหา "ผู้จำหน่ายเมล็ดพันธุ์อินทรีย์ที่ผ่านการรับรองใกล้ฉัน"
ตรวจสอบเว็บไซต์ของซัพพลายเออร์สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการรับรอง หรือโทรติดต่อและสอบถามเกี่ยวกับสถานะการรับรอง ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา ค้นหาว่าซัพพลายเออร์ได้รับการรับรองผ่าน USDA National Organic Program หรือ OMRI หรือไม่
วิธีที่ 4 จาก 4: การใช้แนวทางการทำสวนอย่างยั่งยืน
ขั้นตอนที่ 1 ควบคุมศัตรูพืชด้วยสารกำจัดศัตรูพืชอินทรีย์ กับดัก และแมลงที่เป็นประโยชน์
แมลงกินพืชและแมลงศัตรูพืชอื่นๆ เป็นปัญหาทั่วไปในสวน แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงที่มีสารเคมีรุนแรงในการจัดการกับพวกมัน ลองใช้วิธีการที่อ่อนโยนต่อไปนี้เพื่อขับไล่หรือกำจัดศัตรูพืช:
- ฉีดพ่นพืชที่ติดเชื้อด้วยน้ำผสมกับน้ำยาล้างจานแบบอ่อน ใช้ผงซักฟอก 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ต่อน้ำ 1 แกลลอน (3.8 ลิตร)
- วางกับดักเบียร์เพื่อจับหอยทากและทากที่เคี้ยวพืช
- ซื้อสเปรย์กำจัดศัตรูพืชอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองจากศูนย์สวนในพื้นที่ของคุณ
- แนะนำเต่าทอง ตั๊กแตนตำข้าว และแมลงกินแมลงอื่นๆ ในสวนของคุณ คุณสามารถดึงดูดพวกมันตามธรรมชาติด้วยดอกไม้ป่า (เช่น ดอกเดซี่และลูกไม้ของควีนแอนน์) หรือซื้อที่ร้านขายอุปกรณ์ทำสวนของคุณ
ขั้นตอนที่ 2 กำจัดวัชพืชตามธรรมชาติด้วยวัสดุคลุมดินหรือสารกำจัดวัชพืชอินทรีย์
แทนที่จะใช้สารกำจัดวัชพืชที่รุนแรงซึ่งสามารถทำร้ายพืชที่ต้องการในสวนของคุณและทำให้สิ่งแวดล้อมปนเปื้อน ให้ลองใช้วิธีการที่อ่อนโยนกว่าและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่า ตัวอย่างเช่น คุณอาจ:
- ปูหนังสือพิมพ์ กระดาษแข็ง หรือผ้าที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพเป็นชั้นบางๆ ให้ทั่วบริเวณปลูก จากนั้นคลุมด้วยวัสดุคลุมดินอินทรีย์ขนาด 2-4 นิ้ว (5-10 ซม.) เพื่อกลบวัชพืชและป้องกันพืชที่พึงประสงค์
- ฉีดพ่นวัชพืชโดยตรงด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชูสีขาวและน้ำยาล้างจาน
- ซื้อยาฆ่าวัชพืชออร์แกนิกจากศูนย์สวนในพื้นที่ของคุณหรือร้านขายของใช้ในบ้าน สารกำจัดวัชพืชเหล่านี้ส่วนใหญ่ทำจากน้ำมันพืชธรรมชาติ เช่น น้ำมันสะเดาหรือน้ำมันส้ม
ขั้นตอนที่ 3 ซื้อเครื่องมือทำสวนที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
นอกจากพืช ปุ๋ย และอุปกรณ์กำจัดแมลงแล้ว ให้พิจารณาถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของเครื่องมือของคุณด้วย มองหาผลิตภัณฑ์ที่นำมาใช้ใหม่ ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ หรือทำจากวัสดุรีไซเคิล เลือกใช้เครื่องมือที่ใช้กลไกแทนแบบใช้มอเตอร์ เมื่อทำได้ ตัวอย่างเช่น คุณอาจใช้:
- Trellises ไม้กวาด และอุปกรณ์ทำสวนอื่นๆ ที่ทำจากไม้ไผ่แบบยั่งยืน
- เครื่องปลูกที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพที่สามารถลงดินโดยตรงในระหว่างการปลูก
- กระป๋องรดน้ำและเครื่องมืออื่นๆ ที่ทำจากพลาสติกรีไซเคิลหรือวัสดุรีไซเคิลหลังการบริโภคอื่นๆ
- เครื่องตัดหญ้าแบบม้วนหรือเคียวแบบเก่า แทนเครื่องตัดหญ้าแบบใช้มอเตอร์และเครื่องกำจัดวัชพืช
- ตลาดนัด ร้านขายของมือสอง หรืออู่ซ่อมรถ เป็นสถานที่ที่ดีในการหาเครื่องมือทำสวนมือสอง
ขั้นตอนที่ 4 รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำฝนที่สะสมไว้ ถ้าเป็นไปได้
ประหยัดน้ำและหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีบำบัดน้ำในสวนของคุณโดยการรวบรวมน้ำโดยตรงจากท้องฟ้า วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการเชื่อมต่อตัวเปลี่ยนรางน้ำฝนและถังฝนเข้ากับท่อระบายน้ำบนหลังคาของคุณ ตัวเปลี่ยนทิศทางสามารถส่งน้ำไปยังถังเก็บน้ำที่เชื่อมโยงกันตั้งแต่ 1 ถังขึ้นไป
- คุณสามารถซื้อถังฝน ไดเวอร์เตอร์ และชุดต่อถังที่ศูนย์จัดหาบ้านและสวนส่วนใหญ่ คุณสามารถสร้างถังฝนของคุณเองได้
- อีกทางหนึ่ง คุณสามารถสร้างสวนฝน สวนที่ปลูกในที่ลุ่มตื้นที่รับน้ำฝนโดยตรงจากรางน้ำบนหลังคา รางน้ำ หรือทางเดินน้ำที่ไหลบ่าตามธรรมชาติของสถานที่ให้บริการของคุณ