ต้นเกาลัดสามารถเติบโตได้ในสภาพอากาศที่หลากหลาย และสามารถเริ่มจากเมล็ดหรือต้นกล้าก็ได้ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้เลือกพันธุ์ที่ทนต่อโรคราน้ำค้างและปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของคุณ
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 5: พื้นฐานการปลูก
ขั้นตอนที่ 1. เลือกจุดที่มีแสงแดดส่องถึง
ต้นเกาลัดเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้เลือกสถานที่ที่ได้รับแสงแดดโดยตรงหกชั่วโมงขึ้นไปในแต่ละวันในช่วงฤดูปลูก
ถ้าเป็นไปได้ ให้ลองปลูกต้นไม้บนทางลาดเล็กน้อยเช่นกัน การทำเช่นนี้สามารถช่วยระบายน้ำส่วนเกินและป้องกันไม่ให้รากเปียก อย่าปลูกเกาลัดที่ด้านล่างของทางลาด
ขั้นตอนที่ 2 ใส่ใจกับคุณภาพดิน
ดินที่ดีที่สุดสำหรับต้นเกาลัดควรระบายน้ำได้ดีและเป็นกรดเล็กน้อย
- ต้นเกาลัดเจริญเติบโตในดินร่วนปนทรายลึก ดินที่มีหินและกรวดก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน
- หลีกเลี่ยงดินเหนียวหนัก วิธีเดียวที่ต้นเกาลัดสามารถอยู่รอดได้ในดินเหนียวคือถ้าปลูกบนเนินลาดลง
- ตามหลักการแล้ว ดินควรมี pH อยู่ระหว่าง 4.5 ถึง 6.5 หลีกเลี่ยงดินหินปูน เนื่องจากค่า pH มักจะเป็นด่างเกินกว่าที่ต้นเกาลัดจะอยู่รอด
ขั้นตอนที่ 3 ให้ต้นไม้มีพื้นที่เพียงพอ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นเกาลัดแต่ละต้นที่คุณปลูกมีพื้นที่ดินว่าง 40 ฟุต (12.2 ม.) (12 ม.) ในทุกทิศทางเพื่อให้มีพื้นที่ปลูกเพียงพอ
หากคุณต้องการเร่งเก็บเกี่ยวเกาลัดจำนวนมาก คุณสามารถปลูกต้นเกาลัดหลายต้นได้ในระยะห่างเพียงครึ่งเดียว ห่างกันประมาณ 20 ฟุต (6 ม.) (6 ม.) เพื่อให้ต้นเกาลัดเริ่มรวมตัวกันและผสมเกสรเร็วขึ้น
ขั้นตอนที่ 4 ปลูกต้นไม้อย่างน้อยสองต้น
ต้นเกาลัดเพียงต้นเดียวจะไม่ผลิตเกาลัดใดๆ หากคุณต้องการให้ต้นไม้ออกลูกได้ จะต้องมีต้นไม้ต้นที่สองภายในระยะ 60 ม.
- ปลูกเกาลัดสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกันเพื่อส่งเสริมการผสมเกสรข้าม
- ตรวจสอบรอบ ๆ กับเพื่อนบ้านของคุณ ถ้าเพื่อนบ้านข้างบ้านมีต้นเกาลัดปลูกอยู่ในสวน นั่นอาจเพียงพอสำหรับคุณ
ตอนที่ 2 จาก 5: เริ่มจาก Seed
ขั้นตอนที่ 1. แช่เมล็ดให้เย็น
ใส่ถั่วเมล็ดพืชลงในถุงพลาสติกที่บรรจุด้วยตะไคร่น้ำ พีทมอส หรือขี้เลื่อย ปิดปากถุงแล้วใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายเดือน
- เมล็ดเกาลัดเป็นเกาลัดธรรมดาที่ไม่ผ่านการบำบัด
- เมล็ดถั่วต้องผ่านการแช่เย็นเพื่อให้งอกอย่างเหมาะสม การจัดเก็บในตู้เย็นเลียนแบบกระบวนการทางธรรมชาติในขณะที่ปกป้องพวกมันจากการแช่แข็งที่รุนแรงและสัตว์ที่พบกลางแจ้ง
- เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใส่เกาลัดในเครื่องหั่นผักเพื่อป้องกันไม่ให้แช่แข็งโดยไม่ได้ตั้งใจ
- เกาลัดควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายเดือนตั้งแต่การเก็บเกี่ยวจนถึงการปลูก
ขั้นตอนที่ 2 ปลูกกลางแจ้งในฤดูใบไม้ผลิ
เมื่ออากาศอุ่นขึ้นแล้ว คุณสามารถหว่านเมล็ดถั่วแช่เย็นไว้กลางแจ้งได้โดยตรง
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือต้นฤดูใบไม้ผลิ โดยปกติประมาณกลางเดือนมีนาคม คุณสามารถหว่านเมล็ดได้ทันทีที่ดินนุ่มและอุ่นพอที่จะทำงาน
ขั้นตอนที่ 3 หรือปลูกในบ้านก่อน
เกาลัดมักจะเริ่มพัฒนารากในช่วงต้นถึงกลางเดือนกุมภาพันธ์ หากคุณต้องการให้ต้นไม้เป็นฝ่ายเริ่มก่อน คุณสามารถเพาะเมล็ดในบ้านแต่เนิ่นๆ เมื่อรากเหล่านี้งอกออกมา
- เจาะรูระบายน้ำสองสามรูที่ด้านล่างของกล่องนมกระดาษแข็งขนาดครึ่งแกลลอน (2 ลิตร) ตัดส่วนบนของกล่องออกด้วย
- เติมกล่องด้วยส่วนผสมที่ปราศจากดิน สื่อการเจริญเติบโตในอุดมคติควรมีวัสดุเส้นใยอินทรีย์ในปริมาณมาก ส่วนผสมที่มีเปลือกหมักนั้นดีเป็นพิเศษ
- หลังจากปลูกเมล็ดแล้ว ให้วางภาชนะในขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง รดน้ำปานกลางเมื่อรู้สึกว่าแห้ง ต้นกล้าที่แข็งแรงควรเติบโตจากถั่วภายในสองหรือสามเดือน
- โปรดทราบว่าเมล็ดที่งอกในบ้านควรได้รับการปฏิบัติเหมือนเป็นต้นกล้า และควรปลูกถ่ายกลางแจ้งในช่วงฤดูใบไม้ผลิตามแนวทางที่ระบุไว้ในส่วน "การเริ่มต้นจากต้นกล้า"
ขั้นตอนที่ 4 วางเมล็ดในหลุมที่ค่อนข้างตื้น
ขุดหลุมลึกประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) วางเมล็ดเกาลัดลงในรูและคลุมด้วยดินเพิ่มเติมหรือพืชผสม
- เนื่องจากเกาลัดส่วนใหญ่จะแตกหน่อก่อนที่คุณจะปลูก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วงอกคว่ำหน้าลงเมื่อคุณปลูกถั่ว
- ถ้าเมล็ดยังไม่แตกหน่อ ให้วางไว้ในดินโดยให้ด้านแบนของเมล็ดคว่ำลง
ขั้นตอนที่ 5. ปกป้องเมล็ดจากสัตว์
หลังจากปลูกเมล็ดกลางแจ้งแล้ว ให้คลุมพื้นที่ด้านบนด้วยตะแกรงหรือตะแกรง การทำเช่นนี้จะช่วยป้องกันเมล็ดพืชจากสัตว์ฟันแทะส่วนใหญ่
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านบนของกรงลวดยื่นออกมาเหนือพื้นดิน 2 ถึง 4 นิ้ว (5 ถึง 10 ซม.) สิ่งนี้จะทำให้ต้นกล้ามีโอกาสเติบโตและสร้างตัวเองได้ก่อนที่จะต้องถอดตะแกรงออก
- โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องปิดเมล็ดพืชหากคุณเริ่มปลูกในอาคาร
ตอนที่ 3 จาก 5: เริ่มจากต้นกล้า
ขั้นตอนที่ 1. ขุดหลุมให้ลึกพอ
รูควรลึกพอที่รากที่เตรียมไว้จะเข้าไปข้างในได้โดยไม่พับ
- รูควรมีขนาดใหญ่เป็นอย่างน้อย 2 เท่าของรูตบอลของต้นกล้าที่คุณต้องการปลูก
- ขอแนะนำให้เติมอากาศที่ด้านข้างของหลุมปลูกด้วยคราด ส้อมสวน เครื่องคราดแบบมือถือ หรือคันไถแบบใช้มือถือก่อนวางบอลรูทเข้าไปข้างใน
ขั้นตอนที่ 2. บิดเปลือกเก่าออก
นำต้นกล้าออกจากภาชนะอย่างระมัดระวังและพบว่าเปลือกไม้เก่าเกาะติดอยู่ที่ราก ใช้นิ้วค่อยๆ บิดหรือหักออกโดยไม่ทำลายราก
สัตว์หลายชนิดจะดึงดูดกลิ่นของเปลือกไม้และอาจขุดต้นอ่อนของคุณเพื่อค้นหาเปลือกนั้น การถอดเปลือกจะทำให้ต้นไม้ของคุณเป็นเป้าหมายน้อยลง
ขั้นตอนที่ 3 วางบอลรูทลงในหลุม
ตั้งศูนย์ลูกรูตของต้นกล้าในรู ถมหลุมด้วยดินสวนหรือผสมพืชพันธุ์จนกว่าต้นไม้จะปลอดภัยและไม่สามารถเคลื่อนที่ไปมาได้อีกต่อไป
- ใส่ดินด้วยมือและเท้าเพื่อรักษาต้นไม้ให้แน่น
- รดน้ำดินให้ดีหลังจากที่คุณปลูกต้นไม้ น้ำช่วยให้ดินตกลงและขจัดช่องอากาศที่ติดอยู่ภายในอาหารเลี้ยงเชื้อที่อัดแน่น
ขั้นตอนที่ 4. ปกป้องต้นกล้า
ปกป้องต้นกล้าจากหนูด้วยผ้าแข็งขนาด 1/4 นิ้ว (6 มม.)
- แช่ผ้าฮาร์ดแวร์ 2 ถึง 4 นิ้ว (4 ถึง 10 ซม.) ลงบนพื้น ให้สูงจากพื้นอย่างน้อย 18 นิ้ว (46 ซม.)
- หากกวางเป็นปัญหา ผ้าฮาร์ดแวร์กระบอกนี้อาจต้องขยายได้สูงถึง 4 ถึง 5 ฟุต (1.2 ถึง 1.5 ม.)
ตอนที่ 4 จาก 5: การดูแลต้นไม้
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ
ในช่วงเดือนหรือสองเดือนแรก ต้นเกาลัดต้องการน้ำ 1 แกลลอน (3.8 ลิตร) (4 ลิตร) ต่อสัปดาห์
หลังจากหนึ่งหรือสองเดือนแรก คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นไม้ได้รับน้ำ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ในแต่ละสัปดาห์ในช่วงฤดูปลูก คุณไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้เมื่อมันสูญเสียใบและอยู่เฉยๆ
ขั้นตอนที่ 2 ให้วัชพืชอยู่ภายใต้การควบคุม
ควรเก็บวัชพืชและหญ้าให้ห่างจากต้นกล้าใหม่อย่างน้อย 2 ฟุต (0.61 ม.) (61 ซม.) สำหรับต้นไม้ที่ตั้งขึ้นแล้ว ให้เปิดพื้นดินจนสุดปลายกิ่งของต้นไม้
- วิธีที่ดีที่สุดคือใช้คลุมด้วยหญ้าอินทรีย์รอบๆ ต้นไม้ คลุมด้วยหญ้ายังช่วยให้ดินเก็บความชื้น
- สารกำจัดวัชพืชสามารถใช้กำจัดวัชพืชได้เช่นกัน แต่คุณต้องปกป้องลำต้นของต้นไม้ก่อนที่จะใช้ยากำจัดวัชพืชในพื้นที่
ขั้นตอนที่ 3 ใส่ปุ๋ยในช่วงปีที่สอง
คุณสามารถใส่ปุ๋ยกับต้นไม้ได้ทุกปีโดยเริ่มจากปีที่สองนอกบ้าน
- อย่าให้ปุ๋ยแก่ต้นกล้าเมื่อคุณปลูก การทำเช่นนี้จะส่งเสริมการผลิตใบ แต่ต้นไม้จำเป็นต้องเน้นความพยายามในการผลิตรากในช่วงเวลานี้
- ใช้ปุ๋ยมาตรฐานที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมในปริมาณที่สมดุล (ปกติจะระบุว่าเป็นปุ๋ย 10-10-10)
ขั้นตอนที่ 4. ฝึกสาขา
ในช่วงสองหรือสามปีแรกของต้นไม้ คุณควรฝึกต้นไม้ให้ทำตามรูปแบบผู้นำส่วนกลางที่แก้ไขแล้ว
- เลือกก้านตรงที่แข็งแรงและตั้งตรง นี่จะเป็นผู้นำกลางของต้นไม้
- หยิกกลับ งอหรือตัดก้านอื่น ๆ ที่แข่งขันกับผู้นำที่คุณเลือก
- แขนขานั่งร้านขนาดใหญ่ที่งอกจากลำต้นหลักของคุณควรเว้นระยะ 1 ฟุต (0.30 ม.) (30.5 ซม.) ตามแนวแกนกลาง โดยจะเติบโตเป็นเกลียว
- หลังจากที่ต้นไม้สร้างตัวเองแล้ว ให้เล็มแขนขาเพื่อให้ส่วนต่ำสุดยังคงมีพื้นที่เพียงพอสำหรับตัดหญ้าใต้ต้นไม้
- เมื่อแกนนำตรงกลางสูงถึง 6 ถึง 8 ฟุต (1.8 ถึง 2.4 ม.) ให้ตัดให้สั้นเท่ากับกิ่งข้าง ซึ่งจะทำให้ต้นไม้เติบโตได้กว้างขึ้นแทนที่จะสูงขึ้น
ขั้นตอนที่ 5. ระวังโรคเกาลัด
โรคเกาลัดเป็นโรคสำคัญเพียงอย่างเดียวที่คุณต้องกังวล แต่อาจเป็นภัยคุกคามที่สำคัญได้
- เชื้อราจะรวมตัวกันรอบๆ ลำต้นของต้นไม้ โดยส่วนใหญ่จะจับจ้องอยู่ที่บริเวณที่มีรอยแตกหรือได้รับบาดเจ็บ ในที่สุดก็พัฒนาเป็นเปื่อยขนาดใหญ่ เมื่อโรคปากเปื่อยพันรอบต้นไม้ ต้นไม้นั้นก็จะตายเอง คุณจะต้องเอาต้นไม้ออกให้หมดและปลูกต้นเกาลัดในอนาคตในตำแหน่งอื่น
- โรคเกาลัดแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรักษาเมื่อมันทำให้ต้นไม้ติดเชื้อ แม้ว่าคุณจะใช้ยาฆ่าเชื้อราชนิดรุนแรงก็ตาม การป้องกันเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณ ปลูกต้นเกาลัดที่ทนต่อโรคราน้ำค้างและต้องไม่ปล่อยให้รากนั่งในสภาพที่เปียกแฉะและเปียกมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 6. ปกป้องต้นไม้จากแมลงศัตรูพืชด้วย
มีแมลงศัตรูพืชหลายชนิดที่อาจโจมตีต้นไม้ของคุณ แต่ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดคือด้วงเกาลัด
- มอดที่โตเต็มวัยวางไข่ในถั่วที่กำลังพัฒนา เมื่อไข่ฟักออกมา ตัวอ่อนจะกินเนื้อที่อยู่ภายในถั่ว
- กำจัดมอดก่อนที่จะกลายเป็นปัญหาด้วยการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงกับต้นไม้เมื่อถั่วงอกเริ่มพัฒนา
- อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถปูแผ่นไม้ไว้ใต้ต้นไม้และเขย่ากิ่งก้านให้แข็งแรง มอดส่วนใหญ่ควรร่วงหล่น จากนั้นคุณสามารถรวบรวมไว้ในแผ่นงานและทิ้งได้
- คุณต้องฆ่ามอดที่โตเต็มวัยก่อนที่มันจะวางไข่ได้ ไม่มีทางที่จะกำจัดศัตรูพืชได้เมื่อพบทางเข้าไปในถั่ว
ตอนที่ 5 จาก 5: การเก็บเกี่ยวเกาลัด
ขั้นตอนที่ 1. ให้เวลากับต้นไม้มากพอ
ต้นเกาลัดไม่ผลิตถั่วในช่วงสองสามปีแรก หากมีต้นเกาลัดอื่นอย่างน้อยหนึ่งต้นในบริเวณใกล้เคียงและต้นไม้ยังคงแข็งแรงในช่วงหลายปีที่ผ่านมา พวกเขาควรจะผลิตถั่วได้ในที่สุด
- ต้นเกาลัดจีนมักจะผลิตถั่วหลังจากห้าปี
- ต้นเกาลัดอเมริกันมักจะผลิตถั่วหลังจากแปดปี
ขั้นตอนที่ 2 รวบรวมถั่วขณะที่หล่น
เกาลัดมักจะสุกประมาณต้นเดือนตุลาคม และทิ้งหน่อที่งอกเมื่ออากาศเย็นลง
- โดยปกติแล้ว คุณสามารถเก็บเกี่ยวถั่วได้โดยการเก็บมันไว้จากพื้นขณะที่มันตกลงมา
- หากสัตว์มักจะคว้าถั่วที่ตกลงมาก่อนที่คุณจะทำได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือตัดหนามออกก่อนที่ถั่วจะหล่น ตัดหนามที่ยังไม่เปิดออกอย่างระมัดระวังในช่วงต้นถึงกลางเดือนตุลาคมและเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่มีรูตหรือที่เย็นเช่นเดียวกัน เมื่อถั่วงอกเปิดตามธรรมชาติ คุณสามารถเก็บถั่วได้
- สวมถุงมือยางหนา ๆ เมื่อจับถั่วและหนามเพื่อป้องกันตัวเองจากการขีดข่วนหรือทิ่ม
ขั้นตอนที่ 3 เก็บถั่วไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง
หากคุณต้องการใช้ถั่วในการทำอาหาร ให้เก็บไว้ในเปลือกและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน คุณสามารถเก็บถั่วไว้ในช่องแช่แข็งได้ประมาณหกเดือน
- เกาลัดมีปริมาณแป้งสูงและไม่เก็บนานเท่าถั่วชนิดอื่นๆ
- หลังจากปรุงเกาลัดแล้ว คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สามหรือสี่วันเท่านั้น หากใส่ในภาชนะที่ปิดมิดชิดและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง เกาลัดที่ปรุงสุกจะยังกินได้เป็นเวลาถึงเก้าเดือน
ขั้นตอนที่ 4. เก็บถั่วเพื่อใช้เป็นเมล็ดพืช
หากคุณต้องการให้ถั่วเป็นเมล็ดแทนอาหาร คุณควรปล่อยให้แห้งในที่โล่งและเย็นเป็นเวลาหลายวันก่อนเก็บในตู้เย็น