เทศกาลปัสกา ในภาษาฮีบรูเรียกว่า Pesach เป็นเทศกาลแปดวันที่เริ่มต้นในวันที่ 15 และสิ้นสุดในวันที่ 22 ของเดือนฮีบรูของนิสสัน การเตรียมปัสกาและประเพณีต่างๆ ของปัสกาอาจดูน่ากลัว แต่ก็ไม่จำเป็น ข้อมูลพื้นฐาน เช่น การทำความสะอาดบ้านและการลบร่องรอยของ chametz สามารถทำได้ล่วงหน้า เก็บรายการตรวจสอบไว้เพื่อให้คุณรู้สึกพึงพอใจกับการทำเครื่องหมายแต่ละงานเมื่อเสร็จสิ้น ก่อนที่คุณจะรู้ตัว คุณจะได้เฉลิมฉลองวันหยุดที่รายล้อมไปด้วยครอบครัวและเพื่อนฝูง!
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 4: การเตรียมบ้านของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. ล้างปฏิทินของคุณ
เทศกาลปัสกาสองวันแรกและวันสุดท้ายถือเป็นวันหยุด และห้ามทำงาน การใช้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ การเขียน และการขับรถก็เป็นข้อจำกัดเช่นกัน อนุญาตให้ทำงานที่เกี่ยวข้องกับการจัดเตรียมและ/หรือการเข้าร่วมเทศกาลปัสกาและการทำจิตใจให้สงบได้ แนวคิดหลักเบื้องหลังนี้คือ คุณผ่อนคลาย เพลิดเพลิน ให้เกียรติ และเฉลิมฉลองวันหยุด
- ปรึกษารับบีหรือปฏิทินฮีบรูของคุณเพื่อดูว่าเทศกาลปัสกาตรงกับวันใดในแต่ละปี
- สี่วันตรงกลางเรียกว่า ชล ฮะโมะอิด ไม่ใช่วันหยุดราชการ อนุญาตให้ทำงานและกิจกรรมส่วนใหญ่ได้
ขั้นตอนที่ 2. ลบหรือ “ขาย” chametz
การเตรียมการที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่คุณต้องทำคือทิ้งหรือทิ้งชาเมตซ์ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่มีเชื้อ ตลอดเทศกาลปัสกา ไม่มีใครในครอบครัวของคุณไม่ควรบริโภคหรือใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีชาเมตซ์ รวมทั้งขนมปัง ซีเรียล พาสต้า และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ ซึ่งรวมถึงอาหารสัตว์เลี้ยงและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต หรือสเปลท์
- บางคน "ขาย" ผลิตภัณฑ์ chametz ของตนให้กับเพื่อนหรือเพื่อนบ้านที่ไม่ใช่คนยิว แล้วซื้อกลับหลังเทศกาลปัสกา นอกจากนี้ยังสามารถทำได้บนอินเทอร์เน็ต! อีกทางหนึ่ง คุณสามารถบริจาคเพื่อการกุศลหรือพยายามใช้มันให้หมดก่อนที่เทศกาลปัสกาจะเริ่มขึ้น
- ในชุมชนอาซเกนาซี ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงข้าว ข้าวฟ่าง ข้าวโพด มัสตาร์ด และพืชตระกูลถั่ว
ขั้นตอนที่ 3 ทำความสะอาดบ้านของคุณ
ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับห้องครัวและพื้นที่ใดๆ ที่บริโภคอาหาร เป็นธรรมเนียมที่จะเริ่มกระบวนการนี้ล่วงหน้าหลายสัปดาห์ และคาดว่าตู้เย็น ไมโครเวฟ เครื่องปิ้งขนมปัง และเตาอบของคุณจะได้รับการทำความสะอาดทั้งภายในและภายนอกเพื่อทำลายร่องรอยของ Chametz ที่หลงเหลืออยู่ จากนั้นติดตามโดยค้นหาห้องอื่นๆ ในบ้านของคุณและทำความสะอาดห้องเหล่านั้นจากบนลงล่าง
ขั้นตอนที่ 4 ฆ่าเชื้อภาชนะ เสิร์ฟอาหาร และเครื่องครัว
ตามแนวทางโคเชอร์สำหรับเทศกาลปัสกา เครื่องใช้ จานชาม เครื่องครัวของคุณ - โดยทั่วไปทุกอย่างที่คุณจะใช้เพื่อเตรียมหรือเสิร์ฟจาน Seder หรืออาหารปัสกา - จะต้องฆ่าเชื้อโดยการใส่ในน้ำเดือดหรือทำให้ร้อนขึ้น เรืองแสงสีแดงร้อน
- อาหารบางชนิด เช่น เครื่องปั้นดินเผา เครื่องปั้นดินเผา และเคลือบฟันไม่สามารถโคเชอร์ได้เลย
- บางคนเชื่อว่าเครื่องใช้ประจำวันของคุณ ที่เสิร์ฟอาหาร และเครื่องครัวควรถูกเก็บทิ้ง และคุณควรใช้รายการพิเศษเฉพาะสำหรับเทศกาลปัสกาแทน
ตอนที่ 2 ของ 4: การซื้อปัสกาและเซเดอร์
ขั้นตอนที่ 1 เลือกซื้ออาหารโคเชอร์สำหรับปัสกา
ผลไม้ ผัก ผลิตภัณฑ์จากนมส่วนใหญ่ และเนื้อโคเชอร์ สัตว์ปีก และปลา ได้รับการอนุมัติให้เข้าร่วมเทศกาลปัสกา ตราบใดที่ไม่ได้สัมผัสกับชามัตซ์ Matzah และไวน์เป็นวัตถุดิบหลักของ Seder และมักบริโภคตลอดเทศกาลปัสกา อาหารบรรจุหีบห่อบางชนิดอาจมีขายที่ร้านขายของชำและทำเครื่องหมายว่าโคเชอร์สำหรับปัสกา
ขั้นตอนที่ 2 เลือกซื้อ Seder
หากคุณกำลังเป็นเจ้าภาพ Seder คุณจะต้องเตรียมจานสัญลักษณ์ที่มีส่วนผสมหลายอย่าง ซื้อมาซาห์ คอไก่ ไข่ มะรุมดิบ ผักกาดโรเมน แอปเปิ้ล วอลนัท ไวน์ และหัวหอม คุณจะต้องมีไวน์เพียงพอสำหรับแต่ละคนที่จะมีสี่แก้ว
สูตรทางเลือก ได้แก่ ลูกแพร์ใน charoset และบางคนใช้เนื้อวัวหรือกระดูกแกะแทนคอไก่ แทนที่จะใช้หัวหอม คนบางคนใช้มันฝรั่ง น้ำองุ่นเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับไวน์
ขั้นตอนที่ 3 ซื้อหรือพิมพ์ Haggadah
คุณสามารถดาวน์โหลดได้ฟรีทางออนไลน์ที่นี่: https://www.chabad.org/holidays/passover/pesach_cdo/aid/661624/jewish/English-Haggadah.htm หรือซื้อสำเนาจากร้านหนังสือ ธรรมศาลาของคุณอาจมีสำเนาที่คุณสามารถมีหรือยืมได้ ไม่ว่าคุณจะซื้อมันมาอย่างไร คุณควรมีสำเนาหลายชุด
ขั้นตอนที่ 4 เลือกซื้ออุปกรณ์เสริมสำหรับโต๊ะ
สินค้าที่ใช้กันทั่วไป ได้แก่ เทียนและเชิงเทียนสำหรับเทศกาล ถ้วย Kiddush และผ้าปูโต๊ะที่กันน้ำหรือซักได้ (ในกรณีที่แก้วไวน์เหล่านั้นไปอยู่ที่อื่นที่ไม่ใช่ปาก)
คุณอาจต้องการซื้อหมอนหรือหมอนอิงสำหรับแต่ละคนและเกมและรางวัลสำหรับเด็กที่เข้าร่วมพิธี ลองใช้เลโก้ เสบียงระบายสี หรือปั้นดินเหนียวเพื่อให้พวกมันครอบครอง
ส่วนที่ 3 จาก 4: การตั้งค่าสำหรับ Seder
ขั้นตอนที่ 1. ตั้งโต๊ะปัสกา
หากคุณเป็นโฮสต์ของ Seder โต๊ะอาหารของคุณคือหัวใจของการบริการและมื้ออาหารของคุณ นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสสำหรับคุณในการสร้างสรรค์และเริ่มต้นประเพณีของคุณเอง อย่างน้อยที่สุด คุณจะต้องรวม:
- ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก
- จานโคเชอร์สำหรับปัสกา ภาชนะใส่อาหาร และแก้วน้ำ
- แก้วไวน์โคเชอร์สำหรับปัสกา
- น้ำเกลือสำหรับจุ่มสำหรับปัสกา
- ถ้วย Kiddush พิเศษสำหรับผู้นำ Seder ของคุณ
- ถ้วย Kiddush สองใบตรงกลางซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการปรากฏตัวของมิเรียมและเอลียาห์น้องสาวของโมเสส
- เทียนพรรษา
ขั้นตอนที่ 2. วางเบาะรองนั่งบนเก้าอี้แต่ละตัว
นี่เป็นสัญลักษณ์ของอิสรภาพที่ชาวอิสราเอลได้รับและจะช่วยให้แขกของคุณรู้สึกสบายในระหว่างการให้บริการ
ขั้นตอนที่ 3 วางสำเนา Haggadah ไว้ที่การตั้งค่าแต่ละตาราง
แขกของคุณจะสามารถปฏิบัติตามได้ในขณะที่ผู้นำบริการท่องเรื่องราวและพิธีกรรม
ขั้นตอนที่ 4. จัดวางอาหารสำหรับจาน Seder
จาน seder ประกอบด้วยอาหารสัญลักษณ์หกอย่าง อาหารบางชนิดต้องปรุงสุก และบางประเภทก็เพียงแค่ต้องวางบนจาน อาหารได้แก่
- Matzah - วางสามชิ้นปิดบนจานแยก
- Zeroa (shankbone) - บางคนใช้ท่อนแขนของเนื้อแกะหรือคอไก่ย่าง มันไม่ได้กินที่ Seder และสามารถใช้อีกครั้งในคืนถัดไป
- ไข่ลวก - ให้กินในช่วง Seder
- Maror (สมุนไพรขม) - กินในช่วง Seder มักนิยมใช้ผักกาดหอมดิบ มะรุมขูด และโรเมน
- Charoset (วาง) - ส่วนผสมของลูกแพร์, แอปเปิ้ล, ไวน์และถั่ว นี้ทำหน้าที่เป็นที่ชื่นชอบสำหรับ maror
- Karpas (ผัก) - โดยทั่วไปแล้วผักชีฝรั่ง หัวหอมหรือมันฝรั่งต้ม ผักจุ่มลงในน้ำเค็มเพื่อระลึกถึงน้ำตาของชาวอิสราเอล
ขั้นตอนที่ 5. วางแผ่น Seder
ควรวางแผ่น Seder ไว้ข้างหน้าผู้นำบริการ ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้จานอะไรกับจาน ตราบใดที่เป็นอาหารโคเชอร์สำหรับปัสกา หลายคนใช้จานพิเศษเพื่อการนี้โดยเฉพาะ หากมีหลายโต๊ะ ให้ทำและวางจานหลายแผ่นเพื่อให้แขกเข้าถึงได้ง่าย
ตอนที่ 4 ของ 4: การทำพิธีกรรม
ขั้นตอนที่ 1 ทำการค้นหา chametz ให้เสร็จสิ้น
ในภาษาฮีบรูเรียกว่า bedikas chametz การค้นหา chametz เป็นวิธีที่สำคัญและสนุกสนานสำหรับครอบครัวเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มี chametz ใดรอดชีวิตจากการแอบซ่อนในบ้าน โดยปกติแล้วจะเสร็จในคืนก่อนเทศกาลปัสกา และบางครั้งก็ใช้แสงเทียน การให้พรและการบรรยายพิเศษทำให้พิธีกรรมสมบูรณ์
บางคนเลือกที่จะซ่อน Chametz 10 ชิ้นไว้ในบ้านแล้วหาเจอในระหว่างพิธีกรรมนี้ ตราบใดที่คุณจำได้ว่าคุณวางมันไว้ที่ไหน มันสามารถเพิ่มความสนุกเป็นพิเศษให้กับเด็กๆ ได้
ขั้นตอนที่ 2 เรียนรู้คำถามสี่ข้อ
ระหว่าง Seder คำถามสี่ข้อจาก Haggadah จะถูกถามโดยเด็กที่อายุน้อยที่สุด แม้ว่าคำถามควรจะเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ แต่ก็เป็นส่วนที่จำเป็นของการบริการด้วย ตัดสินใจล่วงหน้าว่าใครจะถามคำถามและใครจะตอบพร้อมคำตอบ คำถามสี่ข้อคือ:
- ทำไมเราถึงกินขนมปังไร้เชื้อ?
- ทำไมเราถึงกินสมุนไพรขม?
- ทำไมเราจุ่มอาหารในของเหลว?
- ทำไมเรากินในท่านอน?
ขั้นตอนที่ 3 ซ่อน afikoman
ก่อนที่เทศกาลปัสกาจะเริ่มขึ้น ให้ซ่อนมัทซาห์ชิ้นกลางจากสามชิ้นที่เสิร์ฟพร้อมกับจานเซเดอร์ คุณสามารถซ่อนได้หลายชิ้น หากคุณมีลูกหลายคนเข้าร่วม
ขั้นตอนที่ 4. ค้นหาของหวาน afikoman
บอกเด็กเกี่ยวกับการค้นหา และอธิบายว่าคุณจะให้รางวัลแก่ใครก็ตามที่พบชิ้นส่วน พวกเขามักจะได้รับผลดีจากสิ่งนี้และจะทำให้พวกเขาได้รับความบันเทิง! ควรทำก่อนเที่ยงคืนตามประเพณี เมื่อพบแล้ว ให้รางวัลและบริโภค afikoman เป็นของหวานของคุณ!
เคล็ดลับ
- แนวทางสำหรับปัสกาแตกต่างกันไปตามนิกาย และบางครั้งแนวทางก็เปลี่ยนไป ปรึกษากับแรบไบของคุณสำหรับข้อมูลเฉพาะในแต่ละปีเพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังปฏิบัติตามประเพณีที่ทันสมัยที่สุด
- เทศกาลปัสกา Seders สามารถอยู่ได้นานถึง 2-4 ชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบ้านชาวยิวออร์โธดอกซ์! ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแขกของคุณจะสบายใจหากคุณเป็นเจ้าภาพ และพยายามอดทนหากคุณเข้าร่วม
