ข้าวโพดหวานเป็นพืชผลประจำปีที่ให้ผลตอบแทนอย่างไม่น่าเชื่อในการปลูกและเก็บเกี่ยว เนื่องจากข้าวโพดมีความอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งมาก จึงควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลม นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องรดน้ำและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ เนื่องจากพืชผลอาจได้รับผลกระทบหากขาดน้ำและธาตุอาหารในดิน ความพยายามของคุณในการรักษาข้าวโพดให้แข็งแรงจะได้รับรางวัลเป็นข้าวโพดหวานฉ่ำที่รับประทานเป็นของว่างหรือกับข้าวแสนอร่อย และสดยิ่งกว่าหูที่คุณหาได้ในร้านขายของชำ
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การปลูกข้าวโพดหวาน
ขั้นตอนที่ 1 ปลูกข้าวโพดหวานสองสัปดาห์หลังจากวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
เนื่องจากข้าวโพดหวานมีความอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็ง จึงควรปลูกเมื่อพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็ง มองหาวันที่น้ำค้างแข็งในพื้นที่ของคุณและปลูกข้าวโพดอย่างน้อยสองสัปดาห์หลังจากคาดว่าน้ำค้างแข็งสุดท้ายของฤดูกาลจะเกิดขึ้น
- วันที่จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ทางใต้ คุณจะสามารถปลูกข้าวโพดได้เร็วกว่าถ้าคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ทางตอนเหนือ
- รอจนกว่าดินจะอยู่เหนือ 60 องศาฟาเรนไฮต์ (15.5 องศาเซลเซียส)
ขั้นตอนที่ 2. เลือกพันธุ์ข้าวโพดหวานที่คุณต้องการปลูก
ข้าวโพดหวานและข้าวโพดหวานมีหลายชนิด โดยทั้งหมดจะสุกในอัตราที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปแล้ว หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า คุณควรปลูกข้าวโพดพันธุ์ที่บานเร็ว
- Breeder's Choice เป็นข้าวโพดน้ำตาลทั่วไปที่มีเมล็ดสีเหลืองอ่อนที่มีรสหวานและมีสีครีม มันแข็งตัวได้ดีและเติบโตในสภาพอากาศที่หลากหลาย
- ข้าวโพดหวานเป็นพันธุ์ที่ต้านทานโรคส่วนใหญ่ที่ส่งผลต่อข้าวโพดหวานได้อย่างไร แม้ว่าจะบานช้าและเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่ร้อนกว่า
- Divinity เป็นข้าวโพดหวานสีขาวเนื้อนุ่มที่ทนทานต่อความแห้งแล้งสูงและต้านทานโรคบางชนิดได้
- น้ำตาลและทองคำ เนยและน้ำตาลเป็นข้าวโพดที่ออกดอกเร็วและเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เย็นกว่า
ขั้นตอนที่ 3 ระบุพื้นที่สี่เหลี่ยมที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกข้าวโพด
ข้าวโพดเป็นพืชที่ผสมเกสรด้วยลม หมายความว่าลมพัดละอองเกสรจากต้นหนึ่งไปยังอีกต้นหนึ่ง ด้วยเหตุผลนี้ การปลูกข้าวโพดในลักษณะเป็นก้อนแทนที่จะเป็นแถวยาวจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพราะจากนั้นละอองเรณูจะพัดไปบนต้นอื่นได้ง่ายขึ้น
- หาพื้นที่ปลูกข้าวโพดที่มีขนาดอย่างน้อย 4 ฟุตคูณ 4 ฟุต (1.2 x 1.2 ม.) และอยู่ในแสงแดดโดยตรง
- อย่าลืมคำนึงถึงความสูงของข้าวโพดเมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่นๆ ข้าวโพดจะให้ร่มเงาแก่พืชชนิดอื่นๆ ขึ้นอยู่กับว่าคุณปลูกที่ไหน
ขั้นตอนที่ 4 ล้างดินของวัชพืช
ก่อนที่คุณจะเริ่มหว่านเมล็ดข้าวโพด คุณควรเคลียร์พื้นที่สี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมที่คุณปลูกข้าวโพดวัชพืช วัชพืชสามารถขัดขวางการเจริญเติบโตของต้นกล้าได้ และพวกมันยังดูดเอาสารอาหารในดินที่ต้นอ่อนที่ละเอียดอ่อนต้องการเติบโตอีกด้วย
- ล้างพื้นที่ทั้งหมดที่คุณใช้ปลูกข้าวโพด ดึงวัชพืชขึ้นจากรากเพื่อให้วัชพืชไม่เติบโตในที่สุด
- นำหินก้อนใหญ่หรือหินออกแล้วทุบดินก้อนใหญ่ให้แตกออก
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ปุ๋ยหมักลงในดิน
ก่อนที่คุณจะปลูกข้าวโพดหวาน ให้โรยปุ๋ยหมักให้ทั่วพื้นที่ปลูกในชั้นที่มีความลึก 2-4 นิ้ว (5-10 ซม.) ปุ๋ยหมักให้ไนโตรเจนและธาตุอาหารในดินอื่นๆ และยังช่วยให้ดินสามารถกักเก็บความชื้นได้
ขั้นตอนที่ 6 ใช้ปุ๋ย 10-10-10 บนดิน
หลังจากที่คุณวางปุ๋ยหมักแล้ว ให้ทาปุ๋ย 10-10-10 ชั้นคลุมคลุมด้วยหญ้า โดยใช้ประมาณ 1 ถ้วย (236 มล.) ต่อข้าวโพดที่คุณปลูกทุกๆ 10 ตารางฟุต (3 ตารางเมตร)
ปุ๋ยจะช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของข้าวโพดและทำให้ดินได้รับสารอาหารเพิ่มขึ้น
ขั้นตอนที่ 7 ปลูกเมล็ดในดินลึกหนึ่งนิ้วครึ่ง
หลังจากที่คุณได้เคลียร์พื้นที่ที่คุณปลูกข้าวโพดแล้ว คุณสามารถเริ่มหว่านเมล็ดพืชได้ ปลูกเมล็ดข้าวโพดในดินอย่างน้อยสี่แถวที่ยาว 1.2 ม. โดยใส่เมล็ดลงไปในดินลึก 1 ½ นิ้ว (3.8 ซม.) ปลูกแต่ละเมล็ดห่างกันประมาณ 9-12 นิ้ว (22.8-30.4 ซม.) จากกัน
- เวลาใส่เมล็ดลงไป ให้ใช้นิ้วโป้งทำรูขนาด 1 ½ นิ้ว (3.8 ซม.) หยอดเมล็ดลงไป แล้วปัดฝุ่นบางๆ ให้คลุมและปกป้องเมล็ด
- หากคุณต้องการปลูกมากกว่าสี่แถว ให้พยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นไม้นั้นอยู่ในรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยม โดยเมล็ดทั้งหมดจะห่างกันประมาณ 9-12 นิ้ว (22.8-30.4 ซม.)
- ข้าวโพดหวานพันธุ์ต่างๆ สุกในอัตราที่แตกต่างกัน หากคุณต้องการฤดูเก็บเกี่ยวที่ยาวนาน ให้ปลูกข้าวโพดหวานสองสามพันธุ์
- หากคุณกำลังปลูกข้าวโพดพันธุ์ต่าง ๆ อย่าลืมปลูกข้าวโพดพันธุ์เดียวกันอย่างน้อยสองแถวเคียงข้างกันเพื่อให้สามารถผสมเกสรได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- หากคุณสามารถหาต้นกล้าที่ปลูกไว้ล่วงหน้าได้ที่ร้านสวนหรือเรือนเพาะชำในพื้นที่ของคุณ วิธีนี้ก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 8 รดน้ำเมล็ดอย่างไม่เห็นแก่ตัว
ทันทีหลังจากปลูกเสร็จ ให้รดน้ำดินจนอุดมสมบูรณ์และมืด การรดน้ำเมล็ดทันทีหลังจากที่คุณปลูกมีความสำคัญต่อความสามารถในการเติบโตและงอกของข้าวโพด
ส่วนที่ 2 จาก 3: การดูแลข้าวโพดหวาน
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำข้าวโพดหลังจากปลูกไม่กี่วัน
สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชุ่มชื้นให้ข้าวโพดอย่างเหมาะสมเมื่อปลูกครั้งแรก หากสามหรือสี่วันหลังปลูกไม่มีฝน ให้รดน้ำข้าวโพดของคุณ
รดน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ดินมืดและชื้น แต่ไม่มากจนน้ำเริ่มแอ่งน้ำ
ขั้นตอนที่ 2 รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่แห้ง
ข้าวโพดหวานต้องการน้ำประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ต่อสัปดาห์ในขณะที่มันเริ่มเติบโต ดังนั้นคุณอาจต้องรดน้ำต้นไม้หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่แห้งซึ่งไม่มีฝนมาก ในการรดน้ำข้าวโพด ให้ใช้สายยางฉีดน้ำและฉีดน้ำให้ใกล้กับพื้นผิวดินมากที่สุด
- หลีกเลี่ยงการฉีดพ่นส่วนบนของพืชเพราะอาจทำให้ละอองเรณูชะล้างออกจากไหมของข้าวโพดได้
- หลังจากที่ไหมข้าวโพดก่อตัวที่ด้านบนของต้นข้าวโพดแล้ว ข้าวโพดจะต้องการน้ำหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.) ทุก ๆ ห้าวัน
ขั้นตอนที่ 3 กำจัดวัชพืชออกจากดินอย่างสม่ำเสมอ
เมื่อใดก็ตามที่คุณสังเกตเห็นวัชพืชใหม่โผล่ขึ้นมา ให้ดึงมันขึ้นมาที่รากเพื่อเคลียร์พื้นที่ วัชพืชระบายสารอาหารในดินที่ข้าวโพดต้องการในการเจริญเติบโต ระวังอย่าให้วัชพืชดึงรากตื้นของต้นข้าวโพดขึ้นมา
ข้าวโพดมักปลูกหน่อหรือหน่อ ซึ่งอาจเข้าใจผิดได้ง่ายว่าเป็นวัชพืชถ้าคุณไม่เห็นว่ามันติดอยู่กับต้นข้าวโพด แม้ว่าพืชบางชนิดจะได้รับประโยชน์จากการกำจัดหน่อ แต่การตัดข้าวโพดที่หน่อออกอาจเป็นอันตรายต่อรากได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปล่อยทิ้งไว้
ขั้นตอนที่ 4 ใช้ปุ๋ย 10-10-10 หกสัปดาห์หลังปลูก
หลังจากหกสัปดาห์ ข้าวโพดควรจะเติบโตอย่างต่อเนื่องที่ความสูงประมาณ 1 ½ ฟุต (45.7 ซม.) และน่าจะเริ่มแตกหน่อแล้ว ณ จุดนี้ ให้โรยปุ๋ย 10-10-10 อีกชั้นหนึ่งรอบๆ ต้นพืช โดยใช้ 1 ถ้วย (236 มล.) ต่อแถวข้าวโพดทุกๆ 10 ฟุต (3 ม.)
ขั้นตอนที่ 5. รักษาไหมข้าวโพดด้วยน้ำยาป้องกันศัตรูพืช
ข้าวโพดมีความอ่อนไหวเป็นพิเศษต่อไส้เดือนข้าวโพด ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อแมลงเม่าตัวหนอนวางไข่บนเส้นไหมข้าวโพดที่พัฒนาขึ้นใหม่ เพื่อป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชเหล่านี้เติบโตในเส้นไหมและกินหูข้าวโพด ให้ฉีดแกลบข้าวโพดทุกสองสามสัปดาห์ด้วยสารละลายที่ทำจากน้ำมันพืชและน้ำในส่วนเท่าๆ กัน โดยเติมน้ำยาล้างจานสองสามหยดลงไป
ขั้นตอนที่ 6 ปกป้องข้าวโพดของคุณจากสัตว์
สัตว์ขนาดเล็ก เช่น กระรอก นก และแรคคูนก็สามารถกินข้าวโพดของคุณได้ หลีกเลี่ยงการดึงดูดสัตว์เหล่านี้ด้วยการกำจัดต้นข้าวโพดเก่าหรือพืชที่เน่าเปื่อยอื่นๆ ออกจากสวน
หากคุณสังเกตเห็นแรคคูนรอบๆ ข้าวโพด ให้ลองติดตั้งรั้วไฟฟ้ารอบๆ ข้าวโพดเพื่อกัน คุณยังสามารถลองปลูกข้าวโพดพันธุ์สูงโดยเฉพาะเพื่อไม่ให้แรคคูนเข้าถึงหูได้
ตอนที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยวข้าวโพดหวาน
ขั้นตอนที่ 1 ทดสอบหูเพื่อความสุก
จับตาดูข้าวโพดของคุณและสังเกตวันที่คุณสังเกตเห็นไหมข้าวโพดเริ่มโผล่ออกมาจากหู สามสัปดาห์หลังจากวันที่เส้นไหมข้าวโพดปรากฏขึ้น ให้เริ่มทดสอบหูเพื่อความสุก ในการตรวจสอบว่าข้าวโพดสุกหรือไม่ ให้ดึงส่วนของแกลบที่หูข้าวโพดข้างหนึ่งกลับมาแล้วใช้เล็บเจาะเมล็ดข้าวโพด
- เมื่อข้าวโพดสุก ของเหลวข้นคล้ายน้ำนมควรพุ่งออกมาจากเมล็ด ถ้าข้าวโพดยังไม่สุก ของเหลวจะเป็นน้ำ ระยะน้ำนมหรือระยะสุกเต็มที่ของข้าวโพด มักใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์
- คุณอาจสามารถบอกได้จากเปลือกและไหมว่าควรทดสอบข้าวโพดชนิดใด เมื่อพร้อมที่จะหยิบหู เปลือกของข้าวโพดมักจะพับให้แน่นและเป็นสีเขียวแทนที่จะเป็นสีเหลือง และไหมข้าวโพดจะมีสีน้ำตาลเข้มเมื่อเทียบกับสีทอง
- หากคุณทดสอบฝักข้าวโพดที่ไม่สุก ให้พับเปลือกกลับเพื่อให้ครอบซังอีกครั้ง วิธีนี้จะหยุดแมลงศัตรูพืชไม่ให้เข้าถึงซัง
ขั้นตอนที่ 2. ดึงหูออกด้วยมือ
หากคุณทดลองข้าวโพดฝักหนึ่งและพร้อมที่จะเลือก ให้จับก้านข้าวโพดด้วยมือที่ไม่ถนัด จากนั้นใช้มือที่ถนัดดันลงไปอย่างรวดเร็วและแน่นและล็อกหูที่โคนของข้าวโพด จากนั้นบิดและดึงออก จากก้าน วิธีนี้จะทำให้คุณมีข้าวโพดที่ยังไม่ปอกเปลือกเต็มฝัก รวมทั้งมีฐานที่คล้ายก้านข้าวโพดจำนวนเล็กน้อยที่ข้าวโพดจะเติบโต
ขั้นตอนที่ 3 กินข้าวโพดโดยตรงหลังจากเก็บ
หลังจากเลือกข้าวโพดแล้ว ทางที่ดีควรกินให้เร็วที่สุด คุณสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน แต่ความสดจะลดลง เพื่อให้ได้ข้าวโพดที่มีรสชาติดีที่สุด ให้เอาเปลือกและไหมออก ล้างข้าวโพด จากนั้นย่างหรือต้มโดยตรงหลังจากหยิบออกมา
คุณยังสามารถแช่แข็งข้าวโพดได้โดยการแกะเมล็ดออกจากซัง วางไว้ในถุงสุญญากาศ และเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง คุณยังสามารถทำข้าวโพดกระป๋องได้โดยการปิดผนึกเมล็ดข้าวโพดอย่างผนึกแน่นในขวดบรรจุกระป๋อง
ขั้นตอนที่ 4 ตรวจสอบข้าวโพดทุกสองสามวันหลังจากหยิบหูที่สุกครั้งแรกของคุณ
หลังจากที่คุณแกะฝักข้าวโพดสุกแรกของคุณออกแล้ว ให้ตรวจดูพืชต่อไป ซังข้าวโพดชนิดเดียวกันแต่ละฝักควรสุกในสองสามเดือนเดียวกัน และคุณไม่อยากพลาดข้าวโพดสด!
หากคุณกำลังปลูกข้าวโพดหลายพันธุ์ จำไว้ว่าข้าวโพดจะสุกในอัตราที่ต่างกัน คอยดูข้าวโพดทุกพันธุ์ที่คุณกำลังปลูกเพื่อที่คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเวลาที่ถูกต้อง
เคล็ดลับ
- ข้าวโพดไม่สามารถปลูกถ่ายได้ดีมาก ดังนั้นจึงควรเริ่มต้นการเจริญเติบโตภายนอก
- แม้ว่าคุณจะต้องการเติบโตเพียงไม่กี่ต้นก็ตาม พยายามอย่างเต็มที่เพื่อจัดกิ่งก้านให้อยู่ในรูปแบบกริดเพื่อช่วยในการผสมเกสร
- ข้าวโพดส่วนใหญ่ให้ผลผลิตประมาณสองหรือสามหูต่อต้น
