สมุนไพรอย่างโหระพา ผักชีฝรั่ง โหระพา และออริกาโนเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับพืชในร่มของคุณและจะนำไปสู่อาหารอร่อยมากมาย! เมื่อคุณตัดสินใจว่าจะปลูกสมุนไพรชนิดใดแล้ว ไม่ว่าจะปลูกเมล็ดในดินที่อุดมด้วยสารอาหาร ตัดกิ่งจากต้นที่แล้ว หรือซื้อต้นอ่อนสมุนไพรต้นเล็กๆ ที่พร้อมจะเติบโต สมุนไพรต้องการแสงแดดอย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงต่อวันเพื่อสุขภาพที่ดี ดังนั้นควรวางสมุนไพรไว้ในจุดที่จะได้รับการดูแลที่ดีที่สุด
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การเลือกสมุนไพรของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. ปลูกกุ้ยช่ายเป็นสมุนไพรที่มีรสหอมหัวใหญ่
กุ้ยช่ายเป็นสมุนไพรที่มีการดูแลค่อนข้างต่ำในการปลูก โดยต้องการแสงแดดประมาณ 4-6 ชั่วโมงต่อวัน และอุณหภูมิระหว่าง 55 °F (13 °C) ถึง 75 °F (24 °C)
- ใช้กุ้ยช่ายในเครื่องปรุง สลัด ซอส หรือซุป เป็นต้น
- ปลูกเมล็ดกุ้ยช่ายในดินที่อุดมด้วยสารอาหาร
ขั้นตอนที่ 2 เลือกผักชีฝรั่งสำหรับพืชที่ชอบแสงแดด
คุณสามารถเริ่มต้นผักชีฝรั่งจากเมล็ดได้อย่างง่ายดายหรือซื้อต้นผักชีฝรั่งสำหรับทารก ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรที่ดีในการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ และมันเข้ากันได้ดีกับอุณหภูมิที่ผันผวน
- ใช้พาร์สลีย์กับอาหารอย่างไก่ เนื้อย่าง ปลา สเต็กย่าง หรือผัก
- มองหาต้นผักชีฝรั่งที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีที่เรือนเพาะชำในพื้นที่ของคุณ หรือให้แสงแดดส่องถึงและดินที่อุดมสมบูรณ์แก่มันหากคุณปลูกมันจากเมล็ด
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกออริกาโนให้เป็นสมุนไพรที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
คุณสามารถซื้อต้นออริกาโนทารกไว้ในร่ม หรืออาจตัดออริกาโนที่อาจมีอยู่แล้วภายนอก ให้ออริกาโนได้รับแสงแดดเพียงพอและดินที่ระบายน้ำได้ดี
- ออริกาโนมักใช้กับพิซซ่า ในซอส หรือผสมกับสลัด
- หั่นออริกาโนส่วนที่มีสุขภาพดีออกแล้ววางลงในถ้วยน้ำสะอาด
ขั้นตอนที่ 4 เลือกต้นไทม์เพื่อให้ได้รสชาติที่ดี
โหระพาต้องการแสงแดดมาก อย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวันหรือมากกว่านั้น ทำงานได้ดีในอุณหภูมิที่ผันผวนและชอบดินที่ระบายน้ำได้ดี
- ใช้โหระพาในซุป สตูว์ และซอส
- หาต้นไทม์ที่ร้านขายของในเรือนเพาะชำหรือสวน
ขั้นตอนที่ 5. หว่านเมล็ดโหระพาเพื่อปลูกพืชโหระพาที่แข็งแรง
โหระพาอาจเติบโตได้ยาก แต่ก็ง่ายที่สุดถ้าคุณเริ่มจากเมล็ด โหระพาต้องการความอบอุ่นอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นจึงไม่ใช่สมุนไพรที่ดีที่จะเติบโตข้างหน้าต่างที่เย็นหรือในสภาพอากาศที่อุณหภูมิลดลงอย่างมากในเวลากลางคืน
- โหระพาใช้ทำเพสโต้และอาหารพาสต้าอื่น ๆ อีกมากมายรวมทั้งรักษาโรคต่างๆ
- วางโหระพาไว้ใกล้หน้าต่างและอย่าให้มันรู้สึกว่าอุณหภูมิลดลง
- หากคุณกำลังซื้อเมล็ดโหระพาออนไลน์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมองหาผู้ขายเมล็ดพันธุ์ที่น่าเชื่อถือ
ขั้นตอนที่ 6. เพาะเมล็ดโรสแมรี่ให้เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม
โรสแมรี่ทำได้ดีถ้าคุณตัดต้นไม้ที่โตแล้วหรือซื้อต้นโรสแมรี่ทารกที่พร้อมจะดูแล โรสแมรี่ทำได้ดีตราบใดที่อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 45 °F (7 °C) ถึง 70 °F (21 °C) และชอบแสงแดดอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
- ใช้โรสแมรี่ในน้ำส้มสายชู น้ำมัน หรือซอส เป็นต้น
- ตัดส่วนของต้นโรสแมรี่ออกแล้วนำไปใส่ในถ้วยน้ำเพื่อดูรากงอก
ขั้นตอนที่ 7 เลือกปราชญ์เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ซื้อต้นเสจจากสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณหรือตัดเสจแล้วปลูกในกระถาง ปราชญ์ต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดีและแสงแดดจัด แต่สามารถทนต่ออากาศแห้งได้ดี
- เสจเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หลายประเภท แต่เนื้อค่อนข้างแข็ง ดังนั้นควรใช้ในปริมาณเล็กน้อย
- เยี่ยมชมสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณเพื่อค้นหาต้นเสจเด็กหรือตัดส่วนของต้นเสจที่โตแล้วเพื่อดูรากในถ้วยน้ำ
ตอนที่ 2 จาก 3: เริ่มจาก Seed
ขั้นตอนที่ 1 ซื้อเมล็ดพันธุ์ของคุณจากแหล่งที่เชื่อถือได้
คุณสามารถไปที่สถานรับเลี้ยงเด็กหรือร้านขายของในสวนเพื่อเลือกเมล็ดพันธุ์สมุนไพรที่คุณต้องการปลูก หรือจะซื้อเมล็ดพันธุ์ทางออนไลน์ก็ได้ ซองเมล็ดจำนวนมากมีเมล็ดมากกว่า 100 เมล็ด ให้คุณมีเมล็ดพันธุ์มากมาย
- แหล่งที่เชื่อถือได้มีชื่อเสียงที่ดีและความคิดเห็นของผู้ซื้อในเชิงบวก
- คุณยังสามารถถามพนักงานในสถานรับเลี้ยงเด็กหรือร้านทำสวนในพื้นที่ที่พวกเขาแนะนำให้ซื้อเมล็ดพันธุ์ทางออนไลน์
ขั้นตอนที่ 2 เตรียมภาชนะที่มีดินอุดมด้วยสารอาหาร
ภาชนะควรมีรูระบายน้ำเพื่อให้น้ำไหลผ่านกระถางดินเผาเป็นตัวเลือกที่ดี เช่นเดียวกับถาดใส่เมล็ดขนาดเล็กที่ออกแบบมาสำหรับการปลูกเมล็ดในส่วนต่างๆ จำนวนมาก เติมดินที่ระบายน้ำดี ¾ ของภาชนะ
- คุณสามารถหาดินปลูกที่อุดมด้วยสารอาหารได้ที่สวนหรือร้านปรับปรุงบ้าน
- ถาดเพาะเมล็ดมีหลายเซลล์ เหมาะสำหรับการเพาะเมล็ดหรือสมุนไพรหลายชนิดพร้อมกัน
ขั้นตอนที่ 3 โรยเมล็ดพืชสองสามเมล็ดลงในภาชนะ
หากคุณใช้ถาดใส่เมล็ดขนาดเล็ก ให้กระจาย 2-3 เมล็ดในแต่ละถาด หากคุณใช้หม้อใบใหญ่ คุณอาจต้องโรยเมล็ดพืชประมาณ 5 เมล็ดลงไปในดิน เผื่อว่าบางเมล็ดจะไม่แตกหน่อ
กระจายเมล็ดอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้เมล็ดทับกัน
ขั้นตอนที่ 4 คลุมเมล็ดด้วยดินชั้นดี
โรยดินให้เพียงพอบนเมล็ดเพื่อไม่ให้เมล็ดแฉะ ความหนาประมาณ 1 เซนติเมตร (0.39 นิ้ว) ถือว่าดี ดินชั้นบางๆ จะปกป้องเมล็ดในขณะที่ปล่อยให้ต้นกล้าเล็กๆ งอกผ่านดิน
อย่าแพ็คดินเมื่อคุณกระจายมันลงในภาชนะแล้ว
ขั้นตอนที่ 5. วางภาชนะในที่อุ่นและมีแสงระยิบระยับ
เมื่อเพาะเมล็ดแล้ว ให้วางภาชนะไว้ใกล้หน้าต่างอุ่นที่ได้รับแสงมากหรือในห้องอุ่น
ไม่จำเป็นที่เมล็ดต้องโดนแสงแดดโดยตรงในขณะที่งอก
ขั้นตอนที่ 6. ใช้ขวดสเปรย์รดน้ำเมล็ดพืช
เติมน้ำลงในขวดสเปรย์แล้วพ่นละอองดิน หากคุณไม่แน่ใจว่ารดน้ำเพียงพอหรือไม่ ให้แช่น้ำไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วตรวจดูเมล็ดพืชอีกครั้ง หากดินแห้ง แสดงว่าอาจต้องใช้น้ำเพิ่ม
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้จานรองหรือถาดพลาสติกใต้ภาชนะเพื่อดักน้ำที่ระบายออก
- ใช้แผ่นพลาสติกปิดภาชนะเพื่อเก็บความชื้นในดิน
ตอนที่ 3 จาก 3: การดูแลสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 1. ใช้จานรองหรือกระทะระบายน้ำเพื่อจับน้ำส่วนเกิน
เป็นเรื่องปกติที่พืชจะปล่อยน้ำผ่านรูระบายน้ำในภาชนะเมื่อมีน้ำมากเกินไป การวางไลเนอร์บางประเภทไว้ใต้ภาชนะจะไม่เพียงแต่ป้องกันไม่ให้น้ำรั่วทุกที่ แต่ยังช่วยปกป้องพื้นผิวของคุณด้วย
เลือกใช้ถาดรองน้ำทิ้งที่ทำจากพลาสติกหรือยางแทนการใช้ดินเหนียวที่ช่วยให้น้ำไหลผ่านได้ง่ายขึ้น
ขั้นตอนที่ 2 เก็บสมุนไพรไว้ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง
สมุนไพรชอบอุณหภูมิในร่มประมาณ 65–70 °F (18–21 °C) เช่นเดียวกับแสงแดดโดยอ้อม หากอุณหภูมิภายนอกลดลงเล็กน้อยในตอนกลางคืน พืชส่วนใหญ่ก็ไม่เป็นไร ตราบใดที่พืชยังอุ่นขึ้นในตอนเช้า
- วางสมุนไพรในหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้ ถ้าเป็นไปได้
- โหระพาเป็นข้อยกเว้นอย่างหนึ่ง ไม่ชอบอากาศเย็นและจะเริ่มหลบตาหากอุณหภูมิลดลง
- อย่าให้ใบไม้สัมผัสกับหน้าต่างกระจกเพื่อป้องกันไม่ให้ร้อนหรือเย็นเกินไป
ขั้นตอนที่ 3 ตั้งค่าแหล่งกำเนิดแสงประดิษฐ์เพื่อช่วยให้สมุนไพรเติบโต
หากสมุนไพรไม่ได้รับแสงแดดธรรมชาติวันละ 6 ชั่วโมง ให้ซื้อไฟสะท้อนแสงแบบหนีบพร้อมหลอดฟลูออเรสเซนต์ คุณสามารถตั้งไฟเหล่านี้ได้ 4-6 นิ้ว (10–15 ซม.) เหนือต้นไม้เพื่อให้แสงสว่างเพียงพอ
สามารถเปิดไฟเหล่านี้ได้นานถึง 12 ชั่วโมงต่อวัน ขึ้นอยู่กับความต้องการของโรงงาน
ขั้นตอนที่ 4. รอให้สมุนไพรแห้งก่อนที่จะรดน้ำ
สมุนไพรส่วนใหญ่ไม่ต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่อง ตรวจดูว่าต้นไม้แห้งหรือไม่ และถ้าเป็นเช่นนั้น ให้รดน้ำดินโดยตรงแทนการเทน้ำให้ทั่วใบและลำต้น
- คุณสามารถตรวจดูว่าสมุนไพรแห้งหรือไม่โดยเอานิ้วจิ้มดินใกล้ราก หากส่วนใต้ดินนี้แห้ง ก็ถึงเวลารดน้ำต้นไม้
- อย่าทิ้งน้ำขังไว้ในถาดระบายน้ำ เพราะอาจทำให้เน่าได้
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ปุ๋ยน้ำเพื่อให้สมุนไพรแข็งแรง
สมุนไพรเช่นปุ๋ยเช่นอิมัลชันปลาหรือสาหร่ายเหลว เมื่อคุณเลือกปุ๋ย ให้หลีกเลี่ยงปุ๋ยที่ส่งเสริมการออกดอกเพื่อให้พลังงานจดจ่อกับการสร้างใบใหม่
- อ่านคำแนะนำเกี่ยวกับปุ๋ยเพื่อกำหนดปริมาณการใช้สมุนไพร รวมทั้งความถี่
- ปุ๋ยส่วนใหญ่จะใช้ทุกสองสัปดาห์
ขั้นตอนที่ 6. ตัดสมุนไพรเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต
การเล็มสมุนไพรบ่อยๆ จะทำให้ใบใหม่งอกขึ้นและขยายต้นได้ เริ่มจากด้านบนของต้น ตัดด้านล่างตรงที่ใบมาบรรจบกับลำต้น คุณยังสามารถใช้นิ้วหนีบใบได้ตามต้องการ
- อย่าตัดพืชเกินหนึ่งในสาม
- ใช้กรรไกรที่คมและสะอาดหรือกรรไกรตัด
เคล็ดลับ
- หมุนต้นไม้ของคุณทุกสัปดาห์เพื่อไม่ให้เอียงไปในทิศทางเดียว
- คลุมจานรองหรือถาดระบายน้ำด้วยก้อนกรวดแล้ววางสมุนไพรในกระถางไว้ด้านบน ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการไหลเวียนของอากาศผ่านพืช
- ตรวจสอบกับสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณหรือแหล่งข้อมูลออนไลน์เพื่อค้นหาวิธีที่ดีที่สุดในการปลูกสมุนไพรที่คุณเลือก ไม่ว่าจะจากการหั่น เมล็ด หรือโดยการซื้อต้นอ่อน
- ปลูกสมุนไพรของคุณจากการตัดโดยการตัดส่วนที่แข็งแรงของพืชออกแล้ววางลงในน้ำ
คำเตือน
- หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยบนใบเพราะคุณอาจจะกินมัน
- การให้น้ำมากเกินไปเป็นสาเหตุที่ใหญ่ที่สุดของปัญหาสมุนไพร ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าสมุนไพรต้องการน้ำจริงๆ ก่อนรดน้ำ
- ใบเหลืองอาจเป็นสัญญาณของการรดน้ำมากเกินไปและรากเน่า
- หากคุณเห็นว่าสมุนไพรของคุณมีลำต้นยาวขึ้นและมีใบน้อยลง แสดงว่าสมุนไพรไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ
