กระเทียมไม่ได้เป็นเพียงกลิ่นหอมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับใช้ในครัวเท่านั้น และคุณยังสามารถใช้ในสวนได้อีกด้วย เนื่องจากกระเทียมมีสารประกอบกำมะถัน จึงทำหน้าที่เป็นสารขับไล่แมลงตามธรรมชาติ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเปลี่ยนกระเทียมเป็นยาฆ่าแมลงราคาถูกและปลอดภัยได้ คุณสามารถทำสเปรย์กระเทียมแบบพื้นฐานเพื่อควบคุมเพลี้ยอ่อน ทาก และแมลงอื่นๆ หรือคุณสามารถทำสเปรย์หัวหอม พริก และกระเทียมที่จะช่วยไล่แมลงเต่าทอง หนอนผีเสื้อ กวาง แมลงและสัตว์อื่นๆ ด้วยเช่นกัน
วัตถุดิบ
สเปรย์กระเทียมพื้นฐาน
- กระเทียม 1 หัว
- น้ำเปล่า 4 ถ้วย (940 มล.)
- สบู่เหลว 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.)
สเปรย์กระเทียม หัวหอม และพริก
- น้ำเปล่า 4 ถ้วย (940 มล.)
- กระเทียม 1 หัว ปอกเปลือก
- 1 หัวหอมเล็กปอกเปลือก
- พริกป่น 1 ช้อนชา (2 กรัม)
- สบู่เหลวล้างจาน 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.)
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การทำสเปรย์กระเทียมขั้นพื้นฐาน
ขั้นตอนที่ 1. ปอกกระเทียม
ใช้นิ้วลอกผิวชั้นนอกออกจากหัวกระเทียม แยกกานพลูแต่ละกลีบและโอนไปยังชามผสมโลหะขนาดใหญ่ ปิดชามด้วยชามโลหะอีกใบที่มีขนาดเท่ากัน จับชามทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วเขย่าแรงๆ เป็นเวลา 10 วินาที นำชามด้านบนออกแล้วเลือกกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
คุณยังสามารถใช้โถบดขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดได้ หากคุณไม่มีชามผสมโลหะขนาดเท่ากัน 2 ใบ
ขั้นตอนที่ 2 ประมวลผลกระเทียมในเครื่องปั่น
โอนกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วไปยังเครื่องปั่น เติมน้ำ 1 ถ้วย (235 มล.) และปิดฝาเครื่องปั่น บดส่วนผสมจนกระเทียมสับละเอียดประมาณหนึ่งนาที
หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นแบบแช่ตัวได้ มิฉะนั้น ให้สับหรือสับกระเทียมด้วยมีดหรือที่กดกระเทียมแล้วคนให้เข้ากันกับน้ำ
ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำและสบู่ที่เหลือลงในเครื่องปั่น
บดส่วนผสมต่ออีกนาทีหรือมากกว่านั้นจนกระเทียมกลายเป็นของเหลว สบู่จะช่วยให้ส่วนผสมเกาะติดกับใบไม้ในสวน แต่ก็ทำหน้าที่เป็นยาฆ่าแมลงด้วยในตัวของมันเอง
คุณสามารถใช้สบู่เหลวที่คุณชอบ เช่น สบู่ล้างจานหรือสบู่คาสตีล
ขั้นตอนที่ 4. นำส่วนผสมไปแช่ค้างคืน
โอนส่วนผสมที่บดแล้วไปยังโถบดที่สะอาดแล้วปิดฝา ทิ้งส่วนผสมไว้บนเคาน์เตอร์เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมงและไม่เกิน 24 ชั่วโมง ยิ่งส่วนผสมสูงชันนานเท่าใด กระเทียมก็จะยิ่งต้องเติมน้ำด้วยสารประกอบกำมะถันฉุนมากขึ้นเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 5. กรองส่วนผสม
วางตะแกรงตาข่ายละเอียดด้วยผ้าขาวม้าแล้ววางที่กรองไว้บนชาม เทส่วนผสมลงในกระชอนเพื่อเอากระเทียมออก บีบชีสอย่างเบา ๆ เพื่อเอาของเหลวออกให้ได้มากที่สุด
การกรองส่วนผสมจะป้องกันไม่ให้กระเทียมอุดตันหัวฉีดบนขวดสเปรย์ของคุณ
ขั้นตอนที่ 6. ถ่ายโอนส่วนผสมไปยังขวดสเปรย์
ใส่กรวยเข้าไปในปากขวดสเปรย์ที่สะอาด เทของเหลวกระเทียมลงในขวดสเปรย์ ถอดกรวยและขันฝาให้แน่น ใช้เท่าที่จำเป็นเพื่อควบคุมศัตรูพืชและเชื้อราในสวน
เก็บส่วนผสมในตู้เย็นและใช้ภายในหนึ่งสัปดาห์
ตอนที่ 2 จาก 3: การทำกระเทียม หอมใหญ่ และสเปรย์พริก
ขั้นตอนที่ 1. สับกระเทียมและหัวหอม
ใช้มีดหรือกระเทียมกดสับกระเทียม ย้ายหัวหอมไปที่เขียงแล้วใช้มีดคมๆ หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ให้ละเอียด โอนหัวหอมสับและกระเทียมลงในกระทะขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 2. เติมน้ำและพริกป่นลงในกระทะ
คุณสามารถใช้พริกหยวกแดงแทนพริกป่นหรือพริกขี้หนูสดก็ได้หากต้องการ เช่น จาลาเปโนหรือฮาบาเนโร เมื่อใช้พริกไทยสด ให้สับให้ละเอียดก่อนใส่ลงในหม้อ
สำหรับคุณสมบัติของสารกำจัดศัตรูพืชเพิ่มเติม ให้ใส่ใบสะระแหน่สดหรือแห้งสามถึงสี่ใบลงในหม้อด้วย มิ้นท์ทำหน้าที่เป็นยาขับไล่แมลงเต่าทองและแมลงเต่าทองอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 3 ต้มส่วนผสม
ใส่ฝาบนกระทะ นำน้ำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เมื่อน้ำเดือด ให้ลดไฟลงเป็นไฟกลางและเคี่ยวต่ออีก 15 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 4. ปล่อยให้ส่วนผสมสูงชัน
เมื่อปิดฝาแล้ว ปล่อยให้ส่วนผสมของกระเทียม หัวหอม และพริกป่นเย็นอย่างน้อย 12 ชั่วโมง และสูงสุด 24 ชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยให้กำมะถันและน้ำมันจากผักมีเวลาแช่ในน้ำ
ขั้นตอนที่ 5. กรองส่วนผสม
เทส่วนผสมที่เย็นแล้วลงในกระชอนที่ปูด้วยผ้าขาวม้าที่วางอยู่บนชาม วิธีนี้จะช่วยเอากระเทียม หัวหอม และพริกไทยที่เป็นชิ้นๆ ออก และไม่ทิ้งอะไรไว้นอกจากของเหลวที่ฉีดได้
ขั้นตอนที่ 6. ถ่ายโอนส่วนผสมไปยังขวดสเปรย์
ใช้กรวยเพื่อป้องกันการหกเมื่อคุณเทส่วนผสมจากชามลงในขวดสเปรย์ที่สะอาด ใช้เท่าที่จำเป็นในสวนเพื่อกำจัดศัตรูพืชและสัตว์ที่กินใบของคุณ
ในตู้เย็น ส่วนผสมนี้จะคงอยู่ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์
ส่วนที่ 3 จาก 3: การใช้สเปรย์
ขั้นตอนที่ 1. ฉีดพ่นพืชเพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรคราแป้ง
กระเทียมในสเปรย์เหล่านี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และขับไล่แมลง เมื่อคุณฉีดพ่นใบไม้ในสวนด้วยสเปรย์กระเทียม จะช่วยขจัดปัญหาทั่วไปในสวนจำนวนหนึ่ง กระเทียมสามารถ:
- ขับไล่เพลี้ยอ่อน ทาก หนอนผีเสื้อ เต่าทอง และแมลงอื่นๆ
- ยับยั้งกวาง กระต่าย และสัตว์อื่นๆ ที่อาจกินพืชของคุณ
- กำจัดโรคราแป้งในน้ำและน้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา (4.9 มล.) แล้วเติมลงในน้ำมัน เมื่อเสร็จแล้ว ให้คุณกรองของเหลวผ่านตัวกรองแล้วเติมลงในขวดสเปรย์”|}}
ขั้นตอนที่ 2. ฉีดสเปรย์ลงบนใบในตอนเย็น
ถือขวดสเปรย์ฉีดน้ำ 6 ถึง 12 นิ้ว (15 ถึง 30 ซม.) ให้ห่างจากต้นพืชที่คุณต้องการจะรักษา ฉีดของเหลวให้ทั่วส่วนบนและส่วนล่างของใบด้วยสเปรย์เคลือบที่สม่ำเสมอ แมลงหลายชนิดชอบซ่อนอยู่ใต้ใบ และโรคราแป้งก็สามารถเติบโตได้ที่นั่นเช่นกัน
ทางที่ดีควรใช้สเปรย์ในตอนเย็น เมื่อแสงแดดไม่สามารถเผาใบไม้ได้ และเมื่อแมลงมีแนวโน้มที่จะตื่นตัวมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 3 ใช้สเปรย์ซ้ำทุกสองสามวันและหลังฝนตก
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้สเปรย์เคลือบทุกๆ 3 ถึง 5 วัน (หรืออาจจะทุกวันด้วยซ้ำ) จนกว่าแมลงจะอยู่ภายใต้การควบคุม และสัปดาห์ละครั้งหลังจากนั้น ใช้ซ้ำหลังฝนตกด้วย เพราะฝนจะชะล้างสเปรย์ออกจากใบ
ขั้นตอนที่ 4. ล้างผลิตผลให้สะอาดก่อนรับประทาน
สเปรย์กระเทียมไม่เป็นพิษ แต่คุณควรล้างผักและผลไม้ให้สะอาดหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อขจัดสิ่งตกค้าง สเปรย์กระเทียมไม่เพียงแต่จะร้อนและเผ็ดได้ แต่น้ำยาล้างจานจะไม่อร่อยและขมด้วย
