โรสแมรี่สามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในสวนสมุนไพรได้ แต่ต้องใช้การตัดแต่งกิ่งเล็กน้อยเพื่อให้เติบโตอย่างเหมาะสมและดูดีที่สุด ทุกปีในต้นฤดูใบไม้ผลิ ตัดแต่งกิ่ง 2-3 นิ้ว (5.1–7.6 ซม.) จากลำต้นยาวที่หุ้มใบบนส่วนนอกสุดของพืช กำจัดไม้ที่ตายแล้วและกิ่งก้านที่ตัดขวางเพื่อลดขนาดของพุ่มไม้ที่รก ระวังอย่าตัดทอนการเจริญเติบโตโดยรวมของพืชมากกว่าหนึ่งในสามในคราวเดียว อย่าลืมเก็บเศษโรสแมรี่สดไว้เมื่อเสร็จแล้ว!
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การตัดแต่งกิ่งพืชขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 1 พรุนโรสแมรี่ของคุณในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน
เวลาที่ดีที่สุดในการตัดโรสแมรี่คือระหว่างเดือนมีนาคมถึงมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศอบอุ่นและแสงแดดที่เพียงพอจะช่วยให้ใบใหม่ที่แข็งแรง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเริ่มต้นได้เร็วที่สุดในสัปดาห์สุดท้ายของฤดูหนาว หรือรอจนกว่าสิ่งต่างๆ จะเริ่มเย็นลงในฤดูใบไม้ร่วง
- หลักการที่ดีคือการกำหนดเวลาตัดสุดท้ายของฤดูกาลไม่ช้ากว่า 4-6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งที่คาดว่าจะเร็วที่สุด สิ่งนี้จะทำให้การเติบโตใหม่มีโอกาสแข็งตัวก่อนที่อุณหภูมิภายนอกจะลดลง
- สร้างนิสัยในการตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่ในช่วงเวลาเดียวกันทุกปี การเอาใจใส่อย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้เจริญงอกงาม
ขั้นตอนที่ 2 ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งที่คม
หากจำเป็น ให้ซื้อกรรไกรชุดใหม่หรือตัดกรรไกรรุ่นเก่าที่สวมใส่แล้วให้คมก่อนเริ่มใช้งาน ยิ่งใบมีดคม การตัดก็ยิ่งสะอาด และผลที่ตามมาก็แข็งแรงขึ้น
- มีดตัดบายพาสซึ่งมีใบมีดทับซ้อนกันซึ่งเคลื่อนผ่านกันเมื่อปิด มีแนวโน้มที่จะตัดได้สะอาดกว่ากรรไกรแบบกรรไกรทั่วไป
- บาดแผลที่เกิดจากใบมีดทื่ออาจทำให้โรสแมรี่เสี่ยงต่อแมลงศัตรูพืชหรือโรคติดเชื้อ
ขั้นตอนที่ 3 ลบดอกไม้ที่ตายแล้วหรือสีซีด
ในการตัดต้นไม้ขนาดใหญ่ ให้เริ่มต้นด้วยการตัดดอกไม้ที่ใช้แล้วหรือค่อยๆ ดึงออกด้วยมือ เน้นไปที่ดอกไม้ที่แสดงร่องรอยของความเสียหายหรือสีเริ่มหมด ปล่อยให้บุปผาแข็งแรงเหมือนเดิม
- พุ่มโรสแมรี่ที่โตแล้วจะออกดอกสีน้ำเงิน ชมพู ม่วง หรือขาวอันละเอียดอ่อนซึ่งให้ความสวยงามและคุณค่าทางอาหาร
- ดอกโรสแมรี่กินได้จริง ๆ ดังนั้นให้พิจารณาเก็บบุปผาสองสามดอกที่ดูเหมือนจะอยู่ในสภาพที่ดีขึ้น
ขั้นตอนที่ 4 กำจัดหน่อที่เสียหายหรือเป็นโรค
ตัดลำต้นที่ตายโดยน้ำค้างแข็งกลับไปเป็นใบสีเขียวชุดแรก ทำเช่นเดียวกันกับกิ่งเตี้ยที่มีสัญญาณของการติดเชื้อรา เช่น ใบไม้ร่วงหล่นหรือเปลี่ยนสี ถ้ากิ่งหรือก้านทั้งหมดดูเหมือนจะได้รับผลกระทบ วิธีที่ดีที่สุดคือกำจัดสิ่งทั้งหมดเพื่อป้องกันไม่ให้โรคแพร่กระจาย
การแพร่กระจายทรายหรือกรวดทรายหรือถั่วลันเตาประมาณ 1-2 นิ้ว (2.5–5.1 ซม.) เหนือฐานของต้นโรสแมรี่สามารถช่วยป้องกันโรคเชื้อราได้มากโดยช่วยให้ดินที่กำลังเติบโตแห้งเร็วขึ้น
ขั้นตอนที่ 5. ตัดยอดจากลำต้นด้านนอกสุด 2-3 นิ้ว (5.1–7.6 ซม.)
ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งที่แหลมคมเพื่อหนีบก้านให้เป็นมุมเล็กน้อย การทำความสะอาดหน่อที่พัฒนาแล้วมากที่สุดจะกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่ บางครั้งก้านเดี่ยวอาจแตกกิ่งออกเป็น 2 ก้านแยกกันเมื่องอกกลับคืนมา
- หลีกเลี่ยงการตัดใต้ใบล่าง การกำจัดความเขียวขจีมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อใบไม้โดยไม่ได้ตั้งใจทำให้พืชเติบโตได้เฉพาะกิ่งที่เป็นไม้เปล่าเท่านั้น
- โรสแมรี่ที่ปลูกในตู้คอนเทนเนอร์ควรตัดแต่งกิ่งในลักษณะเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 6. ปั้นโรสแมรี่ตามต้องการ
รักษาความลึกและมุมของการตัดแต่ละครั้งให้สอดคล้องกันเพื่อให้ต้นพืชมีลักษณะที่เรียบร้อยและตกแต่งอย่างดี พยายามหลีกเลี่ยงการทำให้ดูสม่ำเสมอเกินไป โรสแมรี่มีลักษณะเป็นพวงตามธรรมชาติ ดังนั้นในบางจุดจึงอาจหนาขึ้นเล็กน้อย
คุณยังสามารถเน้นที่ส่วนหนึ่งของพืชเพื่อการตัดแต่งกิ่งที่ใช้งานได้จริง ตัวอย่างเช่น หากไม้พุ่มโรสแมรี่ของคุณแซงหน้าต้นไม้ที่อยู่ใกล้ๆ หรือยื่นออกไปในทางเดิน เช่น การตัดส่วนเหล่านั้นออกจะช่วยเปิดสิ่งต่างๆ และสร้างพื้นที่ว่าง
ส่วนที่ 2 จาก 3: การตัดไม้พุ่มวูดดี้ขนาดใหญ่ออก
ขั้นตอนที่ 1 ใช้กรรไกรตัดกิ่งเพื่อตัดกิ่งที่หนาขึ้น
แม้ว่ากรรไกรตัดแต่งกิ่งทั่วไปมักจะเพียงพอที่จะเอาส่วนบนออกได้สองสามนิ้ว แต่คุณจำเป็นต้องใช้เครื่องมือสำหรับงานหนักเพื่อจัดการกับส่วนที่เป็นเนื้อไม้ใกล้กับฐานของต้นพืช กรรไกรตัดกิ่งไม้ที่มีด้ามยาวให้แรงงัดที่ดีกว่าและมีประโยชน์สำหรับการแยกกิ่งก้านโดยไม่ทำลายกิ่งก้านสาขาและขัดขวางการเติบโตใหม่ที่แข็งแรง
- เมื่อตัดแต่งกิ่งด้วย loppers อย่าลืมสวมถุงมือทำสวนที่ทนทานเพื่อปกป้องมือของคุณจากไม้ที่ขรุขระและใบที่เต็มไปด้วยหนามของต้นน้ำต้นพืช
- อาจจำเป็นต้องเตรียมเลื่อยตัดแต่งกิ่งแบบใช้มือถือขนาดเล็กให้ตัวเองเพื่อที่จะผ่านกิ่งก้านแข็งที่ด้านล่างของพุ่มไม้ขนาดใหญ่โดยเฉพาะ
ขั้นตอนที่ 2 ตัดต้นไม้ที่รกให้เหลือหนึ่งในสามของขนาดทั้งหมด
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการตัดกิ่งที่คุณพบว่าใบตายหรือไม่มีใบแล้ว หากคุณต้องการให้โรสแมรี่สูงเท่าๆ กัน คุณสามารถตัดกิ่งที่สามทุกกิ่งเพื่อทำให้บางลงโดยไม่ลดขนาดโดยรวม
- การตัดโรสแมรี่ของคุณออกไปมากกว่าหนึ่งในสามสามารถฆ่ามันได้โดยปล่อยให้เหลือเพียงการเติบโตที่ไม่เกิดผล
- การกำจัดใบจำนวนมากออกจากไม้ยืนต้นเรียกว่า "การตัดแต่งกิ่งเพื่อการฟื้นฟู" และอาจเป็นประโยชน์สำหรับการรักษาพืชที่ล้มเหลวเนื่องจากโรคหรือสภาพอากาศเลวร้าย
ขั้นตอนที่ 3 สัมผัสพืชที่คุณทำให้ผอมบางหลังจาก 6-8 สัปดาห์
รอให้กิ่งชุดแรกเริ่มงอกใหม่ จากนั้นจึงตัดกิ่งที่เหลือหนึ่งในสามออก หากจำเป็น คุณสามารถทำขั้นตอนนี้ซ้ำได้อีกครั้งหลังจากผ่านไป 6-8 สัปดาห์ การตัดแต่งกิ่งที่หนักขึ้นเป็นช่วงๆ จะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าจะไม่ถอดออกมากเกินไปในคราวเดียว
- งดการตัดกิ่งชุดต่อไปจนกว่าส่วนก่อนหน้าจะกลับเป็นขนาดเดิม มิฉะนั้น โรสแมรี่ของคุณจะเล็กกว่าที่เคยเป็นมาก่อน
- ขั้นตอนนี้จะจำเป็นก็ต่อเมื่อคุณเลือกที่จะเอากิ่งที่สามทุกกิ่งออกจากต้นโรสแมรี่กลางแจ้งเพื่อรักษาขนาดไว้
ขั้นตอนที่ 4 จัดระเบียบกิ่งก้านสาขาให้เป็นระเบียบ
ตรวจสอบภายในของพืชเพื่อหาปล้องไม้ที่พันหรือเติบโตไปในทิศทางตรงกันข้าม เมื่อพบแล้วให้กำจัด 1 ใน 2 สาขา วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้กิ่งใหญ่แย่งพื้นที่หรือทำให้สำลักกันได้
การเปิดด้านในของโรงงานยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศ ซึ่งทำให้โรคเชื้อรามีโอกาสน้อยที่จะพัฒนา
ส่วนที่ 3 ของ 3: นำโรสแมรี่ที่หนีบไว้ไปใช้ให้เกิดประโยชน์
ขั้นตอนที่ 1. ปลูกพืชที่ตัดใหม่เพื่อปลูกพืชใหม่
แทนที่จะทิ้งเศษสีเขียวที่เหลือจากการตัดแต่งกิ่ง ให้ลอยในถ้วยน้ำสะอาดจนกว่ามันจะงอกราก จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะขนาดเล็กที่บรรจุพีทมอสและเพอร์ไลต์ในส่วนเท่าๆ กัน ย้ายต้นไม้ไปยังภาชนะที่ใหญ่กว่าหรือย้ายเข้าไปในสวนของคุณเมื่อรากใหญ่เกินไปสำหรับภาชนะเดิม
- ดินปลูกในเชิงพาณิชย์ที่มีความสมดุลซึ่งมีการแก้ไขอินทรีย์ยังสามารถกระตุ้นให้พืชโรสแมรี่ใหม่หยั่งราก
- ด้วยการขยายพันธุ์ที่ตัดดอกโรสแมรี่ คุณสามารถเพิ่มจำนวนพืชที่มีสุขภาพดีและให้ผลผลิตในบ้านหรือสวนของคุณได้โดยไม่มีค่าใช้จ่าย
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มใบโรสแมรี่สดลงในอาหารจานโปรดของคุณ
แน่นอนว่าการใช้โรสแมรี่เป็นเครื่องปรุงรส ใส่กิ่งไม้ทั้งหมดสองสามกิ่งลงในซอสเข้มข้นหรือหมัก หรือโรยใบลงบนเนื้อสัตว์ ผัก และขนมอบโดยตรงเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม คุณยังสามารถทำให้ใบที่ไม่ได้ใช้แห้งเพื่อเก็บไว้ใช้ในอนาคตได้อีกด้วย
- เก็บสมุนไพรที่เพิ่งตัดล่าสุดในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
- กลิ่นโน๊ตของโรสแมรี่สดที่เข้มข้นและเข้มข้นมักจะเข้ากันได้ดีที่สุดกับของเผ็ดๆ
ขั้นตอนที่ 3 ใช้โรสแมรี่เป็นน้ำหอมปรับอากาศธรรมชาติ
เคี่ยวโรสแมรี่ 3-4 ก้านกับมะนาว 1-2 ลูกในหม้อใบเล็กด้วยไฟปานกลาง เมื่อส่วนผสมอุ่นขึ้น ความร้อนจะปลดล็อกสาระสำคัญของแต่ละส่วนประกอบเพื่อให้บ้านของคุณมีกลิ่นหอมสดชื่น
- ให้ผสมวานิลลาทั้งเมล็ด 1-2 เมล็ดหรือวานิลลาสกัด ½ ช้อนชา
- หม้อบุหงาโรสแมรี่ตุ๋นหม้อเดียวช่วยให้อากาศในบ้านของคุณมีกลิ่นหอมได้นานถึง 2 วัน
เคล็ดลับ
- โรสแมรี่มีความแข็งแกร่งและไม่ต้องบำรุงรักษามาก คุณจึงไม่ควรต้องยุ่งยากกับการตัดแต่งกิ่งหรือตัดต้นไม้มากกว่าหนึ่งครั้งหรือสองครั้งต่อปี
- ลองโปรยกลีบโรสแมรี่สดลงบนก้อนถ่านในเตาถ่าน ควันสีขาวฉุนจะใส่ส่วนผสมที่คุณกำลังเตรียมด้วยกลิ่นดอกไม้ที่คมชัด
