โหระพาเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและนิยมนำมาทำอาหารได้หลากหลาย โหระพามีมากกว่า 100 สายพันธุ์ที่มีรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย ตั้งแต่โหระพาอิตาเลี่ยนไปจนถึงโหระพาไทย โหระพาส่วนใหญ่เติบโตได้ง่ายในสวนกลางแจ้ง และด้วยการดัดแปลงเล็กน้อยเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถปลูกโหระพาในบ้านได้โดยไม่ยุ่งยากเช่นกัน แสงแดดและน้ำในปริมาณที่เพียงพอเป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำให้โหระพาของคุณเจริญเติบโตไม่ว่าคุณจะปลูกที่ไหน
ขั้นตอน
ตอนที่ 1 จาก 3: เริ่มจาก Seed
ขั้นตอนที่ 1 ซื้อเมล็ดโหระพาจากแหล่งที่เชื่อถือได้
ไปที่สถานรับเลี้ยงเด็กหรือร้านค้าในสวนของคุณเพื่อเลือกเมล็ดโหระพาที่คุณต้องการปลูก หรือคุณสามารถซื้อทางออนไลน์ก็ได้ คุณมักจะซื้อแพ็คเก็ตที่มีเมล็ดมากกว่า 100 เมล็ดได้ในราคาที่ต่ำมาก
หากคุณกำลังซื้อเมล็ดพันธุ์ออนไลน์ หาข้อมูลเพื่อหาว่าเว็บไซต์ใดมีเมล็ดพันธุ์ที่ดีที่สุด
ขั้นตอนที่ 2 ใช้ดินที่หยาบและระบายน้ำได้ดีเพื่อเพาะเมล็ด
โหระพาต้องการดินที่อุดมด้วยสารอาหารที่สามารถระบายน้ำได้ง่ายเพื่อให้เจริญเติบโตเป็นพืชที่แข็งแรง คุณสามารถหาดินปลูกที่ระบายน้ำดีได้ที่ร้านสวนและทางออนไลน์
ขั้นตอนที่ 3 เติมดิน ¾ ของภาชนะ
ภาชนะควรมีการระบายน้ำเพียงพอ และสามารถทำจากดินเหนียว พลาสติก หิน หรือคอนกรีต ใช้ขวดสเปรย์เติมน้ำเพื่อให้ดินมีความชื้นเล็กน้อยก่อนเติมดินในภาชนะเพื่อไม่ให้เต็ม
- มองหารูระบายน้ำที่ด้านล่างโดยไม่คำนึงถึงวัสดุ สิ่งเหล่านี้มีความสำคัญต่อการระบายน้ำที่ดีและพืชที่แข็งแรง อย่าลืมใช้ถาดใต้หม้อเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำไหลออกจากรูและรั่วไหลไปทั่ว
- กระถางดินเผาธรรมดาเป็นตัวเลือกยอดนิยมหรือถาดต้นกล้าที่ทำจากพลาสติก
ขั้นตอนที่ 4. หว่านเมล็ดลงในภาชนะดิน
หากคุณใช้ถาดเพาะกล้าขนาดเล็ก ให้ลองใส่เมล็ดพืชประมาณ 3 เมล็ดในแต่ละถาด หากคุณใช้หม้อที่ใหญ่กว่า ให้กระจายเมล็ด 5-7 เมล็ดบนดิน วางให้ห่างกันเท่าๆ กัน
- สิ่งสำคัญคือต้องปลูกมากกว่า 1 เมล็ดในแต่ละถาดในกรณีที่บางเมล็ดไม่แตกหน่อ
- ตั้งเป้าให้กระจายเมล็ดห่างกันประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.)
- คุณไม่จำเป็นต้องกดเมล็ดลงในดิน
ขั้นตอนที่ 5. คลุมเมล็ดด้วยการโรยดินแห้ง
คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มชั้นหนา แค่ให้คลุมเมล็ดที่คุณเพิ่งปลูกไว้ก็พอ - เป็นชั้นประมาณ 0.25 นิ้ว (0.64 ซม.) นี้จะหนาพอที่จะปกป้องเมล็ดในขณะที่ยังช่วยให้พวกเขาเติบโต
หลีกเลี่ยงการบรรจุดินเมื่ออยู่ในภาชนะ
ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มความชื้นให้กับดินโดยใช้ขวดสเปรย์
ใช้ขวดสเปรย์ที่เติมน้ำฉีดพ่นดินให้มีความชื้นเพิ่มขึ้นเล็กน้อย โดยเฉพาะชั้นบนสุดที่เติม หากคุณไม่มีขวดสเปรย์ ให้เอามือจุ่มลงในก๊อกน้ำหรือจุ่มลงในถ้วยน้ำแล้วใช้นิ้วโปรยน้ำลงบนดิน
- วางหม้อหรือภาชนะไว้บนถาดเพื่อดักน้ำที่รั่วออกมา
- คุณสามารถวางแผ่นพลาสติกไว้บนภาชนะหรือหม้อเพื่อกักเก็บความชื้น
ขั้นตอนที่ 7 วางภาชนะในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงในที่ร่ม
โหระพาเจริญเติบโตได้เต็มที่ แต่ต้องได้รับแสงแดดอย่างน้อย 6 ชั่วโมงในแต่ละวันจึงจะเติบโตได้อย่างเหมาะสม จุดที่ดีที่สุดในการจัดต้นโหระพาของคุณคืออยู่ใกล้หน้าต่างที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ
- ระวังถ้าคุณตั้งใบโหระพาลงบนขอบหน้าต่างโดยตรง หน้าต่างกระจกอาจทำให้ต้นโหระพาอุ่นหรือเย็นเกินไปเร็วกว่าปกติ
- หากคุณอยู่ในซีกโลกเหนือ หน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้มักจะทำงานได้ดีที่สุด หากคุณไม่มีพื้นที่ในบ้านซึ่งมีแสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน ให้พิจารณาใช้แหล่งกำเนิดแสงเสริม
ขั้นตอนที่ 8 ดูเมล็ดโหระพาของคุณงอกหลังจาก 5-10 วัน
ระยะเวลาที่แน่นอนที่เมล็ดของคุณจะงอกจะขึ้นอยู่กับปริมาณแสงแดดที่ได้รับ อุณหภูมิของดิน และความชื้นที่มีอยู่ อดทนและเก็บเมล็ดให้ชุ่มชื้นและอบอุ่นต่อไป
ตอนที่ 2 จาก 3: การดูแลกระเพรา
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำโหระพาจากฐานสองครั้งต่อสัปดาห์เพื่อให้มีน้ำเพียงพอ
แทนที่จะเทน้ำลงบนใบและลำต้นโดยตรง ให้เทน้ำตรงแนวดิน วิธีนี้จะทำให้รากสามารถดูดซับน้ำจากโคนต้นได้ และคุณหลีกเลี่ยงไม่ให้ใบเปียกแฉะ
ทดสอบความชื้นโดยเอานิ้วจิ้มดินลึกประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) หากดินรู้สึกแห้งแม้ในระดับความลึกนี้ ให้รดน้ำต้นไม้เล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2 ใช้แหล่งกำเนิดแสงประดิษฐ์เพื่อให้การดูแลเพิ่มเติม
หากคุณไม่สามารถให้แสงแดดธรรมชาติเพียงพอสำหรับโหระพา ให้ใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์หรือไฟความเข้มสูงที่ออกแบบมาเป็นพิเศษแทน พืชโหระพาที่ไม่มีแสงธรรมชาติควรได้รับแสงประดิษฐ์ 10 ถึง 12 ชั่วโมง
- วางหลอดฟลูออเรสเซนต์มาตรฐานให้ห่างจากยอดต้นไม้ของคุณประมาณ 2 นิ้ว (5.1 ซม.) และให้กำลังส่งสูงและหลอดฟลูออเรสเซนต์ขนาดกะทัดรัด 1 ฟุต (30 ซม.) เหนือต้นไม้
- ไฟความเข้มสูงควรอยู่เหนือต้นไม้ 2-4 ฟุต (0.61–1.22 ม.)
ขั้นตอนที่ 3 ตรวจสอบระดับ pH ของพืชเดือนละครั้ง
ระดับ pH ที่ดีมักจะอยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 7.5 คุณสามารถรักษา pH นี้ไว้ได้โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่หาซื้อได้ตามร้านค้าในสวนใกล้บ้านคุณ หรือทางออนไลน์ เพียงผสมปุ๋ยอินทรีย์ลงในดิน แล้วทดสอบดินโดยใช้แถบวัดค่า pH
เนื่องจากโหระพาใช้เป็นหลักในการทำอาหาร ปุ๋ยที่ไม่ใช่อินทรีย์หลายชนิดอาจมีความเสี่ยง
ขั้นตอนที่ 4 จำลองที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติโดยใช้พัดลม
หันพัดลมไฟฟ้าไปทางต้นพืช ปล่อยให้ใบไม้ร่วงอย่างน้อย 2 ชั่วโมงต่อวัน การทำเช่นนี้จะป้องกันไม่ให้อากาศรอบ ๆ โรงงานนิ่งเกินไปและทำงานเหมือนลมกลางแจ้ง
ตั้งพัดลมไว้ที่ระดับต่ำสุด
ขั้นตอนที่ 5. ทำให้ต้นไม้ของคุณบางลงเมื่อต้นกล้ามีใบ 2 คู่
ต้นไม้ควรห่างกัน 6-12 นิ้ว (15-30 ซม.) เพื่อให้แน่ใจว่ามีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโต คุณสามารถทำให้ผอมบางได้โดยการตัดใบโหระพาที่ระดับดินหรือโดยการเอาโหระพาที่โคนออก
- ใช้นิ้วหรือไม้ไอติมแท่งหรือเครื่องกดลิ้นเพื่อขุดดินออกจากฐานของต้นกล้าอย่างระมัดระวัง
- เลื่อนลิ้นกดลงไปใต้รากที่กำลังพัฒนาหรือค่อยๆ "ขยับ" ต้นกล้า ราก และทั้งหมด ออกจากดินด้วยนิ้วของคุณหลังจากที่มันถูกเปิดเผย
- ปลูกต้นกล้าที่เอาออกแล้วในหม้ออีกใบหรือในกระถางเดียวกันให้ห่างจากต้นกล้าอื่น 6-12 นิ้ว (15–30 ซม.) หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 6 บีบยอดออกเมื่อต้นกล้าสูงถึง 6 นิ้ว (15 ซม.)
เมื่อต้นไม้ของคุณมีใบ 3 ชุด ก็พร้อมสำหรับการตัดแต่งกิ่ง คุณสามารถใช้กรรไกรคมตัดเหนือชุดใบไม้
- การหนีบยอดออกจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบและป้องกันไม่ให้ใบโหระพาของคุณกลายเป็น "ขา"
- พรุนโหระพาทุกสองสามสัปดาห์ เน้นไปที่การกำจัดใบที่อ่อนแอ ลักษณะแคระแกรน หรือเสียหายอย่างอื่น ใบโหระพาที่ตัดจากต้นโหระพายังน่ากินอยู่
ขั้นตอนที่ 7 รดน้ำต้นโหระพาของคุณถ้ามันเริ่มเหี่ยว
การเหี่ยวแห้งมักเป็นสัญญาณว่าต้นโหระพาของคุณกระหายน้ำ ดังนั้นให้รดน้ำดินแล้วปล่อยให้น้ำซึมเข้าไปก่อนที่จะเติมลงไปอีก ยังเป็นความคิดที่ดีที่จะย้ายต้นไม้ออกจากแสงแดดสักสองสามชั่วโมงในขณะที่มันชาร์จใหม่หลังจากเหี่ยวแห้ง
- หลังจากรดน้ำและย้ายต้นพืชไปตากแดดแล้ว คุณจะเห็นว่าพืชเริ่มมีสุขภาพที่ดีขึ้นหลังจากผ่านไปประมาณ 4 ชั่วโมง
- ตัดใบที่ตายแล้วออกด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งที่สะอาด ถ้าจำเป็น.
ตอนที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยวใบ
ขั้นตอนที่ 1. เก็บเกี่ยวโหระพาก่อนออกดอก
สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้ใบไม้ที่สดและใหญ่ที่สุด หากต้นโหระพาของคุณเริ่มออกดอก ให้บีบดอกไม้ออกเพื่อช่วยเปลี่ยนเส้นทางพลังงานกลับไปเป็นใบโหระพาที่กำลังเติบโต
ดอกไม้จะมองเห็นได้ ทำให้มองเห็นได้ง่ายเมื่อต้นเริ่มบาน
ขั้นตอนที่ 2 เด็ดใบออกเมื่อคุณต้องการโหระพาเล็กน้อย
คุณสามารถใช้นิ้วหนีบใบไม้ออก หรือใช้กรรไกรคมๆ หั่นก็ได้ การเลือกใบสักสองสามใบจะไม่เป็นอันตรายต่อพืชในทางใดทางหนึ่ง
- พยายามอย่าเอาใบมากกว่าหนึ่งในสามออกจากพืช เว้นแต่ว่าคุณวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวมันทั้งหมด วิธีนี้ช่วยให้แน่ใจว่าพืชของคุณมีพลังงานเพียงพอที่จะเติบโตต่อไป
- หยิกใบที่ใหม่กว่าออกจากด้านบนของต้นเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่และทำให้ต้นโหระพาของคุณเป็นพวงและหนาแน่น
ขั้นตอนที่ 3 ตัดด้านบนขวาโดยที่ใบใหญ่ 2 ใบมาบรรจบกันในปริมาณที่มากขึ้น
นี่จะทำให้คุณได้ใบโหระพาที่มีคุณค่า การตัดเหนือใบจะช่วยให้การเจริญเติบโตใหม่ดำเนินต่อไป ซึ่งจะช่วยรักษาใบโหระพาของคุณไว้ได้นานขึ้น
การตัดลำต้นที่อยู่ใต้ใบคู่หนึ่งอาจทำให้ลำต้นไม่เติบโตต่อไป
วิดีโอ - การใช้บริการนี้ อาจมีการแบ่งปันข้อมูลบางอย่างกับ YouTube
เคล็ดลับ
- หมุนภาชนะในขณะที่ต้นไม้เติบโตเพื่อป้องกันไม่ให้เอียงไปในทิศทางเดียว
- หากคุณใส่พลาสติกลงบนดินทันทีหลังจากปลูก ให้เอาออกเมื่อคุณเห็นต้นกล้าโผล่ขึ้นมาในดิน
