ถั่วลิมามีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ และเติบโตได้ดีที่สุดในอุณหภูมิระหว่าง 60 ถึง 70 องศาฟาเรนไฮต์ ถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการและปลูกได้ไม่ยาก อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีเริ่มต้น!
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การเริ่มต้นเมล็ดพันธุ์
ขั้นตอนที่ 1 รับเมล็ดถั่วลิมา
มีสองพันธุ์หลัก: ถั่วพุ่มและถั่วเถา (เสา) มักมีข้อความว่า determinate และ indeterminate ตามลำดับ ถั่วลิมาเป็นแบบรายปี ซึ่งหมายความว่าจะเติบโตภายในฤดูกาลเดียวปีละครั้ง หาเมล็ดถั่วลิมาที่สถานรับเลี้ยงเด็กในท้องถิ่นหรือร้านขายอุปกรณ์ทำสวน
- ถั่วพุ่มมักจะสุกเร็วกว่า พวกเขาถูกเรียกว่าพืช "กำหนด" เพราะพวกเขาให้ถั่วทั้งหมดในคราวเดียว พุ่มไม้เติบโตสูงถึง 30-90 เซนติเมตร ใช้พันธุ์ไม้พุ่ม (เช่น Henderson หรือ Fordhook) หากคุณปลูกถั่วลิมาในกระถาง
- เถาวัลย์ที่ "ไม่ทราบแน่ชัด" จะเติบโตช้ากว่า แต่ให้ผลผลิตต่อตารางฟุตดีกว่า และมักมีปัญหาเรื่องโรคน้อยกว่า บนเสาต้นเถาสามารถเติบโตได้สูง 2-4 เมตร ลองปลูกพันธุ์นี้ในสวนเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2. เมล็ดถั่วงอกในถุง
ห่อถั่วลิมาในกระดาษทิชชู่เปียก จากนั้นปิดผนึกผ้าเช็ดตัวไว้ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิท ปล่อยให้เมล็ดงอกสักสองสามวันจนกว่ามันจะแตกกิ่งก้านและรากเล็ก ถั่วแต่ละเมล็ดควรมีลำต้นที่โดดเด่นและสังเกตได้หนึ่งต้น
ขั้นตอนที่ 3 เริ่มต้นกล้าในกระถาง
หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีฤดูปลูกสั้น ให้เริ่มเพาะเมล็ดในกระถางต้นกล้าประมาณ 3-4 สัปดาห์ ก่อนที่คุณจะคาดว่าฤดูใบไม้ผลิจะหนาวเย็นในที่สุด ฝังแต่ละเมล็ดไว้ใต้ดินหลวม 1-2 นิ้ว เก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น ชื้น ไม่เย็นเกิน 60° ฟาเรนไฮต์ และไม่ร้อนกว่า 70°
ลองใช้พีทหรือหม้อกระดาษที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ต้นกล้าถั่วลิมานั้นบอบบางและย้ายยาก ดังนั้นจึงปลอดภัยที่สุดถ้าใช้กระถางที่คุณสามารถปลูกลงดินได้โดยตรง อย่าพยายามปลูกดินหรือกระถางพลาสติกลงในดิน เพราะจะทำให้พืชเจริญเติบโตได้จำกัด
ตอนที่ 2 ของ 3: การหว่านและเติบโต
ขั้นตอนที่ 1 หว่านเมล็ดหรือต้นกล้าในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ
ถั่วลิมามีถิ่นกำเนิดในเปรู และเติบโตได้ดีที่สุดในเขตภูมิอากาศอบอุ่นซึ่งมีอุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 60-70 องศาฟาเรนไฮต์ตลอดฤดูปลูก ปลูกเมล็ด 2-4 สัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิครั้งสุดท้ายเมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้น อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 60 องศาฟาเรนไฮต์ในตอนเย็น หว่านต้นกล้าถ้าคุณเริ่มปลูกในบ้านหรือเพียงแค่หว่านเมล็ด
- ในมิดเวสต์ ถั่วลิมามักจะปลูกระหว่างวันที่ 20 พฤษภาคมถึง 30 มิถุนายน
- อย่าหว่านเมล็ดเร็วเกินไป! พวกมันจะเน่าเปื่อยในดินที่เย็นและชื้น อย่างไรก็ตาม หากคุณปลูกช้าเกินไป อุณหภูมิที่สูงอาจรบกวนการเจริญเติบโตของฝัก
ขั้นตอนที่ 2 พิจารณาการปลูกถั่วพุ่มที่ส่าย
พันธุ์ไม้พุ่มที่ "แน่วแน่" จะให้ผลผลิตถั่วทั้งหมดในคราวเดียว ซึ่งสามารถจัดการได้มาก หากคุณไม่สามารถขาย ปรุงอาหาร หรือแช่แข็งพืชผลทั้งหมดได้ภายใน 10-14 วัน หากคุณต้องการให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวจะค่อยเป็นค่อยไป ให้ลองปลูกถั่วพุ่มชุดใหม่ทุกสองสัปดาห์เป็นเวลา 6-8 สัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย สิ่งนี้จะช่วยให้การเก็บเกี่ยวถั่วของคุณดำเนินไปได้นานขึ้น
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกถั่วลึก 1-2 นิ้วในดินอ่อน
แยกถั่วพุ่มห่างกัน 4-6 นิ้ว และถั่วฝักยาว 8-10 นิ้ว หว่านโดยให้ตาถั่วคว่ำลงในดิน หากคุณกำลังปลูกถั่วลิมาหลายแถว อย่าลืมเว้นระยะห่างระหว่างแถว 24-36 นิ้วเพื่อให้เข้าถึงได้ง่ายและเติบโตได้ไม่จำกัด พื้นที่ปลูกที่สมบูรณ์แบบมีแดดจัด ระบายน้ำได้ดี และอุดมสมบูรณ์ปานกลาง เล็งไปที่ดินที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย โดยมีค่า pH 6.0-6.8
- หลีกเลี่ยงดินที่มีไนโตรเจนสูงและอย่าใช้ปุ๋ยที่เติมไนโตรเจนส่วนเกิน การปฏิสนธิไนโตรเจนจะทำให้พืชมีใบเขียวชอุ่ม แต่อาจจำกัดการเจริญเติบโตของฝักถั่ว
- หากคุณไม่ทราบค่า pH ของดิน ให้ทดสอบดินก่อนปลูกถั่ว
ขั้นตอนที่ 4 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้จัดเตรียมโครงสร้างรองรับสำหรับพันธุ์เถาวัลย์
ถั่วที่ไม่แน่นอนต้องมีเสาหรือโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องเพื่อให้ได้ศักยภาพในการเติบโตเต็มที่ ตั้งค่านี้ทันทีที่คุณปลูกเมล็ด (หรือเร็วกว่านั้น) เพื่อไม่ให้รากที่บอบบางเสียหาย ตั้งเสาไม้หรือโลหะที่สูงอย่างน้อยห้าฟุตและมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินหนึ่งนิ้ว ควรยึดตัวรองรับเข้ากับพื้นข้างโรงงานอย่างแน่นหนา เมื่อต้นถั่วเติบโต คุณจะต้องคอยแนะนำเถาวัลย์ที่กำลังมองหาอย่างอดทนเพื่อให้มันเริ่มพันรอบเสา
เมื่อเถาวัลย์ได้ "โอบ" ที่เสาแล้ว พืชควรเติบโตและอยู่รอบๆ ฐานรองรับโดยไม่ต้องเกลี้ยกล่อมอีก
ขั้นตอนที่ 5. พิจารณาการปลูกภาชนะ
หากคุณกำลังปลูกถั่วในกระถาง อย่าลืมใช้กระถางที่มีความกว้างอย่างน้อย 8-10 นิ้วและลึกเท่ากัน คุณควรปลูกพุ่มไม้เพียงต้นเดียวในแต่ละกระถาง ถั่วพุ่มเหมาะกว่าสำหรับการเพาะปลูกในภาชนะ แม้ว่าคุณจะสามารถหลีกเลี่ยงถั่วฝักยาวได้หากหม้อมีขนาดใหญ่พอ
ขั้นตอนที่ 6. รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ
ทำให้โลกชื้น แต่ไม่เปียก ระวังอย่ารดน้ำมากหรือบ่อยเกินไป เกรงว่าคุณจะกลบต้นกล้าถั่วลิมาที่บอบบาง อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าพวกเขาต้องการน้ำประมาณหนึ่งนิ้วต่อสัปดาห์ (จากฝนหรือการชลประทาน) ระหว่างระยะการออกดอกและการพัฒนาฝัก เทน้ำที่โคนต้นไม้ไม่ให้ท่วม: โรคและโรคราน้ำค้างสามารถพัฒนาได้ในใบที่เปียกสม่ำเสมอ
- คลุมด้วยหญ้าคลุมรอบโคนต้นเพื่อรักษาความชื้น วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องรดน้ำทุกวันในขณะที่ฤดูร้อนกำลังพัฒนา และควรกำจัดวัชพืช
- การรดน้ำบ่อยครั้งมีความสำคัญอย่างยิ่งในฤดูร้อน ฝักเมล็ดอาจแห้งและแตกได้เมื่อสภาพอากาศร้อนเกินไป
ขั้นตอนที่ 7 เก็บศัตรูพืชไว้
ตรวจสอบพืชของคุณเป็นประจำเพื่อหาสัญญาณของศัตรูพืช หากคุณพบเห็น ให้พยายามระบุให้ได้ว่ามันคืออะไร เพื่อที่คุณจะได้ค้นพบวิธีที่ดีที่สุดในการกำจัดพวกมัน แมลงศัตรูพืชที่พบบ่อยในต้นถั่ว ได้แก่ ด้วงหมัด เพลี้ยอ่อน และไร
บางครั้ง คุณสามารถฉีดน้ำศัตรูพืชด้วยสายยางฉีดเพื่อกำจัดพวกมัน คุณอาจลองใช้สบู่ยาฆ่าแมลงหรือดินเบาเพื่อขจัดออก
ตอนที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยว
ขั้นตอนที่ 1 รอให้พืชสุก
เก็บเกี่ยวพันธุ์ไม้พุ่มภายใน 60-70 วันหลังปลูก และเก็บเกี่ยวถั่วฝักหลัง 85-90 วัน พืชจะบาน ดอกจะตาย และฝักเมล็ดจะปรากฏขึ้น หากคุณกำลังปลูกถั่วพุ่ม การเก็บเกี่ยวจะมาพร้อมกัน หากคุณกำลังจะปลูกต้นโพธิ์พันธุ์ต่างๆ ให้คาดหวังว่าจะต้องถอนเมล็ดถั่วออกจากเถาเป็นเวลาหนึ่งหรือสองเดือน
ขั้นตอนที่ 2 เก็บเกี่ยวเมื่อฝักมีสีเขียวสดใสและเต็มไปหมด
อดทนได้ แต่อย่าอดทนมาก หากถั่วแห้งบนต้นพวกเขาจะเหนียวและกินไม่ได้ในทางปฏิบัติ ในการทดสอบ ค่อยๆ ดึงฝักเมล็ดที่ดูพร้อม ถ้าถั่วหลุดออกจากเถาได้ง่าย แสดงว่าสุกและพร้อมแล้ว หากเกาะติดอยู่กับต้นไม้ อาจต้องใช้เวลาอีกสองสามวัน
พยายามเลือกฝักทันทีที่พร้อม สิ่งนี้จะเกลี้ยกล่อมให้พืชสร้างฝักใหม่ เมื่อคุณปล่อยให้ฝักถั่วสองสามฝักโตเต็มที่แล้ว สิ่งนี้จะทำให้ทั้งต้นหยุดการออกดอกและผลิตฝัก
ขั้นตอนที่ 3 ตากแห้งและเก็บถั่ว
คุณสามารถเตรียมถั่วลิมาสำหรับทำอาหารได้ทันที หรือจะตากให้แห้งเพื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน ถั่วที่หยิบขึ้นมาใหม่จะอยู่ได้นานถึงสองสัปดาห์ในตู้เย็น
- ลองลวกถั่วแล้วแช่แข็ง นี่เป็นวิธีที่ปลอดภัยในการจัดเก็บเป็นเวลานาน
- สำหรับการจัดเก็บที่ปลอดภัยในระยะยาว ให้ปอกเปลือกและตากเมล็ดถั่วให้แห้ง เก็บไว้ในภาชนะที่เย็น แห้ง และปิดสนิท และจะคงอยู่ได้นาน 8-10 เดือน
วิดีโอ - การใช้บริการนี้ อาจมีการแบ่งปันข้อมูลบางอย่างกับ YouTube
เคล็ดลับ
- อย่าปลูกถั่วลิมาในจุดเดียวกันนานกว่าสี่ปีติดต่อกัน พืชร่วมที่ดี ได้แก่ ข้าวโพด แตงกวา ขึ้นฉ่าย สตรอเบอร์รี่ และมันฝรั่ง อย่าหว่านถั่วใกล้หัวหอม ยี่หร่า หัวบีต หรือกะหล่ำปลี!
- ปลูกพืชหลายชนิด ถ้าคุณชอบถั่วลิมาและมีพื้นที่ ยิ่งคุณหว่านมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งเก็บเกี่ยวมากขึ้นเท่านั้น
