ต้นหอมเป็นหัวหอมอ่อนที่สามารถรับประทานดิบในสลัดหรือใส่ในผัดและซุปเพื่อเพิ่มรสชาติ มีลักษณะคล้ายหัวหอมหรือต้นหอม แต่มีหัวเล็กอยู่ที่โคน ในบางประเทศ เช่น อังกฤษ หัวหอมสีเขียวทั้งหมดจะเรียกว่าต้นหอม คุณสามารถปลูกต้นหอมจากเมล็ดหรือหัว เมื่อปลูกแล้ว สิ่งสำคัญคือคุณต้องรักษาดินให้ชุ่มชื้นและปราศจากวัชพืชเพื่อช่วยให้พืชเจริญเติบโต
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: เติบโตจากเมล็ด
ขั้นตอนที่ 1. เลือกพื้นที่เปิดโล่งในสวนของคุณที่ได้รับแสงแดดเพียงพอ
ต้นหอมไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับแสงแดด แต่พวกเขาต้องการแสงแดดอย่างน้อยบางส่วนเพื่อที่จะเติบโต
หรือจะปลูกต้นหอมในกระถางเล็กๆ หรือสวนริมหน้าต่างที่อยู่ใกล้บ้านก็ได้
ขั้นตอนที่ 2 ทำลายดินในสวนของคุณ
ต้นหอมเจริญเติบโตในดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี ดินที่เป็นดินเหนียวหรือดินที่หนาแน่นและหนาแน่นอื่นๆ อาจทำงานได้ไม่ดี คุณสามารถใช้เกรียงทุบดินในวันที่คุณหว่านหัวหอม หรือจะค่อยๆ ทำทีละน้อยโดยการคราดบนแปลงทุกวันเป็นเวลาหลายสัปดาห์ล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 3 ใส่ปุ๋ยลงในดินของคุณ
หนึ่งสัปดาห์ก่อนหว่านเมล็ดให้ใส่ปุ๋ยทั่วไปลงในดิน หากคุณกังวลเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคสารเคมีในสวน คุณอาจต้องการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ผสมปุ๋ยลงในดินเมื่อคุณแตกตัว
ขั้นตอนที่ 4 ทดสอบ pH ของดินของคุณ
ใช้กระดาษลิตมัสหรือชุดทดสอบอื่นเพื่อดูว่าดินของคุณมีความเป็นกรดหรือเป็นกลางแค่ไหน ต้นหอมต้องการระดับ pH ตั้งแต่ 6.3 ถึง 6.8 เพื่อที่จะเติบโต
คุณสามารถทำให้ pH ลดลงได้โดยการเพิ่มปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงในดิน และคุณสามารถเพิ่มค่า pH ได้ด้วยการเติมปูนขาวลงในดิน
ขั้นตอนที่ 5. เพาะเมล็ดระหว่างเดือนมีนาคมถึงกรกฎาคม
เมล็ดต้นหอมจะงอกได้ดีที่สุดเมื่อสภาพอากาศปานกลาง รอจนกระทั่งหลังจากน้ำค้างแข็งสุดท้ายของฤดูกาล แต่อย่าผัดวันประกันพรุ่งจนถึงวันที่ร้อนที่สุดของฤดูร้อน
อีกทางหนึ่ง คุณอาจปลูกต้นหอมหลากหลายสายพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงก็ได้ หัวหอมเหล่านี้จะใช้เวลาเติบโตนานกว่าและจะเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิ ระหว่างเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม
ขั้นตอนที่ 6 ขุดหลุมตื้น
หลุมไม่ควรเกิน 1⁄2 นิ้ว (1.3 ซม.) ลึก ใช้นิ้วหรือสว่านเล็กๆ ขุดหลุม ใส่เมล็ดลงในรู
ขั้นตอนที่ 7 แยกเมล็ดออกจากกัน
เว้นระยะเมล็ดให้ห่างกันประมาณ 2 นิ้ว (5.1 ซม.) เพื่อให้หัวหอมมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและสุก หากคุณกำลังปลูกต้นหอมหลายแถว ควรมีระยะห่างระหว่างแถวไม่น้อยกว่า 6 นิ้ว (15 ซม.)
ขั้นตอนที่ 8 คลุมเมล็ดด้วยดินอย่างหลวม ๆ
เมื่อคุณปลูกเมล็ดแล้วควรคลุมด้วยประมาณ 1⁄2 นิ้ว (1.3 ซม.) ของดิน ชั้นดินนี้จะปกป้องเมล็ดพืชจากธาตุและสัตว์กินเนื้อตามธรรมชาติ เช่น นก
ขั้นตอนที่ 9 กระจายเมล็ด
แทนที่จะขุดหลุมเล็กๆ แล้วปลูกแต่ละเมล็ด คุณสามารถกระจายเมล็ดไปทั่วแปลงสวนได้ ทิ้งให้กระจัดกระจายเป็นบางๆ แล้วคราดลงในดินเมื่อเสร็จแล้ว คลุมเมล็ดเหล่านี้ด้วย 1⁄2 นิ้ว (1.3 ซม.) ของดิน
วิธีนี้ได้ผลเพราะโดยทั่วไปแล้วต้นหอมจะถูกเก็บเกี่ยวในขณะที่ยังเล็กอยู่ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่ต้องการพื้นที่มากเกินไปในการเติบโต
วิธีที่ 2 จาก 3: Regrowing Store ซื้อต้นหอม
ขั้นตอนที่ 1. ตัดต้นหอมและเก็บรากไว้
หากคุณซื้อต้นหอมจากร้านค้า คุณสามารถเก็บรากไว้และปลูกใหม่ได้ หลังจากคุณใช้ต้นหอมในการทำอาหารแล้ว ให้ตัดรากประมาณ 1⁄2 นิ้ว (1.3 ซม.) จากปลาย
ขั้นตอนที่ 2. วางรากลงในน้ำ
หลังจากที่คุณตัดรากของต้นหอมออกแล้ว ให้นำไปแช่น้ำโดยให้ยอดงอกขึ้น ภายในสองสามวันคุณจะเริ่มเห็นการเติบโตใหม่เล็กน้อย พวกเขาพร้อมที่จะปลูกในสวนของคุณหรือชาวไร่ขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 3 ขุดแถวของรูเล็ก ๆ
รูควรลึกพอที่จะปิดรากได้สนิท เว้นระยะห่างหัวหอมอย่างน้อย 1 นิ้ว (2.5 ซม.)
หากคุณกำลังปลูกหัวหอมมากกว่าหนึ่งแถว แถวควรห่างกันอย่างน้อย 6 นิ้ว (15 ซม.)
ขั้นตอนที่ 4. วางหลอดไฟหนึ่งอันในแต่ละรู
รากควรคลุมให้มิด ส่วนยอดควรยื่นออกมาจากดิน
วิธีที่ 3 จาก 3: การดูแลและเก็บเกี่ยวต้นหอม
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำหัวหอมเมื่อดินแห้ง
หากคุณสังเกตเห็นว่าดินรอบๆ ต้นหอมแห้ง คุณควรรดน้ำบริเวณนั้น โรยต้นหอมด้วยน้ำจากกระป๋องรดน้ำหรือตั้งสายยางให้ฝักบัวอาบน้ำแบบเบา ระวังอย่าให้น้ำขังหรือรดน้ำเมล็ด ซึ่งอาจส่งผลให้หัวหอมใหญ่มีรสอ่อน
ขั้นตอนที่ 2. รักษาพื้นที่ให้ปราศจากวัชพืช
ยิ่งสวนของคุณมีวัชพืชมาก หัวหอมของคุณจะต้องแข่งขันกับพวกมันเพื่อแย่งชิงสารอาหารและความชื้นมากขึ้น ต้นหอมที่แข็งแรงที่สุดจะเติบโตในพื้นที่ปลอดวัชพืช
- ในการกำจัดวัชพืช ให้ดึงรากออกหรือตัดวัชพืชด้วยมือแทนการใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชแบบกว้างๆ
- อีกทางหนึ่ง คุณสามารถค่อย ๆ คราดดินเป็นระยะ ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชหยั่งราก
ขั้นตอนที่ 3 คลุมด้วยหญ้าคลุม
คลุมด้วยหญ้าจะเก็บความชื้นและป้องกันไม่ให้ดินแห้งเร็วเกินไป มันยังดักวัชพืชจำนวนมาก ป้องกันไม่ให้พวกมันแย่งชิงทรัพยากร ใช้คลุมด้วยหญ้าคลุมรอบๆ หลอดไฟ แต่อย่าคลุมไว้จนหมด
ขั้นตอนที่ 4. ใช้ปุ๋ยน้ำที่ละลายน้ำได้ตามต้องการ
โดยปกติต้นหอมจะสุกเร็วเพียงพอและเพียงพอเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ย หากสภาพอากาศแห้งและไม่ให้ความร่วมมือเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม คุณอาจจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพื่อให้ได้รับสารอาหารเพิ่มขึ้น
ขั้นตอนที่ 5. ตรวจสอบพืชของคุณสำหรับปัญหาศัตรูพืช
ต้นหอมจะสุกเร็ว จึงไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชบ่อยเหมือนหัวหอมพันธุ์อื่นๆ หากคุณสังเกตเห็นศัตรูพืช ให้ใช้ยาฆ่าแมลงอินทรีย์กับพืชที่ถูกรบกวนเพื่อฆ่าหรือกำจัดพวกมัน]
แมลงวันหัวหอมสามารถจัดการได้โดยกางต้นหอมของคุณออกรวมทั้งผลักดินรอบ ๆ ต้นพืชแต่ละต้นอย่างแน่นหนาเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงวันวางไข่ อีกวิธีหนึ่งคือการผสมทรายที่เคลือบบางๆ เข้ากับดิน
ขั้นตอนที่ 6. สังเกตสัญญาณของโรค
ต้นหอมไม่ตกเป็นเหยื่อของโรคบ่อยนัก แต่โรคคอเน่าและโรคโคนเน่าในบางครั้งอาจเติบโตบนหัว หากเชื้อราเหล่านี้พัฒนา ให้เอาหัวหอมที่ติดเชื้อออกเพื่อป้องกันไม่ให้โรคแพร่กระจายไปยังคนที่มีสุขภาพดี
โรคเหล่านี้มักจะสามารถบรรเทาหรือป้องกันได้โดยจัดให้มีการระบายน้ำในดินที่เพียงพอและการปลูกพืชหมุนเวียนทุกปี
ขั้นตอนที่ 7 เก็บเกี่ยวต้นหอมหลังจาก 8 สัปดาห์
ต้นหอมมักจะพร้อมรับประทานเมื่อสูงถึง 6 นิ้ว (15 ซม.) และมีความหนาประมาณ 1⁄2 นิ้ว (1.3 ซม.) โดยปกติแล้วจะใช้เวลาประมาณ 8 สัปดาห์ แต่บางคนอาจใช้เวลานานกว่านั้นสองสามสัปดาห์
คุณสามารถปล่อยให้ต้นหอมของคุณเติบโตต่อไปได้ผ่านจุดนี้ แต่คุณควรดึงมันออกมาเมื่อถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 นิ้ว (2.5 ซม.) มิฉะนั้นรสชาติจะอ่อนลง
ขั้นตอนที่ 8 ดึงหัวหอมออกทั้งหมด
หยิบหัวหอมที่โคนใกล้ยอดดินแล้วค่อยๆ ดึงหัวหอมออกจากพื้น หรือคุณสามารถใช้จอบขนาดเล็กขุดหัวหอมทั้งหมดออก
หรือคุณสามารถตัดยอดของหัวหอมออกแล้วปล่อยให้รากปลูกไว้ วิธีนี้คุณจะไม่เอาพืชออกจริง ๆ และหัวหอมจะเติบโตต่อไป
วิดีโอ - การใช้บริการนี้ อาจมีการแบ่งปันข้อมูลบางอย่างกับ YouTube
เคล็ดลับ
- คุณยังสามารถปลูกต้นหอมในบ้านได้ ต้นหอมในกระถาง ห่างกัน 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ในหม้อหรือภาชนะขนาดกลางที่สะอาดและเต็มไปด้วยดินที่ปลูก ให้ต้นหอมของคุณได้รับการดูแลขั้นพื้นฐานเช่นเดียวกับที่คุณให้ไว้กลางแจ้ง
- คุณสามารถปลูกต้นหอมต่อไปได้ทุกๆ 3 ถึง 4 สัปดาห์ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี