การปลูกผักออร์แกนิกของคุณเองเป็นวิธีที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับสูตรอาหารที่คุณโปรดปราน เมื่อคุณปลูกผักออร์แกนิก คุณจะไม่สามารถจัดการกับพวกมันด้วยสารเคมีหรือสารกำจัดวัชพืชได้ ดังนั้น คุณจะต้องคำนึงถึงศัตรูพืชมากขึ้น หากคุณต้องการเริ่มต้นสวนผักออร์แกนิก ให้เลือกจุดที่เหมาะสมในสวนของคุณ ซึ่งคุณสามารถขุดแปลง สร้างเตียงสูง หรือตั้งภาชนะสำหรับปลูก ต่อไป เตรียมดินและปลูกผัก เมื่อพืชของคุณเติบโต รักษาสุขภาพให้ดีด้วยการควบคุมศัตรูพืชแบบออร์แกนิก
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การเลือกสถานที่ ภาชนะบรรจุ และดิน
ขั้นตอนที่ 1 เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดเพียงพอและการระบายน้ำที่เหมาะสม
ตรวจสอบลานของคุณในช่วงเวลาต่างๆ ของวันเพื่อสังเกตตำแหน่งของดวงอาทิตย์ จัดสวนของคุณในบริเวณที่แสงแดดส่องถึงเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมงตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ ประเมินการระบายน้ำของสถานที่โดยการตรวจสอบน้ำนิ่ง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจุดนั้นได้รับสีบางส่วนหากคุณอาศัยอยู่ในบริเวณที่ร้อนจัด
- หากต้องการดูว่าที่ดินของคุณมีการระบายน้ำที่เหมาะสมหรือไม่ ให้ตรวจดูหลังฝนตกเพื่อดูว่ามีแอ่งน้ำอยู่รอบๆ หรือไม่ น้ำนิ่งหมายความว่าแปลงไม่มีการระบายน้ำที่ดี ถ้าฝนไม่ตกมาสักระยะ ให้ฉีดสเปรย์บริเวณนั้นด้วยสายยางสำหรับทำสวนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นตรวจดูว่าน้ำเข้าในสระหรือในสระหรือไม่
ขั้นตอนที่ 2 ทดสอบ pH ของดินและแก้ไขหากจำเป็น
รับแถบทดสอบ pH จากร้านทำสวนในพื้นที่ของคุณหรือทางออนไลน์ เก็บตัวอย่างดินของคุณในถ้วย จากนั้นเติมน้ำกลั่นลงในดินแล้วคนให้เข้ากัน ใส่แถบทดสอบลงในส่วนผสม ค้างไว้ 20-30 วินาที สุดท้าย ถอดแถบออกแล้วตรวจสอบกับกุญแจของชุดอุปกรณ์ หากจำเป็น ให้เติมอาหารเสริมลงในดินเพื่อให้อยู่ในช่วง 5.5-7.0
- ผักจะเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อ pH ของดินอยู่ที่ 5.5-7.0
- หาก pH ของดินต่ำกว่า 5.5 ให้เติมโดโลไมต์หรือปูนขาวเพื่อเพิ่ม pH ผสมลงในดินตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วทดสอบค่า pH อีกครั้ง
- หากค่า pH ของดินสูงกว่า 7.0 ให้ผสมอินทรียวัตถุเพิ่มเติมลงในดินเพื่อลดค่าดังกล่าว
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกลงดินโดยตรงหากคุณมีการระบายน้ำและ pH ที่ดี
หากคุณมีดินคุณภาพดีที่ระบายน้ำได้ดี การปลูกสวนลงดินโดยตรงเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด ในการเริ่มต้น ให้ดึงและทิ้งวัชพืช จากนั้น กำจัดพืชที่มีอยู่ เช่น หญ้า โดยขุดด้วยพลั่วแล้วใส่ลงในกองปุ๋ยหมัก เมื่อแปลงเป็นดินแล้ว ก็พร้อมปลูก
หากคุณต้องการปลูกลงดินโดยตรงแต่ไม่ต้องการใช้ดินที่มีอยู่ ให้ขุดแปลงและแทนที่ด้วยดินอินทรีย์ ใช้พลั่วเอาดินอย่างน้อย 1 ฟุต (0.30 ม.) ออกจากแปลงของคุณ จากนั้นเทดินอินทรีย์ลงในแปลงเพื่อใช้เป็นแปลงปลูก คุณสามารถซื้อดินอินทรีย์ได้ที่ร้านทำสวนในพื้นที่ของคุณหรือทางออนไลน์
ขั้นตอนที่ 4 สร้างเตียงสวนถ้าคุณต้องการปรับปรุงการระบายน้ำของแปลงของคุณ
หากคุณวางแผนที่จะปลูกสวนบนที่ดินที่เปียกเล็กน้อย เตียงสูงก็เป็นทางเลือกที่ดี ขั้นแรก ให้ขุดดินประมาณ 1 ถึง 2 นิ้ว (2.5 ถึง 5.1 ซม.) ให้เป็นรูปแปลงของคุณ จากนั้นวางชิ้นไม้ตามขอบแปลงเพื่อสร้างกล่อง ถัดไปเพิ่มดินอินทรีย์ลงในกล่องสำหรับปลูก
เตียงยกสามารถทำจากวัสดุเช่นซีดาร์ซึ่งเป็นยาขับไล่แมลงตามธรรมชาติ
เคล็ดลับ:
ข้อดีอีกอย่างคือ การสร้างเตียงยกสูงจะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าดินที่คุณใช้นั้นเป็นแบบออร์แกนิก เพราะคุณจะต้องเพิ่มดินลงในเตียง
ขั้นตอนที่ 5. ปลูกผักในภาชนะเพื่อความสะดวกในการปลูก
เลือกกระถางขนาดกลางถึงใหญ่ที่มีความลึกอย่างน้อย 10 ถึง 12 นิ้ว (25 ถึง 30 ซม.) เพื่อให้ต้นไม้ของคุณมีพื้นที่เพียงพอสำหรับปลูก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อของคุณมีการระบายน้ำที่ด้านล่างเพื่อให้น้ำสามารถไหลออกจากรากได้
- หากคุณกำลังปลูกสวนในกระถาง ให้ใช้ดินปลูกแบบออร์แกนิก
- คุณสามารถใช้ถังขนาด 5 แกลลอน (19 ลิตร) เป็นหม้อได้หากต้องการ
- หากหม้อของคุณไม่มีการระบายน้ำ ให้เจาะรูที่ก้นหม้อ หรือเพิ่มชั้นหินที่ด้านล่างของหม้อ อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าน้ำที่ตกตะกอนที่ก้นหม้ออาจทำให้ต้นไม้ของคุณจมน้ำได้
ขั้นตอนที่ 6 ผสมอินทรียวัตถุลงในดินเพื่อใส่ปุ๋ยหากต้องการ
แทนที่ดินของคุณด้วยอินทรียวัตถุมากถึงครึ่งหนึ่งหากคุณต้องการเพิ่มสารอาหารมากขึ้น ใช้พลั่วเอาดินที่มีอยู่ออก แล้วเกลี่ยอินทรียวัตถุให้ทั่วดิน ใช้พลั่ว จอบ หรือจอบผสมอินทรียวัตถุลงในดิน
- คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยให้กับสวนที่ปลูกลงดินโดยตรงได้ (หากดินที่มีอยู่มีค่า pH ที่เหมาะสม) เตียงยกและภาชนะ
- ตัวเลือกที่ดี ได้แก่ พีทมอส ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมัก คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านทำสวนในพื้นที่ของคุณหรือทางออนไลน์
เคล็ดลับ:
สร้างกองปุ๋ยหมักของคุณเองเพื่อให้ได้ปุ๋ยแบบโฮมเมดอย่างต่อเนื่อง เพียงแค่ใส่ใบไม้ที่ร่วงหล่น หญ้าตัด และเศษอาหารของคุณเองลงในกองเพื่อสร้างอินทรียวัตถุของคุณเอง
ตอนที่ 2 จาก 3: การปลูกผักของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 เลือกพืชที่เติบโตได้ดีในเขตความแข็งแกร่งของ USDA
พืชบางชนิดอาจเติบโตได้ไม่ดีในพื้นที่ของคุณ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในท้องถิ่นของคุณ ค้นหาว่าคุณอยู่ในโซนความแข็งแกร่งของ USDA จากนั้นอ่านฉลากหรือข้อมูลพืชเกี่ยวกับผักที่คุณต้องการปลูก ให้แน่ใจว่าคุณเลือกผักที่เข้ากันได้กับโซนของคุณ
คุณสามารถค้นหาโซนของคุณได้ที่นี่:
เคล็ดลับ:
พืชบางชนิดผลิตพืชผลเพียงครั้งเดียว ในขณะที่พืชอื่นๆ จะปลูกพืชใหม่อย่างต่อเนื่อง อ่านข้อมูลเกี่ยวกับผักที่คุณวางแผนจะปลูก แล้วเลือกส่วนผสมของผักที่ปลูกแบบเดี่ยวและแบบต่อเนื่องเพื่อให้สวนของคุณให้ผลผลิตอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 2 รับเมล็ดพันธุ์อินทรีย์จากตลาดเกษตรกร ร้านทำสวน หรือทางออนไลน์
ตรวจสอบฉลากบนเมล็ดพืชเพื่อให้แน่ใจว่ามีสารอินทรีย์ ซึ่งหมายความว่าเมล็ดมาจากพืชอินทรีย์ที่ปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช และปุ๋ยที่ไม่ใช่อินทรีย์ หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับการเลือกของคุณ ให้ถามผู้ที่ขายพวกเขาว่าเป็นออร์แกนิกหรือไม่
พืชอินทรีย์อาจหาได้ยากในบางพื้นที่ สถานรับเลี้ยงเด็กหลายแห่งใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ดังนั้นอย่าลืมถาม
ตัวเลือกสินค้า:
อีกทางเลือกหนึ่งคือ คุณสามารถปลูกพืชของคุณจากต้นกล้า ซึ่งคุณสามารถหาได้ในตลาดของเกษตรกร ร้านค้าทำสวน หรือทางออนไลน์ ตรวจสอบต้นกล้าอย่างระมัดระวังเพื่อหาสัญญาณของศัตรูพืชหรือโรค นอกจากนี้ ให้ตรวจสอบฉลากหรือถามเกษตรกรว่าเป็นออร์แกนิกหรือไม่
ขั้นตอนที่ 3 ไถพรวนดินให้หลวม
ขั้นแรก ให้กำจัดวัชพืชหรือพืชที่หลงเหลืออยู่ในแปลงออกก่อน จากนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งกีดขวาง เช่น หินหรือแท่งไม้ ต่อไป ใช้จอบหรือไถพรวนดินในแปลงของคุณ ผ่านดินหลายรอบเพื่อทำงานทั้งแปลง
- หากคุณมีแปลงขนาดใหญ่ คุณสามารถเช่าไถพรวนได้จากร้านทำสวนในพื้นที่ของคุณ
- วิธีนี้จะทำให้เมล็ดหยั่งรากได้ง่ายขึ้นเมื่อปลูกแล้ว นอกจากนี้ยังช่วยให้น้ำระบายออกได้ง่ายขึ้น
ตัวเลือกสินค้า:
หากคุณกำลังปลูกสวนของคุณในภาชนะ คุณไม่จำเป็นต้องไถพรวนดิน เพียงแค่แตกกอในดินปลูกเมื่อคุณเทลงในกระถาง
ขั้นตอนที่ 4 ปลูกเมล็ดหรือต้นกล้ากลางแจ้งหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของฤดูใบไม้ผลิ
โรยต้นกล้าลงบนดินในแปลงหรือภาชนะสำหรับทำสวนของคุณ จากนั้นจึงเติมดินชั้นบนอินทรีย์บางๆ ลงไป หากคุณใช้ต้นกล้า ให้ใช้จอบเล็กๆ ขุดดินประมาณ 2 ถึง 3 นิ้ว (5.1 ถึง 7.6 ซม.) แล้วใส่ต้นกล้าลงไป คลุมรากด้วยดิน แต่อย่าห่อไว้
หากคุณปลูกจากเมล็ด คุณอาจต้องทำให้ต้นไม้บางลงเมื่อแตกหน่อ อย่างไรก็ตาม ไม่น่าเป็นไปได้ที่เมล็ดทั้งหมดของคุณจะแตกหน่อ ดังนั้นจึงควรโรยเมล็ดจำนวนมาก
ขั้นตอนที่ 5. ติดฉลากพืชของคุณ หากคุณต้องการ
พิมพ์ชื่อต้นไม้ของคุณบนเสาหรือไม้ไอติม จากนั้นวางแต่ละเสาหรือไม้ไอติมใกล้กับแถวที่ถูกต้องของพืช
- หากคุณกำลังใช้หม้อ ให้ติดฉลากบนหรือด้านในหม้อ
- การติดฉลากพืชจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณมีผักชนิดเดียวกันหลายชนิด นอกจากนี้ ยังช่วยให้คุณจำได้ว่าคุณปลูกต้นไม้ยืนต้นไว้ที่ใด ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะกลับมาอีกในฤดูปลูกในอนาคต
ตัวเลือกสินค้า:
หากคุณต้องการของแปลก ๆ ให้มองหาป้ายชื่อพืชทองแดง ทองเหลืองหรือสโตนแวร์ที่ร้านทำสวนในพื้นที่ของคุณหรือทางออนไลน์
ขั้นตอนที่ 6. คลุมดินด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้าอินทรีย์ขนาด 2.5 ถึง 5.1 ซม. (2.5 ถึง 5.1 ซม.) เพื่อจำกัดการเจริญเติบโตของวัชพืช
คลุมด้วยหญ้าป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช รักษาความชื้น และทำให้พืชของคุณอบอุ่น เพิ่มคลุมด้วยหญ้าเป็นชั้นบาง ๆ ทั่วทั้งแปลงของคุณหลังจากที่คุณปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าเสร็จแล้ว เมล็ดของคุณจะยังคงงอกผ่านคลุมด้วยหญ้า
- ตัวเลือกที่ดีสำหรับการคลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยหญ้า ได้แก่ ฟาง เปลือกโกโก้ หรือหนังสือพิมพ์ฝอย
- ตรวจสอบฉลากบนวัสดุคลุมด้วยหญ้าเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก คุณสามารถซื้อคลุมด้วยหญ้าอินทรีย์ได้ที่ร้านทำสวนในพื้นที่ของคุณหรือทางออนไลน์
ขั้นตอนที่ 7 รดน้ำเมล็ดหรือต้นกล้าทันทีหลังจากที่คุณปลูก
ใช้กระติกน้ำหรือสายยางฉีดเพื่อฉีดพ่นแปลงหรือภาชนะของคุณจนกว่าดินจะดูชื้น จากนั้นใช้มือสัมผัสดินเพื่อให้แน่ใจว่ารู้สึกชื้น อย่าเติมน้ำมากจนท่วมบนดิน
หากคุณปลูกสวนในภาชนะ เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นน้ำจำนวนมากไหลออกจากก้นกระถาง
ตอนที่ 3 จาก 3: การดูแลพืชของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำต้นไม้ในตอนเช้าเพื่อให้น้ำส่วนเกินระเหยไป
แม้ว่าพืชของคุณต้องการน้ำ แต่น้ำมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าน้ำอยู่บนใบพืช เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้รดน้ำต้นไม้ทุกเช้าเพื่อให้ดวงอาทิตย์ระเหยน้ำส่วนเกินออกในช่วงเช้าตรู่และแสงแดดยามบ่าย
คุณสามารถข้ามการรดน้ำต้นไม้ได้หากดินรู้สึกชื้นอยู่แล้วหรืออากาศมีฝนตก
ขั้นตอนที่ 2 ใช้ปุ๋ยอินทรีย์เหลวทุกสัปดาห์เพื่อช่วยให้พืชของคุณเติบโต
ปฏิบัติตามคำแนะนำบนฉลากเพื่อตวงปุ๋ย จากนั้นใส่ปุ๋ยลงในกระป๋องสวนหรือเครื่องพ่นปุ๋ย ต่อไป ฉีดน้ำลงบนต้นไม้เพื่อให้ได้รับสารอาหารเพิ่มเติม
- แทนที่การรดน้ำปกติของคุณด้วยน้ำปุ๋ย
- คุณสามารถหาปุ๋ยอินทรีย์เหลวได้ที่ร้านทำสวนใกล้บ้านคุณหรือทางออนไลน์
ขั้นตอนที่ 3 กำจัดวัชพืชอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
ทำการตรวจสอบด้วยสายตาเพื่อตรวจสอบแปลงของคุณเพื่อหาวัชพืช หากพบเห็นให้ดึงออกทันที พยายามดึงวัชพืชทั้งหมดให้ดีที่สุดก่อนที่มันจะโตพอที่จะเริ่มผลิตเมล็ด
อย่าใส่วัชพืชลงในปุ๋ยหมัก เพราะจะทำให้ปุ๋ยหมักปนเปื้อนด้วยเมล็ดพืช
ขั้นตอนที่ 4 ควบคุมศัตรูพืชด้วยการดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์
เพิ่มต้นไม้ที่ดึงดูดแมลงรอบๆ แปลงของคุณ พันธุ์ทั่วไป ได้แก่ ดอกเดซี่ ดอกดาวเรือง กระดุมตรี ทานตะวัน เลมอนบาล์ม ผักชีฝรั่ง และอลิสซัม นอกจากนี้ วางหินและหินขั้นบันไดไว้ใกล้สวนของคุณเพื่อให้แมลงมีที่ซ่อนมากมาย แมลงจะกินแมลงศัตรูพืชที่อาจทำลายพืชผลของคุณ
ตัวอย่างเช่น เต่าทองและด้วงดินมีประโยชน์อย่างยิ่งในการควบคุมศัตรูพืช
เคล็ดลับ:
คุณสามารถซื้อเต่าทองที่ร้านทำสวนหรือออนไลน์เพื่อเพิ่มลงในสวนของคุณ
ขั้นตอนที่ 5. เก็บยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช และปุ๋ยอนินทรีย์ให้ห่างจากพืชของคุณ
สวนออร์แกนิกไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืช สารกำจัดวัชพืช หรือปุ๋ยอนินทรีย์ ดังนั้นคุณจะต้องระมัดระวังเกี่ยวกับสิ่งที่คุณใช้ แม้ว่าสิ่งนี้อาจรู้สึกเหมือนเป็นงานหนักในตอนแรก แต่คุณจะเข้าใจมันเมื่อคุณได้รับประสบการณ์ ไว้วางใจปุ๋ยอินทรีย์ของคุณ ดึงวัชพืชด้วยมือ และแมลงที่เป็นมิตรเพื่อให้สวนของคุณแข็งแรง
