ความสงสัยเกี่ยวกับการส่งต่อข้าวพลาสติกสำหรับอาหารได้แพร่ระบาดในปี 2560 อย่างไรก็ตาม หน่วยงานด้านความปลอดภัยของอาหารยังไม่พบหลักฐานใดๆ ที่สนับสนุนข่าวลือดังกล่าว หากคุณต้องการอยู่อย่างปลอดภัย คุณสามารถทดสอบข้าวโดยให้แน่ใจว่าข้าวจมลงในน้ำ ต้มให้เดือด และอุ่นบนกระทะร้อน แม้ว่าเม็ดพลาสติกที่มีลักษณะคล้ายข้าวจะมีอยู่จริง แต่ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อกันกระแทกสินค้าที่บอบบางระหว่างการขนส่ง คุณสามารถซื้อออนไลน์และทำการทดลองสนุกๆ ได้ ลองทดสอบพลาสติกกับข้าวจริงกันดู จะได้เห็นความแตกต่างระหว่างข้าวทั้งสองอย่างชัดเจน
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: ลองทดสอบน้ำ
ขั้นตอนที่ 1 ซื้อลูกปัดข้าวพลาสติกหากต้องการเปรียบเทียบ
ลูกปัดพลาสติกมีจำหน่ายออนไลน์และที่ร้านจำหน่ายอุปกรณ์ศิลปะบางแห่ง ใช้สำหรับรองรับสินค้าที่ขนส่งและสำหรับงานหัตถกรรม เมื่อคุณทำการทดลอง คุณสามารถเปรียบเทียบตัวอย่างข้าวพลาสติกกับข้าวที่คุณต้องการทดสอบ
บางคนเคยเห็นวิดีโอการผลิตลูกปัดข้าวพลาสติกและคิดว่าทำขึ้นเพื่อส่งต่อเป็นอาหาร อย่างไรก็ตาม ข้าวเม็ดพลาสติกมีราคาแพงกว่าในการผลิตมากกว่าข้าวจริง ดังนั้นจึงไม่เกิดผลกำไรที่จะพยายามทดแทนพลาสติกสำหรับของจริง
ขั้นตอนที่ 2. เติมข้าวลงในแก้วน้ำ
หากคุณต้องการทดสอบเพียงเล็กน้อย ให้หยดข้าวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำ ในการทดสอบข้าวจำนวนมาก ให้ใส่ข้าวลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำ 2 ถึง 3 นิ้ว (5.1 ถึง 7.6 ซม.)
หากคุณกำลังทดสอบตัวอย่างข้าวพลาสติกด้วย ให้เติมลงในภาชนะที่มีน้ำแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 3 ผัดน้ำและปล่อยให้มันตั้งตัว
ผสมข้าวและน้ำสักครู่ จากนั้นให้ส่วนผสมประมาณ 30 วินาทีเพื่อหยุดการหมุน
ขั้นตอนที่ 4. มองหาเมล็ดพืชที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
เนื่องจากความหนาแน่นของมัน ข้าวจึงจมลงในน้ำ หากมีเมล็ดพืชลอยขึ้นสู่ผิวน้ำหลังจากที่น้ำหยุดนิ่งแล้ว คุณควรสงสัย ความแตกต่างจะชัดเจนหากคุณกำลังทดสอบตัวอย่างลูกปัดพลาสติกด้วย
- คุณอาจเห็นเศษดินและเศษซากอื่นๆ ลอยอยู่ แต่เมล็ดข้าวทั้งหมดควรจมลง
- นอกเหนือจากการตรวจสอบความถูกต้องแล้ว การแช่และล้างข้าวก่อนหุงข้าวจะขจัดสิ่งสกปรกและช่วยแยกเมล็ดข้าวออก ในท้ายที่สุด คุณจะได้ข้าวที่หุงแล้วนุ่มขึ้นและหนึบน้อยลง
วิธีที่ 2 จาก 3: การสังเกตข้าวขณะที่มันเดือด
ขั้นตอนที่ 1. ใส่ข้าวลงในหม้อหรือชามน้ำ
ผสมข้าวกับน้ำเท่าๆ กัน หรือใช้อัตราส่วนใดก็ได้ที่คุณต้องการใช้เมื่อคุณหุงข้าวตามปกติ ใช้หม้อถ้าคุณกำลังต้มข้าวบนเตาตั้งพื้น หรือผสมข้าวกับน้ำในชามที่เข้าไมโครเวฟได้
ใช้ภาชนะแยกต่างหากในการต้มเม็ดข้าวพลาสติกหากคุณกำลังทดสอบตัวอย่างเปรียบเทียบ
ขั้นตอนที่ 2. หุงข้าวในไมโครเวฟหรือบนเตาตั้งพื้น
นำข้าวไปต้มบนไฟร้อนปานกลางบนเตาตั้งพื้น หรือจะหุงข้าวด้วยไฟแรงสูงประมาณ 3 นาทีก็ได้
ขั้นตอนที่ 3 ตรวจสอบพื้นผิวสำหรับชั้นของสารตกค้างที่หนา
หากคุณกำลังต้มข้าวบนเตาตั้งพื้น ให้ตรวจสอบหลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที หรือนำชามออกจากไมโครเวฟหลังจาก 3 นาที ใช้ช้อนขูดพื้นผิวเพื่อตรวจสอบชั้นของเศษพลาสติก
- เมื่อหุงข้าวบนเตาตั้งพื้น คุณอาจต้องลดไฟลงเพื่อให้เดือดจนเดือดจึงมองเห็นพื้นผิวได้ชัดเจน
- หากคุณกำลังทดสอบตัวอย่างพลาสติก คุณจะสามารถลอกชั้นพลาสติกที่หลอมละลายหนาออกจากพื้นผิวได้ นอกจากนี้ พลาสติกจะไม่เริ่มฟูและดูดซับน้ำต่างจากข้าว
- ข้าวมีลักษณะเป็นแป้ง มีความเหนียวหรือตกค้างเป็นปกติ โดยเฉพาะในพันธุ์เมล็ดสั้น อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนระหว่างกากแป้งบางๆ กับชั้นพลาสติกหลอมเหลวที่มีความหนา
วิธีที่ 3 จาก 3: อุ่นข้าวบนกระทะ
ขั้นตอนที่ 1. เคลือบกระทะด้วยน้ำมันแล้วตั้งไฟบนเตา
น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอที่จะเคลือบพื้นผิวของกระทะ หรือคุณสามารถเคลือบพื้นผิวด้วยสเปรย์ทำอาหาร หลังจากเคลือบกระทะแล้ว ให้ตั้งเตาไว้ที่ไฟแรงและตั้งกระทะให้ร้อน
ขั้นตอนที่ 2 ปิดกระทะด้วยข้าวชั้นบาง ๆ
เมื่อน้ำมันบางและร้อนมาก ให้ใส่ข้าวลงในกระทะ คุณจะต้องสามารถสังเกตเมล็ดธัญพืชได้ ดังนั้นอย่าใส่ข้าวมากเกินไป
หากคุณกำลังทดสอบตัวอย่างข้าวพลาสติก ให้อุ่นในกระทะแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 3 ตรวจสอบธัญพืชที่หดตัวและละลาย
พลาสติกจะเริ่มละลายหลังจากผ่านไปสองสามนาทีบนกระทะร้อน มองให้ดีๆ แล้วถ้ามีเม็ดพลาสติกอยู่ คุณจะเห็นว่าเม็ดพลาสติกเริ่มเปลี่ยนรูปร่างและกลายเป็นของเหลว