มะเขือยาวเป็นผักที่อร่อยและมีประโยชน์มากมายที่ช่วยเพิ่มสีสันให้กับสวนของคุณได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามะเขือยาวอุ่นและรดน้ำเพื่อให้แน่ใจว่าเจริญเติบโตได้ดี พืชจะเติบโตได้สูงหลายฟุตและควรได้รับการสนับสนุนในช่วงต้นของกระบวนการปลูก หลังจากเก็บเกี่ยวมะเขือยาว คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารหลากหลายในอาหารหลากหลาย รวมทั้งมะเขือยาว Parmesan และมูสซาก้า
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 4: การเริ่มต้นเมล็ดมะเขือยาว
ขั้นตอนที่ 1 เริ่มเมล็ดมะเขือยาวในบ้าน 6-9 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
มะเขือยาวต้องการความอบอุ่น ดังนั้นควรปลูกในที่ร่มและปลูกถ่ายเมื่ออากาศอบอุ่นเพียงพอ ตั้งเป้าที่จะงอกเมล็ด 6-9 สัปดาห์ก่อนคาดการณ์น้ำค้างแข็งสุดท้ายของปี ไม่ควรปลูกมะเขือยาวนอกอาคารจนกว่าอุณหภูมิจะอยู่ที่ 70 °F (21 °C) เป็นอย่างน้อย
หากคุณไม่ต้องการวางแผนล่วงหน้าด้วยวิธีนี้ คุณสามารถซื้อต้นกล้ามะเขือยาวได้โดยตรงจากศูนย์จัดสวนหรือเรือนเพาะชำ
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
ผู้เชี่ยวชาญด้านบ้านและสวน
การอยู่บนเนินเขาอาจส่งผลต่อวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
ตามที่ทีมงาน Grow it Organically:"
ขั้นตอนที่ 2. แช่เมล็ดค้างคืนก่อนงอก
เมล็ดมะเขือยาวมีโอกาสเติบโตได้ดีกว่าหากแช่น้ำให้ทั่วก่อนปลูก วางเมล็ดในภาชนะขนาดเล็กแล้วปิดด้วยน้ำ ปล่อยให้เมล็ดนั่งค้างคืนแล้วสะเด็ดน้ำ
- ต้นกล้ามะเขือยาวเติบโตได้ดีที่สุดในถาด 72 และ 128 เซลล์ ซึ่งมีภาชนะเมล็ดขนาดใหญ่ที่รองรับการเจริญเติบโตของราก
- ซื้อถาดเพาะเมล็ดที่ศูนย์สวนหรือทางออนไลน์
ขั้นตอนที่ 3 เติมถาดเพาะเมล็ดด้วยอาหารเลี้ยงเชื้อที่ละเอียดและหลวม
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้เพาะเมล็ดมะเขือยาวในอาหารเลี้ยงเชื้อแบบไม่ใช้ดิน เติมถาดใส่เมล็ด 3/4 เต็มด้วยสื่อปลูกที่คุณเลือก เวอร์มิคูไลต์ เพอไลท์ แกลบมะพร้าว และปุ๋ยหมัก ล้วนเป็นทางเลือกที่ดี
ขั้นตอนที่ 4 เพาะเมล็ด 0.25 นิ้ว (0.64 ซม.) ลึกและหล่อเลี้ยงอาหาร
ใช้นิ้วดันเมล็ดมะเขือยาว 1-2 เมล็ดลงในอาหารเลี้ยงเชื้อในภาชนะแต่ละใบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดอยู่ใต้พื้นผิวของอาหารที่กำลังเติบโตประมาณ 0.25 นิ้ว (0.64 ซม.) คลุมเมล็ดและหมอกหรือโรยน้ำลงบนพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 5. ปล่อยให้เมล็ดงอก 5-14 วัน
เมล็ดมะเขือยาวจะเติบโตเร็วใน 5 วันหรือนานถึง 2 สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่เก็บไว้ อุณหภูมิที่อุ่นขึ้นจะกระตุ้นระยะเวลาการงอกเร็วขึ้น พยายามรักษาอุณหภูมิของเมล็ดมะเขือยาวอย่างน้อย 65 องศาฟาเรนไฮต์ (18 องศาเซลเซียส) ในขณะที่มันกำลังงอก
ขั้นตอนที่ 6. ปลูกต้นกล้าลงในกระถางเมื่อสูง 3 นิ้ว (7.6 ซม.)
เมื่อต้นกล้ามีขนาดใหญ่พอควรให้กระถางแยกกัน เติมกระถางขนาดเล็กด้วยวัสดุปลูกแบบเดียวกับที่คุณใช้ในการเริ่มเมล็ดและขุดรูเล็ก ๆ เพื่อใส่ต้นกล้า ค่อยๆ นำต้นกล้าออกจากถาดปลูกแล้วปลูกใหม่ในกระถางใหม่
ควรเก็บกล้าไม้ในกระถางไว้ในร่มจนกว่าอุณหภูมิภายนอกจะสูงถึงอย่างน้อย 70 °F (21 °C)
ส่วนที่ 2 จาก 4: การเตรียมสถานที่ปลูก
ขั้นตอนที่ 1 เลือกจุดในสวนของคุณที่ได้รับแสงแดดเต็มที่
มะเขือยาวต้องการอุณหภูมิที่สูงมากจึงจะเติบโตและเติบโตในสวนได้ ทางที่ดี ให้เลือกจุดที่ได้รับแสงแดดมากกว่า 6 ชั่วโมงต่อวันเพื่อปลูกมะเขือยาวของคุณ หากไม่สามารถทำได้ ให้ปลูกมะเขือยาวในจุดที่มีร่มเงาเพียงบางส่วน
ขั้นตอนที่ 2 ทำการทดสอบเพื่อดูว่าดินของคุณระบายน้ำได้ดีหรือไม่
มะเขือยาวเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีการระบายน้ำดีและสมบูรณ์ ค้นหาว่าดินของคุณอยู่ในสภาพใดโดยการขุดหลุมที่มีความลึกประมาณ 12–18 นิ้ว (30–46 ซม.) และกว้าง 12–18 นิ้ว (30–46 ซม.) แล้วเติมน้ำลงในหลุม หากน้ำเข้าสระและใช้เวลาในการแช่นานกว่าหนึ่งชั่วโมง แสดงว่าดินของคุณระบายน้ำได้ไม่ดี
ขั้นตอนที่ 3 แก้ไขดินที่มีการระบายน้ำไม่ดีโดยการเพิ่มการปรับปรุงดินอินทรีย์
ใช้คราดทำสวนเพื่อคลายส่วนบนสุดของดิน 8 นิ้ว (20 ซม.) เทน้ำยาปรับสภาพดินอินทรีย์ขนาด 2 นิ้ว (5.1 ซม.) ลงบนดิน ใช้คราดผสมลงในดินอย่างสม่ำเสมอ
ซื้อวัสดุปรับปรุงดินอินทรีย์ เช่น ทราย เวอร์มิคูไลต์ เพอไลท์ หรือปุ๋ยหมัก ที่ศูนย์สวนหรือร้านฮาร์ดแวร์ในพื้นที่
ส่วนที่ 3 จาก 4: การปลูกต้นกล้ามะเขือยาว
ขั้นตอนที่ 1 ปลูกต้นกล้าห่างกัน 24–30 นิ้ว (61–76 ซม.) ลึกถึงราก
มะเขือยาวจะดีที่สุดเมื่อมีที่ว่างให้แพร่กระจายและเติบโต ขุดรูที่ใหญ่กว่ารากของต้นกล้าเล็กน้อย โดยเว้นระยะห่าง 24–30 นิ้ว (61–76 ซม.) ในทุกทิศทาง ค่อย ๆ วางต้นกล้าลงในรูและเติมพื้นที่รอบ ๆ รากด้วยดิน
ขั้นตอนที่ 2 วางวัสดุคลุมด้วยหญ้ารอบฐานต้นไม้ของคุณ
การคลุมดินจะช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืชและทำให้พืชของคุณอบอุ่น ฟาง ปุ๋ยหมัก และการตัดหญ้าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับวัสดุคลุมด้วยหญ้าธรรมชาติ กระจายไปทั่วฐานของต้นกล้ามะเขือยาวของคุณในชั้นหนา
- อย่าลืมใช้การตัดหญ้าจากสนามหญ้าที่ไม่ผ่านการบำบัด เนื่องจากสารเคมีและปุ๋ยอาจเป็นอันตรายต่อพืชของคุณ
- คลุมด้วยหญ้าคลุมอย่างน้อย 1 นิ้ว (2.5 ซม.) เพื่อปกป้องต้นไม้ของคุณ
ขั้นตอนที่ 3 วางต้นไม้ของคุณไว้เพื่อให้พวกมันเติบโต
ใช้ไม้ไผ่หรือเสาอื่นๆ ที่เหมาะสมเพื่อยึดต้นไม้ของคุณ ใส่หลักลงไปในดินห่างจากต้นกล้าแต่ละต้นประมาณ 1-2 นิ้ว (2.5–5.1 ซม.) เมื่อต้นไม้เติบโต พวกมันจะพิงบนเสาและจะไม่รบกวนพืชที่อยู่รอบๆ
ใส่เสาทันทีหลังจากย้ายต้นกล้าเพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนดินในภายหลัง
ตอนที่ 4 จาก 4: การดูแลมะเขือยาวเมื่อเติบโต
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำมะเขือยาวสัปดาห์ละครั้ง
เพื่อให้เจริญเติบโต มะเขือยาวต้องการน้ำอย่างน้อย 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ต่อสัปดาห์ ตั้งเป้าให้รดน้ำแบบเข้มข้นสัปดาห์ละครั้ง แทนที่จะรดน้ำช่วงสั้นๆ หลายๆ ครั้ง การรดน้ำบ่อยครั้งจะช่วยให้รากตื้นขึ้น ซึ่งอาจทำให้ความทนทานของมะเขือยาวลดลง
ขั้นตอนที่ 2 กำจัดด้วงหมัดที่คุณพบบนใบของพืช
ด้วงหมัดเป็นแมลงสีดำตัวเล็ก ๆ ที่กินใบพืชและอาจเป็นอันตรายต่อพืชมะเขือยาว ตรวจสอบใบบนและล่างของมะเขือยาวของคุณเพื่อหาแมลงเหล่านี้และเอาออกด้วยมือ ทำลายแมลงเพื่อไม่ให้กลับมาหรือแพร่พันธุ์
หากคุณมีแมลงปีกแข็งมากมายในช่วงฤดูปลูก ให้ทำลายพืชของคุณและปลูกฝังดินในฤดูใบไม้ผลิเพื่อทำลายตัวอ่อนที่อาจหลงเหลืออยู่
ขั้นตอนที่ 3 ใช้ผ้าคลุมแถวเพื่อป้องกันมะเขือยาวของคุณ
ผ้าคลุมแถวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปกป้องมะเขือยาวจากความหนาวเย็น โรคภัยไข้เจ็บ และแมลง แผ่นปิดแถวเป็นวัสดุตาข่ายชิ้นยาวที่คลุมต้นไม้และให้การปกป้อง วางแถวคลุมมะเขือยาวของคุณและพับขอบแต่ละด้าน ใช้ค้อนยางตอกหมุดสวนผ่านขอบพับของวัสดุเพื่อยึดให้แน่น
- ยกฝาครอบแถวขึ้นเพื่อรดน้ำมะเขือยาวของคุณ และเอาออกให้หมดเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว
- ซื้อผ้าคลุมแถวที่ศูนย์สวนหรือทางออนไลน์
ขั้นตอนที่ 4 เก็บเกี่ยวมะเขือยาว 16-24 สัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ดเมื่อผิวมันเงา
ติดตามตารางการปลูกของคุณตั้งแต่วันแรกที่คุณหว่านเมล็ดมะเขือยาวของคุณ เมื่อครบ 16 สัปดาห์ ให้เริ่มตรวจสอบพืชผลมะเขือยาวของคุณเพื่อดูว่าพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวหรือไม่ เมื่อผิวเป็นมันเงา ให้ตัดมะเขือยาวใกล้ก้านออกด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งที่แหลมคม
มะเขือยาวจะเก็บไว้ได้ 2 สัปดาห์หากคุณแช่เย็น
เคล็ดลับ
- หากคุณไม่มีพื้นที่สำหรับปลูกมะเขือยาว ลองปลูกต้นเดียวในกระถางขนาด 5 แกลลอน
- หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ให้ลองปลูกมะเขือยาวบนเตียงในสวนที่ยกสูง ซึ่งดินจะอุ่นขึ้นเร็วขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ
