พีแคนเป็นต้นถั่วที่มีถิ่นกำเนิดในที่ราบน้ำท่วมในรัฐมิสซิสซิปปี้ ถั่วพีแคนปลูกกันอย่างแพร่หลายในแถบตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐฯ และในดินแดนด้านล่างของรัฐเท็กซัสและตอนเหนือของเม็กซิโก สถานที่ใดๆ ก็ตามที่มีดินอุดมสมบูรณ์ ฤดูร้อนที่ยาวนาน ฤดูร้อน และฤดูหนาวที่เย็นสบาย ฤดูกาล.
การเก็บเกี่ยวพีแคนหลังจากที่ร่วงลงสู่พื้นอาจเป็นงานที่น่าเบื่อหน่าย แต่ด้วยการเตรียมการเพียงเล็กน้อยและเครื่องมือที่เหมาะสม การเก็บเกี่ยวพีแคนด้วยมือจึงเป็นเรื่องที่น่าเพลิดเพลินอย่างยิ่งโดยเฉพาะในวันที่อากาศสดใสในฤดูใบไม้ร่วง
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 4: การพิจารณาว่าควรเก็บเกี่ยวเมื่อใด
ขั้นตอนที่ 1 สังเกตต้นพีแคนเพื่อดูว่าถั่วพร้อมที่จะร่วงหล่นหรือไม่
ถั่วพีแคนอาจเริ่มร่วงตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน และการเตรียมการเก็บเกี่ยวควรทำก่อนที่ถั่วจะร่วง แต่ใกล้จะถึงฤดูใบไม้ร่วงที่คาดการณ์ไว้แล้วว่าความพยายามของคุณจะไม่มีวันหมดไปตามเวลาและสภาพอากาศ
ขั้นตอนที่ 2 สร้างความจริงที่ว่าถั่วที่ต้นไม้เป้าหมายของคุณมีนั้นคุ้มค่ากับความพยายามที่คุณจะนำเสนอ
ต้นพีแคนบางต้นจะผลิตถั่วที่มีคุณภาพต่ำ ไม่ว่าจะเป็นเพราะฤดูปลูกไม่ดี ดินและสารอาหารที่มีคุณภาพต่ำ หรือเป็นเพียงผลผลิตจากภูมิหลังทางพันธุกรรมที่ไม่ดี ตัวอย่างบางส่วนที่ส่งผลต่อคุณภาพของถั่ว ได้แก่:
- ต้นไม้ที่ไม่ผสมพันธุ์จะผลิตถั่วงอก ซึ่งมักมีขนาดไม่ใหญ่ไปกว่าโอ๊กต้นเล็ก มีเปลือกแข็งอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งทำให้การได้เนื้อลูกจันทน์เทศแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย พันธุกรรมที่ไม่ดีอื่น ๆ สามารถพบได้แม้ในต้นไม้ลูกผสมที่กลุ่มยีนมีคุณภาพต่ำ
- สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่ดีอาจรวมถึงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนที่แห้งแล้งซึ่งทำให้ต้นไม้ไม่สามารถผลิตพืชผลที่ดีได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่ใช้การชลประทาน และในดินที่มีความชื้นต่ำตั้งแต่เริ่มต้น
- ธาตุอาหารในดินที่สำคัญในระดับต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไนโตรเจนและแร่ธาตุ/องค์ประกอบ เช่น สังกะสี เหล็ก และแมงกานีส สามารถลดคุณภาพของถั่วได้อย่างมาก
- การระบาดของแมลง เช่น หนอนใยแมงมุม หนอนตา และมอดพีแคนอาจส่งผลกระทบร้ายแรงต่อสุขภาพของต้นไม้และตัวนัทเอง
- น้ำค้างแข็งหรือน้ำแข็งที่ค้างมากอาจทำให้บุปผาและตาของต้นพีแคนเสียหายได้ ทำให้ชุดของถั่วลดลงในระหว่างหรือหลังช่วงเวลาบานสะพรั่ง
ขั้นตอนที่ 3 สังเกตต้นไม้เพื่อดูการเก็บเกี่ยวถั่วทั้งในด้านคุณภาพและปริมาณ
ในช่วงปลายฤดูร้อน ถั่วพีแคนจะมีขนาดเต็ม รวมทั้งเปลือกของมันด้วย ดังนั้นคุณควรมีความคิดที่ดีว่าถั่วจะมีขนาดใหญ่แค่ไหนหลังจากที่เปลือกแห้งและร่วงหล่น โปรดทราบว่าแกลบแสดงถึงมวลระหว่าง 25-30% ของมวลทั้งหมดของพีแคน ดังนั้นพีแคนที่มีขนาดใหญ่ในขณะที่อยู่ในแกลบอาจยังเล็กอย่างน่าผิดหวังเมื่อเปลือกหายไป
ขั้นตอนที่ 4 ระวังเปลือกจะเริ่มแตกออก
เมื่อเปลือกถั่วส่วนใหญ่แตกออกและเปิดออก ก็ถึงเวลาทำความสะอาดใต้ต้นไม้ การกำจัดเศษซากจากดินเปล่าใต้ต้นไม้ และอาจดำเนินการเพื่อปรับระดับพื้นดินอาจเป็นสิ่งที่จำเป็นในสถานการณ์นี้ แต่สำหรับต้นไม้ที่มีสนามหญ้าหรือทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ หรือแม้แต่วัชพืชใต้หลังคา จะต้องทำงานมากขึ้น.
ตอนที่ 2 ของ 4: เตรียมพื้นที่
ขั้นตอนที่ 1 ตัดหญ้ารอบๆ ต้นไม้ด้วยหญ้าสนามหญ้าข้างใต้
วงกลมต้นไม้เพื่อให้เศษออกจากลำต้นในขณะที่เริ่มวงกลมให้ใกล้ลำต้นมากที่สุด วิธีนี้จะช่วยให้เครื่องตัดหญ้าสามารถขับเคลื่อนส่วนตัดแต่งและเศษซากอื่น ๆ ออกจากต้นไม้ได้ ตัดหญ้าต่อไปอย่างน้อย 10-15 ฟุต (3.0–4.6 ม.) เหนือยอดไม้เพื่อให้มองเห็นถั่วที่ตกลงมาใกล้ขอบได้ ลมแรงอาจทำให้พีแคนอยู่ห่างจากต้นไม้ไปอย่างน่าประหลาดใจเมื่อถูกลมพัด
ขั้นตอนที่ 2 หยิบพีแคนขึ้นมาเมื่อพวกเขาเริ่มดรอป
สภาพอากาศที่เปียกชื้นอาจเป็นอันตรายต่อถั่ว และการหาสัตว์ป่าอาจทำร้ายคุณได้หากปล่อยทิ้งไว้บนพื้น อีกาและกระรอกชอบนกพีแคนเป็นพิเศษ เช่นเดียวกับกวางและสัตว์ป่าอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 3 เก็บใบที่คราดขึ้นหรือปลิวไป
ใช้เครื่องเป่าลมถ้าเป็นไปได้ เนื่องจากการค้นหาพีแคนในทะเลที่มีใบไม้สีเดียวกันจะทำให้งานยากขึ้น
ตอนที่ 3 ของ 4: การเก็บเกี่ยวพีแคนตามขนาด
ขั้นตอนที่ 1. ก้มตัวแล้วหยิบพีแคนของคุณ
หากพีแคนสองสามต้นแรกไม่เพียงพอที่จะใช้วิธีการทางเทคโนโลยีในการเก็บเกี่ยว คุณเพียงแค่ก้มตัวแล้วหยิบพีแคนทีละตัวในขณะที่คุณเดินอยู่ใต้ต้นไม้ มีภาชนะ เช่น ถังพลาสติกเปล่าขนาด 5 แกลลอน เพื่อเก็บผลผลิตของคุณ สำหรับคนที่แข็งแรงและกระฉับกระเฉง นี่เป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพสำหรับการเก็บเกี่ยวพีแคนใต้ต้นไม้หนึ่งหรือสองต้น บางคนพบว่าการคุกเข่าก็เพียงพอสำหรับการรวบรวมพีแคน
ขั้นตอนที่ 2 ใช้ตัวเลือกพีแคนหากความท้าทายในการคลานไปมาหรือก้มตัว (ก้มตัว) มากเกินไปสำหรับคุณ
มีตัวเลือกให้เลือกหลายแบบที่ติดตั้งบนด้ามสั้น แต่ส่วนใหญ่ประกอบด้วยโครงลวดสปริงพร้อมกรวยขนาดเล็กสำหรับยึดน็อต สปริงถูกกดลงบนน็อต ซึ่งจะทำให้สายไฟหลุดออกมาระหว่างกัน และยึดไว้ในฮอปเปอร์ เททิ้งลงในถังหรือภาชนะอื่นๆ บ่อยๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ถั่วพีแคนหก (ดูวิดีโอแรกด้านล่าง)
ขั้นตอนที่ 3 ใช้ตัวเลือกลูกกลิ้งที่ดำเนินการด้วยตนเอง
เหล่านี้เป็นเครื่องจักรง่ายๆ ที่ทำงานเหมือนเครื่องตัดหญ้าแบบม้วน จับน็อตระหว่างลูกกลิ้งหรือนิ้วที่ยืดหยุ่นได้ แล้ววางลงในกรวย อุปกรณ์เหล่านี้จะเก็บเศษขยะจำนวนมาก ดังนั้น การรักษาพื้นให้สะอาดใต้ต้นไม้จึงเป็นสิ่งสำคัญในการลดแรงงานที่เกี่ยวข้อง (ดูวิดีโอที่สองด้านล่าง)
ขั้นตอนที่ 4 จ้างเครื่องเก็บเกี่ยวถั่วพีแคนสำหรับสวนผลไม้ขนาดใหญ่
รถเก็บเกี่ยวถั่วพีแคนใช้เครื่องจักรที่ขับเคลื่อนด้วยรถแทรกเตอร์เพื่อกวาดสวนผลไม้เพื่อเก็บเกี่ยวถั่ว เมื่อใช้ร่วมกับเครื่องเขย่าต้นไม้ นี่เป็นวิธีการเก็บเกี่ยวถั่วพีแคนที่ใช้แรงงานน้อยที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุด แต่อยู่นอกเหนือจุดสนใจของบทความนี้จริงๆ
ตอนที่ 4 ของ 4: การคัดแยกถั่วที่เก็บเกี่ยวแล้ว
ขั้นตอนที่ 1 คัดแยกถั่วที่มีรูปร่างผิดปกติหรือเสียหายเมื่อคุณเก็บเกี่ยวเสร็จแล้ว
เว้นแต่คุณจะเลือกแกะเปลือกพีแคนด้วยตัวเอง คุณจะต้องจ่ายเงินเพื่อแปรรูปถั่วที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้ หากคุณตั้งใจจะขายถั่วพีแคน การมีถั่วที่ไม่ได้มาตรฐานหรือไร้ค่าจะทำให้ผู้ซื้อเสนอราคาที่ต่ำกว่าถั่วพีแคนคุณภาพสูงที่สม่ำเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณขายให้กับผู้ค้าส่งที่ให้คะแนนการซื้อของเขาอย่างรอบคอบเพื่อประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของเขา สิ่งที่ควรมองหาเพื่อช่วยกำหนดคุณภาพของถั่วพีแคน ได้แก่:
- ระบายสี พีแคนที่ดีควรมีสีสม่ำเสมอ บางพันธุ์ เช่น Stuarts และ Donaldsons มีลายทางใกล้ปลายตา และคำจำกัดความที่ดีระหว่างสีของแถบ (ปกติคือสีดำ) และเปลือก (สีน้ำตาลอ่อน) บ่งบอกถึงถั่วที่ดี
- รูปร่างเปลือก ถั่วพีแคนก่อตัวขึ้นภายในเปลือกเมื่อสารอาหารถูกส่งผ่านเส้นเลือดในแกลบ จากนั้นจึงผ่านเปลือกอ่อนที่ยังคงนิ่งอยู่ เติมจากปลายตาถึงปลาย หากสภาพอากาศแห้ง สารอาหารในดินหมดลง หรือความเสียหายของแมลงต่อแกลบขัดขวางกระบวนการให้อาหาร ถั่วจะเรียวไปทางปลาย ซึ่งหมายความว่าเนื้อลูกจันทน์เทศยังไม่โตเต็มที่
- เสียง. นี่อาจดูไม่ปกติ แต่พีแคนเมื่อถูกเขย่าหรือปล่อยรวมกันจะสร้างเสียงที่โดดเด่น ถั่วพีแคนที่มีเสียงกลวงมักจะไม่เต็ม แต่พีแคนที่สมบูรณ์และสมบูรณ์จะฟังดูแข็ง แม้ว่าจะจับเขย่ากันในมือก็ตาม ในขณะที่คุณรวบรวมถั่วพีแคน เขย่าพวกมัน และแตกเสียงที่น่าสงสัยสองสามอัน และในไม่ช้าคุณจะพัฒนาหูสำหรับเสียงของพีแคนที่ดีและสมบูรณ์
- น้ำหนัก. แม้ว่าพีแคนแต่ละตัวจะมีน้ำหนักน้อยมาก แต่ผู้ที่มีประสบการณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเลือกหรือคัดแยกด้วยมือ จะสังเกตเห็นความแตกต่างอย่างชัดเจนในน้ำหนักของพีแคนทั้งตัวเมื่อเทียบกับถั่วที่มีคุณภาพน้อยกว่า
ขั้นตอนที่ 2 กระสอบพีแคนของคุณเพื่อจัดเก็บ
โดยทั่วไป ถั่วพีแคนสามารถเก็บไว้ในถุงผ้าหลวม ๆ ในที่แห้งและเย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว ถั่วจะปรับปรุงคุณภาพได้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วที่เก็บเกี่ยวตั้งแต่เนิ่นๆ ขณะบ่ม อย่าข้ามขั้นตอนการบ่ม พีแคนที่ไม่ผ่านการบ่มจะไม่แตกอย่างถูกต้องและปลอกเปลือกยาก การแช่เยือกแข็งจะหยุดกระบวนการบ่ม ดังนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วได้รับการบ่มก่อนที่จะแช่แข็ง การแช่แข็งจะช่วยให้คุณเก็บถั่วได้นานขึ้น โดยแทบไม่มีผลกระทบต่อคุณภาพของถั่ว จำไว้ว่าธรรมชาติได้ให้เปลือกแข็งแก่ถั่ว ซึ่งเป็นภาชนะเก็บของที่เกือบจะสมบูรณ์แบบ
ขั้นตอนที่ 3 เปลือกถั่วของคุณ
หากคุณโชคดีที่มีโรงงานแปรรูปถั่วพีแคนอยู่ใกล้ ๆ คุณสามารถนำถั่วพีแคนของคุณเข้าไปและนำไปทุบให้แตกด้วยเครื่องได้ คุณยังสามารถตรวจสอบกับร้านจำหน่ายอุปกรณ์ฟาร์มในพื้นที่ของคุณได้ เนื่องจากร้านหลายแห่งมีเครื่องแคร็ก คาดว่าจะจ่าย 25 ถึง 40 เซ็นต์ต่อปอนด์สำหรับบริการนี้ หากคุณต้องการถอดรหัสด้วยตัวเอง คุณสามารถซื้อแครกเกอร์ถั่วพีแคนสำหรับงานนี้
วิดีโอ - การใช้บริการนี้ อาจมีการแบ่งปันข้อมูลบางอย่างกับ YouTube
เคล็ดลับ
- ผู้จับเวลาสมัยก่อนเคยใช้หางเสื้อเชิ้ตเป็นผ้ากันเปื้อนเพื่อจับพีแคน บางคนถึงกับผูกหางเสื้อไว้เป็นกระเป๋าเหมือนจิงโจ้เพื่อสะสมถั่วไว้จนกว่าจะถึงเวลาทิ้งลงในถังหรือกระสอบ
- เพลิดเพลินไปกับกระบวนการ หลีกเลี่ยงการทำงานหนักหรือเป็นเวลานานจนคุณรู้สึกอนาถ แน่นอนคุณต้องการเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากที่สุด แต่เพลิดเพลินไปกับอากาศที่สดชื่นในขณะที่คุณทำงาน
- การเก็บเกี่ยวแต่เนิ่นๆ มักจะได้ผลถ้าคุณตั้งใจจะขายพืชผลของคุณ ถั่วพีแคนส่วนใหญ่ที่จำหน่ายในร้านค้าปลีกในสหรัฐฯ จะซื้อสำหรับทำขนมในวันหยุด และราคาในตลาดช่วงต้นเป็นราคาที่ดีที่สุดของปีหลายครั้ง
- ระวังเมื่อถั่วเริ่มล้ม บ่อยครั้ง คุณจะพบว่าแขนขาบางต้นมีพืชผลขนาดใหญ่กว่า หรือร่วงหล่นในเวลาที่ต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นคุณอาจพบว่าการจดจ่ออยู่กับบางพื้นที่ใต้ต้นไม้จะได้ผลดีที่สุด
- การเก็บถั่วจากต้นไม้ต่างๆ แยกจากกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วจากหลายพันธุ์ เนื่องจากอาจมีขนาดต่างกันมาก จะทำให้การตลาด (หรือปลอกเปลือก) ง่ายขึ้น เครื่องปอกเปลือก หรือแม้แต่เครื่องกะเทาะแบบใช้มือมักจะต้องตั้งค่าช่วงขนาดเฉพาะของน็อต ดังนั้นน็อตที่ใหญ่หรือเล็กเกินไปอาจไม่แตกอย่างถูกต้อง
- การรักษาพื้นดินใต้ต้นไม้ให้สะอาดเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดวิธีหนึ่งในการเก็บเกี่ยวถั่วพีแคนให้เป็นกระบวนการที่สนุกสนาน ไม้หนาม วัชพืช และเศษซากทำให้การค้นหาและหยิบถั่วที่พรางตัวได้ดีเหล่านี้เป็นงานที่น่าเบื่อ
คำเตือน
- ระวังแมลงรบกวนขณะทำงาน มดไฟเป็นแมลงรบกวนที่กินพีแคนที่สัตว์แตกเมื่อตก ระวังอาการแพ้มดและผึ้งที่จุดไฟ ก่อนที่คุณจะไปสวนผลไม้เพื่อเก็บถั่วพีแคน
- ใช้วิจารณญาณที่ดีเมื่อคุณเริ่มเก็บเกี่ยว การงอเพื่อเก็บถั่วพีแคนเป็นเวลานานอาจส่งผลที่เจ็บปวดที่หลังของคุณ
