แตงกวาเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตในสวนหลังบ้าน พุ่มไม้แสนอร่อยของผักชนิดนี้สามารถปลูกในภาชนะที่ระเบียงอพาร์ตเมนต์หรือระเบียง เมื่อคุณเตรียมดินอย่างเพียงพอแล้ว สิ่งที่พวกเขาต้องการคือน้ำปริมาณมากและแสงแดดส่องถึง
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 4: เตรียมดินของคุณให้พร้อม
ขั้นตอนที่ 1 หาสถานที่ที่มีแดดเพื่อปลูกแตงกวาของคุณ
แตงกวาเป็นผักเขตร้อนและพวกเขาต้องการแสงแดดโดยตรง เลือกจุดที่จะไม่โดนแสงแดดยามบ่ายเกินไป
- แตงกวาเติบโตรากลึก 36 ถึง 48 นิ้ว (91 ถึง 122 ซม.) ดังนั้นอย่าปลูกไว้ใกล้ต้นไม้ รากของต้นไม้จะแข่งขันกับพืชแตงกวาของคุณเพื่อหาน้ำและสารอาหาร
- ขนาดพื้นที่ของคุณจะกำหนดจำนวนต้นไม้ที่คุณสามารถมีได้ คุณจะต้องเว้นระยะห่างจากต้นองุ่น 36 ถึง 60 นิ้ว (91 ถึง 152 ซม.) หากคุณจะปลูกในแนวตั้ง ให้เว้นระยะห่างระหว่างไม้ระแนง 12 นิ้ว (30 ซม.)
ขั้นตอนที่ 2. กำจัดวัชพืชออกจากพื้นที่
แตงกวาควรปลูกในพื้นที่ปลอดวัชพืช วัชพืชจะระบายสารอาหารและน้ำออกจากดิน ทำให้แตงกวาของคุณอดอยาก วัชพืชขนาดเล็กสามารถทิ้งไว้ในดินเพื่อเป็นปุ๋ย
- เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ดึงวัชพืชขึ้นด้วยมือ ดึงรากให้มากที่สุด หากคุณทิ้งรากของวัชพืชไว้เบื้องหลัง มีความเป็นไปได้สูงที่วัชพืชชนิดเดียวกันจะเติบโตกลับคืนมา
- หลีกเลี่ยงการใช้สารกำจัดวัชพืชเป็นทางลัด สารเคมีกำจัดวัชพืชทั้งแบบเคมีและอินทรีย์ทำให้ดินไม่เหมาะกับการเจริญเติบโตของพืชโดยรวม ดังนั้นพวกมันจะทำร้ายแตงกวาของคุณด้วย
ขั้นตอนที่ 3 นำระดับ pH ของดินให้ใกล้เคียงกับ 7.0 มากที่สุด
แตงกวาเจริญเติบโตในดินที่มีค่า pH เป็นกลางถึงเป็นด่างเล็กน้อย คุณสามารถซื้อชุดทดสอบ pH ได้ที่ศูนย์จัดหาสวนหรือร้านฮาร์ดแวร์
เพิ่มปูนขาวทางการเกษตรเพื่อเพิ่ม pH ของดินของคุณ เพิ่มกำมะถันหรืออะลูมิเนียมซัลเฟตเพื่อลด pH
ขั้นตอนที่ 4. โรยปุ๋ยเม็ดลงในดิน
หากคุณกำลังใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ ปุ๋ยเม็ดที่ปล่อยช้าจะเลี้ยงแตงกวาได้ดีที่สุดตลอดวงจรการเจริญเติบโต ใช้เกรียงคราดเล็ก ๆ สับและคลายดินก่อนใส่ปุ๋ย ช่วยให้ปุ๋ยสามารถผสมลงในดินได้อย่างทั่วถึงมากขึ้น
สำหรับปุ๋ยธรรมชาติ ให้ใช้ปุ๋ยหมักเข้มข้นหรือปุ๋ยคอกที่มีอายุมาก ผสมลงในดินให้ลึกประมาณ 2 นิ้ว (5.1 ซม.) จากนั้นค่อยตัดและคลุกดินให้ลึก 6 ถึง 8 นิ้ว (15 ถึง 20 ซม.)
ขั้นตอนที่ 5. เพิ่มวัสดุอินทรีย์เพื่อปรับปรุงคุณภาพดิน
ดินที่เหมาะสำหรับแตงกวาคือดินร่วนปนทราย ดินประเภทนี้จะอุ่นขึ้นเร็วขึ้นและรักษาความอบอุ่นนั้นไว้ได้ง่ายกว่า
หากคุณมีดินเหนียวมากขึ้นในดิน ให้เพิ่มสารอินทรีย์ ดินที่หนาแน่นและมีน้ำหนักมากสามารถปรับปรุงได้ด้วยปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย
ตอนที่ 2 จาก 4: การปลูกแตงกวา
ขั้นตอนที่ 1 เลือกพุ่มไม้หรือเถาวัลย์
พืชเถาวัลย์มีอยู่ทั่วไปมากกว่าไม้พุ่ม อย่างไรก็ตาม หากคุณมีพื้นที่จำกัด ไม้พุ่มอาจจะง่ายกว่าสำหรับคุณในการทำงาน แตงกวาพุ่มสามารถปลูกในภาชนะได้
คุณยังสามารถมีเถาวัลย์ได้แม้จะมีพื้นที่จำกัด สร้างหรือซื้อโครงบังตาที่เป็นช่องเพื่อใช้และสร้างสวนแนวตั้ง
ขั้นตอนที่ 2. เลือกอร่อยหลากหลาย
แตงกวามีหลายชนิด หากคุณไม่แน่ใจว่าจะเลือกอันไหน ให้ไปที่ตลาดของเกษตรกรในท้องถิ่นและลองชิมพันธุ์ต่างๆ หลายๆ แบบจนกว่าคุณจะเจอสิ่งที่คุณชอบ
- หากคุณอ่อนไหวต่อความขมของผักดองเป็นพิเศษ ให้ลองใช้พันธุ์เรือนกระจกของยุโรปหรือดัตช์ซึ่งมียีนที่ปราศจากรสขม
- หากแตงกวาทำให้คุณเรอ ให้ลองใช้พันธุ์เอเชียซึ่งถูกวางตลาดว่า "ไม่เรอ" แตงกวาฮอทเฮาส์แบบยาวของอังกฤษและดัตช์ก็ไม่มีเรอเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกเมื่อดินมีอุณหภูมิอย่างน้อย 70 °F (21 °C)
เนื่องจากเป็นพืชเมืองร้อน แตงกวาจึงไวต่ออุณหภูมิที่เย็นจัด รออย่างน้อย 2 สัปดาห์หลังจากวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายเพื่อปลูกแตงกวาของคุณ
- หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวเร็ว ให้เริ่มเมล็ดในบ้านประมาณ 3 สัปดาห์ก่อนวางแผนจะปลูก จากนั้นจึงย้ายกล้าไม้ไปที่สวนของคุณ
- ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า คุณสามารถอุ่นดินได้สองสามองศาโดยคลุมด้วยพลาสติกสีดำ
- หากคุณพบว่าพื้นที่ของคุณไม่เหมาะกับการปลูกแตงกวากลางแจ้ง ให้ลองปลูกภายใน
ขั้นตอนที่ 4. หล่อเลี้ยงดินก่อนเพาะ
เอานิ้วจิ้มดินเพื่อตรวจสอบระดับความชื้นก่อนปลูก หากคุณรู้สึกว่าดินแห้งจนถึงข้อนิ้วแรก ให้รดน้ำดินก่อนหว่านเมล็ดโดยใช้สายยางอ่อนหรือกระป๋องรดน้ำ
การรดน้ำดินก่อนปลูกเมล็ดจะช่วยลดความเสี่ยงที่คุณจะสามารถชะล้างพวกมันออกไปได้
ขั้นตอนที่ 5. เริ่มจากเมล็ด
แตงกวามีระบบรากที่เปราะบาง การปลูกสวนโดยตรงทำได้ง่ายกว่ามากแทนที่จะพยายามปลูกต้นกล้า หยอดเมล็ด 3 หรือ 4 เมล็ดรวมกันเป็นกลุ่มทุกๆ 18 ถึง 36 นิ้ว (46 ถึง 91 ซม.)
- การปลูกหลายเมล็ดพร้อมกันทำให้คุณสามารถเลือกต้นที่แข็งแรงที่สุดได้
- หากคุณกำลังย้ายกล้าไม้ ให้ขยับโครงสร้างทั้งหมดออกจากหม้อสตาร์ท ดิน และทั้งหมด ดินช่วยปกป้องรากที่บอบบางของพืช หากคุณปลูกแตงกวาแบบรากเปล่า มันจะไม่รอด
ขั้นตอนที่ 6. ดันเมล็ดลงไปในดินเล็กน้อย
เมล็ดแตงกวาไม่ควรสูงเกิน 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ลงไปในดิน คุณยังสามารถวางมันลงบนดินแล้วคลุมด้วยดินชั้นบนที่มีความลึกใกล้เคียงกัน
ใช้ด้านแบนของจอบกดดินทับเมล็ดพืช แต่ระวังอย่าห่อไว้
ขั้นตอนที่ 7 ให้ต้นไม้มีพื้นที่เพียงพอ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชเถาวัลย์ต้องการพื้นที่มาก เถาแตงกวาสามารถเติบโตได้ยาว 6 ถึง 8 ฟุต (1.8 ถึง 2.4 ม.) ในสวนขนาดใหญ่ เถาวัลย์สามารถแผ่กระจายไปทั่วพื้นดิน หากคุณมีพื้นที่จำกัด คุณอาจต้องการต้นไม้น้อยลง
ต้นแตงกวาที่แออัดเกินไปอาจทำให้เครียดได้ แตงกวาจะไม่โตและจะมีรสขม การผลิตก็จะลดลงด้วย กว้างและลึกประมาณ 8 นิ้ว (20 ซม.) ภาชนะควรมีรูระบายน้ำหลายรูเพื่อให้แน่ใจว่ามีการระบายน้ำที่ดีที่สุดสำหรับโรงงาน”|}}
ขั้นตอนที่ 8 ตั้งค่าโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง
การปลูกแตงกวาในแนวตั้งจะเพิ่มการได้รับแสงแดด ให้ผลผลิตสูงขึ้น ยังช่วยให้ผักสะอาดขึ้นอีกด้วย หากคุณต้องการปลูกแตงกวาในแนวตั้ง ให้เตรียมตะแกรงให้พร้อมก่อนที่เถาวัลย์จะเริ่มโต
- ใช้รั้วลวดเชื่อมหรือลวดหนามยาว 4 หรือ 5 ฟุต (1.2 หรือ 1.5 ม.) เพื่อสร้างกรงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 ถึง 18 นิ้ว (30 ถึง 46 ซม.) กรงขนาดนี้สามารถรองรับเถา 2 หรือ 3 เถา
- เมื่อต้นไม้ของคุณใหญ่ขึ้น คุณสามารถพันต้นเถาวัลย์รอบๆ ลวดเพื่อกระตุ้นให้ต้นไม้เติบโตเป็นโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง
ส่วนที่ 3 จาก 4: การดูแลต้นแตงกวา
ขั้นตอนที่ 1 ใส่คลุมด้วยหญ้าเมื่อต้นกล้างอกขึ้น
คลุมด้วยหญ้าช่วยป้องกันการกลับมาของวัชพืชซึ่งอาจทำให้แตงกวาของคุณขาดสารอาหาร ยังช่วยให้ดินอบอุ่นและชุ่มชื้น ใช้คลุมด้วยหญ้าสีเข้มเพื่อเพิ่มความอบอุ่น
หากคุณกำลังใช้ฟางหรือเศษไม้ ให้รอจนกว่าดินจะอุ่นขึ้นอย่างน้อย 70 °F (21 °C)
ขั้นตอนที่ 2 รักษาแตงกวาของคุณให้ชุ่มชื้น
ดินรอบ ๆ ต้นแตงกวาควรมีความชื้นเล็กน้อยตลอดเวลา วางแผนที่จะให้แตงกวาของคุณดื่มน้ำอย่างน้อย 1 ถึง 2 นิ้ว (2.5 ถึง 5.1 ซม.) ต่อสัปดาห์เพื่อตอบสนองความต้องการความชุ่มชื้นของแตงกวา
- ระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อพืชออกดอกและเริ่มติดผล ความเครียดจากการขาดน้ำอาจส่งผลให้แตงกวามีรสขม
- น้ำที่ระดับดิน. ใบเปียกมีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคราแป้ง ระบบน้ำหยดสามารถควบคุมการไหลของน้ำได้อย่างต่อเนื่องมากขึ้น ในขณะที่ทำให้ใบไม้แห้ง
ขั้นตอนที่ 3 แรเงาแตงกวาของคุณจากความร้อนส่วนเกิน
หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ซึ่งมีอุณหภูมิในฤดูร้อนสูงกว่า 90 °F (32 °C) เป็นประจำ แตงกวาของคุณอาจต้องการร่มเงาจากแสงแดดยามบ่าย
ปลูกพืชให้สูงกว่านี้ทางใต้ของแตงกวาเพื่อให้ร่มเงา หรือใช้ผ้าบังแดดที่จะบังแสงแดดอย่างน้อย 40 เปอร์เซ็นต์
ขั้นตอนที่ 4 คลุมต้นไม้ของคุณด้วยตาข่ายเพื่อปกป้องพวกมันจากสัตว์ป่า
ตาข่ายละเอียดจะช่วยกันกระต่ายและกระแตให้ห่าง การคลุมเมล็ดพืชและต้นกล้าเล็กๆ ด้วยตะกร้าผลไม้เล็ก ๆ ช่วยให้ปลอดภัยจากการถูกสัตว์ขุดขึ้นมา
เมื่อต้นไม้ใหญ่ขึ้น คุณสามารถเอาตาข่ายออกได้ รั้วรอบสวนของคุณจะปกป้องแตงกวาของคุณได้ดีกว่าในขั้นตอนนี้
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ปุ๋ยอีกครั้งเมื่อดอกเริ่มบาน
หากคุณใส่ปุ๋ยในดินก่อนหว่านเมล็ด ให้รอจนกว่าต้นไม้จะวิ่งบนเถาวัลย์และดอกไม้เริ่มแตกหน่อ จากนั้นใส่ปุ๋ยน้ำอ่อนๆ หรืออาหารอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกเก่าทุกๆ 2 สัปดาห์
- หากใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง พืชต้องการไนโตรเจนมากขึ้น มองหาปุ๋ยไนโตรเจนสูง.
- เมื่อใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ ระวังอย่าให้โดนใบหรือผลใดๆ ของพืช
ขั้นตอนที่ 6 ใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารฆ่าเชื้อราเพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชและโรค
คุณสามารถซื้อยาฆ่าแมลงและสารฆ่าเชื้อราทั้งแบบอินทรีย์และอนินทรีย์ได้ที่ศูนย์ทำสวนในพื้นที่ของคุณ ฉีดพ่นพืชของคุณเมื่อสัญญาณแรกของแมลงหรือเชื้อรา
- กำมะถันมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อรา อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้กำมะถันเป็นยาฆ่าเชื้อราอินทรีย์ ให้ตรวจสอบค่า pH ของดินเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่ายังคงอยู่ในช่วงที่เหมาะสมสำหรับการปลูกแตงกวา
- อ่านและปฏิบัติตามคำแนะนำเกี่ยวกับยาฆ่าแมลงอย่างระมัดระวัง แม้แต่ยาฆ่าแมลงอินทรีย์ก็อาจเป็นอันตรายได้หากใช้อย่างไม่ถูกต้อง
ตอนที่ 4 จาก 4: การเก็บเกี่ยวแตงกวา
ขั้นตอนที่ 1 เลือกแตงกวาของคุณในขนาดที่เหมาะสมที่สุด
สำหรับผลผลิตที่สูงขึ้น คุณไม่ควรทิ้งแตงกวาไว้บนเถาวัลย์นานเกินไปหรือปล่อยให้ใหญ่เกินไป ขนาดที่ดีที่สุดที่จะเก็บเกี่ยวแตงกวาของคุณขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณปลูก
- โดยทั่วไป แตงกวาในตะวันออกกลางหรือเมดิเตอร์เรเนียนจะสั้นและหนากว่าพันธุ์อเมริกัน ในทางตรงกันข้าม พันธุ์เอเชียมักจะยาวและเรียว
- ตัวแบ่งส่วนข้อมูลแบบอเมริกันโดยทั่วไปควรยาว 6 ถึง 8 นิ้ว (15 ถึง 20 ซม.) พันธุ์ตะวันออกกลางจะดีที่สุดที่ 4 ถึง 6 นิ้ว (10 ถึง 15 ซม.) ในขณะที่ผักดองควรเก็บเกี่ยวที่ 3 ถึง 5 นิ้ว (7.6 ถึง 12.7 ซม.)
ขั้นตอนที่ 2. เลือกแตงกวาบ่อยๆ
โดยทั่วไป ยิ่งคุณเก็บแตงกวาบ่อยเท่าใด แตงกวาก็จะยิ่งเติบโตมากขึ้นเท่านั้น ตรวจสอบพืชของคุณทุกวันและเลือกแตงกวาที่มีขนาดเหมาะสมสำหรับความหลากหลาย
ขณะเก็บแตงกวา ให้ตรวจดูวัชพืชและตรวจดูต้นไม้เพื่อหาสัญญาณของแมลงหรือโรค คุณควรตรวจสอบดินและน้ำตามความจำเป็น แตงกวาต้องการน้ำปริมาณมากตลอดวงจรการเจริญเติบโต
ขั้นตอนที่ 3 ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งเพื่อเลือกแตงกวาให้สะอาด
จับแตงกวาแล้วผ่าก้าน 1⁄4 นิ้ว (0.64 ซม.) เหนือปลาย หลายคนคิดว่าพวกเขาสามารถดึงหรือบิดแตงกวาออกจากเถาวัลย์ได้ง่ายๆ อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณทำเช่นนี้ คุณเสี่ยงที่จะทำลายเถาวัลย์
ขั้นตอนที่ 4 แช่เย็นแตงกวาของคุณเพื่อให้กรอบ
พยายามใช้แตงกวาของคุณโดยเร็วที่สุดหลังจากเก็บเกี่ยวแล้วเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด หากจำเป็น คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 7 ถึง 10 วัน
ห่อด้วยพลาสติกหรือใส่ในถุงพลาสติกแบบมีซิปก่อนนำไปแช่เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง
วิดีโอ - การใช้บริการนี้ อาจมีการแบ่งปันข้อมูลบางอย่างกับ YouTube
เคล็ดลับ
- หากคุณใช้ยาฆ่าแมลงหรือยาฆ่าเชื้อรากับแตงกวา อย่าลืมล้างให้สะอาดก่อนใช้
- แตงกวามักเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูง หากคุณต้องการผลผลิตมากขึ้น ให้ฉีดน้ำน้ำตาลใส่ใบเพื่อดึงดูดผึ้ง
- หากคุณมีพื้นที่จำกัด ให้ปลูกพืชที่ปลูกเร็ว เช่น หัวไชเท้าหรือผักกาดหอมระหว่างแตงกวาของคุณ พวกเขาจะพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวก่อนที่เถาแตงกวาของคุณจะแซงพื้นที่
