กีวีฟรุตหรือที่เรียกง่ายๆ ว่า "กีวี" เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมซึ่งเติบโตบนเถาวัลย์ในเขตอบอุ่น แม้ว่าเถาวัลย์แต่ละต้นจะสามารถผลิตผลไม้ได้หลายร้อยปอนด์ แต่โดยทั่วไปแล้วจะใช้เวลาตั้งแต่สามถึงเจ็ดปีกว่าที่พืชเหล่านี้จะเติบโตเต็มที่ เนื่องจากการลงทุนครั้งใหญ่นี้ ต้องแน่ใจว่าได้เริ่มต้นด้วยสต็อกที่ดีและปลูกต้นกีวีของคุณโดยใช้วิธีการที่เหมาะสมที่สุด
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การแตกหน่อของกล้าไม้
ขั้นตอนที่ 1. เลือกชนิดของผลกีวี
การปลูกกีวีจากเมล็ดเป็นโครงการที่สนุกและจะให้ไม้ประดับที่สวยงามแก่คุณ ผลไม้กีวีไม่ได้เติบโตอย่างแท้จริงเสมอไป หมายความว่าพืชของคุณอาจไม่ผลิตผลไม้ที่กินได้เหมือนผลที่มาจากมัน หากคุณต้องการปลูกกีวีเพื่อให้ได้ผล ให้ซื้อต้นที่ต่อกิ่งจากเรือนเพาะชำ กีวีฟรุตหลักสามประเภทคือ:
- กีวีสามัญ – นี่คือชนิดของผลกีวี (Actinidia deliciosa) ที่มักพบในร้านขายของชำ มันเป็นผลไม้สีน้ำตาลคลุมเครือมีเปลือกหนาและมีเนื้อสีเขียว เพื่อการเติบโตที่ดีที่สุด ต้องใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนในสภาพอากาศเย็น โดยมีอุณหภูมิตั้งแต่ 30 ถึง 45 องศาฟาเรนไฮต์ (-1 ถึง 7ºC) กีวีสามัญสามารถปลูกได้ในเขตความแข็งแกร่งของ USDA 7-9
- กีวีสีทอง – กีวียอดนิยมอีกชนิดหนึ่ง กีวีสีทอง (Actinidia chinensis) มีรสหวานกว่าแต่ละเอียดอ่อนกว่าเมื่อเทียบกับกีวีทั่วไป มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับผลกีวีทั่วไป แต่จะมีลักษณะคลุมเครือน้อยกว่าและมีสีเหลืองมากกว่า ผลไม้นี้เติบโตได้ดีที่สุดในเขตที่มีอุณหภูมิต่ำสุดในฤดูหนาวตั้งแต่ 10 ถึง 30 องศาฟาเรนไฮต์ (-12 ถึง -1ºC)
- กีวีเบอร์รี่ – ชื่อนี้มักจะหมายถึงกีวีสองชนิดที่แตกต่างกัน ได้แก่ กีวีบึกบึน (Actinidia arguta) และกีวีที่แข็งแรงมาก (Actinidia kolomikta) ผลกีวีเหล่านี้มีขนาดเล็กกว่ามากเมื่อเทียบกับกีวีทั่วไปและสีทอง และมีผิวที่บางกว่าและเรียบเนียน ตามชื่อของมัน กีวีชนิดนี้มีความทนทานต่อความหนาวเย็นมากที่สุดและสามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่รุนแรง พันธุ์เหล่านี้บางครั้งสามารถออกผลได้หลังจากฤดูปลูกเพียงฤดูเดียว ตรงกันข้ามกับพันธุ์อื่นๆ ส่วนใหญ่ที่ต้องใช้เวลาหลายปีกว่าจะสุก
ขั้นตอนที่ 2 รับเมล็ดกีวี
หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกกีวีแบบธรรมดา การหาเมล็ดพืชสามารถทำได้ง่ายๆ เหมือนกับการไปร้านขายของชำและซื้อผลไม้ ชาวสวนบางคนกล่าวว่าเมล็ดจากผลไม้ออร์แกนิกมีแนวโน้มที่จะงอกและปลูกพืชที่โตเต็มวัย สำหรับกีวีที่แปลกใหม่ คุณสามารถสั่งซื้อเมล็ดพืชราคาไม่แพงทางออนไลน์จากผู้ขายหลายราย
- ในการเอาเมล็ดออกจากผลกีวีสด ให้ผ่าครึ่งผลแล้วใช้นิ้วหรือช้อนตักออก วางเมล็ดในชามหรือถ้วยเล็ก ๆ แล้วล้างออกเพื่อเอาผลไม้ออก ในการล้าง ให้กลั้วน้ำในชามแล้วกรองออกสองสามครั้ง
- โปรดทราบว่าผู้ปลูกกีวีส่วนใหญ่ชอบซื้อต้นอ่อนที่เกิดจากการขยายพันธุ์จากเรือนเพาะชำมากกว่าที่จะแตกหน่อจากเมล็ด ส่วนหนึ่งเป็นเพราะพันธุ์ที่ขยายพันธุ์มีลักษณะที่สม่ำเสมอกว่ารุ่นต่อรุ่นมาก นอกจากนี้ กีวีฟรุตส่วนใหญ่มีรสชาติอร่อย ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องมีทั้งต้นตัวผู้และตัวเมียในการติดผล เนื่องจากวิธีเดียวที่จะบอกความแตกต่างระหว่างทั้งสองคือการผ่านดอกไม้และการออกดอกมักจะใช้เวลาสามปีหรือมากกว่านั้นจึงจะเริ่มเกิดขึ้น จึงเป็นเรื่องยากที่จะจัดวางต้นกล้าให้ถูกต้องเพื่อการผสมเกสรและการผลิตผลที่เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 3 งอกเมล็ดของคุณ
ใส่เมล็ดพืชของคุณในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทพร้อมกับกระดาษชำระชุบน้ำหมาดๆ รูดซิปกระเป๋าแล้ววางไว้ในที่อุ่น ตรวจสอบเมล็ดของคุณทุกวันจนกว่าคุณจะเห็นว่ามันแตกหน่อ
ถ้าคุณสังเกตเห็นว่ากระดาษเช็ดมือแห้งก่อนที่เมล็ดของคุณจะงอก ให้แน่ใจว่าได้ชุบมันอีกครั้ง เมล็ดต้องการสภาพแวดล้อมที่ชื้นในการแตกหน่อ
ขั้นตอนที่ 4 ปลูกเมล็ดงอกของคุณ
เตรียมและหล่อเลี้ยงผสมเมล็ดพันธุ์เริ่มต้นสองสามกระถาง หนึ่งหม้อต่อเมล็ดทุกๆ สามหรือสี่เมล็ด ฉีกกระดาษทิชชู่เปียกที่คุณใช้ในการงอกเมล็ดที่มีต้นกล้าสามถึงสี่ต้นเกาะติดอยู่ ปลูกชิ้นนี้ กระดาษเช็ดมือ และทั้งหมดนี้ ลงในกระถางใบใดใบหนึ่งของคุณ ทำซ้ำจนกว่าจะปลูกต้นกล้าทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 5. วางต้นไม้ของคุณในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ
โดยทั่วไปแล้ว Windowsills เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเว้นแต่คุณจะมีห้องใต้ดินที่ติดตั้งไฟเติบโต
- ต้นอ่อนมีความอ่อนไหวเป็นพิเศษต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาว ผู้ปลูกจำนวนมากจึงเก็บต้นกีวีไว้ในบ้านเป็นเวลาสองปีแรกหรือประมาณนั้น
- อย่าลืมย้ายต้นไม้ของคุณไปปลูกในกระถางใหม่ที่ใหญ่ขึ้นเมื่อพวกเขาเริ่มโตเร็วกว่ากระถางที่เล็กกว่า ในขั้นตอนนี้ ให้เริ่มเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการโดยใช้ปุ๋ยเริ่มต้นทั่วไป
ส่วนที่ 2 จาก 3: การย้ายกล้าไม้
ขั้นตอนที่ 1 หาจุดที่ดีสำหรับผลกีวีในสวนของคุณ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีเงื่อนไขที่เหมาะสม
- คุณจะต้องมีพื้นที่เพียงพอสำหรับต้นกีวีที่จะเติบโต
- กีวีฟรุตส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงหรือในที่ร่ม
- กีวีโดยทั่วไปต้องการดินที่เป็นกรดเล็กน้อยที่มีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 6.5 หากดินของคุณมีความเป็นด่างมากเกินไป คุณสามารถลองทำให้เป็นกรดเพื่อให้สภาพเหมาะสมสำหรับการปลูกผลกีวี
- ดินต้องชื้นแต่ระบายน้ำได้ดี
ขั้นตอนที่ 2 สร้างโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องที่แข็งแรงสำหรับต้นไม้ของคุณ
จำไว้ว่าผลกีวีเป็นพืชเถาวัลย์ที่สามารถเติบโตได้ยาวถึง 30 ฟุตและมีน้ำหนักพอสมควร เช่นเดียวกับเถาวัลย์อื่น ๆ พวกมันเติบโตได้ดีที่สุดในโครงสร้างแนวตั้งที่ให้การสนับสนุนและเข้าถึงแสงได้มากขึ้น
- เถาวัลย์ผลกีวีสามารถเติบโตได้บนโครงบังตาที่เป็นช่อง ศาลา และรั้วเกือบทุกประเภท
- ผู้ปลูกผลกีวีในเชิงพาณิชย์ใช้โครงตาข่ายลวดสูง 6 ฟุตโดยมี T-bars ห่างกัน 15 ถึง 20 ฟุต
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกต้นอ่อน
การปลูกกีวีฟรุตนั้นส่วนใหญ่เหมือนกับพืชชนิดอื่น ความแตกต่างที่สำคัญคือ คุณต้องวางต้นไม้ของคุณเพื่อให้แต่ละต้นอยู่ที่ฐานของโครงสร้างรองรับของตัวเอง เพียงขุดหลุมสำหรับต้นไม้แต่ละต้นที่ใหญ่กว่ากระถางปัจจุบันเล็กน้อย ค่อยๆ ยกต้นไม้แต่ละต้นออกจากกระถาง รวมถึงรากและสิ่งสกปรกที่เกาะติดอยู่ แล้ววางรากลงในรูที่คุณเพิ่งขุด เสร็จสิ้นโดยเติมขอบของรูด้วยสิ่งสกปรกหลวม
- พยายามรบกวนรากให้น้อยที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการกระแทก
- หากคุณปลูกเพื่อออกผล ให้เก็บพืชไว้ให้มากที่สุดเท่าที่คุณมีที่ว่าง เมื่อดอกไม้บานแล้ว ซึ่งอาจใช้เวลานานถึงห้าปี คุณสามารถระบุพืชเพศผู้และเพศเมียและคัดแยกส่วนเพิ่มเติมได้
ส่วนที่ 3 จาก 3: การดูแลรักษาพืชของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 ปกป้องผลกีวีของคุณจากสัตว์
แม้ว่าสภาวะอื่นๆ จะสมบูรณ์แบบ แต่พืชของคุณอาจถูกทำลายโดยศัตรูพืชหลายชนิด ต้นกีวีจะอ่อนแอเป็นพิเศษจนกว่าจะโตเต็มที่
- ใบของกีวีฟรุตบางครั้งสามารถดึงดูดกวางได้ รักษาต้นอ่อนของคุณให้ปลอดภัยโดยป้องกันไม่ให้กวางอยู่นอกสวนของคุณด้วยรั้วรอบ ๆ ตัวหรือลวดไก่ที่ล้อมรอบต้นไม้ของคุณ
- แมวตอบสนองต่อใบกีวีคล้ายกับหญ้าชนิดหนึ่ง หากคุณเคยพยายามปลูกหญ้าชนิดหนึ่ง คุณอาจรู้ว่าแมวในละแวกบ้านสามารถทำลายพืชของคุณได้อย่างง่ายดาย หากมีแมวกลางแจ้งในพื้นที่ของคุณ ให้ใช้มาตรการเพื่อป้องกันไม่ให้แมวออกจากสวนของคุณ ตัวอย่างกลยุทธ์ ได้แก่ การสร้างรั้ว การพันลวดไก่ไว้รอบๆ ต้นไม้แต่ละต้น และการฉีดพ่นสารไล่แมลง
- กีวีไม่มีศัตรูแมลงต่างจากพืชที่ออกผลในเชิงพาณิชย์อื่นๆ มากมาย ดังนั้นการใช้ยาฆ่าแมลงเป็นประจำจึงไม่จำเป็น
ขั้นตอนที่ 2 ผูกยอดเพื่อรองรับ
เมื่อผลกีวีของคุณเติบโต มันจะเริ่มส่งหน่อ คุณจะต้องฝึกหน่อเหล่านี้เพื่อรองรับโดยการเดินสายเถาวัลย์เข้ากับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง เพื่อให้แน่ใจว่าพืชจะเติบโตส่วน "ลำต้น" ที่แข็งแกร่ง
ขั้นตอนที่ 3 ตัดแต่งต้นไม้ของคุณเป็นประจำ
คุณควรตัดต้นกีวีปีละครั้ง ตัดอ้อยส่วนเกิน (เถาวัลย์ที่มีผิวเหมือนเปลือกไม้) และยอดด้านข้างที่โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องไม่รองรับ หน่อด้านข้างเป็นกิ่งที่ยื่นออกไปด้านข้าง เถากีวีของคุณจะไม่สามารถรับน้ำหนักของยอดได้เองจนกว่าจะถึงยอดของโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องของคุณ (เมื่อใช้ระบบ T-support) เมื่อเถาวัลย์ไปถึงยอดของโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง พวกมันจะสามารถเติบโตในแนวนอนข้ามมันได้มากขึ้น
- เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการตัดแต่งกิ่งต้นเพศเมียคือช่วงปลายฤดูหนาวในขณะที่พืชอยู่เฉยๆ
- สามารถตัดแต่งกิ่งต้นไม้ได้เร็วกว่าหลังดอกบาน
ขั้นตอนที่ 4. คัดแยกต้นตัวผู้
ต้นกีวีมักจะออกดอกภายในสี่หรือห้าปีหลังจากปลูก เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น คุณสามารถระบุพืชเพศผู้ได้จากอับเรณูสีเหลืองสดใสที่ปกคลุมอยู่ตรงกลางของดอกไม้ พืชเพศเมียจะมีก้านเหนียว (ปาน) อยู่ตรงกลางแทน และมีรังไข่สีขาวที่โคนดอก เนื่องจากมีเพียงเถากีวีเพศเมียเท่านั้นที่ออกผล คุณจะต้องให้ต้นชายหนึ่งต้นผสมเกสรทุกๆ 8 หรือ 9 ต้นเพศเมีย แทนที่จะแยกออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน นำตัวผู้ส่วนเกินออกและเว้นระยะห่างผู้รอดชีวิตให้ห่างกันระหว่างเถาวัลย์ตัวเมีย
ขั้นตอนที่ 5. เก็บเกี่ยวผลไม้ของคุณเมื่อสุก
หลังจากผ่านไปสองสามปี (หรือแม้แต่ในปีเดียวกันนั้นสำหรับกีวีที่บึกบึนและแข็งแกร่งมาก) พืชของคุณควรเริ่มออกผล ผลผลิตอาจเริ่มต้นเพียงเล็กน้อย แต่โดยทั่วไปจะเพิ่มขึ้นทุกปีเมื่อพืชเติบโตเต็มที่
- กีวีมักจะสุกในเดือนกันยายนและตุลาคม หากโดยปกติน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นในพื้นที่ของคุณ คุณจะต้องเก็บเกี่ยวผลไม้ก่อนที่จะสุกและปล่อยให้สุกจนสุกภายใต้ตู้เย็น
- ตัดกีวีออกที่ก้านเมื่อผิวหนังเริ่มเปลี่ยนสี (เป็นสีน้ำตาลสำหรับผลกีวีทั่วไป) อีกวิธีในการตรวจสอบความพร้อมในการเก็บเกี่ยวคือการมองหาเมล็ดสีดำในผลไม้ตัวอย่าง
