แกงคงหรือผักโขมน้ำเป็นพืชที่กินได้ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในการปรุงอาหารในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีรสขมคล้ายกับผักโขม หากคุณต้องการปลูก คุณโชคดีเพราะเป็นพืชที่มีการบำรุงรักษาค่อนข้างต่ำ ต้องการน้ำปริมาณมากและปุ๋ยในปริมาณที่เหมาะสม คุณสามารถปลูกต้นนี้จากเมล็ดหรือกิ่ง จากนั้นจึงวางต้นไม้ไว้ในดินหรือในกระถางที่มีน้ำ อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะปลูกมัน ให้ตรวจสอบกฎหมายในพื้นที่ของคุณ เนื่องจากมันถือเป็นวัชพืชในภูมิอากาศเขตร้อนบางแห่งและการปลูกอาจเป็นสิ่งต้องห้าม
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 ของ 3: การเริ่มต้นกล้าและการปักชำ
ขั้นตอนที่ 1. แช่เมล็ดในน้ำหนึ่งวันก่อนปลูก
พืชชนิดนี้ชอบน้ำ และการแช่เมล็ดก่อนปลูกจะเริ่มกระบวนการงอก เพียงวางไว้ในอ่างน้ำตื้นที่มีน้ำปกคลุมบางๆ
- คุณสามารถหาเมล็ดกังกองได้ทางออนไลน์หรือที่ร้านทำสวนบางแห่ง คุณต้องมีอย่างน้อย 10 เมล็ดเพื่อให้ได้ผักโขมน้ำขนาดเล็ก
- พืชที่ปลูกจากเมล็ดอาจไม่ดีเท่าพืชที่ตัดตอน พวกเขายังใช้เวลานานกว่าจะเป็นที่ยอมรับ
ขั้นตอนที่ 2 เริ่มเพาะเมล็ดในถาด
วางดินปลูกในถาดต้นกล้าของคุณ สร้างรูเล็กๆ ที่มีความลึกประมาณ 0.5 นิ้ว (13 มม.) หยอดเมล็ดลงในหลุมละ 1-2 เมล็ด แล้วคลุมเมล็ดด้วยดินที่ปลูก
ถาดควรมีความลึกอย่างน้อย 2 ถึง 3 นิ้ว (5.1 ถึง 7.6 ซม.) เพื่อให้พืชสามารถเริ่มพัฒนารากได้
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกต้นกล้าเมื่อถึง 4 ถึง 6 นิ้ว (10 ถึง 15 ซม.)
พืชเหล่านี้ต้องการการเจริญเติบโตที่เหมาะสมก่อนที่คุณจะย้ายออก เมื่อถึงความสูงนี้แล้ว ให้เริ่มตรวจดูใบไม้
พวกเขาควรมีใบที่มั่นคง 4 ใบก่อนที่คุณจะเคลื่อนย้าย
ขั้นตอนที่ 4 เริ่มต้นด้วยการตัดจากต้นอื่นเพื่อให้เป็นวิธีที่เร็วกว่า
รออย่างน้อยหนึ่งวันหลังจากเก็บเกี่ยวก่อนที่คุณจะตัด การตัดควรมีความยาวอย่างน้อย 2 ถึง 3 นิ้ว (5.1 ถึง 7.6 ซม.) วางกิ่งในน้ำโดยคว่ำก้านลง ทิ้งไว้ในน้ำ เปลี่ยนทุกวันหรือประมาณนั้น
อีกสองสามวันก็จะเริ่มงอกราก รอจนถึงวันที่ 9 หรือมากกว่านั้นก่อนที่คุณจะลองปลูก พวกเขาควรมีระบบรูทที่มั่นคงในตอนนั้น
ตอนที่ 2 จาก 3: การปลูกกุ้งลงดิน
ขั้นตอนที่ 1 รอจนกว่าอุณหภูมิในเวลากลางคืนจะสูงกว่า 50 °F (10 °C)
พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ในอุณหภูมิ 75 ถึง 85 °F (24 ถึง 29 °C) อย่างไรก็ตาม อาจเกิดความเสียหายได้หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 50 °F (10 °C) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่ของคุณอบอุ่นเพียงพอก่อนที่คุณจะย้ายต้นไม้ออกไปข้างนอก
- แน่นอนรอจนกระทั่งหลายสัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายก่อนที่จะนำต้นไม้เหล่านี้ออกไป
- อย่าปลูกกุ้งของคุณจนกว่าอุณหภูมิในเวลากลางคืนจะสูงกว่า 50 °F (10 °C)
ขั้นตอนที่ 2 ขุดหลุมเล็ก ๆ ด้วยจอบหรือมือของคุณ
รูควรใหญ่พอที่จะใส่ต้นกล้าหรือตัดได้ คุณสามารถใช้มือกับถุงมือทำสวนได้หากพื้นนุ่มพอ หากไม่เป็นเช่นนั้น คุณจะต้องใช้จอบเล็กๆ เจาะรู
อย่าวางต้นไม้ใกล้กันเกินประมาณ 6 นิ้ว (15 ซม.)
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกต้นกล้าหรือกิ่ง
ใส่ต้นกล้าลงในรูที่คุณเพิ่งขุด เติมดินลงในหลุมแล้วลูบไล้ดิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นไม้อยู่ในพื้นดินอย่างแน่นหนาก่อนที่จะย้ายไปที่อื่น
ขั้นตอนที่ 4. รดน้ำต้นไม้ให้ทั่ว
พืชเหล่านี้เจริญเติบโตได้ในน้ำ ดังนั้นเมื่อคุณนำมันลงไปในดินแล้ว ให้เตรียมน้ำให้เพียงพอสำหรับแช่ดิน คุณต้องการให้พวกเขาได้รับการยอมรับอย่างดีด้วยน้ำปริมาณมาก
ควรทดน้ำทุกๆ 1-2 วัน
ขั้นตอนที่ 5. หว่านเมล็ดนอกถ้าคุณต้องการ
เริ่มด้วยแถวที่มีความกว้าง 6 ถึง 8 นิ้ว (15 ถึง 20 ซม.) ทุกๆ 1 ฟุต (30 ซม.) ให้ปลูก 6-10 เมล็ด กางเมล็ดออกเท่าๆ กันตามแถว เว้นระยะห่างจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งและตามยาวตลอดแถว ปลูกเมล็ดลึกประมาณ 0.5 นิ้ว (1.3 ซม.) แล้วคลุมด้วยดิน
รอจนกว่าอุณหภูมิกลางวันจะสูงกว่า 75 °F (24 °C) อย่างสม่ำเสมอ
ตอนที่ 3 ของ 3: การตกตะกอนกุ้งในน้ำ
ขั้นตอนที่ 1. เลือกหม้อหรืออ่างขนาดใหญ่สำหรับกุ้งของคุณ
กุ้งสามารถเติบโตได้ในหม้อน้ำ คุณสามารถเลือกหม้อขนาดใหญ่เท่าที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าคุณต้องเอื้อมถึงกลางหม้อเพื่อเก็บเกี่ยวพืชได้ ดังนั้นควรเก็บไว้ให้สูงไม่เกิน 4–5 ฟุต (1.2–1.5 ม.)
คุณจะต้องสามารถตรวจสอบพืชของคุณเพื่อหาโรคได้ ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระถางมีขนาดเล็กพอสำหรับจุดประสงค์นั้น
ขั้นตอนที่ 2. ตั้งตาข่ายเหล็กไว้ที่ด้านบนของหม้อ
ตาข่ายนี้จะจับกิ่งไว้ใต้น้ำ วิธีนี้จะไม่จมลงสู่ก้นบึ้ง แต่ก็ยังได้รับน้ำปริมาณมาก
- คุณสามารถหาตะแกรงเหล็กออนไลน์หรือที่ร้านปรับปรุงบ้าน คุณจะต้องเพียงพอเพื่อยืดข้ามหม้อ ดังนั้นวัดล่วงหน้า
- หากตาข่ายของคุณละเอียดเพียงพอ คุณสามารถงอกเมล็ดบนตาข่ายได้จริงๆ แต่ถ้ายังไม่ค่อยดีก็ต้องใช้กรีด
ขั้นตอนที่ 3. เลือกพันธุ์ปากควอตหรือ "ก้านขาว" สำหรับอ่างของคุณ
พันธุ์นี้เติบโตได้ดีที่สุดในสถานการณ์ในน้ำ เช่น หม้อหรือแอ่งขนาดใหญ่ คุณอาจพบมันภายใต้ชื่อ "water ipomea"
พันธุ์อื่น Ching Quat สามารถปลูกในน้ำได้ แต่สามารถปลูกในสวนได้เช่นกัน
ขั้นตอนที่ 4 รอจนกว่ากิ่งของคุณจะมีรากที่มั่นคง
ก่อนใส่ลงในหม้อหลัก ให้ปลูกรากในถ้วยหรือเหยือกน้ำ ด้วยวิธีนี้ พวกเขาจะเริ่มต้นอย่างมีความสุขและมีสุขภาพดีขึ้นในหม้อใบใหญ่ของคุณ
รากของคุณควรมีการเจริญเติบโตประมาณ 9 วัน
ขั้นตอนที่ 5. วางกิ่งที่ด้านบนของตาข่าย
วางกิ่งที่ด้านบนของภาชนะ คุณสามารถประคองกิ่งที่ตัดเข้าหากันหรือผูกเชือกเล็กน้อยรอบๆ พวกมันก็ได้ ในที่สุด พวกมันจะยืนขึ้นได้เองเมื่อรากเริ่มจมลงในตาข่ายด้านล่าง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบอยู่เหนือผิวน้ำ
ขั้นตอนที่ 6. ใส่ปุ๋ยน้ำ
เนื่องจากคุณไม่ได้ปลูกพืชนี้ในดิน คุณจะต้องให้สารอาหาร เลือกปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูง ใช้ปุ๋ยสวนประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) ต่อน้ำหนึ่งแกลลอนในภาชนะ