8 วิธีในการเก็บเกี่ยวแครอท

ขั้นตอนที่ 1 แครอทส่วนใหญ่ใช้เวลา 3 ถึง 4 เดือนในการเจริญเติบโต

ตรวจสอบแพ็คเก็ตเมล็ดพันธุ์ของคุณสำหรับการประมาณการที่แม่นยำยิ่งขึ้น ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศของคุณ ซึ่งอาจใช้เวลาเพียง 55 วัน หรือมากกว่า 100 วัน แต่อย่ากังวลมากเกินไปหากคุณทิ้งซองเมล็ดพันธุ์ออกไป แครอทมีหน้าต่างเก็บเกี่ยวที่กว้าง ดังนั้นนี่ไม่ใช่วิทยาศาสตร์ที่แน่นอน

เมล็ดแครอทจะงอกเร็วขึ้นในสภาพอากาศที่อบอุ่น ดังนั้นแครอทที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิอาจใช้เวลานานกว่าการปลูกพืชในฤดูร้อนเล็กน้อย

คำถามที่ 2 จาก 8: คุณรู้ได้อย่างไรว่าแครอทพร้อมจะเก็บเมื่อไร

ขั้นตอนที่ 1 แครอทส่วนใหญ่พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อมีขนาดกว้างเท่ากับนิ้วหัวแม่มือของคุณ

สำหรับแครอทลูกเล็กๆ ที่มีรสหวาน ให้เก็บเกี่ยวเมื่อหัวแครอทอยู่ประมาณ ¹⁄₂ นิ้ว (1.3 ซม.) ข้าม สำหรับแครอทที่ใหญ่และหวานน้อยกว่า ให้รอจนด้านบนกว้าง 1 ถึง 1.5 นิ้ว (2.5 ถึง 3.8 ซม.)

• ในขั้นตอนนี้ แครอทมักจะโผล่ขึ้นมาบนดิน ถ้าไม่เช่นนั้น ให้ปัดสิ่งสกปรกออกจนกว่าคุณจะเห็นส่วนบนของแครอท
• นอกจากนี้ยังมีแครอทขนาดเล็กและพันธุ์อิมเพอเรเตอร์ขนาดยักษ์อีกด้วย สิ่งเหล่านี้ไม่ธรรมดาในสวนบ้าน แต่คุณสามารถค้นหาชื่อวาไรตี้ของคุณทางออนไลน์ได้ตลอดเวลาเพื่อให้แน่ใจ

ขั้นตอนที่ 2 คุณสามารถรอจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรกหรือสองครั้งสำหรับแครอทในฤดูใบไม้ร่วง

แครอทจะหวานขึ้นหลังจากการแช่แข็ง (และสามารถอยู่รอดได้ในน้ำค้างแข็งเล็กน้อย) หากมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้น ให้รอก่อนเก็บเกี่ยว แม้ว่าจะมีความกว้างสูงสุด 1 ถึง 1.5 นิ้ว (2.5 ถึง 3.8 ซม.) อย่ารอนานกว่านี้ 2 ถึง 3 สัปดาห์ มิฉะนั้นแครอทอาจกลายเป็นเส้นๆ

หากคุณต้องการปลูกแครอทต่อไปหลังจากที่เริ่มมีน้ำค้างแข็ง ให้วางใบหั่นฝอยหนาๆ ทับยอดแครอท ประมาณ 18 นิ้ว (46 ซม.) ควรหยุดพื้นจากการแช่แข็ง

คำถามที่ 3 จาก 8: แครอทควรสูงแค่ไหนก่อนเก็บเกี่ยว?

ขั้นตอนที่ 1 ความสูงของใบไม้ไม่สำคัญขึ้นอยู่กับขนาดรากแทน

แครอทที่โตเต็มวัยสามารถสูงได้ตั้งแต่ 4 ถึง 18 นิ้ว (10 ถึง 46 ซม.) และแม้แต่สายพันธุ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อยที่มีชื่อพันธุ์เดียวกันก็สามารถมีขนาดต่างกันได้ ควรใช้ความกว้างของรากแครอทที่ระดับดิน เก็บเกี่ยวเมื่อพวกเขา ¹⁄₂ นิ้ว (1.3 ซม.) ข้ามเพื่อให้ได้แครอทหวานขนาดเล็ก เก็บเกี่ยวที่ระยะ 1 ถึง 1.5 นิ้ว (2.5 ถึง 3.8 ซม.) สำหรับแครอทขนาดใหญ่

คำถามที่ 4 จาก 8: คุณเก็บเกี่ยวแครอทในเดือนใด

ขั้นตอนที่ 1 คุณสามารถเก็บเกี่ยวแครอทได้ตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงกลางฤดูหนาว หากคุณปลูกเป็นระยะ

พืชผลที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิเร็วที่สุดจะพร้อมใช้ในช่วงกลางฤดูร้อน (มิถุนายนในซีกโลกเหนือ) พืชผลสุดท้ายที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะพร้อมเก็บเกี่ยวประมาณกลางฤดูหนาว (ธันวาคม)

ขั้นตอนที่ 2 ตรวจสอบปูมของเกษตรกรในท้องถิ่นเพื่อหาเดือนเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุด

หากคุณต้องการวันที่ที่แน่นอนมากขึ้น ให้ค้นหาคำแนะนำสำหรับพื้นที่ของคุณที่บอกอุณหภูมิโดยทั่วไปในแต่ละสัปดาห์ คุณสามารถปลูกแครอทในฤดูใบไม้ผลิได้ทันทีที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายผ่านไปและอุณหภูมิสูงถึง 45 °F (7 °C) ปลูกแครอทในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่อุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่าระดับนี้ และปกป้องพวกมันจากความหนาวเย็นหากปูมคาดการณ์พื้นน้ำแข็ง

คำถามที่ 5 จาก 8: วิธีใดดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวแครอท

ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำดินก่อนวันเก็บเกี่ยว

วิธีนี้จะช่วยให้แครอทของคุณอวบอ้วนขึ้นหากแครอทแห้งไปเล็กน้อย นอกจากนี้ยังคลายดินเพื่อให้ผักง่ายต่อการดึงออกมาโดยไม่ทำลาย อย่าหักโหมจนเกินไป - คุณต้องการดินที่ชื้นและไม่ต้องเปียกมาก

ขั้นตอนที่ 2. นำส้อมจิ้มลงดินข้างแครอท

เมื่อคุณพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว ให้ดันส้อมสวนของคุณลงไปในดินเพื่อช่วยคลายและแยกรากด้านข้างออกจากกัน

ขั้นตอนที่ 3. ดันแครอทไปด้านข้างแล้วดึงขึ้น

ขณะที่ส้อมสวนยังคงอยู่ในดิน ให้ใช้มือข้างที่ว่างของคุณเอื้อมลงไปแล้วดันรากแครอทจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง เมื่อไม่ติดดินแล้ว ค่อย ๆ ดึงแครอทขึ้นจากพื้น จับที่โคนหรือโคนของผักใบเขียว บิดเบา ๆ ถ้าแครอทยังติดอยู่

คำถามที่ 6 จาก 8: คุณเก็บแครอทหลังการเก็บเกี่ยวอย่างไร

ขั้นตอนที่ 1. ปัดสิ่งสกปรกออก แล้วผึ่งลมให้แห้ง

คุณไม่จำเป็นต้องล้างแครอทจนกว่าคุณจะพร้อมรับประทาน หากคุณเก็บเกี่ยวแครอทได้มากเกินกว่าที่คุณจะกินได้ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ให้ใช้มือปัดสิ่งสกปรกออก แล้วปล่อยให้อากาศแห้งสักสองสามชั่วโมงกลางแดด

คุณสามารถตัดผักใบเขียวออกจากแครอทได้ ณ จุดนี้

ขั้นตอนที่ 2 เก็บแครอทไว้ในถุงพลาสติกในช่องแช่เย็นที่มีความชื้นสูง

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้เจาะรูในกระเป๋าแล้ววางกระดาษชำระชุบน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของลิ้นชัก (ไม่ใช่ในถุง) ด้วยวิธีนี้ แครอทสามารถอยู่ได้นานอย่างน้อย 2 หรือ 3 เดือน ในสภาวะที่เหมาะสม แครอทสามารถเก็บไว้ได้นาน 5 เดือนหรือนานกว่านั้น

ยิ่งตู้เย็นของคุณอุ่นขึ้นเท่าไร ก็ยิ่งมีโอกาสที่แครอทจะแตกหน่อมากขึ้นเท่านั้น หากทำได้ ให้ปรับตู้เย็นของคุณเป็นการตั้งค่าอุณหภูมิต่ำ ให้ใกล้เคียงกับจุดเยือกแข็งมากที่สุด

คำถามที่ 7 จาก 8: คุณทิ้งแครอทไว้บนพื้นนานเกินไปได้ไหม

ขั้นตอนที่ 1 ใช่ แต่เฉพาะในช่วงฤดูปลูก

เก็บเกี่ยวแครอทฤดูร้อนไม่เกิน 2 หรือ 3 สัปดาห์หลังจากที่ยอดรากถึงความกว้าง 1 ถึง 1.5 นิ้ว (2.5 ถึง 3.8 ซม.) สำหรับบางพันธุ์) มิฉะนั้นจะกลายเป็นเส้นใย คุณสามารถทิ้งแครอทในฤดูใบไม้ร่วงไว้บนพื้นในช่วงต้นฤดูหนาวและเก็บเกี่ยวได้ตามต้องการ

• หากคุณมีฤดูหนาวที่ค่อนข้างอบอุ่น คุณสามารถเก็บแครอทไว้ในดินได้ตลอดทั้งฤดูหนาว วางฟางหรือใบหั่นฝอยยาว 18 นิ้ว (46 ซม.) ทับแครอทเพื่อให้พื้นละลายและทำให้การขุดง่ายขึ้น
• น้ำมากเกินไปอาจทำให้แครอทของคุณแตกได้ หากมีพายุฝนขนาดใหญ่ การนำแครอทที่สุกแล้วเข้าไปข้างในจะดีกว่า

คำถามที่ 8 จาก 8: แครอทงอกใหม่หลังการเก็บเกี่ยวหรือไม่

ขั้นตอนที่ 1 ไม่ แต่แครอทที่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยวจะหว่านในปีหน้า

เมื่อขุดแครอทแล้ว ต้นนั้นก็หายไป หากคุณทิ้งแครอทไว้ในสวนของคุณ ผักใบเขียวจะบานและเมล็ดร่วงในปีหน้า

หากคุณต้องการปลูกแครอทโดยไม่ต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ใหม่ในแต่ละปี ให้เลือกพันธุ์ที่ผสมเกสรแบบเปิด (ไม่ใช่ลูกผสม) เก็บให้ห่างจากลูกไม้ Queen's Anne และแครอทพันธุ์อื่นๆ เพื่อป้องกันการผสมเกสรข้าม

เคล็ดลับ

• ดินคุณภาพสูงสามารถปลูกแครอทได้ประมาณห้าต้นก่อนที่สารอาหารจะหมดและจำเป็นต้องเปลี่ยน
• รอยแตกตามยาวในแครอทเกิดจากการให้น้ำที่ไม่สม่ำเสมอ แครอทที่แตกแล้วยังน่ากินอยู่ รากที่มีรู จุดเละ หรือราติดเชื้อ ทิ้งลงในถังขยะ (ไม่ใช่ปุ๋ยหมักหรือสวนของคุณ)
• หากคุณมีห้องใต้ดินหรือพื้นที่เก็บผักที่คล้ายกัน ให้เก็บแครอทไว้ในกล่องที่มีทรายชื้นเล็กน้อยหรือขี้เลื่อยแห้ง