หากคุณอยากมีสวนแต่ไม่มีพื้นที่สนามหญ้า การปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์หรือไม่ใช้ดิน เป็นทางเลือกที่ดี ผักกาดหอมเป็นผักที่ง่ายที่สุดในการปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ จึงเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ตั้งค่าระบบไฮโดรโปนิกส์ ดูแลพืช และเก็บเกี่ยวผักกาดหอมชุดแรกภายในเวลาไม่กี่สัปดาห์ หากคุณเข้าใจพื้นฐานเหล่านี้ คุณก็จะมีผักกาดหอมที่ปลูกเองได้ตลอดทั้งปี!
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 4: การตั้งค่า
ขั้นตอนที่ 1. เลือกประเภทผักกาดหอมที่คุณต้องการ
คุณสามารถปลูกผักกาดหอมได้หลายแบบแบบไฮโดรโปนิกส์ Tom Thumb เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณกำลังพยายามใช้พื้นที่น้อยลง ผักกาดหอม Bibb เป็นพันธุ์ที่ปลูกง่ายกว่าเล็กน้อย และ Romaine ก็ใช้ได้ดีแต่ต้องใช้เวลามากขึ้น เลือกความหลากหลายที่คุณต้องการ และพิจารณาความต้องการและแนวโน้มที่แตกต่างกันเล็กน้อยที่ประเภทของคุณมี
ขั้นตอนที่ 2. ใช้ระบบเพาะเลี้ยงน้ำ
มีระบบไฮโดรโปนิกส์หลายประเภทที่คุณสามารถปลูกพืชได้ รวมถึงระบบน้ำหยด, ระบบ NFT, ระบบน้ำลด, ระบบแอโรโพนิก และอื่นๆ อีกมากมาย ระบบการเพาะเลี้ยงน้ำซึ่งพืชลอยได้โดยตรงบนน้ำในขณะที่รากของพวกมันเติบโตและดูดซับสารอาหารนั้นมีประสิทธิภาพและเรียบง่ายที่สุด
ขั้นตอนที่ 3 เลือกสื่อที่กำลังเติบโต
คุณมีตัวเลือกสื่อต่างๆ มากมายให้เลือก รวมถึง: ร็อกวูล, ใยมะพร้าว, เวอร์มิคูไลต์, ขี้เลื่อยไม้สน, หินแม่น้ำ, ทราย และอื่นๆ อีกมากมาย ตัวเลือกทั้งหมดนี้มีข้อดีและข้อเสีย แต่การเลือกตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งจะช่วยให้คุณปลูกผักกาดหอมได้โดยไม่มีปัญหา
- Rockwool เป็นตัวเลือกขนาดกลางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและเป็นทั้งปลอดเชื้อและมีรูพรุน หากคุณเลือก Rockwool ระวังอย่าให้มันอิ่มตัวเกินไป ซึ่งอาจนำไปสู่การหายใจไม่ออก รากเน่า และโรครากเน่า
- Grow rock เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกยอดนิยมที่มีค่า pH เป็นกลางและเก็บความชื้นได้ดี สื่อนี้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้หากทำความสะอาดอย่างทั่วถึง ซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับการปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ในบ้านของคุณ แต่อาจสร้างความเบื่อหน่ายในขนาดที่ใหญ่ขึ้น
ขั้นตอนที่ 4. รับภาชนะที่จะทำหน้าที่เป็นแหล่งกักเก็บสารอาหาร
ซื้อภาชนะเก็บของขนาดใหญ่หรือตู้ปลาเพื่อใช้เป็นแหล่งสารอาหารสำหรับผักกาดหอมของคุณ เลือกภาชนะที่มีพื้นที่ผิวกว้าง แต่ให้แน่ใจว่ามีความลึกอย่างน้อย 8 นิ้ว (20 ซม.) เพื่อให้รากพืชสามารถเติบโตด้านล่างได้โดยไม่มีปัญหา
อย่าใช้ภาชนะโลหะเป็นแหล่งสะสมสารอาหารของคุณ โลหะสามารถกัดกร่อนหรือออกซิไดซ์ โดยปล่อยสารเคมีที่สามารถขัดขวางการจัดหาสารอาหารให้กับพืชของคุณ
ขั้นตอนที่ 5. เตรียมหม้อสุทธิและแท่นลอย
มีวัสดุต่างๆ มากมาย เช่น โฟมหรือฝาภาชนะในอ่างเก็บน้ำ ซึ่งคุณสามารถใช้เพื่อสร้างวิธีการที่มั่นคงสำหรับพืชของคุณที่จะนั่งเหนือน้ำโดยที่รากของพวกมันจมอยู่ใต้น้ำ เจาะรูลงในแผ่นโพลีสไตรีนที่ห่างกันประมาณสิบสองนิ้ว เจาะรูให้มาก ๆ และรับกระถางตาข่ายให้มากที่สุดเท่าที่จะเพียงพอสำหรับต้นกล้าแต่ละต้นที่คุณมี
ขั้นตอนที่ 6 ตั้งค่าปั๊มในตู้ปลาเพื่อให้อากาศถ่ายเทที่จำเป็น
คุณจะต้องมีระบบที่สร้างฟองอากาศหรือหมุนเวียนน้ำในอ่างเก็บน้ำเพื่อไม่ให้รากพืชหายใจไม่ออก การเก็บปั๊มตู้ปลาไว้ในอ่างเก็บน้ำจะป้องกันปัญหานี้ได้
ขั้นตอนที่ 7 จัดเตรียมอ่างเก็บน้ำที่มีส่วนผสมของสารอาหารไฮโดรโปนิกส์และน้ำ
คุณสามารถซื้อส่วนผสมของสารอาหารได้ที่ร้านทำสวนสำหรับปลูกพืชไร้ดินโดยเฉพาะ ผักกาดหอมมักต้องการโพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียมในระดับสูง ทำตามคำแนะนำของชุดสารอาหารเพื่อผสมสารอาหารกับน้ำแล้วใส่ส่วนผสมลงในภาชนะของคุณ
ผักกาดหอมบางชนิดมีความไวต่อไนโตรเจนมากกว่าชนิดอื่นๆ ดังนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสารอาหารที่คุณซื้อนั้นสำหรับผักกาดหอมชนิดที่เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 8 สร้างเรือนเพาะชำเพื่อให้เมล็ดของคุณงอก
ก่อนนำระบบไฮโดรโปนิกส์ไปใช้ คุณจะต้องใช้กล่องใส่ไข่หรือปลั๊กซึ่งเป็นเซลล์ขนาดเล็ก เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมเริ่มต้นที่มั่นคงสำหรับพืชของคุณ เติมปลั๊กของคุณด้วยอาหารที่คุณเลือกและเมล็ดพืชไฮโดรโปนิกส์ของคุณ
ตอนที่ 2 จาก 4: การดูแลผักกาดหอม
ขั้นตอนที่ 1 ดูแลต้นกล้าที่แตกหน่อของคุณ
เพื่อเริ่มต้นผักกาดหอมของคุณ ให้รดน้ำเรือนเพาะชำของคุณวันเว้นวันและเก็บไว้ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอหรือมีแสงแดดส่องถึงตามธรรมชาติ ซึ่งอยู่ระหว่าง 65 ถึง 80° ฟาเรนไฮต์ (18.3-26.6 องศาเซลเซียส) ปลูกจนต้นกล้าสูง 2 นิ้ว (5 ซม.) และมีใบประมาณ 4 ใบ
ขั้นตอนที่ 2 ย้ายกล้าไม้ของคุณไปที่อ่างเก็บน้ำ
นำต้นกล้าแต่ละต้นออกจากเซลล์ไปยังกระถางตาข่ายอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องดึง จัดตำแหน่งหม้อตาข่ายแต่ละใบให้ตรงกับรูที่คุณเจาะเข้าไปในแท่นลอยหรือฝาภาชนะ แล้ววางลงในอ่างเก็บน้ำของคุณ
ขั้นตอนที่ 3 ให้ผักกาดหอมมีแสงฟลูออเรสเซนต์ 10-14 ชั่วโมงต่อวัน
ต่างจากพืชชนิดอื่น ผักกาดหอมไม่ต้องการระยะเวลานานหรือต้องได้รับแสงในปริมาณมากเพื่อที่จะเติบโต คุณมีตัวเลือกอื่น แต่แสงจากหลอดฟลูออเรสเซนต์จะดีที่สุดเพราะต้องใช้เงินลงทุนเริ่มแรกต่ำ ใช้พลังงานเพียงเล็กน้อย และให้ความร้อนในปริมาณต่ำ
ขั้นตอนที่ 4 รักษาอุณหภูมิระหว่าง 55 ถึง 75 องศาฟาเรนไฮต์ (12.7-23.8 องศาเซลเซียส)
ผักกาดหอมเป็นพืชที่เติบโตได้ดีกว่าในสภาพแวดล้อมที่เย็นกว่า เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้รักษาอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 55 องศาฟาเรนไฮต์ (12.7 องศาเซลเซียส) ในตอนกลางคืน และประมาณ 75 องศาฟาเรนไฮต์ (23.8 องศาเซลเซียส) ในระหว่างวัน ถ้าผักกาดร้อนเกินไปก็จะบานหรือดอกซึ่งไม่ดีเพราะจะทำให้ใบผักกาดมีรสขม
ขั้นตอนที่ 5. ตรวจสอบให้แน่ใจว่า pH อยู่ระหว่าง 5.5 ถึง 6.5
ระดับ pH ของพืชหมายถึงความเป็นกรดหรือด่าง และกำหนดว่าพืชสามารถดูดซับสารอาหารที่มีอยู่ได้หรือไม่ ทดสอบค่า pH บ่อยๆ ด้วยการทดสอบแถบกระดาษที่มีราคาไม่แพง และตรวจดูให้แน่ใจว่าค่า pH เป็นกรดเล็กน้อยถึงเกือบเป็นกลางเพื่อการผลิตที่ดีที่สุด
ซื้อตัวปรับค่า pH ขึ้นและลง ซึ่งเมื่อเติมลงในอ่างเก็บน้ำแล้ว จะทำให้ค่า pH กลับสู่ระดับที่ถูกต้องได้
ตอนที่ 3 ของ 4: การเก็บเกี่ยวผักกาดหอม
ขั้นตอนที่ 1. เลือกใบนอกเท่านั้น
หลังจากผ่านไป 5-6 สัปดาห์ ผักกาดของคุณควรโตเต็มที่พร้อมเก็บและรับประทาน! เพื่อให้แน่ใจว่าพืชผักกาดหอมของคุณยังคงผลิตผักกาดหอมที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมากต่อไป ให้เลือกใบด้านนอกและทิ้งใบด้านในบางส่วนไว้กับต้น จะใช้เวลาไม่นานสำหรับใบไม้ภายในเหล่านั้นเพื่อแทนที่ใบที่คุณเลือก
ขั้นตอนที่ 2 หมุนพืชที่คุณเลือก
หลีกเลี่ยงการเก็บใบทั้งหมดจากพืชแต่ละต้นในคราวเดียว เก็บใบจากต้นหนึ่งวันและอีกต้นในอีกสองสามวันต่อมา วิธีนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับผักกาดหอมในปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละครั้ง แทนที่จะต้องผ่านช่วงที่มีการผลิตไม่เพียงพอหรือผลิตมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 3 ย้ายพืชที่หยั่งรากไปยังสภาพแวดล้อมที่เย็นและชื้นเพื่อรักษาความสด
หากผักกาดหอมโตเต็มที่แล้วและคุณไม่ต้องการกินมันทันที ให้รากพืชและเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่ชื้นและเกือบจะเย็นจัดเพื่อให้แน่ใจว่ามีความสดนานถึงหนึ่งเดือน
ส่วนที่ 4 ของ 4: การจัดการศัตรูพืชและโรค
ขั้นตอนที่ 1 ตรวจสอบการไหลเวียนของอากาศที่เหมาะสมเพื่อป้องกันแบคทีเรียและโรคราน้ำค้าง
สวนไฮโดรโปนิกส์ควรมีการระบายอากาศที่ดีเพื่อช่วยให้พืชได้รับ CO2 ที่ต้องการและป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย เปิดประตูหรือหน้าต่างทิ้งไว้ใกล้ๆ ต้นไม้ หรือลองติดตั้งพัดลมระบายอากาศหากคุณปลูกผักกาดหอมในพื้นที่ปิด วางสวนไฮโดรโปนิกส์ของคุณไว้ใต้พัดลมติดเพดาน หรือตั้งพัดลมตั้งพื้นแบบสั่นใกล้ๆ แล้วตั้งไว้ที่ระดับต่ำ
ขั้นตอนที่ 2 ใช้ฉากกั้นและกับดักเหนียวเพื่อกันแมลงศัตรูพืช
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหน้าต่างที่อยู่ใกล้ๆ นั้นถูกปิดด้วยตาข่ายกันแมลง ตรวจสอบหน้าจอเพื่อหารูและน้ำตา ควรคัดกรองช่องระบายอากาศด้วย วางสายดักแมลงวันเพื่อจับแมลงบินที่ผ่านเข้ามา
ขั้นตอนที่ 3 ลดแสงแดดโดยตรงเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของสาหร่าย
สาหร่ายมักจะงอกงามในสภาพชื้นของสวนไฮโดรโปนิกส์ อย่างไรก็ตาม สาหร่ายไม่สามารถเติบโตได้หากปราศจากแสงแดดโดยตรง หากผักกาดหอมของคุณถูกแสงแดดโดยตรงในระหว่างวัน ให้วางร่มเงาบนต้นไม้
ขั้นตอนที่ 4 ฆ่าเชื้ออุปกรณ์ของคุณเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเชื้อราในน้ำ
หากคุณกำลังมีปัญหากับเชื้อราที่เกิดจากน้ำและโรคอื่นๆ ให้ฆ่าเชื้ออุปกรณ์ของคุณด้วยน้ำยาฟอกขาว 2% หรือน้ำยาฆ่าเชื้อในเชิงพาณิชย์ เช่น GreenShield ฆ่าเชื้อในหม้อ อ่างเก็บน้ำ แทงค์ และอุปกรณ์อื่นๆ ที่มีหรือจ่ายน้ำที่จะสัมผัสกับพืช แทนที่สื่อปลูกที่ปนเปื้อนใด ๆ
เคล็ดลับ
- ตรวจสอบระดับน้ำทุกวัน ผักกาดหอมของคุณจะไม่เติบโตถ้ารากไม่ได้รับน้ำ
- หากคุณต้องการปลูกผักกาดหอมแบบไฮโดรโปนิกส์ในตะกร้าแขวนหรือกล่องหน้าต่าง อย่าลืมเลือกอาหารสำหรับปลูกที่มีน้ำหนักเบา เช่น เวอร์มิคูไลต์ เพื่อให้ภาชนะไม่หนักเกินไป
- จำไว้ว่าพืชที่ปลูกในที่ที่มีการปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ต้องการน้ำและธาตุอาหารรอง เช่นเดียวกับพืชในดิน
คำเตือน
- หากคุณปลูกผักกาดหอมแบบไฮโดรโปนิกส์ไว้นอกบ้านบนลานบ้านหรือบนดาดฟ้า อย่าลืมปกป้องจากฝนเพื่อไม่ให้น้ำฝนส่วนเกินเข้าไปในถังและเจือจางสารอาหารในน้ำ
- ไม่ว่าคุณจะปลูกผักกาดหอมในบ้านหรือนอกบ้าน คุณต้องคอยดูแมลงและเด็ดมันออกจากใบเพื่อไม่ให้มันทำลายพืช เพลี้ยอ่อนเป็นศัตรูพืชในร่มที่พบบ่อยที่สุด แต่ถ้าวางถังผักกาดของคุณไว้ข้างนอก อย่าลืมมองหาตั๊กแตน ทาก และหนอนผีเสื้อด้วย
