การปลูกสาหร่ายคลอเรลล่าในสต็อกของคุณเองต้องใช้อุปกรณ์พื้นฐานบางอย่างที่มีตู้ปลาแบบเรียบง่าย (ซึ่งควรวางไว้ที่หน้าต่างเพื่อให้ได้รับแสงแดดสูงสุด) น้ำกรองหรือน้ำบริสุทธิ์ และธาตุอาหารพืช
การปลูกคลอเรลล่ามีประเพณีที่ยาวนานที่สุดในประเทศแถบเอเชีย โดยเฉพาะในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมีการใช้เพื่อโภชนาการของมนุษย์ ยา และเครื่องสำอางในปริมาณหลายพันโทนต่อปี การใช้งานนี้เกี่ยวข้องกับสิ่งที่เรียกว่าการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ซึ่งสาหร่ายเป็นองค์ประกอบที่มีคุณค่าของห่วงโซ่อาหารในอาณานิคมการผสมพันธุ์แบบเข้มข้นสำหรับปลาและกุ้งที่ละเอียดอ่อน
คลอเรลล่าหาได้ง่ายและเลือกสายพันธุ์เริ่มต้นเพราะเติบโตในบ่อน้ำหรือทะเลสาบเกือบทุกแห่งทั่วโลก อีกทางหนึ่ง เพียงซื้อสายพันธุ์เริ่มต้นจากมหาวิทยาลัยในท้องถิ่นหรือแล็บชีววิทยา
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การปลูก Chlorella
ขั้นตอนที่ 1 จะเติบโตที่ไหนและอย่างไร:
คลอเรลล่ามักปลูกในบ่อคอนกรีตทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 45 ม. โดยมีการกวนด้วยแขนหมุน หรือในแอ่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแนวนอน (เรียกว่า "บ่อร่องน้ำ") ซึ่งชั้นหนาของสารละลายธาตุอาหารอนินทรีย์ที่มีสาหร่ายเป็นชั้นหนา 20–30 เซนติเมตร (7.9–11.8 นิ้ว) กับสาหร่ายที่สัมผัสกับแสงแดดและฟองอากาศด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ ของวงล้อ
ขั้นตอนที่ 2 เทคโนโลยีวัฒนธรรมTøeboò:
เทคโนโลยีนี้พัฒนาและปรับปรุงมาตั้งแต่ปี 2503 แตกต่างกันมาก มันขึ้นอยู่กับระบบของพื้นที่ลาดเอียงซึ่งสารแขวนลอยของสาหร่ายไหลอย่างต่อเนื่องในระหว่างวันในชั้นที่บางมากด้วยความเร็วที่เหมาะสมที่สุด จึงมีการผสมกันอย่างเข้มข้น ความเร็วการไหลและความขรุขระของพื้นผิวการเพาะปลูกเป็นตัวกำหนดความปั่นป่วน ความปั่นป่วนแบบเข้มข้นช่วยปรับการเปลี่ยนแปลงของช่วงแสงและช่วงมืดของเซลล์สาหร่ายแต่ละเซลล์ ส่งผลให้มีการใช้แสงอย่างมีประสิทธิภาพสูง ในตอนกลางคืน สารแขวนลอยของสาหร่ายจะถูกเก็บไว้ในถังเก็บอากาศที่มีอากาศถ่ายเท พื้นที่เอียงด้านเดียวของเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพเครื่องแรกถูกปกคลุมด้วยแผ่นกั้นขวางตามขวางที่เว้นระยะห่างอย่างใกล้ชิด ซึ่งทำให้ความเร็วของการไหลของสารแขวนลอยช้าลงและรักษาชั้นสาหร่ายขนาด 5 ซม. ที่ต้องการไว้บนพื้นผิว ในทางกลับกัน เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพที่ใช้อยู่ในปัจจุบันประกอบด้วยพื้นที่การไหลแบบไม่มีแผ่นกั้นสองบริเวณที่เอียงไปในทิศทางตรงกันข้ามและจัดเรียงในลักษณะที่คดเคี้ยว เนื่องจากชั้นสาหร่ายที่ไหลมีความหนาเพียง 6 มม. ปริมาณสารแขวนลอยต่อหน่วยพื้นที่จึงเล็กลง 50 เท่า และความเข้มข้นของสาหร่ายสูงกว่าในอ่าง 50 เท่า การกำหนดค่านี้ช่วยลดความต้องการพลังงานสำหรับการไหลเวียนของสารแขวนลอยในระหว่างการเพาะปลูกและสำหรับการแยกสาหร่ายออกจากสารละลายธาตุอาหารในระหว่างการเก็บเกี่ยว
ขั้นตอนที่ 3 การเพิ่มประสิทธิภาพของเทคโนโลยีการเพาะปลูกและการใช้สาหร่ายที่มีประสิทธิภาพสูง:
ทำให้สามารถให้ผลผลิตสูงของสารชีวมวลของ Chlorella ภายใต้สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม ขณะอยู่ใน Tøeboò (อยู่ที่ละติจูด 50o N) ฤดูปลูกจะกินเวลา 150 วัน และให้ผลผลิตเป็นสาหร่ายน้ำหนักแห้ง 16 - 20 ตันต่อพื้นที่ 1 เฮกตาร์ ในยุโรปตอนใต้หรือแอฟริกาเหนือ ซึ่งฤดูปลูกประจำปีอยู่ที่ 300 วันให้ผลตอบแทนสูงถึง 3 เท่า
วิธีที่ 2 จาก 2: การแปรรูป Chlorella
ขั้นตอนที่ 1. หลังจากที่สาหร่ายเติบโตอย่างเพียงพอแล้ว
เพื่อให้ได้ความหนาแน่นประมาณ 30 กรัมของน้ำหนักแห้งต่ออาหาร 1 ลิตร สาหร่ายจะถูกเก็บเกี่ยว ขั้นตอนแรกคือความเข้มข้นของสารแขวนลอยบนเครื่องหมุนเหวี่ยงแบบจาน สาหร่ายเข้มข้นจะถูกล้างซ้ำ ๆ ด้วยน้ำเพื่อขจัดเศษของสารละลายธาตุอาหารและสิ่งสกปรกอื่น ๆ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเนื้อหาเซลล์อันมีค่าที่ห่อหุ้มด้วย 'เสื้อโค้ต' เซลลูโลสที่เหนียวแน่น (การเปรียบเทียบที่เหมาะสมอาจเป็น 'เสื้อโค้ท' หนังของฟุตบอล) เราจึงได้พัฒนาขั้นตอนเพื่อให้สาหร่ายผ่านเข้าไปในอุปกรณ์ที่ พวกมันถูกรบกวนทางกลไก
ขั้นตอนที่ 2 แม้ว่าสารแขวนลอยแบบเข้มข้นจะมีเซลล์มากถึงหนึ่งหมื่นล้านเซลล์ต่อมิลลิลิตร แต่สัดส่วนของเซลล์ที่ถูกรบกวนหลังจากการสลายตัวสองถึงสามนาทีถึงมากกว่า 90%
การบดเซลล์จะเพิ่มความสามารถในการย่อยได้สองถึงสามเท่า - บรรลุค่าที่เทียบได้กับความสามารถในการย่อยได้ของโปรตีนบริสุทธิ์
ขั้นตอนที่ 3 ขั้นตอนสุดท้ายในการประมวลผลคือการทำให้แห้ง
สิ่งนี้เกิดขึ้นในเครื่องพ่นแห้งแบบพ่นฝอย - ซึ่งชีวมวลของสาหร่ายถูกกระจายไปเป็นไมโครดรอปเล็ตซึ่งมีอุณหภูมิพื้นผิวไม่เกิน 60 °C (140 °F) ตลอด 50 วินาทีซึ่งระยะเวลาการอบแห้งจะคงอยู่ ขั้นตอนการประมวลผลทั้งหมดเป็นขั้นตอนที่อ่อนโยนมากและชีวมวลสาหร่ายแห้งที่มีความสม่ำเสมอของนมผงแห้งจึงยังคงรักษาส่วนประกอบอันมีค่าทั้งหมดไว้ในสภาพเดิม
เคล็ดลับ
- แหล่งที่ดีของสารอาหารรองคือการใช้หินบะซอลต์หรือหินแกรนิต ทุบให้เป็นทรายขนาดเท่าอนุภาค แล้วปล่อยให้น้ำไหลเวียนผ่านหินผงนี้เพื่อเพิ่มส่วนผสมของน้ำของคุณ ผงหินสามารถให้สารอาหารเคมีได้มากกว่า 90 ชนิด
- สำหรับแหล่งก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มเติม ให้เติมหินปูน (สองสาม) ลงในถังผสม การเติมหินปูนมากเกินไปจะทำให้ค่า pH ของน้ำสูงเกินไป และทำให้การเจริญเติบโตของคลอเรลลาลดลง
คำเตือน
ขอแนะนำให้ซื้อกล้องจุลทรรศน์พลาสติกแบบออปติคัล 400X แบบธรรมดาและตรวจดูวัฒนธรรมของคุณเพื่อหาแพลงก์ตอนสัตว์ที่ไม่ต้องการหรือสาหร่ายที่ไม่พึงประสงค์
วิกิฮาวที่เกี่ยวข้อง
- วิธีการปลูก Sarracenia (พืชเหยือกในอเมริกาเหนือ)
- วิธีช่วยให้ผักอยู่รอดในหน้าร้อน
- วิธีปลูกไผ่จากเมล็ด
- วิธีการปลูกพุ่มไม้เอเวอร์กรีน
