ไม่ว่าคุณจะไม่มีพื้นที่ในสวนของคุณหรือต้องการปลูกผักกาดหอมตลอดทั้งปี คุณสามารถปลูกพืชผักกาดอย่างรวดเร็วและง่ายดายในบ้าน เนื่องจากผักกาดหอมเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอุณหภูมิห้องที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง จึงปรับตัวได้ดีกับสภาพในร่มและสามารถอยู่รอดได้ด้วยการดูแลขั้นพื้นฐาน แม้ว่าคุณจะไม่เคยปลูกต้นไม้ในบ้านมาก่อน สิ่งที่คุณต้องมีก็คือดินปลูกแบบมาตรฐาน น้ำ ปุ๋ย และแสงปลูกหรือหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงเพื่อช่วยให้พืชของคุณเติบโตแข็งแรง และหนึ่งเดือนหลังจากปลูก ผักกาดหอมของคุณจะพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว!
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การปลูกผักกาดหอมในร่ม
ขั้นตอนที่ 1 เลือกผักกาดหอมหลากหลายชนิดที่ปลูกในบ้าน
แม้ว่าพืชผักกาดหอมส่วนใหญ่สามารถคงไว้ซึ่งสุขภาพที่ดีในบ้านได้ แต่คุณจะประสบความสำเร็จได้ดีกว่ากับบางพันธุ์มากกว่าพันธุ์อื่นๆ ซื้อผักกาดหอมพันธุ์ใดก็ได้เหล่านี้ ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องการปลูกภายในที่ดี จากศูนย์สวนหรือเรือนเพาะชำ:
- เด็กสวน
- Merlot
- น้องโอ๊คลีฟ
- ชามสลัด
- โลโล่ โรซ่า
- ซิมป์สันเมล็ดดำ
- ทอม ธัมบ์
- ลิ้นกวางแดง
ขั้นตอนที่ 2 เติมหม้อด้วยส่วนผสมของดินที่เริ่มต้นเมล็ด
ส่วนผสมสำหรับตั้งต้นของเมล็ดมีน้ำหนักเบา ช่วยให้รากพืชของคุณเติบโต และมีการระบายน้ำที่ดีเพื่อป้องกันการให้น้ำมากเกินไป หากคุณไม่พบส่วนผสมที่เริ่มต้นจากเมล็ด คุณสามารถสร้างดินที่ทำจากพีทมอสหรือมะพร้าว เวอร์มิคูไลต์ และทรายในปริมาณที่เท่ากัน
- พืชผักกาดหอมแต่ละต้นต้องการพื้นที่ 4–6 นิ้ว (10–15 ซม.) และความลึกประมาณ 8 นิ้ว (20 ซม.) เลือกหม้อที่สามารถรองรับการวัดเหล่านี้ได้
- ซื้อกระถางที่มีรูระบายน้ำที่ด้านล่าง วางจานรองไว้ใต้หม้อเพื่อจับน้ำที่ระบายออก
- คุณสามารถซื้อดินผสมเมล็ดพันธุ์เริ่มต้นได้จากเรือนเพาะชำหรือศูนย์สวนส่วนใหญ่
ขั้นตอนที่ 3 เพาะเมล็ดของคุณห่างกันประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.)
ขุดหลุมลึก 4-6 นิ้ว (10–15 ซม.) แล้ววางเมล็ดของคุณภายในโดยเว้นระยะห่างประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) จำกัดเมล็ดของคุณไว้ที่ 4 เมล็ดต่อกระถางเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผักกาดแน่นเกินไปเมื่อโตขึ้น หากคุณต้องการปลูกมากกว่า 4 เมล็ด ให้เตรียมกระถางหลายใบไว้ล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 4 โรยเมล็ดของคุณเบา ๆ ด้วยดินและน้ำที่ปลูก
หยิบดินปลูกหนึ่งกำมือแล้วโรยเบา ๆ ให้ทั่วเมล็ดที่ปลูกใหม่ เติมน้ำในขวดสเปรย์แล้วฉีดละอองเมล็ดเบาๆ เพื่อไม่ให้ล้างออก
ขั้นตอนที่ 5. ปลูกต้นกล้าผักกาดหอมหากคุณไม่ต้องการรอให้เมล็ดงอก
หากคุณไม่ต้องการรอให้เมล็ดงอก คุณสามารถปลูกต้นกล้าผักกาดหอมแทน ใช้เทคนิคเดียวกับที่คุณทำกับต้นกล้าผักกาด โดยปลูกได้ไม่เกิน 4 กระถางต่อกระถาง
คุณสามารถซื้อต้นกล้าผักกาดหอมได้ที่เรือนเพาะชำหรือศูนย์สวนหลายแห่ง
ส่วนที่ 2 จาก 3: การดูแลพืชผักกาดหอมในร่ม
ขั้นตอนที่ 1. หว่านเมล็ดของคุณทุกวันจนกว่ามันจะแตกหน่อเป็นต้นกล้า
เมื่อมันงอก ให้ผักกาดหอมของคุณอย่างน้อย 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ของน้ำต่อสัปดาห์ จุ่มนิ้วลงในดินวันละครั้งหรือสองครั้งแล้วรดน้ำผักกาดหอมทุกครั้งที่รู้สึกว่าดินแห้ง
- ดินควรชื้น แต่ไม่แฉะ
- อีกวิธีในการทดสอบระดับความชื้นของดินคือการยกหม้อ ถ้ารู้สึกว่าหนักดินก็จะอิ่มตัวด้วยน้ำ
ขั้นตอนที่ 2 ปลูกผักกาดหอมของคุณในอุณหภูมิห้อง
ผักกาดหอมเติบโตได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิประมาณ 65–70 °F (18–21 °C) เปิดเครื่องปรับอากาศหรือเครื่องทำความร้อนตามความจำเป็นเพื่อให้พืชของคุณมีอุณหภูมิที่สม่ำเสมอและยั่งยืน
หากอากาศข้างนอกอบอุ่นหรือเย็นพอ คุณสามารถย้ายต้นไม้ออกนอกบ้านเป็นระยะๆ เพื่อรับอากาศบริสุทธิ์
ขั้นตอนที่ 3 วางผักกาดหอมของคุณไว้ใกล้หน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงหรือแสงจากหลอดฟลูออเรสเซนต์
พืชผักกาดหอมเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อถูกแสงแดดโดยตรง หากคุณอยู่ในสภาพอากาศที่มีแสงแดดน้อยมาก ให้ซื้อหลอดไฟจากเรือนเพาะชำและวางตำแหน่งไว้เหนือศีรษะประมาณ 12 นิ้ว (30 ซม.)
- พืชผักกาดหอมต้องการแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 12 ชั่วโมงต่อวัน โดยในปริมาณที่ต้องการ 14-16 ชั่วโมง
- โปรดทราบว่าพืชที่ปลูกภายใต้แสงที่เติบโตมักต้องใช้เวลาภายใต้แสงมากกว่าแสงแดดธรรมชาติ ตั้งเป้าไว้ใกล้ ๆ 14-16 ชั่วโมงแทนที่จะเป็น 12 ชั่วโมงขึ้นไป หากคุณใช้ไฟเติบโต
ขั้นตอนที่ 4 รดน้ำผักกาดหอมของคุณทุกครั้งที่ใบร่วงโรย
ต้นผักกาดจะเหี่ยวเฉาอย่างเห็นได้ชัดเมื่อกระหายน้ำ หากใบพืชของคุณร่วงหล่น ให้รดน้ำผักกาดหอมจนกว่าดินจะชื้น แต่อย่าให้เปียกหรือมีน้ำขัง
ยิ่งอุณหภูมิยิ่งร้อน ยิ่งต้องรดน้ำผักกาดหอมบ่อยขึ้น
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ปุ๋ยผักกาดหอมของคุณ 3 สัปดาห์หลังจากปลูก
ผักกาดหอมต้องการดินที่อุดมด้วยไนโตรเจนในการเจริญเติบโต ดังนั้นให้ฉีดปุ๋ยน้ำบนต้นไม้ 3 สัปดาห์หลังจากที่คุณปลูกมัน หรือเมื่อใบแรกงอกบนต้น ฉีดพ่นปุ๋ยใกล้กับดินเป็นส่วนใหญ่ หลีกเลี่ยงใบผักกาดหอมเพื่อป้องกันการไหม้
- ใช้ปุ๋ยน้ำ. ปุ๋ยเม็ดต้องผสมลงในดิน
- แป้งหญ้าชนิตอินทรีย์หรือปุ๋ยที่ปล่อยช้าที่อุดมด้วยไนโตรเจนทั้งสองชนิดทำงานได้ดีกับผักกาดหอม
- คุณยังสามารถใช้ปุ๋ยอิมัลชันปลาหรือสาหร่ายได้ แต่พวกมันสามารถปล่อยกลิ่นแรงและไม่แนะนำสำหรับพืชผักกาดหอมในร่ม
ส่วนที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยวพืชผักกาด
ขั้นตอนที่ 1 เริ่มเก็บเกี่ยวผักกาดหอมของคุณ 30-45 วันหลังจากปลูก
โดยเฉลี่ยแล้วผักกาดหอมจะใช้เวลาประมาณ 30-45 วันหลังจากที่คุณปลูกเมล็ดให้สุก จดบันทึกในปฏิทินของคุณเพื่อเริ่มเก็บเกี่ยวหลังจากผ่านไปประมาณ 30 วัน
- พืชผักกาดหอมในร่มจะเติบโตและเติบโตอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นคุณจึงสามารถเก็บเกี่ยวพืชต่อไปได้หลังจากที่คุณเก็บเป็นครั้งแรก
- ผักกาดหอมในร่มที่โตเต็มที่มักจะสูงประมาณ 4 นิ้ว (10 ซม.)
- ดูวิธีการเก็บเกี่ยวผักกาดหอม Romaine สำหรับคำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับผักกาดหอมประเภทนี้
ขั้นตอนที่ 2 เก็บเกี่ยวผักกาดหอมของคุณในตอนเช้า
ช่วงเช้าเป็นช่วงที่พืชของคุณมีความชุ่มชื้นและแข็งแรงที่สุด ถ้าเป็นไปได้ ให้เก็บเกี่ยวพืชของคุณก่อนสายหรือตอนบ่ายเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีต่อสุขภาพ
หากคุณไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในตอนเช้า ให้หลีกเลี่ยงช่วงกลางดึกซึ่งเป็นช่วงที่พืชของคุณขาดน้ำน้อยที่สุด
ขั้นตอนที่ 3 ตัดใบชั้นนอกออก
อย่าเก็บเกี่ยวพืชผักกาดหอมในร่มของคุณทั้งหมดในคราวเดียว ตราบใดที่คุณดูแลมันต่อไป คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายเดือน ตัดใบด้านนอกครั้งละ 3-4 ใบด้วยกรรไกรสวนหรือกรรไกร ปล่อยให้ส่วนที่เหลือของพืชรักษาและเติบโตในภายหลัง
หลีกเลี่ยงการเลือกมงกุฎหรือตรงกลางของผักกาดหอม จำกัด ตัวเองให้อยู่ที่ใบด้านนอกเพื่อเพิ่มผลผลิตโดยรวม
ขั้นตอนที่ 4 แช่ผักกาดหอมของคุณเป็นเวลา 5-8 วันหลังการเก็บเกี่ยว
ผักกาดหอมสามารถอยู่ได้ทุกที่ระหว่าง 3-10 วันในตู้เย็น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตรวจดูว่าผักต่างๆ ของคุณมีอายุการใช้งานนานแค่ไหน และหลังจากวางผักกาดหอมไว้ในตู้เย็นแล้ว ให้วางแผนจะใช้ภายในวันที่หมดอายุ
ถ้าคุณไม่คิดว่าคุณจะใช้ผักกาดหอมใน 5-8 วัน ให้รอสองสามวันก่อนที่จะเก็บเกี่ยวพืชของคุณ
ขั้นตอนที่ 5. เก็บเกี่ยวผักกาดหอมอีกครั้งในเวลาประมาณ 2 สัปดาห์
พืชของคุณต้องใช้เวลา 2 สัปดาห์ในการรักษาและเติบโตใบมากขึ้นก่อนที่จะพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวอีกครั้ง หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกของคุณ ให้รอ 2 สัปดาห์ระหว่างการเก็บเกี่ยวเพื่อให้พืชของคุณแข็งแรงและสามารถเติบโตใบได้มากขึ้น
- รออย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวต้นอ่อน ซึ่งอาจใช้เวลาในการเติบโตอย่างแข็งแรงหลังการเก็บเกี่ยว
- หว่านเมล็ดเพิ่มเติมทุก 2 สัปดาห์เพื่อยืดอายุการเก็บเกี่ยวของคุณ
วิดีโอ - การใช้บริการนี้ อาจมีการแบ่งปันข้อมูลบางอย่างกับ YouTube
เคล็ดลับ
- แทนที่จะปลูกผักกาดหอมในบ้าน คุณยังสามารถปลูกภาชนะบนระเบียงนอกบ้านด้วยวิธีเดียวกัน
- หากคุณจัดพื้นที่ให้เพียงพอในสวนของคุณหรือย้ายไปยังสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น คุณสามารถย้ายผักกาดหอมออกไปข้างนอกทีหลังได้เสมอ
