ผักกาดแก้วใส่สลัด แรป และสูตรอาหารอื่นๆ ได้หลากหลาย การปลูกผักกาดภูเขาน้ำแข็งของคุณเองนั้นง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเก็บต้นกล้าไว้ในบ้านในช่วงสองสามเดือนแรก การเก็บผักกาดหอมให้เย็นและชื้น และปลูกในช่วงเวลาที่เหมาะสมของปี คุณจะมีผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งที่สดชื่นและสดชื่น ซึ่งคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้จากสวนของคุณโดยตรง
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การเพาะเมล็ด
ขั้นตอนที่ 1 ปลูกผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งหกถึงแปดสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่คาดไว้ครั้งสุดท้าย
อย่าปลูกผักกาดในช่วงต้นฤดูหนาวหรือฤดูร้อน มิฉะนั้นผักกาดจะเติบโตได้ยากเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงเกินไป
หากคุณไม่รู้ว่าเมื่อใดที่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิครั้งล่าสุดในพื้นที่ของคุณ ให้ค้นหาทางออนไลน์ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถค้นหา "วันที่แช่แข็งในฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมาโดยเฉลี่ยของแคนซัสซิตี้"
ขั้นตอนที่ 2. ปลูกเมล็ดผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งในถาดเมล็ดตื้น
เติมดินปลูกมาตรฐานที่ด้านล่างของแต่ละเซลล์ของถาดก่อนที่คุณจะโรยเมล็ดพืชสองสามเมล็ดลงในแต่ละเซลล์ คลุมเมล็ดด้วยดินเบาบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3 วางถาดเพาะเมล็ดในที่ร่มในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง
วางถาดข้างหน้าต่างหรือในห้องสว่างซึ่งเมล็ดจะได้รับแสงแดดประมาณสิบสองชั่วโมง หากคุณไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง คุณสามารถใช้ไฟสำหรับปลูกในอาคารได้เช่นกัน
ขั้นตอนที่ 4. เก็บดิน เมล็ดที่ปลูกในดินชื้น
ตรวจสอบถาดเมล็ดพันธุ์ทุกวัน และรดน้ำเมล็ดทุกครั้งที่รู้สึกว่าดินแห้ง ต้องการให้ดินชุ่มชื้นแต่ไม่เปียกชื้น หากมีน้ำขังอยู่บนดิน เมล็ดอาจเน่าได้ ในห้าถึงสิบวัน คุณควรเห็นผักกาดหอมเริ่มแตกหน่อ
ขั้นตอนที่ 5. ใช้กรรไกรตัดหัวผักกาดเพื่อให้มีเพียงหนึ่งเซลล์ต่อหนึ่งเซลล์
เมื่อต้นกล้าทั้งหมดแตกหน่อแล้ว ให้ตัดยอดส่วนเกินที่ระดับผิวดินออก
ขั้นตอนที่ 6 ปล่อยให้ผักกาดหอมเติบโตในบ้านเป็นเวลาหกสัปดาห์
หลังจากผ่านไปหกสัปดาห์ ต้นผักกาดควรมีขนาดใหญ่พอที่จะปลูกภายนอกได้
ส่วนที่ 2 จาก 3: การปลูกผักกาดหอม
ขั้นตอนที่ 1. ค่อยๆ ปรับผักกาดหอมให้อยู่ข้างนอก
หลังจากปล่อยให้ผักกาดสุกเป็นเวลาหกสัปดาห์แล้ว ให้เริ่มวางถาดผักกาดหอมไว้ข้างนอกในที่กำบังเป็นเวลาสามชั่วโมงต่อวัน ในแต่ละวันให้ทิ้งถาดผักกาดหอมไว้ข้างนอกนานกว่าวันก่อนสองชั่วโมง ต้นผักกาดจะปรับตัวได้เมื่อปล่อยทิ้งไว้ข้างนอกทั้งวัน กระบวนการปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อมทั้งหมดควรใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์
- อย่าทิ้งผักกาดไว้ตอนกลางคืนจนกว่าพวกมันจะชินกับสภาพกลางแจ้ง โดยทั่วไปจะอยู่ที่จุดสิ้นสุดของกระบวนการ
- ไม่เป็นไรถ้าอากาศยังไม่อุ่นเต็มที่ในตอนนี้ การปรับผักกาดหอมอย่างเหมาะสมจะช่วยให้ผักกาดสามารถต้านทานต่ออุณหภูมิที่เย็นกว่าได้ คุณไม่ควรปลูกผักกาดหอมไว้ข้างนอก จนกว่าคุณจะแน่ใจว่าจะไม่มีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นอีก
ขั้นตอนที่ 2. ขุดหลุม 5 นิ้ว (12.7 ซม.) ในแปลงสวนของคุณสำหรับต้นกล้าแต่ละต้น
จัดระเบียบรูเป็นแถวที่เซ โดยแยกรูออกจากกัน 10 นิ้ว (25.4 ซม.) อย่าทำแพทช์ให้กว้างกว่า 20 นิ้ว (50.8 ซม.)
ปลูกผักกาดหอมในส่วนของสวนของคุณด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดีและได้รับแสงแดดเต็มที่
ขั้นตอนที่ 3 ใส่ปุ๋ย 5-10-10 ช้อนโต๊ะในแต่ละหลุม
ปุ๋ย 5-10-10 ประกอบด้วยไนโตรเจน 5 เปอร์เซ็นต์ ฟอสฟอรัส 10 เปอร์เซ็นต์ และโพแทสเซียม 10 เปอร์เซ็นต์ หากคุณไม่มีปุ๋ย ให้ใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกแห้งหนึ่งกำมือแทน
ขั้นตอนที่ 4. รดน้ำถาดเมล็ดก่อนย้ายต้นกล้าผักกาดหอม
อย่าพยายามย้ายพวกมันเมื่อมันแห้ง มิฉะนั้นดินจะพังและร่วงหล่นตามรากของมัน
ขั้นตอนที่ 5. ดึงใบนอกออกจากต้นกล้าผักกาดหอมก่อนย้าย
สิ่งนี้จะทำให้พืชมีน้ำหนักเบาเพื่อให้รากที่กำลังเติบโตสามารถค้ำจุนดินได้ง่ายขึ้น ปล่อยให้ถั่วงอกอยู่ตรงกลางของพืชไม่เสียหาย พวกเขาจะไปสร้างหัวผักกาดหอม
ขั้นตอนที่ 6. ปลูกต้นกล้าในหลุม
ปลูกไว้เพื่อให้มีความลึกเท่ากับตอนที่อยู่ในถาด เติมดินลงในหลุมและค่อยๆ ห่อดินรอบโคนต้นไม้ด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 7 รดน้ำต้นกล้าผักกาดหอมเบา ๆ
รดน้ำทุกวันเป็นเวลาสามวันแรกหลังจากที่คุณย้ายปลูก
ตอนที่ 3 จาก 3: การดูแลผักกาดหอม
ขั้นตอนที่ 1 รดน้ำผักกาดหอมสัปดาห์ละ 3-4 ครั้งเพื่อให้ดินชุ่มชื้น
อย่ากังวลกับการรดน้ำมากขนาดนี้หากคุณเจอฝนที่ตกหนัก เป้าหมายคือการทำให้ผักกาดหอมเย็นและชื้น ผักกาดหอมแห้งอาจมีรสขมหรือเน่า หากพื้นผิวดินดูแห้ง แสดงว่ายังไม่ได้รดน้ำเพียงพอ
อย่ารดน้ำผักกาดบ่อยกว่านี้มิฉะนั้นอาจทำให้เน่าได้ คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงการรดน้ำในตอนเย็น
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มชั้นคลุมด้วยหญ้า 2-3 นิ้ว (5.8-7.6 ซม.) เหนือดินรอบ ๆ ผักกาดหอม
ใช้คลุมด้วยหญ้าอินทรีย์ เช่น ใบสับหรือปุ๋ยหมัก เพื่อให้ผักกาดหอมเย็นและป้องกันความร้อนในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
ขั้นตอนที่ 3 ใช้ปุ๋ย 5-10-10 กับผักกาดหอมทุกสามถึงสี่สัปดาห์
หาปุ๋ยที่ศูนย์จัดสวนในพื้นที่ของคุณ หรือใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น เมล็ดฝ้ายหรืออิมัลชันปลา ใส่ปุ๋ยบาง ๆ กับดินรอบ ๆ ผักกาดหอมเบา ๆ หากคุณต้องการใช้ปุ๋ยเคมี ปุ๋ยแบบเม็ดหรือแบบฉีดพ่นก็ใช้ได้ดีกับพืชผักกลางแจ้ง
ขั้นตอนที่ 4. ตัดผักกาดหอมที่แนวดินเพื่อเก็บเกี่ยวหัว
ผักกาดหอมพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อต้นโตและโตเต็มที่ หรือเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 นิ้ว (15.24 ซม.) เก็บใบในตู้เย็นประมาณ 5-10 วัน
- อย่ารอนานเกินไปที่จะเก็บเกี่ยวผักกาดหอมของคุณ มิฉะนั้นมันอาจมีรสขม
- ผักกาดหอมไม่เจริญเติบโตในอุณหภูมิที่ร้อนจัด คุณควรแน่ใจว่าได้เก็บเกี่ยวผักกาดหอมก่อนที่อุณหภูมิจะสูงกว่า 80 °F (27 °C)
