ถ้าคุณต้องการเริ่มปลูกผักกาดหอมที่บ้าน แต่ไม่มีที่ว่างมากพอ การปลูกผักกาดในกระถางเป็นทางเลือกที่ดี ผักกาดหอมมีสารอาหารหนาแน่นมาก โตเร็ว ปลูกใกล้กันในกระถาง และฆ่ายาก! เลือกประเภทดินที่เหมาะสม เตรียมหม้อ เลือกผักกาดหอมหลากหลายพันธุ์ และดูแลผักกาดหอมของคุณให้ดีเพื่อให้มีผักใบเขียวแสนอร่อยสำหรับสลัดในเวลาที่คุณต้องการ!
ขั้นตอน
ตอนที่ 1 ของ 6: การเลือกและเตรียมดิน
ขั้นตอนที่ 1. เลือกดินปลูกเฉพาะหรือผสมดินเอง
ดินปลูกแบบพิเศษมีแนวโน้มที่จะหลวมและกักเก็บน้ำได้ดีกว่าดินสวนทั่วไป ก็จะไม่เกาะกลุ่มกันมากนัก ดินสวนปกติมักจะรวมกันแน่นและกีดกันรากของออกซิเจนที่พวกเขาต้องการ
ทำดินปลูกเองที่บ้านได้ง่ายๆ! ผสมเพอร์ไลต์ 1 ส่วน (แก้วภูเขาไฟสีขาวที่ใช้ในการทำให้ดินเบา) เวอร์มิคูไลต์ 1 ส่วน (แร่ธาตุที่ใช้ในการปลูกในดินเพื่อเพิ่มการกักเก็บน้ำ) และปุ๋ยหมัก 1 ส่วนเพื่อสร้างส่วนผสมที่หลวมมากซึ่งค่อนข้างใกล้เคียงกับสิ่งที่คุณ สามารถซื้อในร้านค้า
ขั้นตอนที่ 2 หล่อเลี้ยงดินของคุณล่วงหน้าโดยทำให้เปียกด้วยสายยาง
ใช้สายยางหรือกระป๋องรดน้ำเพื่อให้ดินมีความชื้น เปียกให้พอชื้น แต่ไม่มากจนเปียก การทำให้ดินชุ่มชื้นล่วงหน้าสามารถช่วยให้การปลูกผักกาดปรับตัวเข้ากับหม้อและยังทำให้เมล็ดงอกเร็วขึ้นอีกด้วย
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มอินทรียวัตถุลงในดินเพื่อเพิ่มระดับไนโตรเจน
ผักกาดหอมต้องการไนโตรเจนในดินจึงจะทำงานได้ดี และสามารถทำได้โดยผสมอินทรียวัตถุจำนวนมาก ตัวเลือกที่ดีบางอย่าง ได้แก่ ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกเน่า หรือราใบ
ดินผสมที่มีอินทรียวัตถุ 20-50% ทำงานได้ดีที่สุดสำหรับไม้กระถาง เนื่องจากช่วยป้องกันไม่ให้ดินแห้งเร็ว ในการทำส่วนผสมของดินที่มีอินทรียวัตถุ 20% ให้ผสมดิน 4 คอนเทนเนอร์กับอินทรียวัตถุ 1 คอนเทนเนอร์ เช่น ปุ๋ยหมัก
ตอนที่ 2 จาก 6: เตรียมหม้อ
ขั้นตอนที่ 1. เลือกกระถางที่มีความกว้างอย่างน้อย 14 นิ้ว (36 ซม.) และลึก 6 นิ้ว (15 ซม.)
กระถางที่ตื้นและด้านกว้างมักจะทำงานได้ดีที่สุด ผักกาดหอมไม่มีระบบรากที่ลึกมาก และโดยทั่วไปแล้วพืชเองก็ไม่สูงเกิน 1 ฟุต (0.30 ม.)
เมื่อตัดสินใจเลือกขนาดกระถาง ให้นึกถึงประเภทและจำนวนผักกาดที่คุณต้องการปลูก ผักกาดหอมแบบใบหลวมสามารถปลูกได้ในระยะ 4 นิ้ว (10 ซม.) แต่ผักกาดหัวที่ใหญ่กว่าควรเว้นระยะห่างประมาณ 6 นิ้ว (15 ซม.)
ขั้นตอนที่ 2 เลือกใช้หม้อดินถ้าคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อบอุ่น
โดยทั่วไปแล้ว วัสดุใดๆ ตั้งแต่พลาสติก เซรามิก ไปจนถึงดินเผา จะใช้ได้ดีในการปลูกพืชของคุณ อย่างไรก็ตาม หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อบอุ่นเป็นพิเศษซึ่งมีอุณหภูมิสูงกว่า 77 °F (25 °C) เป็นประจำ ให้เลือกหม้อดินหรือภาชนะชนิดอื่นที่ทนต่อความร้อนเพื่อให้ผักกาดของคุณได้รับช็อตเด็ดเอาชีวิตรอดที่ดีที่สุด
อย่าลืมสีของหม้อด้วย หม้อสีอ่อนสะท้อนแสงอาทิตย์และมักจะดูดซับความร้อนได้น้อยกว่าหม้อสีเข้ม
ขั้นตอนที่ 3 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าก้นหม้อมีรูระบายน้ำเพียงพอ
วิธีนี้จะทำให้น้ำส่วนเกินไหลออกจากหม้อได้ หากภาชนะที่คุณใช้เป็นพลาสติก ให้ใช้สว่านไฟฟ้าหรือค้อนและตะปูทำรูที่ด้านล่างของหม้อ
หากคุณกำลังวางแผนที่จะเก็บหม้อของคุณไว้ในบ้าน อย่าลืมวางจานรองหรือจานเก็บน้ำประเภทอื่นๆ ไว้ใต้หม้อเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำที่ระบายออกไหลลงสู่พื้นของคุณ
ขั้นตอนที่ 4. เติมหม้อจนแนวดินอยู่ห่างจากขอบหม้อประมาณ 2 นิ้ว (5.1 ซม.)
หลีกเลี่ยงการเติมหม้อจนสุดทางด้านบน เพราะจะทำให้มงกุฎผักกาดหอมเสียหายได้ง่ายขึ้นเมื่อคุณเก็บเกี่ยว ค่อยๆกดดินลงไปในหม้อเพื่อให้กระชับ
ตอนที่ 3 จาก 6: การเลือกผักกาดหอมหลากหลาย
ขั้นตอนที่ 1. เลือกผักกาดหอม Romaine หากคุณมีภาชนะที่เล็กกว่า
Romaine เป็นผักกาดหอมที่ดีสำหรับกระถางขนาดเล็กเพราะต้องการพื้นที่น้อยกว่าในการปลูก มันงอกออกมาจากจุดศูนย์กลางที่แน่น และสามารถอยู่รอดได้ในความร้อนที่ไม่รุนแรง Romaine มักใช้เวลาประมาณ 75-80 วันในการสุก
- ผักกาดโรเมนมีให้เลือกหลายแบบ แต่ Parris Island หรือ Cos เป็นที่นิยมมากที่สุด
- ผักกาดหอม Romaine ยังมีแนวโน้มที่จะทำในบ้านได้ดีทีเดียว
ขั้นตอนที่ 2 ปลูกผักกาดภูเขาน้ำแข็งถ้าคุณมีเวลามากพอที่จะปล่อยให้ผักกาดของคุณเติบโต
ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งเป็นรูปแบบที่รู้จักมากที่สุดของผักกาดหอมหัวไชเท้า มีสารอาหารน้อยกว่าพันธุ์อื่น มีปริมาณน้ำสูงและรสชาติค่อนข้างแบน ใช้เวลาในการเติบโตนานกว่าเล็กน้อย - ประมาณ 80 ถึง 95 วัน และโดยทั่วไปต้องการพื้นที่มากขึ้นเพื่อเติบโตเป็นหัวใหญ่
ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งเป็นพืชที่มีอากาศเย็นมาก ดังนั้นควรปลูกให้เร็วที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ
ขั้นตอนที่ 3 เลือกใช้ผักกาดหอมใบหลวมหากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น
ผักกาดหอมใบหลวม เช่น Oakleaf และ Deer Tongue ประสบความสำเร็จมากที่สุดในสภาพอากาศร้อน โปรดทราบว่าพวกมันมักจะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าพันธุ์อื่นๆ พวกเขาใช้เวลาประมาณ 70 ถึง 85 วันในการเติบโต
ผักกาดหอมใบจะมีสีและรสชาติที่หลากหลายที่สุด ดังนั้น ให้หาข้อมูลว่าคุณต้องการลองใช้ใบหลวมประเภทใด
ขั้นตอนที่ 4. ปลูกผักกาดหอมหัวผักกาดหากต้องการรสหวาน
ผักกาดหอมบัตเตอร์เฮดขึ้นชื่อเรื่องความหวาน “เนย” และเนื้อใบที่นุ่มละมุน ใช้เวลาในการเติบโตประมาณ 45 ถึง 55 วัน แต่สามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกเมื่อในการพัฒนา
บัตเตอร์เฮดยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าผักกาดหอมพันธุ์อื่นๆ
ตอนที่ 4 จาก 6: การปลูกผักกาดหอมของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. ปลูกผักกาดหอมเมื่ออากาศเย็น
ผักกาดหอมเติบโตได้ดีที่สุดในอุณหภูมิอากาศตั้งแต่ 50 ถึง 77 °F (10 ถึง 25 °C) โดยอุณหภูมิดินในอุดมคติคือ 68 °F (20 °C) เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกผักกาดหอมมักจะเป็นช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศอบอุ่นขึ้น
- ผักกาดหอมที่แตกหน่อในสภาพอากาศร้อนมักจะสร้างฮอร์โมนพืชที่หยุดการงอกของผักกาด ทำให้พืชตายอย่างรวดเร็ว
- หากคุณกำลังวางแผนที่จะปลูกผักกาดหอมในช่วงที่อากาศอบอุ่นของปี ให้แช่เมล็ดพืชหรือระบบรากของต้นกล้าในน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 16 ชั่วโมงเพื่อเพิ่มโอกาสในการงอก
ขั้นตอนที่ 2 หว่านเมล็ดผักกาดหอมลงในหม้อโดยตรง
ใช้นิ้วจิ้มหลุมในดินที่อยู่ประมาณ 1⁄2 ลึก (1.3 ซม.) จากนั้นวาง 2-3 เมล็ดในแต่ละหลุม เมื่อคุณเติมหลุมทั้งหมดแล้วให้โรยดินปลูกอีกชั้นหนึ่ง - เกี่ยวกับ 1⁄4 หนา (0.64 ซม.) - ด้านบนของรู
การใส่เมล็ด 2-3 เมล็ดในแต่ละหลุมอาจดูเหมือนเยอะ แต่จำไว้ว่าไม่ใช่เมล็ดทั้งหมดที่จะงอก
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกต้นกล้าผักกาดหอมโดยคลายราก
สถานรับเลี้ยงเด็กมักจะขายต้นกล้าผักกาดหอมในเซลล์พลาสติกแต่ละเซลล์ ซึ่งคุณสามารถโอนไปยังกระถางที่เตรียมไว้ได้ เพียงกดที่ด้านข้างของเซลล์เพื่อคลายรากของต้นกล้าแล้วค่อยๆ ดึงออก จากนั้นค่อย ๆ ดึงส่วนล่างของรากออกจากกันเพื่อให้คลายออก สุดท้าย ฝังระบบรากของพืชในดินและค่อยๆ ปูดินรอบโคนต้น
การแช่ผักกาดหอมของคุณในน้ำเย็นข้ามคืนก่อนนำไปปลูกสามารถเพิ่มโอกาสรอดของผักกาดได้
ขั้นตอนที่ 4 เว้นระยะห่างระหว่างต้นผักกาด 4 ถึง 6 นิ้ว (10 ถึง 15 ซม.)
การเว้นระยะห่างระหว่างต้นพืชแต่ละต้น 4 ถึง 6 นิ้ว (10 ถึง 15 ซม.) จะทำให้ผักกาดมีพื้นที่เพียงพอที่จะพัฒนาเป็นหัวที่สวยงาม อย่างไรก็ตาม ระยะห่างไม่จำเป็นต้องตรงกับผักกาดหอม เพราะคุณจะต้องเก็บเกี่ยวพืชค่อนข้างบ่อย
ตอนที่ 5 ของ 6: การดูแลผักกาดหอมของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 ให้ผักกาดหอมของคุณสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
หลีกเลี่ยงการทิ้งผักกาดหอมไว้กลางแดดนานกว่า 7 ชั่วโมง แสงแดดจัดและร้อนจัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงบ่ายที่อากาศอบอุ่น อาจเป็นอันตรายต่อผักกาด ดังนั้นให้ย้ายผักกาดหอมไปบังแดดในตอนบ่าย
ความสามารถในการย้ายกระถางผักกาดของคุณเพื่อควบคุมแสงแดดเป็นหนึ่งในประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมของการจัดสวนในตู้คอนเทนเนอร์
ขั้นตอนที่ 2 รดน้ำผักกาดหอมเพื่อให้ดินชุ่มชื้น
ผักกาดหอมประกอบด้วยน้ำประมาณ 95% ดังนั้นจึงต้องการน้ำมากเพื่อให้กรอบและแน่น พยายามทำให้ดินชื้นเล็กน้อยตลอดเวลา ซึ่งอาจหมายถึงการรดน้ำลึกสัปดาห์ละ 1-2 ครั้งในช่วงที่ไม่มีฝนตกเป็นประจำ การเก็บผักกาดหอมที่มีน้ำดีมักจะช่วยป้องกันเพลี้ยอ่อนได้
- หลีกเลี่ยงการแช่ผักกาดหอมและรดน้ำมากเกินไป ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดโรครากเน่า การเจริญเติบโตแคระแกร็น และโรคภัยไข้เจ็บ
- พยายามรดน้ำผักกาดหอมในตอนเช้าหรือตอนบ่ายแก่ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แสงแดดในตอนกลางวันระเหยน้ำก่อนที่มันจะซึมลงสู่ดินจริงๆ
ขั้นตอนที่ 3 ให้ปุ๋ยทุก 2 สัปดาห์เมื่อผักกาดหอมของคุณอายุ 8 สัปดาห์
หากคุณต้องการเพิ่มการเจริญเติบโตของผักกาดหอมเมื่อมีอายุอย่างน้อย 8 สัปดาห์ ให้ใส่ปุ๋ยที่สมดุลทั้งแบบน้ำหรือแบบเม็ดกับพืช สิ่งนี้มีประโยชน์หากคุณปลูกผักกาดหอมไว้ใกล้ ๆ กันมาก เพราะพืชเหล่านั้นต้องการสารอาหารจำนวนมาก
เมื่อเลือกปุ๋ย ให้มองหาปุ๋ยที่สมดุลกับไนโตรเจน ฟอสเฟต และโพแทสเซียมในปริมาณที่เท่ากัน สิ่งเหล่านี้บางครั้งถูกทำเครื่องหมายเป็น 10-10-10 หรือ 5-5-5 ผสม
ตอนที่ 6 จาก 6: การเก็บเกี่ยวผักกาดหอมของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 เก็บเกี่ยวผักกาดหอมของคุณในตอนเช้า
ผักกาดหอมจะกรอบที่สุดในช่วงเช้า เนื่องจากการสัมผัสกับแสงแดดอาจทำให้ใบอ่อนร่วงโรยและเสียหายได้
ขั้นตอนที่ 2. ตัดใบชั้นนอกออก ปล่อยให้โคนต้นงอกขึ้นใหม่
เมื่อใบผักกาดหอมมีความสูง 4 ถึง 6 นิ้ว (10 ถึง 15 ซม.) ให้ใช้กรรไกรหรือมีดหั่นใบที่โตเต็มที่ส่วนนอกสุดออกจากโคนต้น ซึ่งโดยทั่วไปเรียกว่ามงกุฎ ทิ้งใบเล็กๆ ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะไว้ที่ใจกลางของพืชเพื่อเติบโตต่อไป และกลับมาเก็บเกี่ยวอีกครั้งในสัปดาห์ต่อมา
- วิธีนี้มักเรียกว่าวิธีตัดแล้วมาอีก
- คุณสามารถเก็บเกี่ยวผักกาดหอมได้โดยการดึงทั้งหัวออก แต่วิธีนี้จะทำให้อายุสั้นลงและลดการผลิตพืชของคุณ
- หลีกเลี่ยงการทำลายมงกุฎของพืชในขณะที่คุณเก็บเกี่ยว สิ่งนี้สามารถฆ่าพืชได้
- สำหรับผักกาดโรเมน ดูวิธีการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมโรเมน
ขั้นตอนที่ 3 เก็บผักกาดหอมไว้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์
เพื่อเพิ่มความสดชื่นสูงสุด แช่ใบผักกาดหอมของคุณในอ่างน้ำแข็งเป็นเวลา 5 นาทีทันทีหลังการเก็บเกี่ยว จากนั้นให้ห่อผักกาดหอมด้วยกระดาษชำระชุบน้ำหมาดๆ หรือใส่ถุงพลาสติกในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดให้นานที่สุด
เคล็ดลับ
ผักกาดหอมแบบใบซึ่งแตกหน่อแทนหัวหนา โดยทั่วไปจะเติบโตได้ง่ายกว่าและสุกเร็วกว่าผักกาดหอมแบบหัว
คำเตือน
- เมื่อเก็บเกี่ยวผักกาดหอม อย่าลืมใช้ในปริมาณที่ต้องการเท่านั้น วิธีนี้จะทำให้ใบที่ยังไม่โตเต็มที่ให้โตได้มากที่สุด
- หากอากาศอบอุ่นเกินไป ผักกาดหอมของคุณอาจเริ่มผลิดอกออกผล หมายความว่ามันจะแตกก้านเมล็ดและใบของมันจะขม เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เอาพืชทั้งหมดออก
- หากปลายใบผักกาดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้ลองให้น้ำมากขึ้น หากได้รับน้ำเพียงพอ ให้ลองลดปริมาณปุ๋ยที่คุณใช้ลง
