มัสตาร์ดสีเขียวเป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายผักโขมซึ่งใบมีรสเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์ หากต้องการปลูกผักกาดเขียว ให้ซื้อเมล็ดพืชและปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ จากนั้นจึงถอนรากและปลูกต้นกล้าที่โผล่ออกมาใหม่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รดน้ำ กำจัดวัชพืช และปกป้องพืชของคุณจากแมลงกัดกินพืช เมื่อพร้อมแล้ว คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบ และหากต้องการ ให้พืชเมล็ดเพื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดมัสตาร์ดเช่นกัน
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การปลูกผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 1 เลือกจากผักมัสตาร์ดที่หลากหลาย
มัสตาร์ดสีเขียวมีหลากหลายพันธุ์ตามสี เนื้อสัมผัส และรูปร่างของใบ มัสตาร์ดสีเขียวประเภทต่างๆ เหล่านี้มาจากภูมิภาคต่างๆ ของโลก รวมถึงเอเชีย แอฟริกา และสหรัฐอเมริกาตะวันออกเฉียงใต้ เพื่อสร้างส่วนผสมที่น่าสนใจ ให้ปลูกพันธุ์เหล่านี้ตั้งแต่สองชนิดขึ้นไป:
- Ruby Streaks
- ยักษ์แดง
- สีแดงเพลิง
- ยักษ์ใต้ขด
- ฝอยทอง
- อมรา
- ยักษ์โกเมน
- ความงดงามของสีแดง
- ซือหลี่หง No.2
ขั้นตอนที่ 2 ซื้อเมล็ดพันธุ์ของคุณ
ซื้อเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกผักกาดเขียวจากศูนย์จัดสวนในท้องถิ่น ทางออนไลน์ ที่ร้านฮาร์ดแวร์ หรือที่ห้างสรรพสินค้า ด้วยวัฏจักรการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของผักกาดเขียว คุณสามารถปลูกใหม่ได้ทุกๆ สองหรือสามสัปดาห์เพื่อให้มีการผลิตต่อไป หากคุณตั้งใจจะทำเช่นนั้น ให้ซื้อเพิ่มเติมตามความเหมาะสม
ขั้นตอนที่ 3 เตรียมดิน
มัสตาร์ดสีเขียวเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่ชื้นและอุดมสมบูรณ์ เพื่อเตรียมดินสำหรับปลูก ให้โรยปุ๋ยหมักให้ทั่วบริเวณปลูก หนาประมาณ 3 ถึง 6 นิ้ว หมุนปุ๋ยหมักลงไปในดินอย่างระมัดระวังด้วยส้อมขุดให้ดินคลาย
ขั้นตอนที่ 4 เวลาปลูกของคุณ
มัสตาร์ดสีเขียวเจริญเติบโตได้ในอุณหภูมิที่เย็นกว่า แต่จะเติบโตได้ไม่ดีในฤดูร้อน ตั้งเป้าที่จะเริ่มต้นเมล็ดพันธุ์ประมาณสี่สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย พืชสามารถทนต่อความเย็นจัดซึ่งก่อให้เกิดรสหวานแก่ผักใบเขียว
ขั้นตอนที่ 5. ปลูกเมล็ด
ปลูกเมล็ดไว้ใต้ดินห่างกันประมาณครึ่งนิ้ว เมื่อต้นกล้าแตกหน่อและงอกใบแรกออกมา ค่อย ๆ ขุดและดึงออกจากกันเป็นกอ ปลูกต้นกล้าห่างกันประมาณ 12 นิ้ว แม้ว่าการปลูกต้นกล้าใหม่นี้จะไม่จำเป็น แต่การทำเช่นนี้จะทำให้ผักใบเขียวเติบโตเร็วขึ้นและให้ผลผลิตมากขึ้น
ส่วนที่ 2 จาก 3: การดูแลผักมัสตาร์ดของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำผักใบเขียว
มัสตาร์ดเขียวต้องการน้ำ 2 นิ้วต่อสัปดาห์จึงจะเจริญเติบโต การแยกตัวประกอบของปริมาณน้ำฝน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับความชุ่มชื้นเพียงพอ ให้แน่ใจว่าได้ให้ดินอย่างสม่ำเสมอและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 2. กำจัดวัชพืช
กำจัดวัชพืชที่คุณเห็นเติบโตรอบๆ ต้นไม้อย่างระมัดระวัง แม้ว่าผักมัสตาร์ดจะไม่ต้องการพื้นที่ในการเจริญเติบโตมากนัก แต่การไหลเข้าของวัชพืชก็อาจทำให้เกิดการรบกวนโดยไม่จำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับต้นกล้าที่เปราะบาง ในการกำจัดวัชพืช ให้ค่อยๆ ขุดมันออกด้วยมือของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารากถูกกำจัดออกไปด้วย
ขั้นตอนที่ 3 ป้องกันจากแมลงและโรค
เพื่อให้แน่ใจว่าผักมัสตาร์ดของคุณจะเติบโตได้สำเร็จ ให้ปกป้องพวกมันจากแมลงที่อาจกินมัน (เช่น หนอนกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีหลัว และด้วงหมัด) คลุมต้นไม้ด้วยผ้าคลุมแถว มีจำหน่ายที่ศูนย์จัดสวนส่วนใหญ่ เนื่องจากแมลงไม่สามารถเอื้อมถึงต้นพืชที่อยู่ใต้ผ้า พวกมันจึงไม่สามารถกินมันหรือวางไข่เพื่อขยายพันธุ์ได้
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ติดตามอุณหภูมิและระดับความชื้นในแถวที่ครอบคลุมของคุณ พื้นที่ปลูกที่ปิดล้อมอาจร้อนเกินไปสำหรับผักใบเขียว ดังนั้นการตรวจสอบพืชอย่างใกล้ชิดจึงเป็นสิ่งสำคัญ
- หลีกเลี่ยงการทำให้ใบเปียกทุกครั้งที่คุณรดน้ำผักมัสตาร์ด วิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงที่ผักมัสตาร์ดจะเป็นโรคราน้ำค้าง
ส่วนที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยวผักมัสตาร์ด
ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมกรีนของคุณ
ควรเก็บเกี่ยวผักกาดเขียวเมื่อใบยังอ่อนและอ่อนนุ่ม ใบแก่จะมีรสขมกว่า คุณสามารถเริ่มเก็บใบได้หลังจากผ่านไป 4 สัปดาห์ เมื่อใบควรยาวประมาณ 3 ถึง 6 นิ้ว (7.6-15.2 ซม.) คุณสามารถเก็บเกี่ยวผักใบเขียวได้โดยการตัดใบด้านนอกออกจากต้นพืช แล้วปล่อยให้เติบโตต่อไป อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถขุดทั้งต้นและเก็บเกี่ยวใบทั้งหมดได้ในคราวเดียว
ทิ้งใบเหลืองที่คุณพบในโรงงาน
ขั้นตอนที่ 2 เก็บผักของคุณ
เลือกผักมัสตาร์ดทั้งหมดของคุณแล้วแช่เย็น สามารถเก็บใบไม้ไว้ในลิ้นชักที่คมชัดกว่าได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถแช่แข็งผักใบเขียวเพื่อใช้ทำอาหารในภายหลังได้
ขั้นตอนที่ 3 เก็บเกี่ยวเมล็ดมัสตาร์ด
เมื่อสภาพแวดล้อมร้อนเกินไป ต้นไม้จะเริ่มงอกและก้านดอกเป็นสัญญาณว่าใบใหม่จะไม่งอก ณ จุดนี้คุณสามารถขุดต้นไม้หรือทิ้งมันไว้ที่นั่นเพื่อเพาะเมล็ด เมื่อฝักเมล็ดที่พัฒนาบนต้นแห้งแล้ว คุณสามารถเก็บเมล็ดพืชได้ อย่าลืมรวบรวมพวกมันก่อนที่ฝักเมล็ดจะแตกออก เมล็ดที่หกลงสู่ดินมักจะแตกกระจายและเติบโตเป็นพืชใหม่ในภายหลัง
