Sage (Salvia officinalis) เป็นไม้ยืนต้นที่ทนทาน (ในโซน 5 ถึง 9) ที่มีกลิ่นหอมและขมเล็กน้อย ปลูกง่าย มีข้อกำหนดหลักสามประการเท่านั้น คือ แสงแดดเพียงพอ การระบายน้ำที่ดีและการไหลเวียนของอากาศที่ดี ปราชญ์เติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่หลากหลาย และสามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่ต่ำถึงศูนย์องศาฟาเรนไฮต์ ดูน่ารื่นรมย์ในสวนและปลูกดอกไม้สีม่วงชมพูฟ้าหรือขาวในฤดูร้อน เมื่อเก็บเกี่ยวและทำให้แห้ง สามารถใช้เป็นไส้สำหรับสัตว์ปีก กระต่าย หมู และปลาอบ และยังใช้ในไส้กรอกหรือมีทโลฟได้อีกด้วย เรียนรู้วิธีการเติบโตปราชญ์เพื่อให้คุณมีในมืออยู่เสมอ
ขั้นตอน
ตอนที่ 1 ของ 3: ปราชญ์ที่กำลังเติบโต
ขั้นตอนที่ 1 ซื้อเมล็ดเสจหรือต้นเสจ
คุณสามารถเริ่มปลูกปราชญ์ได้หลายวิธี หากคุณไม่เคยมีปราชญ์มาก่อน คุณสามารถปลูกเมล็ดสะระแหน่สด (ซึ่งอาจเป็นเจ้าอารมณ์) หรือซื้อพืชขนาดเล็กจากศูนย์สวนแล้วปลูกลงในสวนหรือกระถางดินเผา
อย่างไรก็ตาม หากคุณมีต้นเสจอยู่แล้ว คุณสามารถใช้เทคนิคการปักชำหรือฝังรากลึกเพื่อปลูกพืชใหม่ได้
ขั้นตอนที่ 2. เตรียมดิน
ปราชญ์เติบโตได้ดีในดินร่วนเหนียวที่ระบายน้ำได้ดีและอุดมไปด้วยไนโตรเจน ชอบดินที่มีค่า pH 6.0 ถึง 6.5
- หากคุณกำลังใช้ดินเหนียว ให้ลองผสมทรายและอินทรียวัตถุ ทำให้ดินสว่างขึ้นและช่วยในการระบายน้ำ
- ปราชญ์เติบโตได้ดีที่สุดเมื่อปลูกร่วมกับสมุนไพรยืนต้นอื่นๆ เช่น โหระพา ออริกาโน มาจอแรมและผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกปราชญ์
หลังจากเตรียมดินแล้ว คุณสามารถปลูกปราชญ์ในกระถางหรือในดินก็ได้ คุณสามารถปลูกต้นเสจหรือเมล็ดพืช
- หากคุณกำลังย้ายต้นเสจไปลงดิน ให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปลูกในระดับเดียวกับที่อยู่ในกระถาง
- หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกเมล็ด ควรปลูกในปลายฤดูใบไม้ผลิ (บนเตียงหรือในภาชนะ) ลึกประมาณ 1/8 นิ้วและห่างกัน 24 ถึง 30 นิ้ว พวกเขาจะใช้เวลา 10 ถึง 21 วันในการงอก
ขั้นตอนที่ 4 ไปง่าย ๆ ด้วยการรดน้ำ
เมื่อต้นสะระแหน่มีขนาดเล็ก คุณควรฉีดน้ำเพื่อให้ดินชุ่มชื้น
- แต่เมื่อมันโตเต็มที่คุณควรรดน้ำเมื่อดินรอบ ๆ พืชแห้งเมื่อสัมผัสเท่านั้น
- ที่จริงแล้ว ในบางสภาพอากาศ คุณไม่จำเป็นต้องรดน้ำนักปราชญ์เลย พวกมันจะได้รับความชื้นทั้งหมดที่ต้องการจากปริมาณน้ำฝน
- ปราชญ์เป็นพืชขนาดเล็กที่ทนทานและทนแล้งได้มาก
ขั้นตอนที่ 5. ให้แสงแดดเพียงพอ
ตามหลักการแล้วต้นสะระแหน่ควรเติบโตในช่วงแดดจัด แต่พวกมันจะอยู่รอดได้ในที่ร่มแสงในพื้นที่ที่ร้อนกว่า
- หากปราชญ์สัมผัสกับร่มเงามากเกินไป มันจะโตขายาวและล้มลง ดังนั้น หากคุณเก็บต้นเสจไว้ในที่ร่มโดยไม่ได้รับแสงแดดมากนัก คุณสามารถใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์แทนได้ หลอดฟลูออเรสเซนต์มาตรฐานควรอยู่เหนือต้นไม้ 2 - 4 นิ้ว
- อย่างไรก็ตาม ไฟสำหรับปลูกพืชที่มีแสงฟลูออเรสเซนต์สูง คอมแพคฟลูออเรสเซนต์ หรือการคายประจุที่มีความเข้มข้นสูง (เมทัลเฮไลด์หรือโซเดียมความดันสูง) ทำงานได้ดีกว่า และหากใช้ ควรวางประมาณ 2-4 ฟุต (0.6–1.2 ม.) รอบต้นพืช
ส่วนที่ 2 จาก 3: การรักษาปราชญ์
ขั้นตอนที่ 1 พรุนปราชญ์ในต้นฤดูใบไม้ผลิ
ตัดแต่งกิ่งที่แก่กว่าและเป็นไม้มากกว่าในต้นฤดูใบไม้ผลิ หลังจากที่อันตรายจากการแช่แข็งผ่านพ้นไป แต่ก่อนที่การเติบโตใหม่จะเริ่มขึ้นจริงๆ พรุนแต่ละก้านประมาณหนึ่งในสาม
ขั้นตอนที่ 2. ป้องกันโรคราน้ำค้าง
โรคราน้ำค้างเป็นหนึ่งในปัญหาเดียวที่นักปราชญ์ต้องรับมือ คุณสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการดูต้นไม้อย่างระมัดระวังในช่วงที่อากาศร้อนชื้น และโดยการทำให้ต้นไม้ผอมบางเป็นประจำเพื่อเพิ่มการไหลเวียนของอากาศ
- คุณยังสามารถลองคลุมดินรอบ ๆ ต้นไม้ด้วยก้อนกรวด เพราะมันจะช่วยให้ความชื้นระเหยเร็วขึ้น
- หากโรคราน้ำค้างเกิดขึ้นที่พืชของคุณ ให้ลองฉีดน้ำมันพืชสวนหรือสเปรย์กำมะถัน
ขั้นตอนที่ 3 ควบคุมศัตรูพืช
ปราชญ์มักไม่ใช่เป้าหมายของศัตรูพืช แต่บางครั้งอาจได้รับผลกระทบจากไรเดอร์ เพลี้ยไฟ และแมลงสปิตเทิลบั๊ก หากคุณสังเกตเห็นศัตรูพืชใดๆ ให้ลองใช้สารกำจัดศัตรูพืชอินทรีย์ (เช่น ไพรีทรัม) หรือสบู่ยาฆ่าแมลงเพื่อให้อยู่ภายใต้การควบคุม
ขั้นตอนที่ 4 เปลี่ยนโรงงานทุกสามถึงห้าปี
หลังจากผ่านไปประมาณสามถึงห้าปี ต้นเสจจะกลายเป็นไม้และเร่ร่อนและจะต้องเปลี่ยนใหม่ คุณสามารถเริ่มต้นใหม่ด้วยต้นหรือเมล็ดใหม่ หรือใช้ต้นเก่าเพื่อตัดหรือฝังรากลึก
- เพื่อให้ชั้นพืช ให้งอกิ่งของปราชญ์ที่มีอยู่ไปทางดิน ใช้ลวดหนีบกิ่งไม้กับพื้น ห่างจากปลายประมาณ 4 นิ้ว หลังจากนั้นประมาณสี่สัปดาห์ รากจะเริ่มก่อตัว จากนั้นคุณสามารถตัดกิ่งและย้ายต้นเสจที่เพิ่งสร้างใหม่ไปยังที่อื่น
- ใช้ตัด, ตัดยอด 3 นิ้วบนจากกิ่งของต้นเสจที่มีอยู่ ลอกใบล่างออกจากก้านหรือใช้กรรไกรตัดออก จุ่มปลายฮอร์โมนในการรูตแล้ววางในทรายที่ปลอดเชื้อ รอ 4 ถึง 6 สัปดาห์เพื่อให้รากงอกจากนั้นย้ายไปที่หม้อและต่อด้วยสวน ทางที่ดีควรตัดต้นไม้ในต้นฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่คุณสังเกตเห็นการเติบโตใหม่
ตอนที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยวปราชญ์
ขั้นตอนที่ 1 เก็บเกี่ยวปราชญ์
เก็บเกี่ยวปราชญ์เบา ๆ ในช่วงปีแรก เด็ดใบตามที่คุณต้องการ
- ในปีต่อๆ มา คุณสามารถเก็บเกี่ยวปราชญ์ได้ตลอดทั้งปีโดยการตัดลำต้นทั้งหมดออกจากต้น ปราชญ์ได้รับการพิจารณาให้ดีที่สุดก่อนที่ดอกไม้จะบาน โดยปกติแล้วในช่วงกลางฤดูร้อน
- เก็บเกี่ยวผลผลิตเต็มที่ครั้งสุดท้ายประมาณสองเดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งใหญ่ครั้งแรกของปี ซึ่งจะทำให้ใบที่เพิ่งงอกใหม่มีเวลาพอที่จะสุกก่อนฤดูหนาวจะมาถึง
ขั้นตอนที่ 2. ทำให้สะระแหน่แห้ง
Sage เป็นหนึ่งในสมุนไพรไม่กี่ชนิดที่พัฒนารสชาติให้เข้มขึ้นเมื่อแห้ง อย่างไรก็ตาม จะต้องทำให้แห้งอย่างรวดเร็วเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีกลิ่นเหม็นอับ
- ในการทำให้ปราชญ์แห้ง ให้มัดกิ่งก้านพวงเข้าด้วยกันแล้วห้อยคว่ำในที่ที่อบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทสะดวกห่างจากแสงแดดโดยตรง
- เมื่อแห้งแล้ว ให้เก็บใบ (ที่แตกหรือทั้งใบ) ไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด
ขั้นตอนที่ 3 ใช้ปราชญ์
นอกจากจะใช้เป็นสมุนไพรหอมในการปรุงอาหารแล้ว ปราชญ์ยังสามารถใช้ในบุหงาและสบู่ได้อีกด้วย นี่คือสิ่งที่คุณสามารถทำได้กับปราชญ์:
- ทำ Parmesan และ Sage Biscuits
- Make a Violet และ Sage Cold Sore Cream
- ทำสบู่ข้าวโอ๊ตและเสจ
- ทำชาเสจและขิง
วิดีโอ - การใช้บริการนี้ อาจมีการแบ่งปันข้อมูลบางอย่างกับ YouTube
เคล็ดลับ
- ปราชญ์เติบโตได้สูง 24-36 นิ้ว (60-90 ซม.) และจะกว้างประมาณ 24 นิ้ว
- ปราชญ์ดึงดูดผึ้งและช่วยขับไล่ผีเสื้อกะหล่ำปลี
- ศัตรูพืชที่อาจเป็นอันตรายถึงปราชญ์ ได้แก่ ทาก แมงป่อง แมลงหวี่ขาว ไรเดอร์ และเพลี้ยแป้ง
- โรคราแป้ง โรครากเน่า โรคเหี่ยวเป็นโรคที่พบได้บ่อยในปราชญ์
