มิ้นต์เป็นพืชที่น่ารักและไม่ต้องบำรุงรักษามาก มีการใช้งานที่หลากหลายในอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์ในครัวเรือน มิ้นต์เติบโตได้ดีที่สุดเมื่อปลูกในกระถาง ดังนั้นจึงเป็นพืชที่น่ารักที่จะปลูกในบ้าน หากคุณชอบปลูกมินต์ในบ้าน สิ่งที่คุณต้องทำคือหาต้นกล้ามินต์ ลงกระถางใหม่ และดูแลตามปกติ จากนั้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวมินต์ได้ตามต้องการเพื่อทำโมจิโต้หรือชามินต์
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การได้มาซึ่งต้นกล้ามิ้นท์
ขั้นตอนที่ 1. ซื้อต้นกล้ามินต์
ต้นสะระแหน่เป็นเรื่องยากที่จะเริ่มต้นจากเมล็ด ให้ไปที่สถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณ (หรือบางครั้งแม้แต่ร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ) และซื้อต้นกล้ามินต์ มองหาเมล็ดที่มีความสูงอย่างน้อย 3-4 นิ้ว (7.6–10.2 ซม.) แล้ว
- มินต์บางชนิด ได้แก่ มิ้นต์หวาน ช็อกโกแลตมิ้นต์ สเปียร์มินต์ เลมอนมินต์ แอปเปิ้ลมินต์ และเปปเปอร์มินต์
- สเปียร์มินต์และสะระแหน่เป็นเรื่องธรรมดาที่สุด สเปียร์มินต์มักใช้ในการอบและทำอาหาร เปปเปอร์มินต์มักใช้ในเครื่องดื่ม เช่น โมจิโต้และช็อกโกแลตร้อน
ขั้นตอนที่ 2 เผยแพร่ต้นมินต์ใหม่จากการตัด
ตัดกิ่งก้านยาว 4 นิ้ว (10 ซม.) จากต้นมินต์ที่มีอยู่ ให้อยู่เหนือทางแยกประมาณ 0.5 นิ้ว (1.3 ซม.) วางเครื่องตัดแต่งไว้ในแก้วน้ำแล้วรอประมาณ 1 สัปดาห์ รากสีขาวขนาดเล็กควรเริ่มปรากฏใต้น้ำ รออีก 2-7 วันเพื่อให้รากพัฒนา
- เติมน้ำลงในแก้วเท่าที่จำเป็น
- เปลี่ยนน้ำทุกๆ 4-5 วันเพื่อให้การเล็มของคุณแข็งแรง
ขั้นตอนที่ 3 ใช้ “นักวิ่ง” จากโรงกษาปณ์กลางแจ้งที่มีอยู่
หากคุณมีเพื่อนที่มีโรงงานมิ้นต์กลางแจ้งอยู่แล้ว คุณอาจใช้ไม้ต้นหนึ่งในนั้นก็ได้ “นักวิ่ง” เป็นลำต้นยาวที่งอกออกมาจากต้นมินต์ นักวิ่งตั้งรากของตัวเองลงบนพื้น ซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถเอาออกอย่างระมัดระวังและย้ายปลูกในหม้อใหม่ มองหานักวิ่งและใช้เกรียงดึงออกจากพื้นเบาๆ
ตอนที่ 2 จาก 3: การปลูกมินต์ของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. หาภาชนะที่มีพื้นผิวกว้าง
ต้นมิ้นต์ต้องการความกว้างมากจึงจะเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ก็ไม่ต้องการความลึกมากนัก สำหรับต้นมินต์แต่ละต้น ให้มองหาภาชนะที่มีความกว้างอย่างน้อย 8–12 นิ้ว (20–30 ซม.)
- ชาวไร่เซรามิกมีรูพรุนและสูญเสียความชื้นได้ง่าย มินต์ของคุณอาจจะมีความสุขมากขึ้นในภาชนะพลาสติก
- คุณสามารถนำภาชนะพลาสติกกลับมาใช้ใหม่ได้โดยเจาะรูที่ด้านล่างเพื่อระบายน้ำ
ขั้นตอนที่ 2 เติมภาชนะของคุณด้วยดินปลูก
คุณสามารถเลือกดินปลูกจากเรือนเพาะชำ ร้านปรับปรุงบ้าน หรือร้านกล่องใหญ่ ต้นมิ้นต์ชอบดินที่ระบายน้ำได้ดี ดังนั้นอย่าห่อดินแน่นเกินไป
ขั้นตอนที่ 3 ทดสอบดินของคุณสำหรับ pH 6-7.5
พืชสะระแหน่ไม่จู้จี้จุกจิก ดังนั้นพวกเขาจะยอมรับช่วง pH ที่ค่อนข้างกว้าง ใช้ชุดทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่าดินของคุณอยู่ในช่วงที่เหมาะสม
- หากต้องการลดค่า pH ของดิน ให้ใส่ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก หรือวัสดุคลุมดินที่เป็นกรด
- หากต้องการเพิ่มค่า pH ของดิน ให้เติมปูนขาวอัดเม็ดหรือขี้เถ้าไม้
ขั้นตอนที่ 4. ใส่ต้นกล้ามินต์ลงในภาชนะ
ใช้เกรียงขนาดเล็กและ/หรือนิ้วของคุณเปิดช่องเล็กๆ ในดิน วางต้นมินต์ในช่องนี้อย่างระมัดระวัง ย้ายดินไปรอบๆ ต้นอ่อนของคุณเพื่อไม่ให้รากโผล่ออกมาอีกต่อไป และต้นกล้าของคุณสามารถยืนขึ้นได้
พืชสะระแหน่ในร่มไม่ต้องการปุ๋ยหรือคลุมด้วยหญ้า
ขั้นตอนที่ 5. รดน้ำต้นกล้าทันทีหลังปลูก
เมื่อคุณปลูกสะระแหน่ลงในดินแล้ว ให้รดน้ำให้ต้นกล้าของคุณ สำหรับต้นมินต์หนึ่งต้น ให้ใส่น้ำประมาณ 6–8 ออนซ์ (180–240 มล.)
ตอนที่ 3 จาก 3: การดูแลโรงกษาปณ์ของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. วางต้นมินต์ไว้เพื่อให้ได้รับแสงแดดทางอ้อม
เลือกบริเวณที่ได้รับแสงแดดยามเช้าและร่มเงาบางส่วนในช่วงบ่าย คุณต้องการให้ต้นไม้ได้รับแสงสว่างโดยไม่ทำให้แห้งสนิท หมุนเวียนพืชของคุณทุกๆ 3-4 วัน ต้นสะระแหน่จะเติบโตในทิศทางของแสงแดด และการหมุนต้นก็ช่วยป้องกันไม่ให้เติบโตไม่สม่ำเสมอ
-
ตัวเลือกที่ดี ได้แก่:
- ขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศเหนือ
- ชั้นวางของตรงข้ามห้องจากหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้
ขั้นตอนที่ 2. รดน้ำมินต์บ่อยๆ
รดน้ำมินต์อย่างน้อยทุก 2-3 วัน หรือมากกว่านั้นหากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่แห้งมากหรือมิ้นต์ของคุณได้รับแสงแดดโดยตรง ตรวจสอบดินด้วยนิ้วในแต่ละวันเพื่อให้แน่ใจว่าดินชื้น
- เติมประมาณ 1-2 ถ้วย (240–470 มล.) ลงในต้นมินต์ของคุณทุกครั้งที่รดน้ำ
- ความชื้นมีความสำคัญต่อกระบวนการปลูก ดังนั้นให้พิจารณาการพ่นละอองน้ำระหว่างรดน้ำต้นไม้
ขั้นตอนที่ 3 ใช้ปุ๋ยที่ละลายน้ำได้หากต้องการ
พืชสะระแหน่มักไม่ต้องการปุ๋ย แต่สามารถช่วยปรับปรุงการเจริญเติบโตของพืชได้หากใช้เป็นครั้งคราว เวลาที่ดีที่สุดที่จะใช้ปุ๋ยคือในฤดูใบไม้ผลิเมื่อพืชเริ่มฤดูปลูกใหม่
- เลือกปุ๋ยที่ละลายน้ำได้และปล่อยตามเวลา
- การใส่ปุ๋ยมากเกินไปอาจทำให้รสชาติของมินต์เปลี่ยนไปได้
ขั้นตอนที่ 4 เก็บเกี่ยวใบสะระแหน่ของคุณ
ให้โรงงานมิ้นต์ใหม่ของคุณได้ทุกที่ตั้งแต่ 2-6 สัปดาห์เพื่อสร้าง จากนั้นเริ่มถอนใบตามที่คุณต้องการ หลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวมากกว่า ⅓ ของพืชในคราวเดียว เนื่องจากอาจป้องกันการงอกใหม่ได้อย่างเหมาะสม
- หงายใบมินต์คว่ำให้แห้ง
- เก็บใบสะระแหน่ไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด เช่น โถหรือถุงพลาสติกใบเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 5. นำดอกตูมออกก่อนที่จะเปิด
แม้ว่าดอกไม้ที่ปรากฏที่ด้านบนของต้นมิ้นต์จะสวย แต่คุณจะต้องตัดมันออกทันทีที่ปรากฏ ใช้กรรไกรคมๆ หนีบดอกไม้ที่ก้านเพื่อป้องกันไม่ให้ใบสะระแหน่และใบสะระแหน่น้อยลง
