มันเทศเป็นเครื่องเคียงที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเติมอาหารให้กับมื้อส่วนใหญ่ เมื่อความนิยมของพวกเขาเพิ่มขึ้น ชาวสวนที่กล้าหาญมากขึ้นพยายามปลูกเอง ความเข้าใจผิดว่ามันฝรั่งหวานสามารถปลูกได้ในประเทศที่อบอุ่นเท่านั้นไม่เป็นความจริงทั้งหมด เนื่องจากสามารถปลูกในภาชนะและเก็บไว้ในบ้านเพื่อให้ดินอบอุ่น
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การเพาะปลูกใบ
ขั้นตอนที่ 1 ซื้อมันเทศที่ไม่ผ่านการบำบัดจากตลาดของเกษตรกรในท้องถิ่น
ในการปลูกมันเทศ คุณจะต้องปลูก "สลิป" ซึ่งเป็นลำต้นที่เติบโตเมื่อมันฝรั่งแช่ในน้ำเป็นระยะเวลานาน มันเทศส่วนใหญ่ในร้านขายของชำแบบดั้งเดิมได้รับการรักษาด้วยสารเคมีเพื่อป้องกันถั่วงอก ดังนั้น ให้เลือกมันเทศจากตลาดของเกษตรกรในท้องถิ่นแทน
มันเทศในซุปเปอร์มาร์เก็ตมักถูกพ่นด้วยสารเคมีที่เรียกว่า “หน่อนิป” ที่กันไม่ให้หลุดจากการแตกหน่อ
เพื่อตรวจสอบว่ามันเทศมีความเหมาะสมในการใช้หรือไม่ ถามชาวนาหรือคนงานในคูหาว่าฉีดพ่นมันฝรั่งหรือไม่ ด้วย BudNip หรือสารยับยั้งการแตกหน่ออื่นๆ หากมี คุณอาจถามพวกเขาได้ว่าคุณสามารถหามันเทศที่ไม่ผ่านการบำบัดได้ที่ไหน
ขั้นตอนที่ 2 หาโถขนาดเล็กแล้วเติมน้ำเย็น
ในการปลูกมันเทศ มันเทศต้องการความชุ่มชื้นอย่างต่อเนื่อง การเปิดขวดโหลควรกว้างพอที่จะจุ่มมันฝรั่งที่ก้นมันฝรั่งลงในน้ำ แต่แคบพอที่จะป้องกันไม่ให้มันตกลงไป
ขวดแยมแบบเก่ามีขนาดที่เหมาะสำหรับมันฝรั่งส่วนใหญ่
ขั้นตอนที่ 3. ใส่มันเทศลงในขวดโหล แล้วรอ 3-4 สัปดาห์
จุ่มด้านล่างของมันฝรั่งลงในน้ำ เมื่อเวลาผ่านไป 3-4 สัปดาห์ มันฝรั่งจะงอกขึ้น ตราบใดที่อุณหภูมิของโถไม่ลดลงต่ำกว่า 50 °F (10 °C) มันเทศต้องการความร้อนในการเจริญเติบโต ดังนั้นหากข้างนอกอากาศหนาวเกินไป ให้เก็บมันฝรั่งไว้ในบ้าน
เพื่อให้อุณหภูมิสม่ำเสมอ คุณอาจต้องวางขวดโหลในหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง และเปลี่ยนน้ำเย็นด้วยน้ำอุ่น 2 ครั้งต่อวัน
ขั้นตอนที่ 4 ตรวจสอบว่าใบมีใบและสูงเกิน 3 นิ้ว (7.6 ซม.)
หลังจาก 3-4 สัปดาห์ ใบจะยืดขึ้นและงอกใบ ใบไม้อาจปรากฏขึ้นก่อนที่ใบจะอยู่ที่ความสูงที่เหมาะสมหรือในทางกลับกัน แต่อย่าตัดมันหากไม่เป็นไปตามสัญญาณของวุฒิภาวะทั้งสอง ไม่ต้องกังวลหากคุณต้องการขยายเวลาการเจริญเติบโต
ขั้นตอนที่ 5. ใช้กรรไกรเอาใบและตัดใบล่าง
ตัดส่วนปลายของมันฝรั่งทิ้ง โดยเหลือรากไว้ประมาณ 2.5 ซม. ติดอยู่กับก้าน จากนั้นนำใบแต่ละใบมาเล็มใบทั้งหมด ยกเว้นใบเล็ก 2-3 ใบที่ส่วนบนสุดของก้านใบ
ระวังอย่าตัดหรือสะกิดก้านใบในขณะที่คุณกำลังเล็มใบอยู่ เพราะอาจทำให้มันฝรั่งแตกหน่อจากจุดที่ไม่พึงปรารถนาบนใบได้
ส่วนที่ 2 จาก 3: การปลูกใบ
ขั้นตอนที่ 1 หาถังขนาด 20 แกลลอน (76 ลิตร) และเจาะรูที่ด้านล่าง
ในการปลูกมันเทศในภาชนะ รากต้องการพื้นที่เพียงพอเพื่อกางออก เลือกถังขนาดใหญ่พอที่จะปลูกได้ 6 ใบ ซึ่งต้องใช้ถังอย่างน้อย 20 แกลลอน (76 ลิตร) เจาะรูประมาณ 10 รูที่เว้นระยะห่างเท่าๆ กันซึ่งอยู่ประมาณ 1⁄3–1⁄2 นิ้ว (0.85–1.27 ซม.) ตามแนวก้นถังเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
หากคุณไม่มีสว่าน คุณสามารถใช้มีดคมๆ เจาะรูที่ก้นถังได้ แต่ระวังอย่าให้ตัวเองบาด
ขั้นตอนที่ 2 เติมถัง 3/4 ที่เต็มไปด้วยดิน
เดินทางไปที่ศูนย์จัดสวนในพื้นที่ของคุณและซื้อดินถุงใหญ่ เติมดินในถังขนาด 20 แกลลอน (76 ลิตร) ที่ดัดแปลงแล้วจนเต็ม 3/4 บีบดินโดยใช้มือตบเบาๆ แล้วเทดินเพิ่มถ้าจำเป็นเพื่อให้ได้เครื่องหมาย 3/4
หลีกเลี่ยงปุ๋ยหมักที่อุดมไปด้วยปุ๋ยไนโตรเจน ดินประเภทนี้จะเพิ่มการเจริญเติบโตของใบ แต่ขัดขวางการเจริญเติบโตของมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 3 ขุด 6 ร่องลึกที่เว้นระยะห่างเท่าๆ กันด้วยมือของคุณ
ใน 6 จุดต่างๆ ทั่วทั้งดิน ให้ขุดร่องลึกเล็กๆ ที่ใหญ่พอที่จะพอดีกับรากใบพร้อมกับพื้นที่บางส่วนเพื่อเพิ่มดินรอบราก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละรูมีความลึกน้อยกว่า 2 นิ้ว (5.1 ซม.)
หากคุณไม่ต้องการใช้มือ คุณสามารถใช้จอบสวนเล็กๆ ขุดหลุมได้
ขั้นตอนที่ 4 ปลูกใบและคลุมด้วยดินอีกครั้ง
ปักใบที่ฐานของรูและยึดให้เข้าที่ ใช้มืออีกข้างขูดดินที่พลัดถิ่น คลุมทั้งใบแล้วลูบดินเพื่อให้แน่น ทำขั้นตอนนี้ซ้ำสำหรับสลิปทั้งหมดของคุณ
ใช้ถุงมือทำสวนเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ดินอยู่ใต้ปลายนิ้วของคุณ
ตอนที่ 3 ของ 3: การเก็บเกี่ยวและบ่มมันฝรั่งเพื่อสุขภาพ
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำดินทุกวันและรักษาอุณหภูมิให้คงที่เป็นเวลา 100 วัน
อย่าให้ดินตกต่ำกว่า 50 °F (10 °C) หากคุณกำลังจะปลูกมันฝรั่งในฤดูหนาว ให้นำถังใส่ในบ้าน เก็บไว้ที่ไหนสักแห่งที่อุณหภูมิห้อง รดน้ำต้นไม้จนระดับน้ำในหม้อสูงขึ้นเหนือดิน
อุณหภูมิต้องอยู่เหนือ {[convert|50|F|C}} หากคุณทิ้งถังไว้ข้างนอก ตรวจสอบกับกลุ่มเกษตรกรในท้องถิ่นสำหรับปฏิทินการปลูกของพวกเขาเพื่อทำความเข้าใจว่าเมื่อใดควรปลูกมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 2 เก็บเกี่ยวมันเทศหลังจาก 100 วัน
ในการเก็บเกี่ยว ให้สวมถุงมือทำสวนและจับก้านใบในขณะที่คุณขูดดินออกจากมันฝรั่ง จากนั้นใช้มือดึงมันฝรั่งที่โตแล้วออกจากดิน ปัดฝุ่นดินออกแล้วใส่ลงในชาม ทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งอีก 5 ลูก
มันฝรั่งบางชนิดอาจโตมากกว่ามันฝรั่งชนิดอื่นๆ นี่คือธรรมชาติ แสงแดดและน้ำกระจายตัวได้ยากระหว่างทั้ง 6 ใบ
ขั้นตอนที่ 3 รักษามันเทศเป็นเวลา 2 สัปดาห์ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและชื้น
หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อบอุ่น คุณอาจทิ้งมันเทศไว้ข้างนอกได้ตราบเท่าที่อุณหภูมิเกิน 80 °F (27 °C) ทุกวัน หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ให้ลองเปลี่ยนห้องใต้ดินหรือโรงเก็บของของคุณให้เป็นห้องบ่มโดยใช้เครื่องทำความร้อนที่ตั้งไว้ที่ 80 °F (27 °C) และตั้งเครื่องเพิ่มความชื้นไว้ที่ระดับความชื้นสูงสุดตลอดทั้งวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์
- กระบวนการนี้ทำให้ชั้นป้องกันบางๆ ก่อตัวบนผิวชั้นนอกของมันฝรั่งที่เรียกว่า suberin
- มันเทศจะยังคงไม่เน่าเสียที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงหนึ่งปี หากคุณให้เวลาพวกมันในการสร้างเสื้อชั้นใน
