ฤดูใบไม้ผลิมักถูกมองว่าเป็นเวลาในการปลูกสวน แต่คุณสามารถทำให้สวนของคุณทำงานได้ดีหลังจากการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนด้วยผักในฤดูใบไม้ร่วง (หรือแม้แต่เริ่มสวนในช่วงกลางฤดูร้อน) อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องรอจนร่วงจึงเริ่มปลูก! สร้างแผนเกมให้ดีก่อนเดือนกรกฎาคม เพื่อให้คุณรู้ว่าผักชนิดใดเติบโตได้ดีที่สุดในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง หลังจากนั้น ก็แค่เรื่องของการเพาะกล้าไม้และย้ายเข้าไปในสวนของคุณเมื่อใบเริ่มแตกหน่อ
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: ตัดสินใจว่าจะปลูกอะไรและเมื่อไหร่
ขั้นตอนที่ 1. วางแผนแต่เนิ่นๆ
พึงระลึกไว้เสมอว่าการ “ร่วง” ใน “ผักร่วง” มักจะหมายถึงเวลาที่เก็บเกี่ยวไม่ใช่ปลูก คาดว่าผักเหล่านี้ส่วนใหญ่จะต้องปลูกระหว่างกลางและปลายฤดูร้อนเพื่อที่จะเติบโตเต็มที่ก่อนฤดูหนาว ให้สวนของคุณมีโอกาสประสบความสำเร็จมากที่สุดด้วยการวางแผนล่วงหน้า
ข้อยกเว้นสองประการสำหรับกฎคือหัวหอมและกระเทียม ปลูกได้ไม่นานหลังจากฤดูร้อนและเติบโตในฤดูหนาวเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน
ขั้นตอนที่ 2 ค้นหาว่าเมื่อใดที่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกของคุณ
คาดว่าสวนของคุณจะหยุดเติบโตเมื่ออุณหภูมิในเวลากลางคืนต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง ค้นหาว่าเมื่อใดที่พื้นที่ของคุณมักจะประสบกับน้ำค้างแข็งครั้งแรกของฤดูกาล ทำความเข้าใจว่าฤดูปลูกของคุณจะอยู่ได้นานแค่ไหน
แหล่งข้อมูลที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ ปูมออนไลน์ และแอปพลิเคชันพยากรณ์อากาศ นอกจากนี้ คุณสามารถสอบถามเจ้าหน้าที่ที่สหกรณ์ท้องถิ่น สถานรับเลี้ยงเด็ก และตลาดเกษตรกรได้
ขั้นตอนที่ 3 เลือกผักสำหรับอากาศเย็น
เข้าใจว่าผักบางชนิดต้องการความร้อนมากกว่าผักอื่นๆ เพื่อที่จะเติบโตในการเก็บเกี่ยวที่ดี รับรองความสำเร็จของสวนฤดูใบไม้ร่วงโดยยึดผักที่เจริญเติบโตในอุณหภูมิที่เย็นกว่า เลือกพืชผลที่ต้องการเพียงอุณหภูมิเฉลี่ยในเวลากลางวันระหว่าง 70 ถึง 85 °F (21 ถึง 29 °C)
พืชผลดังกล่าว ได้แก่ arugula, beets, broccoli, brussels sprouts, กะหล่ำปลี, แครอท, กะหล่ำดอก, chard, คะน้า, kohlrabi, ผักกาดหอม, mizuna, มัสตาร์ด, หัวไชเท้า, rutabagas, ผักขม, tatsoi และหัวผักกาด
ขั้นตอนที่ 4 กำหนดระยะเวลาที่ผักแต่ละชนิดต้องเติบโต
คาดว่าผักบางชนิดจะใช้เวลาในการสุกนานกว่าผักอื่นๆ เมื่อคุณตัดสินใจว่าจะปลูกพืชชนิดใดแล้ว ให้ค้นหาว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนกว่าที่พวกมันจะพร้อมเก็บเกี่ยว รู้ว่าควรปลูกต้นไหนทันทีเพื่อให้พวกมันมีเวลาเหลือเฟือ และต้นไหนควรรอช้าเพื่อไม่ให้มันร้อนเกินไปในช่วงเริ่มต้น จากยาวที่สุดไปสั้นที่สุด จำนวนวันโดยประมาณที่จำเป็นสำหรับผักแต่ละชนิดคือ:
- กะหล่ำปลี: 95
- กะหล่ำดาว: 90
- บรอกโคลีและแครอท: 80
- กะหล่ำดอกและรูตาบากัส: 75
- หัวบีท คะน้า และโคห์ลราบี: 60
- ชาร์ด: 55
- ผักกาดหอมและหัวผักกาด: 50
- ผักโขม มิซูน่า และทัตซอย 45
- ผัก Arugula และมัสตาร์ด: 40
- หัวไชเท้า: 30
ขั้นตอนที่ 5. วางแผนปฏิทินรอบวันที่น้ำค้างแข็งของคุณ
สำหรับผักแต่ละชนิด ให้เลือกวันที่ปลูกที่จะให้เวลาเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกที่คุณคาดไว้ ในการเล่นอย่างปลอดภัย อนุญาตให้มีน้ำค้างแข็งได้ก่อนกำหนด เพิ่มเวลาปลูกผักแต่ละชนิดอีกหนึ่งหรือสองสัปดาห์ในกรณีที่สภาพอากาศหนาวเย็นในช่วงต้นปีนี้
คุณยังสามารถใช้วันที่น้ำค้างแข็งและเวลาปลูกเพื่อกำหนดว่าจะปลูกผักชนิดใด ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการปลูกผักให้ได้มากที่สุดในพื้นที่จำกัด ให้พิจารณาการปลูกพืชผลหลายครั้งซึ่งใช้เวลาน้อยลง ทีละส่วน
วิธีที่ 2 จาก 3: การปลูกต้นกล้า
ขั้นตอนที่ 1. หว่านเมล็ดของคุณใน "แบน" หรือ "ถาด"
” จัดของให้เป็นระเบียบโดยใช้ถาด 1 ถาดต่อเมล็ดพันธุ์ เติมปุ๋ยหมักหรือดินปลูกในถาดจนลึกเท่าเมล็ดกว้าง รดน้ำดินจนชื้นอย่างทั่วถึง แต่ไม่อิ่มตัวมากเกินไป ปลูกเมล็ดโดยวางดินให้พอท่วมโดยไม่ต้องฝังลึกเกินไป รดน้ำต่อตามต้องการเพื่อให้ดินชื้นสม่ำเสมอ
- การเริ่มเพาะเมล็ดในถาดจะช่วยให้คุณสามารถย้ายเมล็ดได้ตามต้องการเพื่อเก็บไว้ในที่ร่มและ/หรือในอุณหภูมิที่เหมาะสม
- เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งเร็ว ให้วางแผ่นแก้วหรือถาดพลาสติกคลุมถาดไว้เพื่อดักความชื้น
- การทำสวน "แฟลต" และ "ถาด" เป็นสิ่งเดียวกัน แต่อาจมีป้ายกำกับว่าอย่างใดอย่างหนึ่งขึ้นอยู่กับภูมิภาค
ขั้นตอนที่ 2. จัดพื้นที่ในสวนของคุณ
ดูเมล็ดในถาดของคุณเพื่อเติบโตเป็นต้นกล้า รอให้พวกมันเติบโตอย่างน้อย 2 ใบ จากนั้นจึงกำจัดผักฤดูร้อนที่เป็นโรคในสวนของคุณ จากนั้น ทุบดินด้วยเกรียงให้ลึก 4 ถึง 5 นิ้ว (10 ถึง 13 ซม.) เพื่อให้หมุนเวียนได้ดีขึ้น
- เนื่องจากอุณหภูมิอาจยังสูงอยู่ ให้ใช้ร่มเงาของผักฤดูร้อนที่ยังคงเติบโต วางแผนที่จะย้ายต้นกล้าของคุณไปที่ฐานของมันเพื่อกันผักฤดูใบไม้ร่วงของคุณให้พ้นจากแสงแดดในฤดูร้อน
- รากของผักฤดูร้อนที่เหลือของคุณควรแข็งแรงพอที่จะไม่สะทกสะท้านเมื่อคุณไถดินใกล้กับฐาน
- หากคุณไม่ได้ปลูกผักฤดูร้อนใดๆ เลย ให้ไถพรวนดินเพื่อกำจัดวัชพืชและพืชที่ไม่ต้องการอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 3 ขุดหลุมในสวนของคุณสำหรับต้นกล้าแต่ละต้น
เมื่อคุณพร้อมที่จะย้ายต้นกล้าไปที่สวนของคุณแล้ว ให้ตรวจดูดินในสวนเพื่อดูว่าแห้งหรือไม่ หากจำเป็น ให้รดน้ำดินเพื่อให้ดินชุ่มชื้น (ไม่ต้องแช่น้ำ) จากนั้นใช้เกรียงขุดรูที่มีความลึกเท่ากับรากของต้นกล้าในถาดด้วยเกรียง ทำให้กว้างเป็นสองเท่าของรากตัวเอง เพื่อไม่ให้รากเสียหายจากการสัมผัสกับด้านข้างของรู
- หากคุณปลูกผักฤดูร้อน ควรมีสารอาหารมากมายในดินเพื่อเลี้ยงต้นกล้าของคุณ
- ถ้าไม่เช่นนั้น ให้จัดชั้นปุ๋ยหมักและการปรับปรุงดินเหนือดินที่มีอยู่ ขุดหลุมของคุณที่นี่แทนในพื้นดินเบื้องล่าง
วิธีที่ 3 จาก 3: การย้ายกล้าไม้
ขั้นตอนที่ 1 ล่าช้าหากจำเป็น
เข้าใจว่าการย้ายกล้าไม้ไปยังดินใหม่อาจทำให้ระบบของพวกมันตกใจ ตรวจสอบการพยากรณ์ล่วงหน้า หากมีฝนโปรยปรายและ/หรือท้องฟ้ามีเมฆมากภายในสองสามวัน ให้รอจนกว่าฝนจะตก เนื่องจากเงื่อนไขเหล่านี้จะช่วยให้ฟื้นตัวได้
หากคลื่นความร้อนกำลังมาถึง ให้รอนานกว่านี้ หากคุณสามารถชะลอการปลูกถ่ายได้ ให้แรเงาผักเพื่อป้องกัน
ขั้นตอนที่ 2. ชุบแข็งต้นกล้า
เมื่อคุณตัดสินใจว่าจะย้ายปลูกเมื่อใด ให้ใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ล่วงหน้าในการเสริมสร้างกล้าไม้ให้แข็งแรง วางต้นกล้าไว้ข้างนอกในที่ร่ม เพิ่มระยะเวลาที่พวกเขาอยู่ข้างนอกในแต่ละวันเพื่อให้พวกเขาคุ้นเคยกับสภาพกลางแจ้ง
ตรวจสอบดินของสวนด้วยเพื่อความแห้ง ให้ชื้น (ไม่เปียกแฉะ) เพื่อให้พร้อมรับต้นกล้า
ขั้นตอนที่ 3 นำต้นกล้าออกจากถาด
รอจนเย็นจึงค่อยย้ายปลูก ปล่อยให้ต้นกล้าของคุณพักฟื้นในชั่วข้ามคืนก่อนที่จะต้องเผชิญกับแสงแดดเต็มวัน ใช้เกรียงทำสวนขุดรูที่มีความลึกเท่ากับรากของต้นกล้าในถาด ทำให้กว้างเป็นสองเท่าของรากตัวเอง เพื่อไม่ให้รากเสียหายจากการสัมผัสกับด้านข้างของรู แล้ว:
- หากตอนนี้ต้นกล้าแต่ละต้นอยู่ในถาดเล็กๆ ของตัวเอง ให้เอานิ้วเกลี่ยไปรอบๆ ลำต้น ค่อยๆ พลิกหม้อหรือถาดกลับด้าน แล้วค่อยๆ จับดินและรากในขณะที่หลุดออกมา ตบด้านล่างของถาดเบา ๆ เพื่อสะกิดต้นกล้าออกถ้าไม่ขยับเขยื่อนในตอนแรก
- หากแต่ละถาดมีต้นกล้าหลายต้น อย่าพลิกกลับ ใช้มีดกรีดดินรอบ ๆ รากได้ดี แล้วใช้ช้อนตักรากออก
- ในทั้งสองกรณี ให้หลีกเลี่ยงการจับลำต้นเมื่อรากโล่ง ค่อยๆ ถ้วยรากในฝ่ามือของคุณแทนหรือใช้ช้อนขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 4. ตรวจสอบรูตบอล
แม้ว่าสิ่งนี้จะฟังดูขัดกับสัญชาตญาณ แต่อย่าสลัดดินที่เกาะติดกับราก ให้คอยระวังดินที่ตกลงมาเอง เผยให้เห็นรากที่พันกันเป็นก้อนแข็ง
- ถ้าดินไม่ร่วง ถือว่าเป็นสัญญาณที่ดี ซึ่งหมายความว่ารากจะงอกออกสู่ดินซึ่งจะได้รับสารอาหารมากที่สุด
- หากรากพันกันเป็นก้อนหนาแน่น ให้ใช้นิ้ว ส้อม หรือเครื่องมือที่คล้ายกัน
ขั้นตอนที่ 5. ปลูกต้นกล้าแต่ละต้น
ค่อยๆ สอดแต่ละอันเข้าไปในรูที่กำหนดไว้ในดินสวนของคุณ เติมหลุมด้วยดิน คลุมรากจนสุดโคนต้น แต่ให้ดินด้านบนหลวมและระบายอากาศได้ อย่าหายใจไม่ออกเพราะรากอัดแน่นเกินไป
- หากคุณปลูกสวนฤดูร้อนที่มีปุ๋ยหมักและธาตุอาหารในดิน ดินควรจะยังแข็งแรงพอที่จะรองรับสวนฤดูใบไม้ร่วงของคุณ สำหรับการประกันเพิ่มเติม อย่าลังเลที่จะผสมปุ๋ยหมักลงไปในดินมากขึ้น
- เมื่อปลูกแล้วควรตรวจดูความแห้งของดินบ่อยๆ โดยเฉพาะช่วงต้นเมื่ออากาศยังร้อนอยู่ รดน้ำทันทีถ้าดินชั้นบนสุด 1 นิ้ว (2.5 ซม.) รู้สึกว่าแห้งและร่วน
ขั้นตอนที่ 6 พิจารณาครอบคลุมสวนของคุณ
ปกป้องสวนฤดูใบไม้ร่วงของคุณโดยปกป้องจากองค์ประกอบต่างๆ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของคุณ ซื้อผ้าคลุมแถวลอยมาคลุมผักของคุณ ป้องกันต้นกล้าอ่อนจากแสงแดดในช่วงปลายฤดูร้อน ปกป้องพวกเขาจากความหนาวเย็นในตอนกลางคืนเมื่ออากาศตกลงมา
- ผ้าสำหรับคลุมมีความหนาหลายแบบ ปรึกษาสถานรับเลี้ยงเด็กและฟาร์มในท้องถิ่นเพื่อค้นหาว่าอันไหนเหมาะสมที่สุดสำหรับทั้งสภาพอากาศและผักที่คุณปลูก
- แม้ว่าคุณสามารถคลุมสิ่งเหล่านี้ได้โดยตรงเหนือต้นไม้ แต่พวกมันอาจส่งน้ำหนักให้กับต้นไม้ของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปียกจากน้ำค้างหรือฝน เพื่อป้องกันไม่ให้พืชของคุณปิดบัง ให้สร้างบ้านแบบห่วงเรียบง่ายเพื่อรองรับผ้า