สิ่งเดียวที่ดีกว่าการกัดลูกฟิกที่สดและอวบอิ่มคือความพอใจที่เพิ่มขึ้นจากการได้ปลูกมันด้วยตัวเอง คุณอาจแปลกใจว่าการปลูกมะเดื่อง่ายเพียงใด คุณไม่จำเป็นต้องปลูกมันในพื้นดิน มีหลายพันธุ์ที่เจริญเติบโตในกระถางได้จริง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณไม่มีลานหรือพื้นที่มากพอสำหรับปลูกต้นไม้ เมื่อปลูกและสร้างการตัดของคุณแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือให้ TLC เล็กน้อยและมันจะเติบโตเป็นต้นไม้ที่ให้ผลมะเดื่อที่อร่อยสำหรับปีต่อ ๆ ไป
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การปลูก
ขั้นตอนที่ 1 เลือกกิ่งที่ตัดจากต้นมะเดื่อที่เหมาะกับการปลูกในกระถาง
เลือกพันธุ์มะเดื่อที่เจริญเติบโตและออกผลในภาชนะ เช่น Blanche, Brown Turkey หรือ Celeste เลือกการตัดที่ดีต่อสุขภาพจากเรือนเพาะชำในพื้นที่ของคุณเพื่อปลูกในภาชนะของคุณ
- คุณยังสามารถซื้อต้นกล้าหรือต้นมะเดื่ออ่อนที่มีระบบรากที่แน่นแฟ้นอยู่แล้ว
- Blanche หรือที่รู้จักในชื่อ Italian honey figs ผลิตผลไม้ขนาดกลางถึงใหญ่ ในขณะที่พันธุ์ต่างๆ เช่น Brown Turkey ผลิตลูกฟิกขนาดเล็กถึงขนาดกลาง
- อ่านคำอธิบายของต้นมะเดื่อเพื่อดูว่ามันเหมาะกับการปลูกในกระถางหรือไม่ หรือพูดคุยกับคนในเรือนเพาะชำเพื่อขอความช่วยเหลือในการเลือก
- คุณยังสามารถสั่งซื้อพันธุ์จากสถานรับเลี้ยงเด็กออนไลน์และส่งไปที่บ้านของคุณได้
ขั้นตอนที่ 2 ใส่หม้อขนาดใหญ่ประมาณ 30 แกลลอน (110 ลิตร)
เลือกใช้กระถางใบใหญ่เพื่อให้ต้นมะเดื่อของคุณมีพื้นที่ปลูกมากพอ เลือกกระถางขนาดใหญ่ที่สะอาดและมีการระบายน้ำที่ดี เพื่อให้ต้นมะเดื่อของคุณมีที่ว่างสำหรับรากของมัน มองหากระถางขนาดครึ่งถังวิสกี้หรืออะไรที่คล้ายกัน เพื่อให้ต้นมะเดื่อของคุณมีพื้นที่เพิ่มขึ้นมากมาย
- ใช้หม้อที่สะอาด! มะเดื่อไวต่อศัตรูพืชเช่นไส้เดือนฝอยซึ่งสามารถซ่อนตัวอยู่ในหม้อสกปรก
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อระบายน้ำได้ดี การระบายน้ำที่ดีเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับต้นมะเดื่อที่แข็งแรง
- คุณอาจต้องการเลือกหม้อที่มีล้อถ้าคุณปลูกหรือย้าย
ขั้นตอนที่ 3. เติมหม้อด้วยส่วนผสมสำหรับใส่กระถาง โดยเว้นช่องว่าง 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ไว้ด้านบน
เลือกส่วนผสมในการปลูกในดินที่มีค่า pH ระหว่าง 5.5 ถึง 6.5 เพื่อช่วยสนับสนุนระบบรากของต้นมะเดื่อของคุณ เทส่วนผสมสำหรับใส่ลงในภาชนะของคุณจนห่างจากขอบประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) เพื่อให้คุณมีที่ว่างสำหรับรดน้ำ
- เลือกส่วนผสมในกระถางที่มีคุณภาพจากสถานรับเลี้ยงเด็กหรือร้านขายอุปกรณ์ทำสวนในพื้นที่ของคุณ
- การใช้ส่วนผสมในกระถางยังช่วยลดโอกาสที่ศัตรูพืชเช่นไส้เดือนฝอยจะโจมตีมะเดื่อของคุณ
- หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับระดับ pH ของดิน คุณสามารถทดสอบได้! ถ้ามันต่ำเกินไป ให้เพิ่มหินปูนโดโลไมติกเพื่อกระแทกให้สูงขึ้นเล็กน้อย ถ้ามันสูงเกินไป ให้เติมอะลูมิเนียมซัลเฟตลงไป
ขั้นตอนที่ 4. ใส่เศษเปลือกละเอียดลงในหม้อเพื่อช่วยปรับปรุงการระบายน้ำ
ต้นมะเดื่อต้องการการระบายน้ำที่มีคุณภาพสำหรับระบบราก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกในกระถาง โรยเปลือกไม้บางๆ แล้วผสมลงในส่วนผสมในกระถางเพื่อช่วยผึ่งลมในดินและปรับปรุงการระบายน้ำ
ขั้นตอนที่ 5. ปลูกต้นมะเดื่อ 2–4 นิ้ว (5.1–10.2 ซม.) ในหม้อลึก
ขุดรูเล็กๆ ให้พอดีกับระบบรากของต้นมะเดื่อของคุณ วางต้นมะเดื่อลงในรูแล้วคลุมรากกลับด้วยดินโดยรอบ
หากคุณกำลังปลูกต้นมะเดื่ออ่อน คุณไม่จำเป็นต้องตัดแต่งหรือตัดแต่งกิ่ง เพียงดึงออกจากภาชนะแล้ววางลงในรูปลูกในหม้อของคุณ
ขั้นตอนที่ 6. รดน้ำดินทันทีที่คุณปลูกต้นมะเดื่อ
ใช้กระป๋องรดน้ำหรือสายยางรดน้ำต้นมะเดื่อเพื่อช่วยปรับดินรอบราก เติมน้ำให้เพียงพอโดยให้ความชื้นอยู่ใต้พื้นผิวดินประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.)
รอจนถึงฤดูใบไม้ผลิของเดือนมีนาคมหรือเมษายนเพื่อปลูกในกระถางเพื่อให้มีฤดูร้อนเต็มที่เพื่อสร้างตัวเองและเจริญเติบโต
วิธีที่ 2 จาก 3: การดูแล
ขั้นตอนที่ 1 เก็บต้นมะเดื่อไว้กลางแดดในช่วงฤดูร้อน
ต้นมะเดื่อชอบแสงแดดอย่างยิ่งและต้องการให้มันช่วยผลิตผลที่อร่อย ย้ายกระถางของคุณไปไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงในฤดูร้อนเพื่อช่วยเพิ่มจำนวนต้นมะเดื่อของคุณ
คุณสามารถเก็บหม้อไว้ใกล้หน้าต่างหรือกลางแจ้งภายใต้แสงแดดโดยตรง
ขั้นตอนที่ 2. รดน้ำหม้อให้ต่ำกว่าพื้นผิว 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ทุกครั้งที่แห้ง
จับตาดูดินในหม้อของคุณ เมื่อใดก็ตามที่มันดูแห้ง ให้เติมน้ำให้พอหมาดๆ แต่อย่าให้ดินเปียกเพื่อไม่ให้รากของต้นมะเดื่อเน่า
- คุณอาจต้องรดน้ำต้นมะเดื่อสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่แห้งและอบอุ่นเพียงใด ไม่ว่าฤดูใด ดินต้องชื้นเล็กน้อยแต่ไม่อิ่มตัว
- เมื่อผลไม้เริ่มก่อตัวบนต้นไม้ในฤดูร้อน คุณอาจต้องรดน้ำมากถึง 2-3 แกลลอน (7.6–11.4 ลิตร) ต่อวัน
ขั้นตอนที่ 3 ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนสูงทุกๆ 4 สัปดาห์ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
ในช่วงฤดูปลูก ให้ไนโตรเจนแก่ต้นมะเดื่อเพื่อการเจริญเติบโตและให้ผลที่แข็งแรง ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนสูง เช่น ปุ๋ยมะเขือเทศ และใส่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
อย่าให้ปุ๋ยกับต้นไม้บ่อยขึ้น มิฉะนั้นอาจทำให้ระบบรากเสียหายได้
ขั้นตอนที่ 4 ตัดแต่งกิ่งที่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชหรือโรค
ต้นมะเดื่อมีแมลงศัตรูพืชหรือโรคไม่มากนักที่สามารถส่งผลกระทบต่อมันได้ แต่ถ้าคุณสังเกตเห็นใบที่มีจุดด่างดำหรือสีซีดจาง ให้ตัดกิ่งเพื่อแก้ปัญหาที่อาจเกิดขึ้น ต้นมะเดื่อที่ติดเชื้อส่วนใหญ่ไม่สามารถรักษาให้หายขาดจากศัตรูพืชและโรคต่างๆ ด้วยสเปรย์เคมีหรือการบำบัด ดังนั้นควรตัดกิ่งที่ได้รับผลกระทบออกเพื่อให้ต้นไม้ของคุณแข็งแรง
- ไส้เดือนฝอยแบบปมสามารถฆ่าต้นมะเดื่อของคุณได้ แต่ถ้าคุณตัดกิ่งที่ได้รับผลกระทบออก คุณอาจจะสามารถยืดอายุของมันเพื่อให้มันเติบโตได้
- สนิมมะเดื่อ โรคราสีชมพู และโรคใบไหม้สามารถโจมตีต้นมะเดื่อของคุณได้ แต่ถ้าคุณสามารถกำจัดบริเวณที่ได้รับผลกระทบได้อย่างรวดเร็ว คุณก็อาจจะรักษามันไว้ได้
ขั้นตอนที่ 5. หั่นผลไม้บนต้นเพื่อให้ต้นมะเดื่อใหญ่ขึ้น
หากคุณต้องการให้ต้นมะเดื่อของคุณออกผลที่ใหญ่ขึ้น คุณต้องลดจำนวนมะเดื่อที่ปลูกบนต้น เด็ดผลอ่อนบางส่วนออกเพื่อทำให้การเจริญเติบโตของต้นบางลง โดยเน้นไปที่การขยายผลมะเดื่อที่ใหญ่และฉ่ำกว่า
ถ้าต้นมะเดื่อของคุณเริ่มออกผลมาก มันอาจจะเล็กและไม่หวานเท่า
ขั้นตอนที่ 6 ย้ายหม้อในร่มในช่วงฤดูหนาว
ต้นมะเดื่อรับมือกับความหนาวเย็นได้ไม่ดี ดังนั้นเมื่อฤดูหนาวมาถึง ให้ย้ายหม้อเข้าไปข้างในเพื่อป้องกัน วางไว้ใกล้หน้าต่างหรือประตูกระจกเพื่อให้ได้รับแสงแดดแต่อย่าให้โดนองค์ประกอบ
หากคุณเก็บต้นมะเดื่อในกระถางไว้ในร่มตลอดทั้งปี คุณก็พร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 7 ตัดลำต้นที่ตายแล้วและอ่อนแอออกในช่วงปลายฤดูหนาว
การตัดแต่งกิ่งช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตใหม่บนต้นมะเดื่อของคุณ แต่ต้องทำนอกฤดูปลูกเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย รอจนถึงปลายฤดูหนาว เช่น มกราคมหรือกุมภาพันธ์ และใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งหรือมีดเพื่อตัดการเจริญเติบโตที่ตายแล้ว
วิธีที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยว
ขั้นตอนที่ 1 รอจนถึงสิ้นฤดูร้อนเพื่อเก็บเกี่ยวมะเดื่อของคุณ
ต้นมะเดื่อของคุณจะหยุดปลูกผลใหม่เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกในฤดูร้อน รอจนกว่าจะถึงเวลาเก็บเกี่ยวเพื่อให้ผลมีขนาดใหญ่และหอมหวานที่สุด
ขั้นตอนที่ 2 ตรวจดูว่ามะเดื่อมีสีเต็มและอ่อนเล็กน้อยหรือไม่
รอจนกว่ามะเดื่อจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีน้ำตาลเข้มขึ้น สัมผัสด้วยมือของคุณเพื่อดูว่ามันนิ่มเพียงเล็กน้อยเพื่อให้รู้ว่าสุกและพร้อมที่จะหยิบหรือไม่
มะเดื่อที่ยังไม่สุกอาจมีรสเปรี้ยวหรือขมได้ ดังนั้นให้รอจนกว่าจะพร้อม
ขั้นตอนที่ 3 ยกมะเดื่อขึ้นแล้วดึงออกจากต้นเพื่อเก็บเกี่ยว
วางฝ่ามือไว้ที่ด้านล่างของผลมะเดื่อสุกแล้วยกขึ้น ค่อยๆดึงมะเดื่อออกจากกิ่งเพื่อหยิบมัน เก็บผลมะเดื่อสุกจากต้นของคุณต่อไป
ถ้ามะเดื่อไม่หลุดง่ายก็อาจจะไม่พร้อมหยิบ ให้เวลาอีกวันหรือมากกว่านั้นแล้วลองอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4. เก็บลูกฟิกสดไว้ในตู้เย็นนานถึง 2-3 วัน
มะเดื่อสดสามารถเน่าเสียได้ค่อนข้างเร็ว แต่คุณสามารถเก็บไว้ได้สองสามวัน ติดไว้ในภาชนะในตู้เย็นของคุณและจะเก็บไว้ประมาณ 2-3 วัน
คุณสามารถทำให้มะเดื่อแห้งเพื่อให้อยู่ได้นานขึ้น ใช้เครื่องขจัดน้ำออกหรือตากผลมะเดื่อให้แห้งโดยถูกแสงแดดส่องถึงโดยตรงจนกว่าจะแห้งเมื่อสัมผัส แต่ยังยืดหยุ่นและเคี้ยวหนึบ
เคล็ดลับ
- พูดคุยกับเจ้าหน้าที่ที่สถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณเพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับพันธุ์มะเดื่อที่เข้ากันได้ดีในกระถางในพื้นที่ของคุณ
- เพลิดเพลินกับลูกฟิกสดหรือแห้งของคุณเป็นอาหารว่างแสนอร่อย หรือทำแยมลูกฟิกเพื่อใช้กับขนมปังปิ้งหรือทาขนมปังแสนอร่อย!