เกือบทุกเตาอบมีลิ้นชักด้านล่าง ลิ้นชักนี้อาจมีจุดประสงค์เพื่อใช้เป็นไก่เนื้อ ลิ้นชักอุ่น หรือใช้เป็นพื้นที่จัดเก็บก็ได้ การใช้ลิ้นชักขึ้นอยู่กับประเภทและยี่ห้อของเตาอบ ดังนั้นควรศึกษาคำแนะนำสำหรับเตาอบของคุณก่อนใช้ลิ้นชักนี้ ไม่ว่าคุณจะมีลิ้นชักประเภทใด ก็สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว อุ่นอาหารที่เตรียมไว้ หรือเก็บหม้อและกระทะ
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การอุ่นอาหารในลิ้นชักด้านล่าง
ขั้นตอนที่ 1. อ่านคำแนะนำของเตาอบ
วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทราบว่าลิ้นชักด้านล่างของคุณเป็นเพียงลิ้นชักเก็บของหรือไม่ คือการอ่านคำแนะนำที่มาพร้อมกับเตาอบ หากคุณไม่มีคำแนะนำ คุณสามารถค้นหารุ่นเตาอบของคุณทางออนไลน์และอ่านเกี่ยวกับคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ได้ ลิ้นชักด้านล่างน่าจะเป็นลิ้นชักเก็บของหากไม่มีการตั้งค่าหรือองค์ประกอบความร้อน
ขั้นตอนที่ 2. ปรับการตั้งค่า
ลิ้นชักเก็บความร้อนจำนวนมากมีการตั้งค่าอุณหภูมิหลายแบบ โดยปกติจะมีการตั้งค่าอุณหภูมิสูง ปานกลาง และต่ำ อาหารทะเล สัตว์ปีก และเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ ควรเก็บไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิปานกลางหรือสูง หากคุณกำลังทำอาหารหลาย ๆ อย่างพร้อมกัน ให้เก็บอาหารสำเร็จรูปที่ต้องการอุณหภูมิต่ำสุดไว้ในลิ้นชัก
ขั้นตอนที่ 3 อุ่นอาหารที่เตรียมไว้
ลิ้นชักอุ่นมักใช้เพื่อช่วยให้อาหารที่อุ่นอยู่แล้ว อุ่นขึ้น แทนการอุ่นอาหารเย็น ใช้ลิ้นชักอุ่นอาหารเมื่อคุณทำอาหารหลาย ๆ อย่างพร้อมกันและต้องการส่วนหนึ่งของอาหารที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้เพื่อให้อุ่น ตัวอย่างเช่น เก็บของหวานไว้ในลิ้นชักในขณะที่กำลังทำอาหารอยู่
ขั้นตอนที่ 4 มองหาตัวควบคุมความชื้น
ลิ้นชักอุ่นมักมาพร้อมกับตัวควบคุมความชื้น คุณสามารถใช้ตัวเลือกนี้เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารแห้ง ตัวอย่างเช่น เก็บขนมปังม้วนไว้ในลิ้นชักอุ่นเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังแห้ง หรือปรับความชื้นเพื่อให้เฟรนช์ฟรายส์กรอบ
ขั้นตอนที่ 5. หลีกเลี่ยงการทำอาหารในลิ้นชักอุ่น
ลิ้นชักอุ่นแตกต่างจากไก่เนื้อเล็กน้อย มันทำให้อาหารอุ่น แต่ไม่ได้หมายถึงการปรุงอาหาร การพยายามปรุงอาหารในถาดอุ่นอาหารอาจเป็นอันตรายได้ เนื่องจากแบคทีเรียสามารถพัฒนาได้ที่อุณหภูมิต่ำ
ลิ้นชักอุ่นบางตัวมีตัวเลือกหม้อหุงช้า อ่านคู่มือของคุณเพื่อดูว่าเตาอบของคุณมีตัวเลือกนี้หรือไม่
วิธีที่ 2 จาก 3: การจัดเก็บรายการในครัว
ขั้นตอนที่ 1 จัดเก็บอุปกรณ์ทำขนมและทำอาหาร
ลิ้นชักเก็บของมักใช้สำหรับอุปกรณ์ทำอาหาร ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใส่หม้อ กระทะ และกระทะลงในลิ้นชักนี้ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากพื้นที่ของคุณ ให้พลิกฝาบนกระทะเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ที่จับมาขวางทางประตู
อย่าใส่ของในลิ้นชักมากเกินไป มิฉะนั้น จะเป็นการยากที่จะเรียกค้นสิ่งของใดๆ ที่คุณต้องการได้อย่างง่ายดาย
ขั้นตอนที่ 2 ใช้ลิ้นชักสำหรับของยาว
คุณยังสามารถใช้ลิ้นชักนี้เพื่อจัดเก็บสิ่งของที่ไม่สามารถใส่ลงในภาชนะจัดเก็บอื่นได้ง่ายเนื่องจากมีความยาว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใส่สิ่งของต่างๆ เช่น อุปกรณ์ย่างบาร์บีคิว ถาดเสิร์ฟ จาน และอุปกรณ์เสิร์ฟอื่นๆ ลงในลิ้นชักนี้ แม้ว่าลิ้นชักจะเก็บของได้หลากหลาย แต่ควรเก็บสิ่งของที่ใช้ปรุงอาหาร อบ หรือเสิร์ฟอาหาร
ขั้นตอนที่ 3 ใส่ของชิ้นเล็ก ๆ ลงในภาชนะ
สิ่งของชิ้นเล็ก เช่น เครื่องใช้ในครัวสามารถปะปนกันได้ง่ายในลิ้นชักเก็บของ ใช้ภาชนะ ที่แบ่ง หรือกล่องเพื่อเก็บไว้ในที่ จัดเก็บสิ่งของตามการใช้งาน
ขั้นตอนที่ 4. เก็บของพิเศษไว้ในลิ้นชัก
หากลิ้นชักของคุณเข้าถึงได้ยาก ให้ใช้ลิ้นชักเก็บของที่คุณใช้ในโอกาสพิเศษหรือเพื่อความบันเทิงเท่านั้น คุณสามารถเก็บถาดคุกกี้สำหรับวันหยุดหรืออุปกรณ์ทำอาหารที่ไม่ค่อยได้ใช้ คุณอาจไม่ต้องการเก็บจานราคาแพงไว้ในลิ้นชักนี้ในกรณีที่เศษอาหารตกลงมา
วิธีที่ 3 จาก 3: ตรวจสอบว่าคุณมีไก่เนื้อหรือไม่
ขั้นตอนที่ 1 ตรวจสอบแหล่งความร้อน
ไก่เนื้อลิ้นชักด้านล่างพบได้บ่อยในเตาแก๊ส หากคุณมีเตาแก๊สที่มีแหล่งความร้อนด้านล่าง ลิ้นชักด้านล่างของคุณน่าจะเป็นไก่เนื้อ ถาดสำหรับไก่เนื้อจะอยู่ห่างจากแหล่งความร้อนสูงสุดห้านิ้ว
ขั้นตอนที่ 2. อ่านคำแนะนำ
หากคุณยังไม่แน่ใจว่าลิ้นชักด้านล่างมีไว้เพื่ออะไร วิธีที่ดีที่สุดที่จะทราบคือศึกษาคำแนะนำที่มาพร้อมกับเตาอบ คำแนะนำจะบอกคุณว่านี่คือลิ้นชักสำหรับไก่เนื้อแบบดึงออกหรือไม่ และวิธีใช้งานอย่างถูกต้อง คุณน่าจะพบคำแนะนำหรือคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์สำหรับแบรนด์เตาอบของคุณทางออนไลน์ได้มากที่สุด หากคุณไม่มีคำแนะนำอีกต่อไป
ขั้นตอนที่ 3 ปรุงอาหารของคุณภายใน 5 ถึง 10 นาที
คุณสามารถวางอาหารบนกระทะย่างหรือใช้กระทะเหล็กหล่อ อาหารที่ปรุงในไก่เนื้อมักจะเสร็จสิ้นภายใน 5 ถึง 10 นาที อาหารอย่างผักสดที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว เนื้อหั่นบาง และอาหารเนื้อนุ่ม ควรย่างเพราะโดยปกติแล้วจะปรุงเพียงผิวด้านนอกของอาหารเท่านั้น
คุณยังสามารถทำอาหารในเตาอบก่อน แล้วจึงใส่ในไก่เนื้อเพื่อให้เสร็จ และในทางกลับกัน
เคล็ดลับ
- เตาอบบางตัวทำเศษขนมปังหกใส่ลิ้นชักด้านล่าง ใช้ท่อดูดฝุ่น หรือถอดลิ้นชักออก ถ้าเป็นไปได้ และเขย่าเศษขนมปังออก
- วางกระดาษทิชชู่ไว้ในเตาอบของคุณ ถ้าสิ่งของต่างๆ มีแนวโน้มที่จะเคลื่อนที่ไปมาเมื่อใช้ลิ้นชักสำหรับเก็บของ