อาหารที่ดีที่สุดบางชนิดทำด้วยน้ำมันปรุงอาหาร แต่น้ำมันสำหรับประกอบอาหารอาจทำให้การทำความสะอาดเลอะเทอะได้ เมื่อน้ำมันเย็นตัวลงแล้ว ตัดสินใจว่าคุณต้องการทิ้ง นำกลับมาใช้ใหม่ หรือบริจาค เก็บน้ำมันสำหรับประกอบอาหารไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทก่อนที่คุณจะทิ้งลงในถังขยะ ตั้งค่าให้หยิบขึ้นมาข้างทาง หรือนำไปทิ้งที่ร้านอาหารในท้องถิ่นเพื่อนำไปรีไซเคิล เพื่อการกำจัดอย่างเหมาะสม อย่าลืมเก็บน้ำมันออกจากอ่างล้างจาน
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การใส่น้ำมันลงในถังขยะ
ขั้นตอนที่ 1. ทำให้น้ำมันปรุงอาหารเย็นลงก่อนจับ
เพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดการเผาไหม้โดยไม่ได้ตั้งใจ ปล่อยให้น้ำมันสำหรับประกอบอาหารเย็นสนิทก่อนจะทิ้ง อย่ายกหม้อที่มีน้ำมันร้อนจัดหรือเทน้ำมันร้อนลงในถังขยะ คุณอาจต้องรอสองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำมันเย็นลง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมันร้อนที่คุณมี
- ถ้าจำเป็น คุณสามารถทิ้งน้ำมันไว้ข้ามคืนเพื่อให้เป็นอุณหภูมิห้อง
- หากคุณมีน้ำมันปรุงอาหารเหลือเพียงเล็กน้อยในกระทะ ปล่อยให้เย็นแล้วเช็ดออกด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 2 เลือกภาชนะที่ไม่แตกหักพร้อมฝาปิดที่ปิดสนิท
หากคุณต้องการนำน้ำมันกลับมาใช้ใหม่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะนั้นสะอาด แม้ว่าคุณจะใช้ภาชนะแก้วได้ แต่ก็อาจแตกได้หากคุณทำตก ภาชนะพลาสติกที่มีฝาเกลียว เช่น โถใส่เนยถั่วเป็นภาชนะใส่น้ำมันสำหรับประกอบอาหารที่ดี อย่าลืมติดฉลากภาชนะเพื่อป้องกันไม่ให้ผู้อื่นใช้น้ำมันโดยไม่ได้ตั้งใจ
หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะบริจาคน้ำมันหรือนำกลับมาใช้ใหม่ คุณสามารถตัดฝากระป๋องโซดาออกแล้วเทน้ำมันลงไปได้
ขั้นตอนที่ 3. โยนภาชนะใส่น้ำมันที่ใช้แล้วลงในถังขยะ
ปิดฝาภาชนะด้วยน้ำมันที่ใช้แล้วและวางลงในถังขยะ หลีกเลี่ยงการเทน้ำมันลงในถังขยะเพราะจะทำให้เลอะเทอะและดึงดูดสัตว์ฟันแทะได้
ขั้นตอนที่ 4. แช่แข็งและตักน้ำมันลงในถังขยะ
หากคุณไม่มีภาชนะที่ปิดสนิท คุณสามารถวางภาชนะที่มีน้ำมันในช่องแช่แข็งได้ ตัวอย่างเช่น ใส่น้ำมันกระป๋องเก่าลงในช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมง เมื่อน้ำมันแข็งตัวแล้ว ให้ใช้ช้อนตักน้ำมันลงถังขยะโดยตรง
คุณสามารถทำได้ด้วยเหยือก เพียงแค่ล้างแก้วด้วยน้ำสบู่เมื่อคุณทิ้งน้ำมันปรุงอาหารแล้ว
ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำมันเย็นลงในถุงขยะพลาสติก
ใช้ถุงพลาสติกที่มีขยะอยู่แล้ว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ถุงที่มีกระดาษชำระ เศษผัก หรือกระดาษทิชชู่ เทน้ำมันเย็นลงในถุงโดยตรงเพื่อให้ขยะและเศษขยะดูดซับไขมันบางส่วน มัดถุงแล้วใส่ลงในถังขยะ
ขั้นตอนที่ 6. อย่าเทน้ำมันลงในอ่างล้างจานของคุณ
อย่าเทจาระบีสำหรับทำอาหารลงในอ่างล้างจานเพราะในที่สุดมันจะปิดกั้นท่อ เจือจางไขมันด้วยสบู่หรือน้ำจะ ไม่ ป้องกันไม่ให้น้ำมันเคลือบท่อ
ท่อที่อุดตันอย่างรุนแรงอาจทำให้เกิดน้ำท่วมและน้ำเสียสำรอง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่ทิ้งน้ำมันลงในอ่างล้างจาน
ขั้นตอนที่ 7 เก็บน้ำมันสำหรับทำอาหารออกจากปุ๋ยหมัก
อย่าใส่น้ำมันที่ใช้ทอดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ลงในปุ๋ยหมักข้างทางหรือหลังบ้าน หากคุณใส่น้ำมันพืชลงในปุ๋ยหมัก มันจะดึงดูดหนู ลดการไหลเวียนของอากาศในกอง และทำให้ปุ๋ยหมักช้าลง
วิธีที่ 2 จาก 3: การใช้น้ำมันซ้ำ
ขั้นตอนที่ 1. เก็บน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิห้องในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
หากคุณต้องการสะสมน้ำมันให้เต็มถังก่อนนำกลับมาใช้ใหม่ ให้เทน้ำมันลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท คุณสามารถเก็บน้ำมันไว้ในตู้กับข้าวที่อุณหภูมิห้องจนกว่าคุณจะพร้อมใช้อีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2. กรองน้ำมันผ่านตัวกรองกาแฟก่อนใช้อีกครั้ง
วางที่กรองกาแฟไว้บนภาชนะที่ใส่น้ำมันไว้ ยึดตัวกรองด้วยแถบยางและค่อยๆ เทน้ำมันผ่านตัวกรอง สิ่งนี้จะดักจับของแข็งใด ๆ เพื่อให้คุณมีน้ำมันที่ชัดเจนยิ่งขึ้น
เศษอาหารในน้ำมันสามารถทำให้เหม็นหืนหรือกระตุ้นให้เชื้อราเติบโตได้
ขั้นตอนที่ 3. ใช้น้ำมันซ้ำเพื่อทอดอาหารให้มากขึ้น
คุณสามารถทอดอาหารอีกชุดหนึ่งได้ตราบใดที่คุณทอดอาหารที่คล้ายกัน เนื่องจากน้ำมันสำหรับทำอาหารได้ใช้รสชาติของอาหารที่คุณทอดอยู่แล้ว ตัวอย่างเช่น หากคุณไก่ทอดในน้ำมัน ให้หลีกเลี่ยงการทอดไซเดอร์โดนัทในนั้น หากคุณทอดอาหารที่มีการเคลือบหรือชุบเกล็ดขนมปัง คุณอาจลำบากในการเอาเศษและรสของทอดออกจากน้ำมัน
การผัดผักมักจะช่วยให้น้ำมันมีรสชาติที่เป็นกลาง ดังนั้นจึงง่ายที่สุดที่จะนำน้ำมันปรุงอาหารนี้มาใช้ซ้ำ
ขั้นตอนที่ 4. หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันมากกว่า 2 ครั้ง
หากคุณกรองน้ำมันและเก็บไว้อย่างถูกต้อง คุณสามารถใช้น้ำมันปรุงอาหารซ้ำได้สองสามครั้ง ตรวจสอบน้ำมันก่อนใช้งานและทิ้งน้ำมันที่มีเมฆมาก เป็นฟอง หรือมีกลิ่นเหม็น ห้ามผสมน้ำมันปรุงอาหารประเภทต่างๆ และทิ้งน้ำมันหลังจากใช้งานไปแล้ว 1 หรือ 2 ครั้ง
การใช้น้ำมันซ้ำมากกว่า 2 ครั้ง สามารถลดจุดควันของน้ำมันได้ จึงเผาไหม้ได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถทำให้ไขมันปล่อยสารอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและกรดไขมันไม่อิ่มตัวทรานส์
วิธีที่ 3 จาก 3: การรีไซเคิลน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 1 ติดต่อเมืองของคุณเกี่ยวกับโครงการรีไซเคิล
โทรหรือตรวจสอบเว็บไซต์ของรัฐบาลในพื้นที่ของคุณเกี่ยวกับการตั้งค่าน้ำมันสำหรับทำอาหารที่ใช้แล้วเพื่อรับ บริษัทถังขยะบางแห่งอาจเสนอถังขยะที่คุณสามารถกำหนดไว้สำหรับการรวบรวมได้ แผนกดับเพลิงในพื้นที่ของคุณอาจยอมรับน้ำมันปรุงอาหารที่ใช้แล้ว
เมืองของคุณอาจมีการเก็บไขมันปีละครั้งหรือสองครั้ง เช่น หลังวันขอบคุณพระเจ้า ตรวจสอบกับเมืองของคุณเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับวันรับรถสำหรับปี
ขั้นตอนที่ 2. บริจาคน้ำมันปรุงอาหาร
ตรวจสอบกับร้านอาหารท้องถิ่นหรือโครงการรีไซเคิลในพื้นที่ของคุณเพื่อดูว่าคุณสามารถให้น้ำมันสำหรับทำอาหารที่ใช้แล้วได้หรือไม่ บริษัทต่างๆ สามารถผลิตไบโอดีเซลเพื่อใช้เป็นพลังงานให้กับรถยนต์หรือธุรกิจของตนได้ เพื่อค้นหาสถานที่ส่งน้ำมัน ให้ค้นหาทางอินเทอร์เน็ตด้วยบรรทัด “บริจาคน้ำมันปรุงอาหาร [ชื่อเมืองของคุณ]”
ในบางกรณี การบริจาคน้ำมันปรุงอาหารของคุณสามารถนำไปหักลดหย่อนภาษีได้
ขั้นตอนที่ 3 รีไซเคิลน้ำมันปรุงอาหารประเภทใดก็ได้
ศูนย์รีไซเคิลส่วนใหญ่สามารถใช้น้ำมันปรุงอาหารประเภทใดก็ได้เพื่อผลิตไบโอดีเซล ตรวจสอบกับศูนย์ก่อนบริจาคและหลีกเลี่ยงการผสมน้ำมันปรุงอาหารกับของเหลวอื่นๆ
ศูนย์รีไซเคิลบางแห่งมีถังขยะที่คุณสามารถเทน้ำมันลงไปได้โดยตรง
ขั้นตอนที่ 4. เก็บน้ำมันปรุงอาหารไว้ในภาชนะจนกว่าคุณจะพร้อมนำไปรีไซเคิล
เทน้ำมันปรุงอาหารที่เย็นแล้วลงในภาชนะเก็บที่มีฝาปิดที่ปิดสนิท เลือกภาชนะที่ทนทาน เช่น โถพลาสติก ซึ่งจะไม่แตกถ้าทำตก เก็บน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าคุณจะพร้อมทิ้งที่ศูนย์รีไซเคิลหรือวางไว้ที่ขอบถนนเพื่อรับ