ไม่เพียงแต่คุณสามารถประหยัดเงินได้ด้วยการปลูกพืชผลของคุณเองที่บ้าน แต่คุณสามารถทราบได้อย่างแน่นอนว่าอาหารนั้นเป็นอาหารออร์แกนิกหรือไม่ อาหารออร์แกนิกปลอดสารเคมีและปลูกในดินที่มีปุ๋ยหมัก การดูแลรักษาสวนออร์แกนิกสามารถทำได้ด้วยสิ่งของในสวนสองสามอย่างและความรู้ในการดูแลต้นไม้ของคุณ ผักชนิดหนึ่งที่คุณอาจมีในสวนออร์แกนิกของคุณคือผักกาดหอม และคุณสามารถเรียนรู้วิธีปลูกผักกาดออร์แกนิกและเก็บเกี่ยวประโยชน์ทางโภชนาการจากสวนของคุณเอง
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมดินสำหรับปลูก
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีค่า pH ที่สมดุลระหว่าง 6.0 ถึง 6.8 ดินจะต้องมีการระบายน้ำที่ดีและเต็มไปด้วยดินที่อุดมด้วยสารอาหารที่เต็มไปด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกเก่า พืชผักกาดหอมมีไนโตรเจนในปริมาณที่สม่ำเสมอ ดังนั้นให้ใช้เลือดป่นหรือชาหมักกับดินก่อนใส่เมล็ดลงไป
- หากคุณไม่แน่ใจว่าค่า pH ของดินเป็นเท่าใด คุณสามารถซื้อชุดทดสอบดินจากร้านจำหน่ายอุปกรณ์จัดสวนในพื้นที่ของคุณ คุณจะต้องตักดิน วางลงในภาชนะที่จัดเตรียมไว้ และเพิ่มสารเคมีทดสอบจำนวนหยดที่เฉพาะเจาะจง เขย่าภาชนะเป็นระยะเวลาหนึ่ง แล้วเปรียบเทียบผลลัพธ์กับแผนภูมิรหัสสีของการทดสอบ
- คุณยังสามารถติดต่อสำนักงานส่งเสริมของมหาวิทยาลัยในท้องถิ่นเพื่อทดสอบดินของคุณที่โรงงาน โดยปกติแล้วจะเป็นบริการที่คิดค่าธรรมเนียม แต่คุณอาจได้รับผลลัพธ์เชิงลึกมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 2 ขุดคูน้ำในดินแล้วปลูกเมล็ดผักกาดหอม
พืชผักกาดหอมมีระบบรากที่สั้น คุณจึงไม่ต้องขุดร่องลึก ใส่เมล็ดลึก.25 ถึง 1 นิ้ว (.6 ถึง 2.5 ซม.)
ขั้นตอนที่ 3 คลุมเมล็ดด้วยดิน.5 นิ้ว (1.3 ซม.)
ใส่ปุ๋ยหมักอินทรีย์หรือวัสดุคลุมด้วยหญ้าอินทรีย์อีก 3 ถึง 4 นิ้ว (7.6 ถึง 10.2 ซม.) วิธีนี้จะทำให้เมล็ดชุ่มชื้นและป้องกันไม่ให้วัชพืชก่อตัว
หากคุณกำลังปลูกผักกาดหอมหลายพันธุ์ในสวนของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปลูกพันธุ์ต่าง ๆ ให้ห่างกันอย่างน้อย 12 ฟุต (3.66 ม.) เพื่อป้องกันการผสมเกสรข้าม
ขั้นตอนที่ 4 ทำให้ต้นไม้ของคุณบางลงเมื่อต้นกล้าสร้างใบจริงใบแรก
การทำให้ผอมบางเป็นเพียงการเอาต้นกล้าออกเพื่อให้พืชของคุณกระจายออกไป ต้นกล้าผักกาดหอมใบควรห่างกัน 4 นิ้ว (10.2 ซม.) ในขณะที่หัวผักกาดควรห่างกัน 6 ถึง 8 นิ้ว (15.2 ถึง 20.3 ซม.)
หากคุณกำลังปลูกหัวผักกาดออร์แกนิก เช่น ภูเขาน้ำแข็ง ให้ตั้งเป้าให้ห่างกัน 12 ถึง 14 นิ้ว (30.5 ถึง 35.6 ซม.) ผักกาดหอมแบบใบเดี่ยวควรห่างกัน 4 นิ้ว (10.2 ซม.)
ขั้นตอนที่ 5. เก็บผักกาดอินทรีย์เมื่อใบด้านนอกยาวประมาณ 6 นิ้ว (15.2 ซม.)
เพื่อให้แน่ใจว่าพืชจะอยู่รอดหลังจากเอาใบออก คุณสามารถใช้มือฉีกใบได้ทุกที่บนก้านเมื่อใบยาวเพียงพอ เก็บเกี่ยวใบผักกาดหอมต่อไปจนกว่าคุณจะเหลือก้านตรงกลาง อาจใช้เวลานานถึง 80 วันหลังจากปลูกเพื่อเก็บเกี่ยว
หากคุณกำลังเก็บเกี่ยวหัวผักกาด ให้ตัดหัวให้ห่างจากดิน 1 นิ้ว (2.5 ซม.) หัวใหม่จะก่อตัวขึ้นแทนที่
ขั้นตอนที่ 6 เก็บศัตรูพืชไว้ที่อ่าวด้วยวิธีการอินทรีย์
ผักกาดหอมมีแนวโน้มที่จะเป็นกระต่ายและแมลงบางชนิด รวมทั้งทาก เพลี้ยอ่อน และหนอนกะหล่ำปลี คุณต้องใช้สเปรย์อีกครั้งหลังจากรดน้ำหรือฝนตกในแต่ละครั้ง
- สำหรับกระต่าย ให้ผสม 2 ช้อนโต๊ะ (29.6 มล.) พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ (29.6 มล.) ผงกระเทียม 1 ช้อนชา น้ำยาซักผ้า และ 20 ออนซ์ ของน้ำอุ่น เขย่าส่วนผสมและปล่อยให้นั่งข้างนอกเป็นเวลา 1 วัน ฉีดส่วนผสมลงบนใบผักกาดหอม
- ในการรักษาแมลงเหล่านี้ คุณสามารถใช้กับดักสำหรับทากและซื้อเต่าทองมากินเพลี้ย กับดักทากสามารถทำได้โดยเติมเบียร์เก่าลงในชามขนาดเล็ก ทากจะดึงดูดเบียร์และจมน้ำตาย สำหรับหนอนกะหล่ำปลี คุณสามารถใช้สเปรย์ที่เป็นน้ำส้มสายชู 1 ส่วนต่อน้ำ 3 ส่วน เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ (14.8 มล.) น้ำยาซักผ้า แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดสเปรย์ ฉีดพ่นใบให้ทั่วเพื่อกำจัดหนอน
เคล็ดลับ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเก็บพืชผักกาดหอมรดน้ำ หากพืชแห้งเกินไปผักกาดหอมจะมีรสขม
- หากคุณมีพื้นที่จำกัดหรือไม่มีสวน คุณสามารถปลูกเมล็ดผักกาดในตะกร้าที่แขวนอยู่หรือในภาชนะ แล้วจัดวางตามขอบหน้าต่าง
- ผักกาดหอมเป็นผักที่มีอากาศเย็นซึ่งหมายความว่าจะเจริญเติบโตเมื่ออุณหภูมิเย็นลง คุณสามารถเริ่มเพาะเมล็ดผักกาดหอมเมื่ออุณหภูมิถึง 35 องศาฟาเรนไฮต์ (1.7 องศาเซลเซียส) ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อย แต่ถ้าอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 26 องศาฟาเรนไฮต์ (-3.3 องศาเซลเซียส) คุณควรคลุมต้นไม้เพื่อไม่ให้ตาย
- หากคุณต้องการผักกาดหอมที่มั่นคง ให้ปลูกเมล็ดผักกาดใหม่ทุกๆ 10 ถึง 14 วัน คุณสามารถปลูกและเพาะเมล็ดต่อไปได้จนกว่าจะมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้น
- คุณสามารถเริ่มเพาะเมล็ดผักกาดหอมภายในได้หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยหรือสะดวกกว่า วางเมล็ดที่ระดับความลึกเท่ากับที่คุณทำในสวน แต่วางเมล็ดลงในดินปลูกในภาชนะ ย้ายไปยังสวนของคุณเมื่อสภาพอากาศอยู่เหนือระดับน้ำค้างแข็งและต้นกล้าเริ่มแตกหน่อ
