การมีสวนสมุนไพรของคุณเองจะทำให้คุณเข้าถึงสมุนไพรสดได้ทุกเมื่อที่ต้องการ และการปลูกสวนนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด! อย่าลืมเตรียมพื้นที่ปลูกโดยตรวจสอบปริมาณแสงแดดที่ได้รับและกำหนดว่าคุณต้องการพื้นที่เท่าใด คุณควรจัดกลุ่มสมุนไพรประเภทเดียวกันไว้ด้วยกันเมื่อคุณปลูก เมื่อปลูกแล้วต้องแน่ใจว่าได้รับน้ำเพียงพอ หากคุณไม่มีที่ว่างข้างนอกหรือต้องการสมุนไพรสดตลอดทั้งปี คุณสามารถปลูกสวนสมุนไพรในร่มได้
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 4: การเตรียมพื้นที่ปลูก
ขั้นตอนที่ 1. เลือกบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง
พื้นที่หนึ่งต้องได้รับแสงแดดอย่างน้อยหกชั่วโมงต่อวันจึงจะถือว่าได้รับแสงแดดเต็มที่ หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิในฤดูร้อนสูงกว่า 90 °F (32 °C) บ่อยครั้ง ให้เลือกบริเวณที่ได้รับแสงแดดในตอนเช้าแต่ไม่ควรได้รับแสงแดดในตอนบ่าย คุณยังสามารถเลือกพื้นที่ที่กรองแสงได้ เช่น ใต้ต้นไม้ใหญ่
ขั้นตอนที่ 2 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีพื้นที่เพียงพอ
จำนวนพื้นที่ที่คุณต้องการสำหรับสวนสมุนไพรของคุณจะขึ้นอยู่กับสมุนไพรที่คุณกำลังเติบโต คุณจะต้องมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ฟุต (0.30 ม.) ถึง 4 ฟุต (1.2 ม.) ต่อต้น ขึ้นอยู่กับประเภท
- โรสแมรี่ เสจ มิ้นต์ ออริกาโน และมาจอแรม ล้วนต้องมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ฟุต (0.91 ม.) ถึง 4 ฟุต (1.2 ม.) ต่อต้น
- โหระพา โหระพา ทาร์รากอน และอาหารคาวทั้งหมดต้องการเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ฟุต (0.61 ม.) ต่อต้น
- ผักชี กุ้ยช่าย ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งต้องการเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ฟุต (0.30 ม.) ต่อต้นเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 3 สร้างรั้วสวน
รากสมุนไพรจะเติบโตได้ไม่ไกลนัก แต่การสร้างสิ่งกีดขวางรอบๆ สวนสมุนไพรจะช่วยป้องกันไม่ให้พืชชนิดอื่นๆ เช่น หญ้าเข้ามาบุกรุก เมื่อคุณได้กำหนดขนาดพื้นที่ที่คุณต้องการสำหรับสวนแล้ว ให้ติดตั้งรั้วกั้นสวนรอบปริมณฑล คุณสามารถใช้ไม้กั้นสวนจริงหรือแผ่นไม้ได้ พวกเขาควรขยายประมาณ 2 นิ้ว (5.1 ซม.) เหนือพื้นดิน
ขั้นตอนที่ 4 แบ่งดินเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของราก
ใช้ส้อมสวนขนาดใหญ่ขุดดินประมาณ 12 นิ้ว (30 ซม.) ลงในดินที่คุณปลูกสมุนไพร ในขณะที่คุณขุดลงไป ให้หมุนส้อมเล็กน้อยเพื่อให้ดินคลายตัว ดินร่วนช่วยให้รากของสมุนไพรงอกเงยและให้น้ำเข้าถึงรากได้
ขั้นตอนที่ 5. ตรวจสอบค่า pH ของดินและใส่ปุ๋ยหมักถ้าจำเป็น
เมื่อคุณคลายดินแล้ว ให้ตรวจสอบระดับ pH โดยใช้ชุดทดสอบดิน ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านฮาร์ดแวร์ส่วนใหญ่ ระดับ pH ที่ดีที่สุดสำหรับสวนสมุนไพรคือระหว่าง 6 ถึง 7 หากคุณต้องการเพิ่มหรือลด pH ของดิน ให้ใช้ปุ๋ยหมักที่จะช่วยให้คุณทำเช่นนั้นได้ ใส่ปุ๋ยหมักประมาณ 3 นิ้ว (7.6 ซม.) ที่ด้านบนของดิน จากนั้นค่อย ๆ ผสมปุ๋ยหมักลงไปในดิน
หากคุณต้องการเพิ่มค่า pH ของดิน ให้มองหาปุ๋ยหมักที่มีมะนาวเปลือกหอยนางรมอยู่ด้วย หากต้องการลด pH ให้มองหาปุ๋ยหมักที่มีธาตุกำมะถัน
ขั้นตอนที่ 6 ปลูกสวนของคุณไม่นานหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา
เวลาที่แน่นอนในการปลูกสวนสมุนไพรจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน โดยทั่วไปแล้วคุณควรปลูกสมุนไพรหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา
ตอนที่ 2 จาก 4: การปลูกสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 1. จัดกลุ่มสมุนไพรที่คล้ายกันเข้าด้วยกัน
หากคุณกำลังปลูกสมุนไพรหลายชนิด ให้จัดกลุ่มสมุนไพรตามประเภท พวกเขามีความต้องการน้ำที่แตกต่างกัน และการแยกตามประเภทจะช่วยให้คุณดูแลได้ง่ายขึ้น
- โรสแมรี่ออริกาโน มาจอแรม เสจ ลาเวนเดอร์ โหระพา และทาร์รากอนเป็น “สมุนไพรแห้ง” ที่ต้องการน้ำปริมาณน้อย
- โหระพา สะระแหน่ ผักชี ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และกุ้ยช่ายเป็น "สมุนไพรเปียก" ที่ต้องการน้ำปริมาณมาก
ขั้นตอนที่ 2 ปฏิบัติตามคำแนะนำในแพ็คเก็ตหากคุณปลูกจากเมล็ด
สมุนไพรแต่ละชนิดมีข้อกำหนดด้านความลึกและเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันเมื่อคุณปลูกจากเมล็ด ตรวจสอบแพ็คเก็ตของสมุนไพรแต่ละชนิดที่คุณปลูก และขุดหลุมตามคำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 3 ขุดหลุมให้ลึกเท่ารูตบอลของต้นกล้า
หากคุณกำลังปลูกจากต้นกล้า แต่ละหลุมควรลึกพอๆ กับรูตบอลของต้นพืช รูควรกว้างพอที่รูตบอลจะพอดี
ขั้นตอนที่ 4. นำต้นกล้าออกจากภาชนะ
จับต้นกล้าที่รูตบอลแล้วค่อยๆ ดึงออกจากดิน หากไม่ขยับ ให้พลิกภาชนะคว่ำแล้วแตะที่ด้านล่างของภาชนะ สิ่งนี้จะทำให้รากคลายตัวและให้คุณเอาต้นกล้าออกได้
ขั้นตอนที่ 5. วางต้นกล้าลงในหลุมแล้วกดลงบนดิน
ดึงรากเล็กน้อยเพื่อให้คลายออก จากนั้นวางต้นกล้าลงในหลุมที่ขุดไปแล้ว เติมดินที่เหลือในหลุมจนดินที่มีอยู่และดินของรูตบอลเท่ากัน แล้วกรีดดินให้กระชับเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6. รดน้ำดินหลังจากปลูกเสร็จแล้ว
เมื่อคุณปลูกสมุนไพรทั้งหมดแล้ว ให้รดดินให้ดี ควรรู้สึกชื้นเมื่อสัมผัส น้ำจะช่วยให้รากของสมุนไพรยึดเกาะได้
ตอนที่ 3 ของ 4: การดูแลรักษาและเก็บเกี่ยวสวนของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำสมุนไพรตามประเภท
คุณควรรดน้ำสมุนไพรบ่อยแค่ไหนขึ้นอยู่กับว่าเป็นสมุนไพรแห้งหรือเปียก ควรรดน้ำสมุนไพรแห้งเพื่อให้ดินชื้น จากนั้นจึงปล่อยให้ดินแห้งสนิทก่อนรดน้ำครั้งต่อไป สมุนไพรเปียกควรมีดินรอบ ๆ ที่ชื้นตลอดเวลา ตรวจสอบดินโดยการหยิบขึ้นมาเล็กน้อยแล้วลากผ่านนิ้วของคุณ ถ้านิ้วของคุณไม่รู้สึกชื้น ก็ถึงเวลารดน้ำอีกครั้ง
- สมุนไพรแห้ง ได้แก่ โรสแมรี่ออริกาโน มาจอแรม เสจ ลาเวนเดอร์ โหระพา และทาร์รากอน
- สมุนไพรเปียก ได้แก่ โหระพา สะระแหน่ ผักชี ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และกุ้ยช่าย
ขั้นตอนที่ 2 เก็บเกี่ยวพืชหลังจากโตอย่างน้อย 6 นิ้ว (15 ซม.)
เมื่อสมุนไพรของคุณสูงถึง 6 นิ้ว (15 ซม.) แล้ว คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ ใช้กรรไกรทำสวนหนึ่งคู่แล้วตัดประมาณ 1/3 ของพืช การตัดใกล้ทางแยกใบจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่ได้เร็วขึ้น
คุณสามารถค่อยๆ เก็บเกี่ยวสมุนไพรประจำปีโดยเก็บทีละสองสามใบ หรือคุณสามารถเก็บเกี่ยวใบทั้งหมดได้ในคราวเดียว หากคุณต้องการใช้ให้หมดอย่างรวดเร็วหรือตากให้แห้งเพื่อใช้ในภายหลัง
ขั้นตอนที่ 3 พรุนสมุนไพรยืนต้นทุกฤดูใบไม้ร่วง
เมื่อฤดูปลูกสมุนไพรยืนต้นสิ้นสุดลงในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง คุณจะต้องตัดแต่งกิ่ง วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้สมุนไพรของคุณเป็นไม้มากเกินไป (เมื่อเทียบกับใบ) และกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ ตัดออกประมาณ 1/3 ของการเจริญเติบโตในฤดูใบไม้ร่วง
สมุนไพรยืนต้นทั่วไป ได้แก่ โรสแมรี่ ออริกาโน มาจอแรม โหระพา เสจ กุ้ยช่าย ลาเวนเดอร์ เลมอนเวอร์บีน่า มิ้นต์ และทาร์รากอน
ขั้นตอนที่ 4 รักษาสมุนไพรของคุณสำหรับแมลง
สมุนไพรต่างๆ จะดึงดูด (และขับไล่) แมลงประเภทต่างๆ ชนิดของสมุนไพรและแมลงที่แน่นอนจะส่งผลต่อการรักษา แต่ศัตรูพืชส่วนใหญ่สามารถดูแลได้ด้วยสบู่ยาฆ่าแมลงหรือยาฆ่าแมลงอินทรีย์
ตอนที่ 4 จาก 4: การปลูกสวนสมุนไพรในร่ม
ขั้นตอนที่ 1 เลือกจุดที่มีแสงแดดส่องถึงอย่างน้อยสี่ชั่วโมงต่อวัน
หน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้มักจะดีที่สุด แต่คุณสามารถเลือกหน้าต่างที่หันไปทางทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตกได้เช่นกัน หน้าต่างห้องครัวที่มีหิ้งขนาดพอเหมาะซึ่งได้รับแสงแดดวันละ 4 ชั่วโมงนับว่าเหมาะสมที่สุด เพราะยังช่วยให้สมุนไพรของคุณไม่เกะกะ และลดโอกาสที่มันจะร่วง
ขั้นตอนที่ 2 ใช้หม้อเคลือบหรือพลาสติกที่มีการระบายน้ำดี
หากหม้อไม่มีที่สำหรับระบายน้ำส่วนเกิน คุณอาจเสี่ยงน้ำท่วมและทำให้สมุนไพรจมน้ำ คุณสามารถหากระถางสำหรับสมุนไพรโดยเฉพาะได้ที่ร้านปรับปรุงบ้านและร้านทำสวนส่วนใหญ่หรือทางออนไลน์
อย่าใช้หม้อดินสำหรับสวนสมุนไพรในร่ม พวกมันสามารถแห้งได้อย่างรวดเร็ว และหากคุณปลูกสมุนไพรในบ้านในฤดูหนาว พวกมันสามารถทำลายดินและสมุนไพรของคุณได้
ขั้นตอนที่ 3 วางหม้อบนจานรองเพื่อเก็บน้ำ
หม้อสมุนไพรบางใบจะมาพร้อมถาดระบายน้ำเพื่อกักเก็บน้ำส่วนเกิน หากหม้อที่คุณเลือกไม่ใช้ คุณสามารถใช้จานรองหรือวัสดุรองพื้นเพื่อจับน้ำและปกป้องพื้นผิวของขอบหน้าต่างได้
ขั้นตอนที่ 4 เติมหม้อของคุณด้วยส่วนผสมในกระถางในร่ม
ส่วนผสมในร่มจะมีสารอาหารทั้งหมดที่สมุนไพรของคุณต้องการ โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ย เติมหม้อด้วยส่วนผสมสำหรับใส่กระถาง โดยเว้นระยะระหว่างส่วนบนของดินกับขอบหม้อประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) อย่ากดทับดิน เพราะรากของสมุนไพรต้องการพื้นที่มากพอที่จะหยั่งรากได้
ขั้นตอนที่ 5. ใส่เมล็ดพันธุ์หรือต้นกล้าที่แตกต่างกันในแต่ละกระถาง
เมื่อเตรียมกระถางแล้ว ให้ปลูกต้นกล้าหนึ่งต้นต่อกระถาง ขุดหลุมให้ลึกเท่ากับรูตรูตของต้นกล้า จากนั้นวางลงในหม้อแล้วกรีดดินที่ด้านบนสุดเพื่อบดอัดให้แน่น
หากคุณกำลังปลูกจากเมล็ด ให้ทำตามคำแนะนำบนซองสำหรับปลูก จำนวนเมล็ดและความลึกที่ควรปลูกในกระถางจะแตกต่างกันไปในแต่ละสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 6. รดน้ำแต่ละหม้อแล้ววางไว้ที่หน้าต่าง
เมื่อคุณได้เมล็ดหรือต้นกล้าที่ปลูกแล้ว ให้รดน้ำในหม้อจนกว่าคุณจะเห็นน้ำออกมาจากก้นหม้อ จากนั้นวางหม้อบนซับหรือจานรองในหน้าต่างของคุณ
ขั้นตอนที่ 7 ตรวจสอบระดับความชื้นในแต่ละวันและน้ำตามความจำเป็น
หากคุณสัมผัสดินรอบๆ สมุนไพรในกระถางและแห้ง คุณจำเป็นต้องรดน้ำ คุณควรเทน้ำลงบนดินจนกว่าน้ำจะเริ่มออกมาจากรูระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อ
ขั้นตอนที่ 8 เก็บเกี่ยวพืชหลังจากโตอย่างน้อย 4 นิ้ว (10 ซม.)
สมุนไพรในร่มอาจไม่เติบโตเร็วหรือสูงเท่าสมุนไพรที่ปลูกภายนอก อย่างไรก็ตาม เมื่อสมุนไพรของคุณมีความสูง 4 นิ้ว (10 ซม.) แล้ว คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ ใช้กรรไกรทำสวนหนึ่งคู่แล้วตัดประมาณ 1/3 ของพืช การตัดใกล้ทางแยกใบจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่ได้เร็วขึ้น
