กระบวนการแยกแอลกอฮอล์ออกจากน้ำสามารถทำได้หลายวิธี วิธีที่คุ้นเคยที่สุดคือการให้ความร้อนกับของเหลวที่ผสมแล้ว เนื่องจากแอลกอฮอล์มีอุณหภูมิเดือดต่ำกว่าน้ำ มันจะกลายเป็นไอน้ำอย่างรวดเร็ว จากนั้นนำไปควบแน่นในภาชนะแยกต่างหาก คุณยังสามารถแช่แข็งส่วนผสมแอลกอฮอล์ ซึ่งช่วยให้สามารถกำจัดส่วนประกอบที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้บางส่วน ส่วนที่เหลือจะอุดมไปด้วยแอลกอฮอล์ ใช้เกลือแกงธรรมดาแยกไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ออกจากน้ำ ผลที่ได้จะเป็นแอลกอฮอล์ไอโซโพรพิลข้น ไม่ใช่แอลกอฮอล์สำหรับดื่ม
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การกลั่นแอลกอฮอล์จากน้ำ
ขั้นตอนที่ 1 สร้างระบบปิดสำหรับการกลั่น
ระบบกลั่นที่ง่ายที่สุดใช้ขวดแก้วก้นกลม (หรือขวดเดือด) หน่วยกลั่น และภาชนะแก้วที่สองสำหรับของเหลวที่แยกออกมา หรือกลั่น ขอแนะนำให้ใช้คอลัมน์เศษส่วน (หรือการแยกส่วน) ระหว่างขวดเดือดและหน่วยกลั่นเพื่อแยกแอลกอฮอล์และน้ำ
- ระบบการกลั่นอย่างง่ายต้องการของเหลวสองชนิดที่มีจุดเดือดต่างกันมาก
- ระบบการกลั่นแบบธรรมดาใช้ความร้อนน้อยกว่าและตั้งค่าได้ง่ายกว่า แต่มีความแม่นยำในการแยกแอลกอฮอล์ออกจากน้ำน้อยกว่า
- อีกคำหนึ่งสำหรับระบบการกลั่นแบบปิดคือ นิ่ง ซึ่งมาจากคำว่ากลั่น
ขั้นตอนที่ 2 อุ่นน้ำผสมแอลกอฮอล์ในขวดก้นกลมที่อุณหภูมิ 80 °C (176 °F)
จุดเดือดของน้ำคือ 100 °C (212 °F) และจุดเดือดของแอลกอฮอล์คือ 78 °C (172 °F) องศาเซลเซียส ดังนั้นแอลกอฮอล์จะระเหยเป็นไอน้ำได้เร็วกว่าน้ำ
- ใช้แหล่งความร้อนที่สามารถยกหรือลดอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็ว เช่น เสื้อคลุมให้ความร้อนหรือหัวเผาแผดเผา แต่อาจควบคุมอุณหภูมิได้ยาก
- คุณสามารถใช้โพรเพนมาตรฐานหรือแหล่งความร้อนไฟฟ้าได้
ขั้นตอนที่ 3 ใส่คอลัมน์แยกส่วนเข้าไปในปากขวด
คอลัมน์การแยกส่วนเป็นทรงกระบอกแก้วตรงที่เรียงรายไปด้วยวงแหวนโลหะ หรือลูกปัดแก้วหรือพลาสติก วงแหวนหรือลูกปัดเหล่านี้ช่วยดักจับก๊าซระเหยน้อยที่ระดับล่างของคอลัมน์
- เมื่อไอระเหยเพิ่มขึ้นจากของเหลวกลั่น เฉพาะของเหลวที่ระเหยง่ายที่สุดเท่านั้นที่ลอยขึ้นไปด้านบน
- ในส่วนผสมของแอลกอฮอล์และน้ำ แอลกอฮอล์จะเข้าสู่วงแหวนด้านบน
- ใส่เทอร์โมมิเตอร์เพื่อวัดอุณหภูมิของก๊าซภายในระบบ
ขั้นตอนที่ 4. ปล่อยให้ไอเย็นและควบแน่น
เมื่อไอเข้าไปในคอลัมน์กลั่นตัว มันจะอยู่ในสภาวะที่เย็นกว่า เมื่ออยู่ในที่เย็นกว่านี้ มันก็จะกลับกลายเป็นของเหลว นั่นคือ ควบแน่น
- กระบวนการกลั่นทำให้ร้อน ระเหย เย็นตัวลง และในที่สุดก็ควบแน่น
- เมื่อไอระเหยกลายเป็นของเหลว ก็จะยิ่งหนักขึ้น แอลกอฮอล์เหลวจะหยดลงในถังเก็บ
- คอลัมน์ควบแน่นอาจเรียงรายไปด้วยน้ำหล่อเย็นเพื่อเร่งกระบวนการ
วิธีที่ 2 จาก 3: การแยกแอลกอฮอล์ด้วยการแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 1 เริ่มต้นด้วยของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ 5% -15%
คุณจะต้องมีภาชนะที่สามารถแช่แข็งและละลายได้อย่างปลอดภัย และสถานที่ (ไม่ว่าจะเป็นช่องแช่แข็งหรืออุณหภูมิภายนอกอาคาร) ที่ต่ำกว่า 0 °C (32 °F) วิธีนี้อาศัยอุณหภูมิการแช่แข็งที่แตกต่างกันของแอลกอฮอล์และน้ำ มากเท่ากับการกลั่นด้วยความร้อนขึ้นอยู่กับอุณหภูมิการเดือดที่ต่างกัน
- นี่เป็นเทคนิคโบราณในการแยกแอลกอฮอล์ออกจากน้ำ ซึ่งปฏิบัติกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 7
- การกลั่นแบบเยือกแข็งบางครั้งเรียกว่ายังคงมองโกเลีย
ขั้นตอนที่ 2. ใส่แอลกอฮอล์เหลวลงในภาชนะ
เมื่อน้ำขยายตัวเมื่อแข็งตัว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะของคุณใหญ่พอที่จะรองรับของเหลวที่ขยายตัวได้โดยไม่เกิดการระเบิด ปริมาณน้ำในของเหลวจะขยายตัว แต่ปริมาณเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะน้อยลงมากเนื่องจากการสกัดน้ำ
- จุดเยือกแข็งของน้ำคือ 0 °C (32 °F) ในขณะที่จุดเยือกแข็งของแอลกอฮอล์คือ −114 °C (-173 °F) กล่าวอีกนัยหนึ่งแอลกอฮอล์จะไม่กลายเป็นน้ำแข็งภายใต้สภาวะปกติ
- ดูดของเหลวจากสารแช่แข็งวันละครั้ง ยิ่งคุณทิ้งภาชนะไว้ในช่องแช่แข็ง (หรือนอกตู้เย็น) นานเท่าใด ปริมาณแอลกอฮอล์ในของเหลวที่เหลืออยู่ก็จะยิ่งสูงขึ้น
- สำหรับปริมาณที่มากขึ้น ให้ใช้ภาชนะที่ใหญ่กว่า อย่าลืมใช้ภาชนะพลาสติกเกรดอาหาร เนื่องจากพลาสติกคุณภาพต่ำอาจทำให้เครื่องดื่มของคุณปนเปื้อนได้
ขั้นตอนที่ 3 นำวัสดุแช่แข็งออกจากภาชนะ
วัสดุแช่แข็งส่วนใหญ่จะเป็นน้ำ ในขณะที่แอลกอฮอล์ซึ่งมีอุณหภูมิเยือกแข็งสูงกว่าจะถูกทิ้งไว้เบื้องหลัง
- ของเหลวที่เหลือจะมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่าแม้ว่าจะไม่ใช่แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ก็ตาม
- ก็จะได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นด้วย ด้วยเหตุนี้ เทคนิคนี้จึงเป็นเทคนิคการกลั่นที่ได้รับความนิยมด้วยแอปเปิ้ลไซเดอร์ (หรือแอปเปิ้ลแจ็ค) เอล หรือเบียร์
- ชื่อแอปเปิ้ลแจ็คมาจากกระบวนการกลั่นแบบเยือกแข็ง ซึ่งในอดีตเรียกว่าแจ็คกิ้ง
- วิธีนี้ไม่อนุญาตให้คุณขจัดสิ่งสกปรกเช่นการกลั่นด้วยความร้อน
วิธีที่ 3 จาก 3: "เอาเกลือออก" แอลกอฮอล์จากน้ำ
ขั้นตอนที่ 1 เติมเกลือลงในไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์เพื่อดำเนินการโดยการกลั่นด้วยอะซีโอทรอปิก
กระบวนการกลั่นนี้แยกน้ำออกจากแอลกอฮอล์โดยการคายน้ำ ไอโซโพรพิลที่คายน้ำสามารถใช้เป็นเชื้อเพลิง ใช้กำจัดหมัดและเห็บจากสัตว์เลี้ยง ใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับสัตว์เลี้ยงหรือมนุษย์ หรือเป็นเครื่องทำน้ำแข็งใสสำหรับกระจกหน้ารถ
- ไอโซโพรพิลที่คายน้ำเป็นส่วนสำคัญในการสร้างเชื้อเพลิงไบโอดีเซล
- กระบวนการนี้เรียกว่าการกลั่นแบบสกัด
ขั้นตอนที่ 2 รวบรวมวัสดุของคุณ
ในการแยกน้ำออกจากไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมของไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ดั้งเดิม (ผสมไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ 50% ถึง 70%) และภาชนะสำหรับเก็บของเหลวนี้เมื่อเสร็จแล้ว ปากกว้าง 1⁄2 โถแก้วขนาดแกลลอนอเมริกา (1.9 ลิตร) สำหรับผสม เกลือบริโภคที่ไม่เสริมไอโอดีน 1 ปอนด์ (450 กรัม) และขวดโหลที่มีหัวฉีดขนาดลด
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัสดุทั้งหมดของคุณสะอาด รวมทั้งเหยือกและขวดโหล
- แอลกอฮอล์ไอโซโพรพิลมักขายตามร้านขายยาในขวดขนาด 16 ออนซ์ (470 มล.) คุณจะต้องมี 32 fl oz (950 ml) สำหรับ a 1⁄2 โถแก้วแกลลอนอเมริกา (1.9 ลิตร)
ขั้นตอนที่ 3 เติมเกลือลงในภาชนะผสมประมาณ 1/4 ของเกลือแกง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ใช้เกลือเสริมไอโอดีน มิฉะนั้นจะปนเปื้อนในกระบวนการกลั่น นี่ควรเป็นเนื้อหาคร่าวๆ ของภาชนะมาตรฐานของเกลือแกง
- ใช้เกลือยี่ห้อใดก็ได้ ตราบใดที่ยังไม่เสริมไอโอดีน
- คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์และเกลือได้ตามต้องการ ตราบใดที่อัตราส่วนของของเหลวสี่ส่วนต่อเกลือหนึ่งส่วน
ขั้นตอนที่ 4. ใส่แอลกอฮอล์ลงในโถผสมแล้วเขย่าให้เข้ากัน
โถผสมของคุณควรเต็มไปด้วยไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์และเกลือผสมประมาณ 3/4 ถ้าอิ่มกว่านี้ก็อาจจะไม่มีที่ว่างสำหรับการขยายตัวที่จะเกิดขึ้นเมื่อเกลือผสมกับแอลกอฮอล์
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาปิดแน่นดีก่อนที่จะเขย่า
- ดูให้แน่ใจว่าเกลือถูกรวมเข้ากับของเหลวอย่างดีก่อนที่จะหยุดเขย่า
ขั้นตอนที่ 5. ปล่อยให้แรงโน้มถ่วงแยกเนื้อหาของส่วนผสม
จะใช้เวลา 15-30 นาทีเพื่อให้เกลือตกตะกอนที่ก้นขวด ของเหลวที่ลอยขึ้นไปด้านบนจะมีแอลกอฮอล์สูงกว่า นี่คือไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ที่ขาดน้ำ
- อย่าปล่อยให้สองชั้นรีมิกซ์
- สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะเกลือจับกับน้ำมากกว่าที่แอลกอฮอล์จับกับน้ำ
- เมื่อคุณเปิดโถ ให้ทำอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันการสั่นเกิน การเขย่าที่มากเกินไปจะรบกวนความเค็มที่อยู่ด้านล่างของโถ และคุณต้องดำเนินการกลั่นซ้ำ
ขั้นตอนที่ 6. ใช้เครื่องตีเพื่อแยกแอลกอฮอล์กลั่นออกจากด้านบนของโถผสม
เตรียมภาชนะรับของคุณไว้ใกล้ ๆ ซึ่งติดป้ายว่า "ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์กลั่น" แล้ว
- สามารถใช้เครื่องตีแป้งเบา ๆ เพื่อเอาเศษเล็กเศษน้อยออกจากภาชนะผสมในแต่ละครั้ง
- ระวังอย่าเขย่า เท หรือเอียงโถผสมขณะที่คุณเอาแอลกอฮอล์กลั่นออก
วิดีโอ - การใช้บริการนี้ อาจมีการแบ่งปันข้อมูลบางอย่างกับ YouTube
คำเตือน
- ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ไม่ใช่แอลกอฮอล์สำหรับดื่ม ใช้สำหรับทาเฉพาะที่หรือใช้เชื้อเพลิง ปริมาณไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์ที่ทำให้ถึงตายคือประมาณ 1 ถ้วย (240 มล.)
- สวมแว่นตานิรภัยเพื่อป้องกันดวงตา
- การกลั่นที่บ้านยังผิดกฎหมายในหลายรัฐ ตรวจสอบกฎหมายท้องถิ่นของคุณสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความถูกต้องตามกฎหมายของการกลั่นแอลกอฮอล์ในภูมิภาคของคุณ
- วางถังดับเพลิงไว้ใกล้ตัวตลอดเวลา