ถั่วหลากหลายชนิดสามารถปลูกได้ง่ายในระดับส่วนบุคคลที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ ถั่วที่สามารถปลูกในขนาดเล็กได้ค่อนข้างง่าย ได้แก่ วอลนัท เฮเซลนัท ถั่วแมคคาเดเมีย อัลมอนด์ และพีแคน ถั่วที่เติบโตบนต้นไม้ (เช่น วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และพีแคน) จะต้องใช้เวลาในการเก็บเกี่ยวมากกว่าถั่วที่เติบโตบนพุ่มไม้ (เช่น เฮเซลนัท) เนื่องจากตัวต้นเองจะต้องโตเต็มที่ก่อนที่จะออกลูก แม้ว่าในทางเทคนิคจะไม่ใช่ถั่ว แต่ก็มีคำแนะนำสำหรับการปลูกถั่วลิสงที่นี่
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การปลูกพืชถั่วลิสง
ขั้นตอนที่ 1. ฝังถั่วลิสงสดที่ยังไม่ได้คั่วในดินที่มีการระบายน้ำดี
ใช้จอบหรือคราดพลิกดินก่อนปลูก เพื่อไม่ให้ต้องบังคับถั่วลิสงลงไปในดิน ปลูกถั่วลิสงแต่ละเม็ดลึกประมาณ 2 นิ้ว (5.1 ซม.) วางถั่วลิสงแต่ละเม็ดห่างกันประมาณ 8 นิ้ว (20 ซม.) เรียงกันเป็นแถว
- ถ้าดินแน่น ให้ใส่ปุ๋ยหมักและทรายผสมกันเพื่อให้ดินคลายตัว ทรายและปุ๋ยหมักสามารถซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ในพื้นที่
- หากคุณต้องการเริ่มต้นด้วยต้นไม้ที่โตเต็มที่ ให้ซื้อพุ่มถั่วจากเรือนเพาะชำในท้องถิ่น อย่าลืมปลูกพุ่มถั่วในดินชื้น
ขั้นตอนที่ 2. หาต้นถั่วกลางแดด
แม้ว่าถั่วลิสงมักมีความเกี่ยวพันกับทางตอนใต้ของอเมริกา แต่จริงๆ แล้ว ถั่วลิสงสามารถปลูกได้ทุกที่ที่มีแดดจัดและอบอุ่นในฤดูร้อน ถั่วลิสงเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่ร้อนและมีแดด ดังนั้นควรปลูกไว้ในสถานที่ที่ได้รับแสงแดดมากในแต่ละวัน
หากคุณอาศัยอยู่ในเขตอากาศเย็นและอบอุ่น ให้ปลูกถั่วลิสงบนทางลาดที่หันไปทางทิศใต้เพื่อให้ได้ปริมาณแสงแดดสูงสุด
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกถั่วลิสง 4 สัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
ต้นถั่วลิสงอาจบอบบางและอาจถูกน้ำค้างแข็งตายได้ เล่นอย่างปลอดภัยและรอหนึ่งเดือนเต็มหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายก่อนที่จะปลูกถั่วลิสงนอกบ้าน
หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่เย็น คุณอาจกังวลว่าถั่วลิสงอาจมีฤดูปลูกไม่เพียงพอระหว่าง 4 สัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายและน้ำค้างแข็งครั้งแรกของฤดูหนาว ในกรณีนี้ ให้ปลูกถั่วลิสงในบ้าน 5-8 สัปดาห์ก่อนหน้านั้นแล้วย้ายปลูกภายนอก
ขั้นตอนที่ 4 คลายดินรอบ ๆ ต้นไม้ด้วยเกรียงหรือส้อม
เมื่อต้นถั่วสูงถึง 6 นิ้ว (15 ซม.) แล้ว ให้ไถพรวนดินรอบๆ ต้นถั่วแต่ละต้นให้หลวม ซึ่งจะทำให้หมุดสามารถยืดออกและเข้าไปในดินได้ง่ายขึ้น
หมุดของต้นถั่วคือก้านยาวที่ดันลงไปในดินและในที่สุดก็พัฒนาเป็นถั่วลิสงเอง
ขั้นตอนที่ 5. ปั้นถั่วลิสงแต่ละต้นโดยสร้างกองดินล้อมรอบ
เมื่อคุณคลายดินรอบ ๆ ต้นไม้แล้ว ให้ใช้เกรียงหรือพลั่วแล้วปั้นเป็นเนินรูปโดมรอบก้านของต้นถั่วแต่ละต้น แต่ละเนินควรสูงประมาณ 3 นิ้ว (7.6 ซม.) “เนินเขา” เหล่านี้จะช่วยให้ต้นถั่วลิสงทำให้อากาศและสารอาหารเข้าถึงพืชได้มากขึ้น
คุณยังสามารถเพิ่มเศษหญ้าหรือฟางลงในเนินเพื่อเพิ่มความพรุน
ขั้นตอนที่ 6. ดึงพืชออกจากดินเพื่อเก็บเกี่ยวถั่วลิสง
ถั่วลิสงจะสุกเมื่อต้นเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง แม้ว่าพุ่มไม้จะเติบโตเหนือพื้นดิน แต่ถั่วลิสงเองก็เติบโตใต้ดิน ในการเก็บเกี่ยวถั่วลิสง ให้ถอนรากพืชทั้งหมดออกด้วยส้อมจิ้ม ซึ่งคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ในพื้นที่ของคุณ เขย่าดินทั้งหมดออกจากราก
- ไม่ควรรอช้ากว่าช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเก็บเกี่ยวถั่วลิสง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นและมีน้ำค้างแข็งแต่ต้น ถั่วลิสงสามารถแช่แข็งและตายได้ใต้ดิน
- เนื่องจากพุ่มไม้ถั่วลิสงมีขนาดค่อนข้างเล็ก (เมื่อเทียบกับต้นที่มีถั่ว) คุณจึงควรเก็บเกี่ยวถั่วลิสงในปีแรกของการปลูก
ขั้นตอนที่ 7 นำถั่วลิสงไปแขวนไว้ในร่มเป็นเวลา 1 เดือน
ถั่วลิสงต้องตากให้แห้งก่อนรับประทานดิบ เค็ม หรือคั่ว แขวนไว้ในห้องที่เย็นและแห้ง เช่น ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน ซึ่งจะไม่รบกวนต้นถั่วขณะตากให้แห้ง
- เมื่อพืชแห้งแล้ว ให้เด็ดถั่วลิสงออกจากแกลบ ทิ้งพืช. คุณสามารถกินถั่วลิสงดิบ
- เก็บถั่วลิสงที่ยังไม่ได้กินในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท เก็บภาชนะไว้ในตู้กับข้าวในครัวของคุณ
วิธีที่ 2 จาก 3: การปลูกและการเก็บเกี่ยวเฮเซลนัท
ขั้นตอนที่ 1. ปลูกเฮเซลนัทในดินที่มีการระบายน้ำดีและอุดมด้วยสารอาหารในช่วงแดดจัด
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกเฮเซลนัทคือการซื้อต้นอ่อนหรือลูกรูตที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจากเรือนเพาะชำในบริเวณใกล้เคียง พุ่มไม้เหล่านี้เจริญเติบโตได้เมื่อได้รับสารอาหารมากมายและเมื่อปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง ดังนั้น หากคุณกำลังปลูกเฮเซลนัทกลางแจ้ง คุณอาจต้องผสมดินปลูกและทรายลงในดินกลางแจ้งเพื่อเพิ่มความพรุนและคุณภาพของสารอาหาร
พุ่มไม้เฮเซลนัทที่โตเต็มที่จะสูงประมาณ 10 ฟุต (3.0 ม.) และกว้างเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 2 ขุดหลุมที่มีขนาดสองเท่าของรูตบอลแต่ละลูก
พุ่มไม้เฮเซลนัทอ่อนต้องการดินที่หลวมจำนวนมากเพื่อขยายราก ดังนั้นหากรูตบอลของคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 นิ้ว (20 ซม.) ให้ขุดหลุมที่กว้างและลึก 16 นิ้ว (41 ซม.)
ใช้พลั่วหรือเกรียงเพื่อคลายดินที่ด้านล่างของหลุมเพื่อให้รากสามารถเติบโตได้
ขั้นตอนที่ 3 เว้นระยะพุ่มไม้เฮเซลนัทแต่ละอันออกไปอย่างน้อย 20 ฟุต (6.1 ม.)
อย่าลืมปลูกอย่างน้อย 2 พุ่มไม้เนื่องจากพืชให้ปุ๋ยซึ่งกันและกันและพุ่มไม้ที่ปลูกแยกกันจะไม่มีถั่ว ให้พุ่มไม้ที่แยกจากกันมีพื้นที่มากพอที่จะเติบโต แต่อย่าปลูกไว้ไกลเกิน 40 ฟุต (12 ม.) มิฉะนั้นพวกมันจะไม่สามารถผสมเกสรได้
ขั้นตอนที่ 4 รอ 5-7 ปีเพื่อให้พุ่มไม้มีน๊อต
โดยปกติพุ่มไม้เฮเซลนัทจะใช้เวลา 3-4 ปีในการเจริญเติบโตจนโตเต็มที่และอีก 2-3 ปีจึงจะเริ่มออกลูก ในช่วงเวลานี้ คุณไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ เนื่องจากเฮเซลนัทมีความทนทานต่อสภาพแห้งมาก
- ในการดูแลพุ่มไม้เฮเซลนัทในช่วงหลายปีที่ผ่านมานี้ ให้ตัดหน่ออ่อนที่โผล่ออกมาจากโคนและรากออกให้หมด
- เมื่อผ่านไป 5-7 ปี คุณสามารถคาดหวังว่าจะได้เห็นเฮเซลนัทก่อตัวในปลายฤดูใบไม้ผลิ
ขั้นตอนที่ 5. เก็บเกี่ยวเฮเซลนัทในฤดูใบไม้ร่วงโดยการดึงครีบออกจากกัน
เฮเซลนัทแต่ละชนิดเติบโตเป็นกลุ่มที่เรียกว่าครีบ ซึ่งมีตั้งแต่ 1-12 เม็ด ในฤดูใบไม้ร่วง เสี้ยนจะกลายเป็นสีน้ำตาล แสดงว่าพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวแล้ว ดึงครีบออกจากพุ่มไม้และรวบรวมไว้ในถังหรือตะกร้า
จากนั้นดึงครีบแต่ละอันออกจากกันและปล่อยให้น็อตด้านในหลุดออกมา ในกรณีส่วนใหญ่ แรงโน้มถ่วงควรจะเพียงพอที่จะดึงถั่วออกจากเลนซ์
ขั้นตอนที่ 6 ตากถั่วในหนังสือพิมพ์ให้แห้ง 3-4 วัน
เมื่อคุณแยกถั่วออกจากเลนซ์แล้ว พวกเขาต้องใช้เวลาในการทำให้แห้ง วางบนหนังสือพิมพ์บนพื้นผิวเรียบ เช่น บนโต๊ะหรือพื้นสะอาด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางถั่วไว้ในบริเวณที่เด็กหรือสัตว์เลี้ยงจะไม่ถูกรบกวนขณะทำให้แห้ง
เมื่อถั่วแห้งแล้ว คุณสามารถย่างหรือเก็บไว้ได้ เก็บเฮเซลนัทไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้กับข้าวในครัวของคุณ (เฮเซลนัทที่ไม่ได้คั่วไม่น่ากิน)
วิธีที่ 3 จาก 3: การปลูกและบำรุงรักษาต้นอัลมอนด์
ขั้นตอนที่ 1 เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี
ต้นอัลมอนด์จะไม่เติบโตหากไม่ได้ปลูกในที่ที่มีแสงแดดน้อยกว่า 6-8 ชั่วโมงในแต่ละวัน พวกเขายังต้องการดินที่มีการระบายน้ำดี
หากคุณสังเกตเห็นว่าดินที่คุณวางแผนจะปลูกต้นอัลมอนด์มักก่อให้เกิดแอ่งน้ำ ให้ลองเพิ่มพีทหรือทรายลงในดินก่อนปลูกต้นไม้
ขั้นตอนที่ 2 ขุดหลุมให้ลึกพอที่จะรองรับโครงสร้างรากของต้นไม้
เมื่อปลูกต้นไม้แล้ว ดินควรขึ้นถึงแนวดินที่มีอยู่แล้วซึ่งปรากฏบนต้นอัลมอนด์ที่ปลูกในเรือนเพาะชำส่วนใหญ่ หากคุณกำลังวางแผนจะปลูกต้นอัลมอนด์มากกว่า 1 ต้น ให้เว้นระยะห่างแต่ละต้นออกไป 15–20 ฟุต (4.6–6.1 ม.)
หากคุณปลูกต้นอัลมอนด์ชิดกันเกินไป กิ่งและรากของอัลมอนด์อาจชนกับต้นอัลมอนด์ที่อยู่ติดกัน
ขั้นตอนที่ 3 กางรากออกเมื่อวางต้นอัลมอนด์ลงบนพื้น
หากรากของต้นไม้รวมกันเป็นมัด ให้แกะมันออกเล็กน้อยก่อนปลูกต้นไม้ ระวังอย่างอหรือทำให้รากแก้วขนาดใหญ่ของต้นไม้เสียหายเมื่อคุณปลูก
- เพื่อให้แน่ใจว่าต้นอัลมอนด์เจริญเติบโตได้ดี ให้เทน้ำ 2-3 ถ้วย (470–710 มล.) เหนือรากก่อนปลูก
- เทน้ำอีก 2-3 ถังใส่ต้นอัลมอนด์เมื่อปลูกแล้ว เพื่อให้แน่ใจว่ารากยังชื้นอยู่
ขั้นตอนที่ 4 รดน้ำต้นอัลมอนด์อ่อนโดยปล่อยให้น้ำหยดจากสายยาง
หากต้นอัลมอนด์ของคุณไม่ได้รับฝนเป็นเวลา 14 วัน (2 สัปดาห์) ให้นำตัวไปรดน้ำต้นไม้ แทนที่จะชุบน้ำ ให้เปิดสายยางในสวนเพื่อให้มีน้ำไหลออกมา และวางปลายสายยางไว้ที่โคนต้นไม้ ปล่อยให้สายยางวิ่งจนพื้นเปียก
หลังจาก 2 ปีแรก ต้นอัลมอนด์ของคุณไม่จำเป็นต้องได้รับการรดน้ำอีกต่อไป เว้นแต่จะประสบกับภาวะแห้งแล้งอย่างรุนแรง
ขั้นตอนที่ 5. พรุนต้นอัลมอนด์ในฤดูหนาว
ในขณะที่ต้นไม้อยู่เฉยๆ คุณสามารถเอากิ่งที่ไม่ต้องการออกได้โดยไม่ทำลายต้นอัลมอนด์ ใช้กรรไกรตัดกิ่งที่แหลมคมเพื่อตัดกิ่งที่ตายหรือหักออก หรือที่โค้งงอไปถึงใจกลางต้นไม้ ตัดแต่งกิ่งใกล้จุดศูนย์กลางของต้นอัลมอนด์แต่ละต้นเพื่อให้อากาศและแสงผ่านเข้าไปได้
ต้นอัลมอนด์ของคุณจะต้องโตเต็มที่ 2-4 ปีก่อนที่จะเริ่มผลิตอัลมอนด์
ขั้นตอนที่ 6 เก็บเกี่ยวอัลมอนด์ในฤดูใบไม้ร่วงโดยการเคาะจากต้นไม้
อัลมอนด์เองจะเติบโตภายในเปลือกสีไม้ขนาดใหญ่ พวกมันจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเมื่อเปลือกเปิดออกโดยสมบูรณ์ด้วยตัวของมันเอง เขย่าต้นไม้เพื่อให้เปลือกอัลมอนด์ล้มลงกับพื้น
เมื่อถั่วร่วงหล่น ให้ปล่อยทิ้งไว้บนพื้นเป็นเวลา 2 หรือ 3 วันเพื่อให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 7 แงะเปลือกออกจากเปลือกแล้วแงะถั่วออกจากเปลือก
คุณจะต้องมีแคร็กเกอร์ที่ดีสำหรับกระบวนการเก็บเกี่ยวส่วนนี้ เปิดเปลือกออกจนคุณสามารถแยกเปลือกอัลมอนด์ได้ จากนั้นให้เปิดเปลือกออกจนกว่าถั่วอัลมอนด์จะโผล่ออกมา
เก็บอัลมอนด์ไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหรือถุงพลาสติก เก็บถั่วไว้ในตู้กับข้าวหรือตู้ครัวของคุณ
เคล็ดลับ
- แม้ว่าพวกเขาจะมักสับสนกับถั่วเนื่องจากชื่อของมัน แต่ที่จริงแล้วถั่วลิสงไม่ใช่ถั่วชนิดหนึ่ง พวกเขาเป็นสมาชิกของครอบครัวพืชตระกูลถั่วซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับถั่วและถั่ว
- ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่คุณอาศัยอยู่และรสนิยมส่วนตัวของคุณ คุณอาจลองปลูกถั่วพินยอนหรือพิสตาชิโอก็ได้