มันฝรั่งสีแดงมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยและมีแป้งน้อยกว่ามันฝรั่งสีน้ำตาลแดง เป็นแหล่งวิตามินซีและโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยม และสามารถเติบโตได้ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและเย็นภายใต้สภาวะที่เหมาะสม เริ่มต้นด้วยการซื้อเมล็ดมันฝรั่งจากเรือนเพาะชำในท้องที่ แล้วปลูกเมื่อถั่วงอกถึง 1⁄2-1 นิ้ว (1.3–2.5 ซม.) ปลูกมันฝรั่งของคุณทั้งในสวนหรือในภาชนะ รดน้ำพวกเขาเป็นประจำ คลุมด้วยสิ่งสกปรกเมื่อเติบโต และมันฝรั่งของคุณจะพร้อมเก็บเกี่ยวในเวลาประมาณ 100 วัน
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 4: การแตกหน่อมันฝรั่งของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 ซื้อมันฝรั่งเมล็ดงอกจากตลาดเกษตรกรหรือเรือนเพาะชำ
ใช้มันฝรั่งอย่างน้อย 4 เมล็ดเพื่อเริ่มต้น มันฝรั่งเมล็ดจะงอกรากซึ่งคุณใช้ปลูกมันฝรั่ง มันฝรั่งไม่ได้เติบโตจาก "เมล็ดพืช" แบบดั้งเดิม ใช้มันฝรั่งเมล็ดกับถั่วงอก 1-4 ต่อมันฝรั่งเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้มันฝรั่งที่มีเมล็ดขนาดเล็กถึงขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 2 ใส่มันฝรั่งลงในกล่องไข่โดยให้ถั่วงอกชี้ขึ้น
วางมันฝรั่งแต่ละเมล็ดของคุณไว้ในเซลล์แต่ละกล่อง ให้ถั่วงอกชี้ขึ้นด้านบนเพื่อให้สามารถเติบโตต่อไปได้
คุณสามารถกระจายมันฝรั่งไปทั่วกล่องไข่แทนที่จะวางมันฝรั่งให้ติดกันทันที
ขั้นตอนที่ 3 ทิ้งมันฝรั่งเมล็ดไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
วางมันฝรั่งที่มีเมล็ดไว้บนโต๊ะในครัวใกล้หน้าต่างที่มีแดดส่อง และระวังหน่อที่แข็งแรงและเป็นสีเขียว เมื่อเก็บไว้ในที่แสงจ้าประมาณ 60–70 °F (16–21 °C) มันฝรั่งมักจะเติบโตอย่างรวดเร็วและแข็งแรง
คุณสามารถวางมันฝรั่งของคุณบนพื้นผิวเรียบๆ ในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
ขั้นตอนที่ 4. ปลูกมันฝรั่งเมื่อถั่วงอก 1⁄2-1 นิ้ว (1.3–2.5 ซม.) ยาว
เมื่อเมล็ดมันฝรั่งของคุณงอกมาถึงรอบๆ 1⁄2-1 นิ้ว (1.3–2.5 ซม.) พร้อมสำหรับสวนของคุณ หากต้องการปลูกมันฝรั่งให้ได้มากที่สุด ให้ใช้มันฝรั่งทั้งเมล็ด หากต้องการปลูกมันฝรั่งให้ใหญ่ขึ้น ให้ใช้มีดหั่นมันฝรั่งเพื่อให้แต่ละชิ้นมีถั่วงอก 1-2 ต้น
- มันฝรั่งทั้งเมล็ดจะปลูกมันฝรั่งที่มีขนาดเล็กลงโดยรวม แต่คุณจะมีมันฝรั่งจำนวนมาก ใช้มันฝรั่งกับถั่วงอก 4-5 ต้น
- มันฝรั่งเมล็ดที่หั่นแล้วจะงอกมันฝรั่งขนาดใหญ่แต่ได้ปริมาณน้อยลง
ส่วนที่ 2 จาก 4: การเตรียมพื้นที่เพาะปลูกของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 เลือกจุดในสวนของคุณที่ได้รับแสงแดดเต็มที่เกือบตลอดทั้งวัน
ต้นมันฝรั่งชอบแสงแดด ดังนั้นให้เลือกจุดในสวนที่มีแสงแดดส่องถึง 8-12 ชั่วโมง คุณสามารถเตรียมเตียงในสวนและขุดสนามเพลาะสำหรับมันฝรั่ง หรือจะใช้ภาชนะปลูกก็ได้ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ให้แน่ใจว่าคุณมีจุดที่มีแสงแดดส่องถึง!
ขั้นตอนที่ 2 ไถพรวนดินของคุณด้วยปุ๋ยหมักสดเพื่อให้เป็นฐานที่อุดมด้วยสารอาหาร
เทปุ๋ยหมักหนาประมาณ 1–2 นิ้ว (2.5–5.1 ซม.) บนเตียงในสวนของคุณ แล้วใช้คราดง่ามโลหะไถพรวนดิน ย้ายคราดของคุณในการเคลื่อนที่กลับไปกลับมาเล็กน้อยเพื่อผสมปุ๋ยหมักกับดินเดิม
- ปริมาณปุ๋ยหมักจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดสวนของคุณ
- ด้วยวิธีนี้ ดินของคุณจะเต็มไปด้วยสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ดังนั้นมันฝรั่งของคุณสามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็วและแข็งแรง
ขั้นตอนที่ 3 ใช้ถังขยะขนาด 76 ลิตร (76 ลิตร) ของสหรัฐอเมริกาเพื่อปลูกมันฝรั่งในภาชนะ
หากคุณต้องการใช้ภาชนะปลูกมันฝรั่งแทนการใช้เตียงในสวน ให้หาถังขยะพลาสติกหลายใบจากร้านขายของใช้ในบ้าน กำหนดจำนวนถังขยะจากจำนวนมันฝรั่งทั้งหมดที่คุณต้องการปลูก
- เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้มันฝรั่ง 2 เมล็ดต่อภาชนะ
- นี่เป็นตัวเลือกยอดนิยม เนื่องจากคุณสามารถเติมถังขยะและวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงได้
ขั้นตอนที่ 4 สร้างรูระบายน้ำ 2-7 รูรอบๆ ถังขยะเพื่อให้ต้นไม้ระบายน้ำได้อย่างเหมาะสม
มันฝรั่งต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดีเพื่อให้เจริญเติบโตได้เต็มที่ ถ้าดินระบายน้ำได้ไม่ดี พืชก็อาจเกิดเชื้อราหรือเน่าได้ ใช้สว่านเจาะสร้างรูระบายน้ำ 2-7 รูที่ด้านล่างและด้านข้างเพื่อให้แน่ใจว่าท่อระบายน้ำทิ้งอย่างเหมาะสม
ขั้นตอนที่ 5. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระดับ pH ของดินอยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 6.5
มันฝรั่งสีแดงเติบโตได้ดีที่สุดด้วยระดับ pH ของดินระหว่าง 6.0-6.5 หากต้องการทดสอบระดับ pH ของดิน ให้ซื้อการทดสอบดินที่บ้านจากร้านขายอุปกรณ์สำหรับใช้ในบ้านและปฏิบัติตามคำแนะนำที่ให้มา โดยปกติ คุณจะเก็บตัวอย่างดินขนาดเล็กและรวมสารผสมที่รวมไว้ สิ่งนี้จะเปลี่ยนสีของตัวอย่าง และคุณสามารถใช้ตัวอย่างนั้นเพื่อทดสอบระดับ pH ของคุณ
- ถ้าดินของคุณมีสภาพเป็นกรดมากเกินไป ให้ผสมหินปูนที่บดละเอียด
- ถ้าดินของคุณมีความเป็นด่างมากเกินไป ให้ใช้ยิปซั่มหรือกำมะถันบด
ส่วนที่ 3 จาก 4: การปลูกมันฝรั่งแดง
ขั้นตอนที่ 1 ปลูกมันฝรั่งสีแดง 1 เดือนก่อนวันที่น้ำค้างแข็งเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
มันฝรั่งเติบโตได้สำเร็จตลอดทั้งปี แต่เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรปลูกประมาณปลายเดือนมกราคมถึงต้นเดือนมีนาคม หลังจากผ่านไปประมาณ 8 สัปดาห์ มันฝรั่งของคุณจะโตเต็มขนาด
หากต้องการค้นหาวันที่น้ำค้างแข็ง ให้ค้นหาทางออนไลน์โดยใช้รหัสไปรษณีย์ของคุณ คุณสามารถใช้ Almanac ของเกษตรกรได้ เป็นต้น
ขั้นตอนที่ 2 ขุดแถวลึก 6 นิ้ว (15 ซม.) และกว้าง 6 นิ้ว (15 ซม.) เพื่อปลูกในสวนของคุณ
ใช้มือ พลั่ว หรือจอบสวนเพื่อสร้างคูน้ำของคุณ วิธีนี้ มันฝรั่งของคุณจะมีพื้นที่เหลือเฟือที่จะหยั่งรากในดิน
หากคุณต้องการสร้างหลายแถว ให้เว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 12 นิ้ว (30 ซม.)
ขั้นตอนที่ 3 วางมันฝรั่งของคุณห่างกัน 12 นิ้ว (30 ซม.) โดยให้ถั่วงอกหงายขึ้น
ใส่มันฝรั่งลงในแถว เว้นระยะประมาณ 1 ฟุต (0.30 ม.) ระหว่างมันฝรั่ง จัดให้อยู่กึ่งกลางในแถว เพื่อให้ถั่วงอกงอกขึ้นสู่ผิวน้ำต้องหงายขึ้น
วิธีนี้จะทำให้ยอดงอกเข้าหาแสงแดดได้
ขั้นตอนที่ 4 ใส่มันฝรั่ง 2 หัวในแต่ละถังหากคุณปลูกในภาชนะ
เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งของคุณมีพื้นที่เพียงพอที่จะรากและเติบโตอย่างแข็งแรง ให้จำกัดแต่ละภาชนะให้เหลือมันฝรั่งประมาณ 2 หัว หากคุณใช้มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นๆ คุณสามารถใช้ชิ้นเล็กๆ 3-4 ชิ้นได้ ก่อนปลูกมันฝรั่ง ให้เติมดินที่ระบายน้ำดี 4-6 นิ้ว (10–15 ซม.) ให้เต็มก้นภาชนะ
ขั้นตอนที่ 5. ปิดมันฝรั่งด้วยปุ๋ยหมักหรือดิน 4-6 นิ้ว (10–15 ซม.)
มันฝรั่งชอบที่จะปลูกลึกไม่กี่นิ้ว ใช้จอบสวนตักดินแล้วโรยให้ทั่วมันฝรั่ง ใช้ดินปลูกหรือปุ๋ยหมักที่มีการระบายน้ำดีเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
- ใช้ได้ทั้งปุ๋ยหมักและดินปลูกในการปลูกมันฝรั่งแดง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้ประเภทออร์แกนิกเพื่อให้มันฝรั่งได้รับสารอาหารมากที่สุด
- การใช้ดินที่ระบายน้ำได้ดีเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อไม่ให้มันฝรั่งเปียกหรือเน่า
ขั้นตอนที่ 6. รดน้ำมันฝรั่งให้ทั่วทันทีหลังจากที่คุณปลูก
ใช้สายยางในสวนหรือกระป๋องรดน้ำเพื่อทำให้ดินเปียกชุ่มเหนือมันฝรั่ง รดน้ำมันฝรั่งเป็นเวลา 30 วินาทีหรือมากกว่านั้นเพื่อให้รดน้ำได้ลึกและทั่วถึง คุณต้องการให้ดินของคุณชื้น แต่ไม่เปียก
- ในการทดสอบระดับความชื้นในดินของคุณ ให้สอดนิ้วเข้าไป 1 นิ้วบนดินของคุณ
- หากดินของคุณเปียกมากเกินไป มันฝรั่งของคุณอาจขึ้นราหรือติดโรคได้
ตอนที่ 4 จาก 4: การดูแลมันฝรั่งของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำมันฝรั่งลึก ๆ สัปดาห์ละ 1-2 ครั้งเพื่อให้ดินชื้น
ต้นมันฝรั่งควรเปียก แต่ไม่เปียก ตรวจสอบระดับความชื้นของพืชของคุณก่อนที่คุณจะรดน้ำต้นไม้ โดยปกติต้นมันฝรั่งจะได้รับน้ำสัปดาห์ละ 2 ครั้ง
- คุณสามารถใช้บัวรดน้ำหรือสายสวน
- ในการตรวจสอบระดับความชื้น ให้สอดนิ้วของคุณเข้าไปในดิน 1-2 นิ้ว (2.5–5.1 ซม.) หากสิ่งสกปรกแห้ง คุณสามารถรดน้ำมันฝรั่งได้
ขั้นตอนที่ 2 คลุมฐานต้นไม้ของคุณด้วยดิน 4 นิ้ว (10 ซม.) ในขณะที่เติบโต
เมื่อคุณสังเกตเห็นมันฝรั่งโผล่ขึ้นมาเหนือระดับดิน ให้เติมดินหรือปุ๋ยหมักของคุณ มันฝรั่งจะเติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออยู่ใต้ดินอย่างสมบูรณ์
มันฝรั่งเริ่มงอกเหนือดินใน 5-7 วัน
ขั้นตอนที่ 3 คลุมมันฝรั่งด้วยชั้นคลุมด้วยหญ้า 3-4 นิ้ว (7.6–10.2 ซม.)
นอกจากการเติมดินแล้ว คุณควรคลุมต้นมันฝรั่งด้วยคลุมด้วยหญ้าเพื่อช่วยรักษาความชื้น ทำเช่นนี้หลังจากที่คุณเพิ่มดินให้พืชของคุณมากขึ้น เทคลุมด้วยหญ้าของคุณบนเตียงในสวนของคุณ และใช้คราดเกลี่ยให้ทั่ว
- ซึ่งจะกักเก็บความชื้นเพื่อให้มันฝรั่งของคุณสามารถเติบโตได้ขนาดที่เหมาะสมอย่างรวดเร็ว
- หากปลูกมันฝรั่งในภาชนะ คุณสามารถใช้จอบสวนแทนคราดได้
ขั้นตอนที่ 4 เก็บเกี่ยวมันฝรั่งแดง 7-8 สัปดาห์หลังปลูก
มันฝรั่งสีแดงจะโตเต็มที่ในเวลาประมาณ 100 วัน หน่อมันฝรั่งจะออกดอกเมื่อโตเต็มที่ จากนั้นดอกจะจางและเหี่ยวเฉาเมื่อรอบการเจริญเติบโตของพวกมันสมบูรณ์ ณ จุดนี้ คุณสามารถใช้จอบหรือจอบขุดมันฝรั่งได้ ใช้มีดตัดราก
อย่าลืมล้างมันฝรั่งให้สะอาด
เคล็ดลับ
- เก็บมันฝรั่งเมล็ดไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะต้องการปลูก
- ติดฉลากมันฝรั่งในสวนของคุณเพื่อให้คุณสามารถติดตามได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถใช้ไอติมแท่งได้ เป็นต้น
