เถาองุ่นต้องการการตัดแต่งกิ่งอย่างหนักในแต่ละปี การตัดแต่งกิ่งหนักทั้งหมดควรทำในขณะที่พืชอยู่ในสภาวะพักตัว แต่อาจจำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งแบบเบาเพิ่มเติมตลอดฤดูปลูก
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 6: ส่วนที่หนึ่ง: การตัดแต่งกิ่งปลูก
ขั้นตอนที่ 1. ลดยอด
หากคุณซื้อต้นองุ่นใหม่ คุณจะพบว่ามันมีระบบรากที่หนาแน่นและมียอดงอกออกมาจากยอด ทันทีก่อนที่จะย้ายปลูกพืชเข้าไปในสวนของคุณ คุณควรตัดหน่อออก เหลือเฉพาะส่วนที่แข็งแรงที่สุดเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 2. ตัดตากลับ
ดูตาของการถ่ายภาพที่เหลือของคุณ นับสามตาที่ต่ำที่สุดแล้วตัดยอดกลับเหนือตาที่สาม
ขั้นตอนที่ 3 ลบทั้งหมดยกเว้นหนึ่งหน่อหลังจากที่หน่อใหม่เริ่มโต
หลังจากที่คุณปลูกองุ่นแล้ว หน่อสีเขียวใหม่จะเริ่มก่อตัว เมื่อยอดเหล่านี้มีความยาวระหว่าง 8 ถึง 12 นิ้ว (20.3 ถึง 30.5 ซม.) ให้เลือกอันที่ดีที่สุดและนำยอดที่เหลือทั้งหมดออก
หน่อควรแข็งแรงและเกือบตั้งตรง และควรออกมาจากก้านเดิมของคุณโดยตรงด้วย อย่าเลือกหน่อที่ออกมาจากระบบรากใต้ดิน
ขั้นตอนที่ 4. รักษาการถ่ายหลักของคุณ
สนับสนุนการยิงที่เหลือของคุณโดยผูกไว้กับเสาหรือรั้ว ผูกทั้งด้านบนและด้านล่างของการยิง
- ตลอดฤดูร้อนแรกนี้ ให้เชื่อมโยงการถ่ายภาพของคุณกับระบบสนับสนุน รักษาให้ตรงที่สุด
- หน่อนี้จะทำหน้าที่เป็นลำต้นถาวรของเถาวัลย์ของคุณและจะคงอยู่ตลอดช่วงอายุของเถาวัลย์
วิธีที่ 2 จาก 6: ส่วนที่สอง: การตัดแต่งกิ่งที่อยู่เฉยๆ ครั้งแรก
ขั้นตอนที่ 1. ตรวจสอบว่าลำตัวของคุณแข็งแรง
เมื่อใกล้จะสิ้นสุดฤดูที่พืชไม่อยู่นิ่งครั้งแรก ให้ตรวจสอบการเจริญเติบโตของปีที่แล้ว เถาควรสูงประมาณ 30 นิ้ว (76.2 ซม.)
- หากเถาวัลย์ยังไม่สูงพอ ให้ตัดเหลือสามตาอีกครั้งแล้วทำขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งเดิมซ้ำ ขั้นตอนนี้จำเป็นถ้าคุณต้องการให้ต้นองุ่นของคุณมีลำต้นที่แข็งแรงพอที่จะมีอายุการใช้งานยาวนาน
- ทำเช่นนี้ในเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคม ก่อนที่โรงงานจะออกจากภาวะพักตัว แต่หลังจากน้ำค้างแข็งหนักหมดลง
ขั้นตอนที่ 2. ตัดแต่งต้นไม้ที่แข็งแรง
หากลำต้นเถาของคุณสูงเกิน 30 นิ้ว (76.2 ซม.) ให้หาตาดอกแรกที่อยู่เหนือความสูงนั้น ตัดส่วนบนของเถาวัลย์ให้อยู่เหนือตาดอกนี้โดยตรง
เมื่อเสร็จแล้ว ให้มัดหน่อเข้ากับระบบรองรับของเถาวัลย์ใกล้กับยอดเถาวัลย์
ขั้นตอนที่ 3 ตัดแต่งเถาวัลย์ที่แข็งแรงเป็นพิเศษแตกต่างกัน
หากการถ่ายนั้นยาวกว่า 30 นิ้ว (76.2 ซม.) คุณควรผูกเถาวัลย์กับระบบรองรับที่เครื่องหมาย 30 นิ้ว (76.2 ซม.) และนับสี่หรือห้าตาด้านบน ก้มความยาวที่เหลือลงไปให้ถึงเนคไทของคุณ แล้วมัดให้เข้าที่เช่นกัน
หากการถ่ายภาพเริ่มที่จะดึงด้านข้างออกแล้ว ให้เลือกด้านข้างทั้งสองข้างที่ใกล้กับเครื่องหมาย 30 นิ้ว (76.2 ซม.) มากที่สุด แล้วมัดไว้กับที่รองรับของคุณ ตัดแต่งกิ่งให้เหลือสาม สี่ หรือห้าตา มัดก้านหลักไว้กับส่วนรองรับแล้วตัดออกเหนือด้านข้างด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 4 รักษายอดใหม่ตลอดฤดูร้อน
ตรวจสอบยอดใหม่ที่เกิดขึ้นตลอดฤดูร้อน ตัดยอดที่งอกออกมาจากบริเวณรากหรือลำต้นส่วนล่าง
หน่อที่ดีควรได้รับการฝึกฝนตลอดฤดูร้อน ผูกไว้กับระบบสนับสนุนของคุณ
วิธีที่ 3 จาก 6: ตอนที่สาม: การตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ที่มีการตัดแต่งกิ่งอ้อย
ขั้นตอนที่ 1 เลือกอ้อยหนึ่งหรือสองอัน
เลือกไม้เท้าสองอันที่มีความหนาพอๆ กับนิ้วก้อยของคุณ ตามหลักการแล้วควรเติบโตใกล้กับหัวเถาวัลย์มากที่สุดและตาควรอยู่ใกล้กัน
- "หัว" ของเถาวัลย์คือจุดที่ลำต้นตัดกับเส้นลวดบนของระบบรองรับของคุณ
- ควรวางไม้เท้าทั้งสองข้างไว้ที่ด้านข้างของลำตัวทั้งสองข้าง ไม้เท้าทั้งสองนี้จะเป็นไม้เท้าหลักของคุณ ในช่วงฤดูการเจริญเติบโตต่อไป หน่อจะงอกใหม่ที่สามารถออกผลได้
- การเลือกไม้เท้าใกล้กับหัวลำตัวช่วยป้องกันไม่ให้แขนยาวเกินไป แขนยาวมากเกินไปอาจทำให้เกิดช่องว่างที่ไม่เกิดผลในเถาวัลย์
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอ้อยที่คุณเลือกมีไม้เนื้อแข็งที่มีเปลือกชั้นนอกสีน้ำตาลเกือบตลอดทางจนถึงปลาย พวกเขาจะต้องไม่มีความเสียหายใด ๆ ที่มองเห็นได้เช่นกัน
ขั้นตอนที่ 2. ตัดอ้อยลง
ตัดอ้อยสองต้นที่เลือกไว้ให้เหลือเพียง 8 ถึง 10 ตา
ผูกส่วนที่เหลือของไม้เท้าทั้งสองเข้ากับระบบสนับสนุนของคุณ
ขั้นตอนที่ 3 วางเดือยเดือยหนึ่งหรือสองอัน
เลือกหน่อเพิ่มเติมสี่หน่อที่บางกว่าอ้อยหลักสองต้นของคุณ ตัดสิ่งเหล่านี้ออกเป็นสองตาแต่ละอัน
- อ้อยเดือยเหล่านี้จะทำหน้าที่เป็นแหล่งของการฟื้นฟูในระหว่างการผลิตอ้อยในปีต่อไป
- หน่อเหล่านี้ควรอยู่ใกล้กับไม้เท้าหลักของคุณ
ขั้นตอนที่ 4. ตัดอ้อยที่เหลือออก
นำไม้เท้าอื่นที่ยังไม่ได้เลือกออกโดยการตัดออกที่ระดับลำต้น
วิธีที่ 4 จาก 6: ส่วนที่สี่: การตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ด้วยระบบ Cordon
ขั้นตอนที่ 1. เลือกไม้เท้าสองอัน
เลือกไม้เท้าข้างใดข้างหนึ่ง อ้อยควรมีความหนาพอๆ กับนิ้วก้อยของคุณและเติบโตใกล้กับหัวเถาวัลย์
- "หัว" ของเถาวัลย์อยู่ที่จุดตัดระหว่างลำต้นหลักและส่วนบนของระบบรองรับ
- อ้อยที่คุณเลือกควรมีตาที่ปิดและเปลือกนอกสีน้ำตาลจากโคนจรดปลาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้รับความเสียหายใด ๆ ที่มองเห็นได้
- โปรดทราบว่าวิธีการตัดแต่งกิ่งนี้ไม่แนะนำสำหรับพันธุ์องุ่นอเมริกัน เหมาะสำหรับใช้กับองุ่นไวน์ส่วนใหญ่ แต่คุณควรศึกษาเกี่ยวกับพันธุ์องุ่นเฉพาะของคุณก่อนที่จะเลือกใช้วิธีการตัดแต่งกิ่งนี้
ขั้นตอนที่ 2 ฝึกไม้เท้าเหล่านี้ไปที่ด้านข้างของลำตัว
งอไม้เท้าลงไปที่ด้านข้างของลำตัวทั้งสองข้างแล้วมัดให้เข้าที่
ไม้เท้าเหล่านี้จะกลายเป็นแขนถาวรที่จะคงสภาพเดิมตลอดอายุเถาวัลย์ของคุณ
ขั้นตอนที่ 3 ร่นอ้อยที่ติดผลของคุณ
ตัดส่วนบนของแขนที่ติดผลถาวรทั้งสองข้างออก เหลือเพียงสี่ตาบนแขนแต่ละข้าง
ขั้นตอนที่ 4. นำไม้เก่าที่เหลือออก
ตัดอ้อยที่เหลือที่ระดับลำตัวทิ้งให้เหลือเพียงแขนถาวรสองข้างเท่านั้น
นี่คือการตัดแต่งกิ่งครั้งสุดท้ายที่คุณจะทำในช่วงปีที่สอง
ขั้นตอนที่ 5. ตัดสเปอร์ใหม่ในแต่ละปี
ในแต่ละปีถัดไป สเปอร์ใหม่จะเติบโตบนแขนที่ติดผลถาวรของคุณ และผลจะเกิดจากเดือยเหล่านี้ ตัดแต่งเดือยใหม่แต่ละอันในช่วงปลายฤดูพักตัวเพื่อให้มีความยาวเพียงสองถึงสามตา
เมื่อเถาวัลย์มีอายุมากขึ้น คุณอาจต้องตัดเดือยเก่าเหลือสองตาด้วย
วิธีที่ 5 จาก 6: ส่วนที่ห้า: การตัดแต่งองุ่นบน Arbor
ขั้นตอนที่ 1 ทำตามขั้นตอนเริ่มต้นเดียวกัน
หากคุณต้องการปลูกองุ่นบนอาร์เบอร์ คุณจะต้องทำตามขั้นตอนการปลูกองุ่นแบบเดียวกันและทำตามขั้นตอนในปีแรกสำหรับเถาองุ่นมาตรฐานที่ปลูกบนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือรั้ว
- ปลูกองุ่นหนึ่งต้นต่อโพสต์ หากคุณมีอาร์เบอร์สองเสา ให้ปลูกเถาวัลย์สองเถา ฝึกแต่ละต้นแยกกัน ปลูกเถาวัลย์สี่เถาถ้าคุณมีสี่เสาหรือหกเถาถ้าคุณมีหกเสา
- ปล่อยให้ลำต้นหลักเติบโตไปด้านบนสุดของโพสต์ของคุณในช่วงปีแรก ผูกหรือยึดไว้กับโพสต์เมื่อโตขึ้น
ขั้นตอนที่ 2 ปล่อยให้กิ่งก้านเติบโตตามยอด
ในฤดูหนาวแรก ให้ตัดลำต้นหลักออกเป็นหน่อเหนือยอดเสา ปล่อยให้อ้อยข้างใดข้างหนึ่งงอกขึ้นบนต้นอาร์เบอร์
อ้อยด้านข้างที่เติบโตใต้ยอดซุ้มควรถูกตัดให้เหลือระดับลำต้น
ขั้นตอนที่ 3 นำอ้อยที่ใช้แล้วออก
อ้อยที่ออกผลในฤดูปลูกก่อนหน้านี้ควรตัดทิ้งให้หมด
- แม้ว่าอ้อยเก่าเหล่านี้สามารถอยู่บนเถาวัลย์ได้โดยไม่ก่อให้เกิดโรคหรือความเสียหาย แต่การเก็บไว้บนเถาวัลย์จะทำให้ร่มเงาหนาแน่นและมีผลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย
- คุณควรเอาอ้อยที่อ่อนแอ บาง หรือเป็นโรคออกด้วย แม้ว่าจะยังไม่ออกผลก็ตาม
ขั้นตอนที่ 4 ทิ้งอ้อยต่ออายุไว้หลายอัน
เลือกอ้อยที่ใช้แล้วที่มีสุขภาพดีหนึ่งถึงสามต้นจากเถาวัลย์แต่ละต้นแล้วเล็มให้เหลือสองหรือสามตาแทนที่จะตัดทิ้งทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 5. ตัดอ้อยที่เหลือออก
ควรเก็บอ้อยที่พัฒนาในฤดูปลูกก่อนหน้านี้ แต่คุณจะต้องตัดให้เหลือเพียงห้าหรือหกตาเท่านั้น
- ตามหลักการแล้ว ไม้เท้าบนซุ้มของคุณควรเว้นระยะห่าง 2 ถึง 3 ฟุต (60 ถึง 91 ซม.) ก่อนตัดแต่งกิ่ง
- หลังจากสองหรือสามปีแรกของคุณ คุณควรมีชุดเถาวัลย์ที่มั่นคงซึ่งสามารถเติมบนอาร์เบอร์ได้เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกของคุณโดยไม่พันกันอย่างสิ้นหวัง
วิธีที่ 6 จาก 6: ตอนที่หก: การตัดแต่งกิ่ง
ขั้นตอนที่ 1 ยอดบางในช่วงต้นฤดูปลูก
การตัดแต่งกิ่งหนักทั้งหมดจะทำในช่วงฤดู ที่หลับใหล แต่การตัดแต่งกิ่งและการฝึกจะทำเมื่อเริ่มระบบการเจริญเติบโตของคุณ โดยปกติในเดือนมิถุนายน
- ยอดองุ่นจำเป็นต้องพัฒนาใบที่เปิดรับแสงอย่างดี 14 ถึง 16 ใบเพื่อให้กลุ่มองุ่นสุก แต่ถ้ายอดรวมยอดมากเกินไป ใบไม้จะไม่ได้รับแสงเพียงพอ
- การทำให้การถ่ายภาพของคุณบางลงตั้งแต่เนิ่นๆ สามารถเพิ่มแสงและพลังงานให้กับการถ่ายภาพที่คุณวางแผนจะคงรักษาไว้ได้มากขึ้น
ขั้นตอนที่ 2 เว้นระยะการยิงของคุณให้เท่ากัน
ควรมีช่องว่างระหว่างการถ่ายภาพ 3 ถึง 4 นิ้ว (7.6 ถึง 10 ซม.) เมื่อทำเสร็จในช่วงต้น คุณควรจะสามารถเอาหน่อออกได้ด้วยมือ
ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งเพื่อเอายอดที่คุณไม่สามารถบิดออกด้วยมือได้
ขั้นตอนที่ 3 บางยิงลงไปหนึ่งคลัสเตอร์
แต่ละหน่อควรมีพวงผลไม้เพียงพวงเดียวเท่านั้น ตัดการยิงให้เหลือจุดเหนือกลุ่มนั้น
- โปรดทราบว่าคลัสเตอร์ที่ต่ำที่สุดมักจะทำให้สุกเร็วที่สุด
- คุณอาจทิ้งกระจุกไว้หลายอันในการยิงครั้งเดียวได้ หากกระจุกมีขนาดเล็กมาก
ขั้นตอนที่ 4. นำใบก่อนเก็บเกี่ยว
สองสามวันก่อนที่คุณตั้งใจจะเก็บเกี่ยวองุ่นของคุณ ให้ตัดใบที่อยู่รอบพวงองุ่นของคุณออก
- การทำเช่นนี้จะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศ ซึ่งจะช่วยจำกัดความเสี่ยงของโรค
- ขั้นตอนนี้ยังช่วยให้องุ่นสุกได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
เคล็ดลับ
- ทำการตัดที่มุม 45 องศา และวางตำแหน่งปลายล่างของการตัดเพื่อให้ทำมุมห่างจากดอกตูม
- ตัดแต่งกิ่งในช่วงพักตัวช่วงปลายเดือน ซึ่งปกติจะประมาณเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคม การแช่แข็งอย่างหนักควรผ่านพ้นไปแล้ว แต่พืชไม่ควรเข้าสู่การเจริญเติบโตอย่างแข็งขัน
- พรุนอย่างแรง ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งอย่างหนักแต่ละครั้ง คุณควรลบการเติบโต 70 ถึง 90 เปอร์เซ็นต์จากปีที่แล้ว
- ใช้เครื่องมือตัดแต่งกิ่งที่คมและสะอาดเมื่อทำการตัด
- การตัดแต่งกิ่งควรทำอย่างน้อย 1 นิ้ว (2.5 ซม.) เหนือตาที่เหลือสุดท้าย